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Moisés dictó leyes sobre cuáles alimentos se podía comer y cuales se debía desechar. Las normas sanitarias protegieron a los israelitas contra las plagas de insectos y la carne de animales infectados con piedras. (Cysticercus Cellulosae).

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El pueblo hebreo fue de los primeros en sospechar el contagio de las enfermedades en relación a la lepra.

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El Médico  Girolamo Fracastoro emitió su hipótesis que la sífilis era producida por un diminuto agente vivo imperceptible para nuestros sentidos.

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El primero que observó las bacterias, las células microbianas más pequeñas, fue Antoni van Leeuwenhoek, un holandés vendedor de telas y aficionado a la microscopía.

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El matemático y naturalista inglés Robert Hooke, fue un excelente microscopista.

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En el famoso libro Micrographia, el primer libro dedicado a las observaciones microscópicas, Hooke ilustró, entre otras muchas cosas, los cuerpos fructificantes de los mohos. Fue la primera descripción conocida de un microorganismo.

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Van Leeuwenhoek  descubrió a las bacterias, mientras, estudiaba infusiones de pimienta, e informó de sus investigaciones en una serie de cartas a la prestigiosa Royal Society de Londres, que las publicó en inglés en 1684.

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Cohn estaba especialmente interesado en la resistencia de las bacterias al calor, y su investigación le condujo al descubrimiento de la formación de endosporas por parte de algunas bacterias.

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Cohn también sentó las bases de un sistema de clasificación bacteriana, y concibió muchos métodos eficaces para prevenir la contaminación de los medios de cultivo, como el uso del algodón para cerrar tubos y matraces.

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Cohn fue el primero en identificar los gránulos como azufre.

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Pasteur era químico de formación y fue uno de los primeros en reconocer la importancia de los isómeros ópticos. Una molécula es ópticamente activa si una solución pura o un cristal de dicha molécula provoca la difracción de la luz en una sola dirección.

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Pasteur empezó a estudiar el mecanismo de la fermentación alcohólica, que a mediados del siglo xix se consideraba un proceso estrictamente químico.

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Pasteur replicó de manera sencilla y brillante mediante la construcción de un matraz de «cuello de cisne», que hoy se conoce como matraz de Pasteur. En este matraz se podía
calentar hasta ebullición la solución nutritiva y esterilizarla.

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El trabajo de Pasteur sobre la rabia fue su mayor éxito, y culminó en julio de 1885 con la administración de la primera vacuna contra la rabia a un ser humano, un joven francés llamado Joseph Meister a quien había mordido un perro rabioso.

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La fama de Pasteur por su investigación de la rabia se hizo legendaria y llevó al gobierno francés a fundar el Instituto Pasteur en París.

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En este siglo se pensaba que había algo que inducía la enfermedad y se podía transmitir de una persona enferma a otra sana.

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Durante este año las mejoras higiénicas introducidas por el médico Húngaro Semmelweis, quien intentó controlar las infecciones.

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Joseph Lister el médico británico, introdujo tecnicas de asepsia en la cirugia, también se aportaron pruebas indirectas de la importancia de los microorganismos en el origen de las enfermedades en el ser humano.

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Mediante técnicas de microscopia y tinción establece que las bacterias siempre estaban presentes en la sangre de los animales que sucubian a la enfermedad.

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Legó a utilizar ratones como animales para experimentar, para que después de un arduo trabajo demostrara que cuando se inyecta sangre de un ratón infectado con carbunco en un ratón sano, este desarrollaba carbunco rápidamente.

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Formula un conjunto de criterios rigurosos, conocidos ahora como postulados de Koch, que vinculan definitivamente la causa y el efecto en una enfermedad infecciosa.

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Se descubre la peste negra por el microbiólogo suizo Alexandre Yersin.

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Se inventan las placas transparentes de dos caras, denomidas cajas de Petri, que se llegaron a convertir en la herramienta estándar para obtener cultivos puros, esto fue por parte de Richar Petri.

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Logro científico más importante de Koch, descubrió el agente causante de la tuberculosis.

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Se amplian los principios, métodos y aspectos médicos, para poder incluir todo el estudio de la diversidad microbiana del suelo, agua y procesos metabólicos que los microorganismos llevan a cabo en sus hábitats.

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Martinus Beijerinck contribuyó al campo de la microbiología fue su clara formulación de la técnica del cultivo de enriquecimiento.

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El primero en poder aislar una bacteria fijadora de nitrógeno, conocido como Clostridium pasteurianum.

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Se desarrollo el campo de la microbiología gracias a que se inventaron diferentes herramientas nuevas de laboratorio y la ciencia maduró y abarcó nuevas subdisciplinas.

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Muchos de los avances actuales de la microbiología fueron impulsados por ella, como lo que es el mapeo, la secuenciación y análisis de los genomas.

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Se encuentra muy cerca de definir la mínima dotación genética necesaria para una célula viva.

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1. Madigan MT, Martinko JM, Parker J. Brock, biologia de Los microorganismos. Pearson Educacion; 2004.

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Valerie Lemus 208-21-4313
Fatima Ríos 208-21-1377