# data[].attributes.attachment_link.description
O cardápio de Terra Tupi em Aracaju tem 15 pratos. Peça aqui do meu o encontre novos restaurantes em Aracaju.

# data[].attributes.attachment_link.description
Restaurante na beira do rio Vaza Barris com uma prainha particular, um por do sol de tirar o fôlego.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Bianca Oliveira é dona da 'Casa do Dendê', de culinária ancestral, em Aracaju Entretenimento | Por F5News 28/04/2024 19h51 - Atualizado em 28/04/2024 19h57

﻿

Henrique Puppi/reprodução instagram

A afrochef sergipana Bianca Oliveira foi homenageada no Domingo com Huck deste domingo (28). A empreendedora sergipana lidera a "Casa do Dendê", um restaurante especializado em culinária ancestral em Aracaju.

Top 10 nacional na ExpoFavela Brasil, Bianca teve sua trajetória empreendedora destacada no programa da TV Globo. A chef ainda ganhou mobiliário e equipamentos industriais novos para a cozinha do seu restaurante, além de um prêmio em dinheiro.

Mulher negra, lésbica e mãe solo, Bianca Oliveira é iniciada na culinária ancestral e desenvolve um trabalho de valorização do alimento diaspórico que tem origem no terreiro.

Que coral PERFEITO! ?? #Domingão pic.twitter.com/HoUiHTbV4c
- TV Globo ? (@tvglobo) April 28, 2024

A gastronomia ancestral reúne profissionais e pesquisadores voltados à produção de alimentos que eram produzidos pelos antepassados e, geralmente, têm seu modo de preparo passado de uma geração para outra.

É uma área ligada à ancestralidade e que valoriza a relação de respeito com o alimento, a terra e o saber fazer. No caso de Bianca, possui forte ligação com seu pai e sua avó, que eram de Cachoeira (Bahia).

A Casa do Dendê fica na Rua Osvaldo Garavini, 60 - Jabotiana, Aracaju - SE. Para quem não conhece o cardápio, a moqueca de banana da terra e o brigadeiro de dendê são opções das mais saborosas.

ExpoFavela é uma Feira de negócios que acontece em todo o Brasil, com o intuito de conectar empreendedores da favela e do asfalto. Serão selecionadas as melhores ideias e negócios de cada etapa a ser realizada em cada Estado, que vão participar da última fase da Expo Favela innovation Brasil, que será na Expo Center Norte, em São Paulo, em dezembro de 2024. As inscrições estão abertas.
*Com informações do Mundo Negro e G1

# data[].attributes.attachment_link.title
Conheça a afrochef sergipana homenageada no Domingão com Huck

# data[].attributes.attachment_link.description
A afrochef sergipana Bianca Oliveira foi homenageada no Domingo com Huck deste domingo (28). A empreendedora sergipana lidera a "Casa do Dendê", um restaurante...

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Forneria Aracaju - Sabor e qualidade juntos

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Gennaro Cannone é um mestre pizzaiolo com 53 anos de experiência na arte da culinária. Ele já trabalhou em diversos países, incluindo Itália, Paris e Bélgica. Há 26 anos, recebeu um convite para vir ao Brasil e, atualmente, está há 6 anos na Forneria.

Como amante da tradição e apaixonado pela profissão, Gennaro se considera mais do que um chef de pizzaria, ele é um mestre pizzaiolo. Acredita que a culinária italiana representa tradição, simplicidade e amor, e não se identifica com a chamada "nouvelle cuisine" francesa. Sua expertise está na comida italiana tradicional, com destaque para pizzas, sempre utilizando ingredientes de qualidade.

Ao criar novos pratos, ele busca equilibrar criatividade e inovação com a tradição, preservando os valores essenciais da gastronomia. Para ele, inventar comida não faz sentido, o importante é destacar os sabores naturais dos alimentos.

Com uma vasta experiência no exterior, tendo passado por países como Egito, Grécia, Portugal e outros do norte da Europa, Gennaro adquiriu um conhecimento valioso. Mesmo aos 67 anos, ele continua aprendendo e aprimorando suas habilidades. Seu segredo para o sucesso é o amor pelo trabalho, sendo o primeiro a chegar e o último a sair todos os dias, demonstrando sua dedicação e paixão pela profissão.

# data[].attributes.attachment_link.description
Do pão à pizza, da massa ao risoto: encante seus sentidos com o sabor autêntico da Forneria Aracaju.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Exposição Cores da Gente é aberta ao público no Museu da Gente Sergipana

A iniciativa é uma realização do Grupo Banese, Governo de Sergipe e Grupo Energisa, com apoio cultural da TV Sergipe. A exposição tem proposta itinerante e chegará a diferentes locais e públicos.

# data[].attributes.body
Está tendo de sexta a domingo a rua gastronômica, a cidade é muito lindinha, contígua a Aracaju (20/30min).

# data[].attributes.attachment_link.title
São Cristóvão: rota turística com belezas naturais, culinária e muita história

# data[].attributes.attachment_link.description
Primeira capital de Sergipe e 4ª cidade mais antiga do Brasil, São Cristóvão é carregada de riquezas naturais e monumentos com importante valor cultural e turístico para o Estado

# data[].attributes.attachment_link.title
Croa do Goré: o banho mais gostoso de Aracaju

# data[].attributes.attachment_link.description
Croa do Goré, em Aracaju, é uma faixa de areia acessível apenas por algumas horas do dia em rio da região da Orla Por do Sol