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Consecuencias de una Mala Higiene

Propagación de enfermedades como infecciones gastrointestinales y respiratorias.
Contaminación de alimentos y agua.
Riesgo para la salud pública y aumento de costos sanitarios.

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Métodos de Conservación de los Alimentos

Refrigeración (0-5°C): Mantiene la frescura y retrasa el crecimiento de bacterias.
Congelación (-18°C o menos): Preserva los alimentos por más tiempo sin alterar su calidad.
Pasteurización: Método usado en productos como la leche para eliminar microorganismos.
Envasado al vacío: Reduce la oxidación y el crecimiento de bacterias.
Salazón y deshidratación: Técnicas tradicionales para prolongar la vida útil de los alimentos.

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Higiene en el Ámbito Sanitario

Cumplimiento de protocolos de desinfección en hospitales y clínicas.
Uso correcto de material estéril para evitar infecciones.
Importancia del control de plagas en espacios de salud y alimentación.

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Higiene del Entorno

Limpieza y desinfección frecuente de superficies y áreas comunes.
Manejo adecuado de residuos y desechos para evitar la proliferación de bacterias.
Ventilación adecuada de los espacios para reducir la acumulación de microorganismos.

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Importancia de la Conservación Adecuada

Previene enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).
Reduce el desperdicio de comida.
Mantiene el valor nutricional y la calidad de los productos.

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Higiene de los Alimentos

Correcta manipulación y conservación de alimentos.
Evitar la contaminación cruzada al separar alimentos crudos y cocidos.
Desinfección de frutas, verduras y utensilios antes de su uso.

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Higiene Personal

Lavado de manos con agua y jabón en momentos críticos.
Uso adecuado de guantes, mascarillas y ropa limpia en ambientes sanitarios o de manipulación de alimentos.
Cuidado del cabello, uñas y vestimenta para evitar contaminación.