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Es una hexosa, es decir,  tiene seis átomos  de carbono .Es una aldosa : posea un grupo aldehido o carbonilo CHO es el primer  carbono. Tiene grupo hidroxilo  OH, que también se encuentra  en los alcoholes.  Forma cristales  sólidos.

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Cómo el azúcar afecta el cerebro - Nicole Avena

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Frutas, productos hortofrutícolas y miel

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Frutas, productos hortofrutícolas y miel

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Los principales azúcares de las frutas son la sacarosa, la glucosa y la fructuosa. El que predomine uno u otro azúcar depende del tipo de fruta. En cuanto a los azúcares reductores, la glucosa suele estar en mayor proporción. En los frutos con pepita, las denominadas pomas o pomos (manzanas, membrillos y peras) también tienen glucosa y fructuosa, pero,la proporción de fructuosa es mayor y sigue aumentando, incluso después de la recolección.

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¿En que se encuentra la glucosa?La glucosa está presente en la mayoría de las frutas y en muchos vegetale

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¿En que se encuentra la glucosa?La glucosa está presente en la mayoría de las frutas y en muchos vegetale

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Tejidos que utilizan a la glucosa como combustible principal:

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Tejidos que utilizan a la glucosa como combustible principal:

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Este Glut también se conoce transportador de glucosa de eritrocito/cerebro cuya cinética de transporte se ha investigado desde hace más de 40 años principalmente en eritrocitos humanos cuando Widdas y colaboradores en 1952 propusieron la existencia de un mecanismo de transporte de glucosa saturable en la placenta humana .

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Los carbohidratos son sustancias químicas orgánicas de amplia distribución en la naturaleza. En las plantas son producidos por el proceso de la fotosíntesis e incluyen a la celulosa como ejemplo de un carbohidrato estructural y al almidón como carbohidrato de almacén. En las células animales los carbohidratos - en forma de glucosa o en su polímero de almacén, el glucógeno – sirven como fuente importante de energía para las actividades vitales de la mayoría de las especies vivientes que habitan el planeta.

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¿Que es la glucosa?La glucosa es un tipo de azúcar. Es la principal fuente de energía del cuerpo

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¿Que es la glucosa?La glucosa es un tipo de azúcar. Es la principal fuente de energía del cuerpo

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¿Que le pasa a los órganos cuando consumimos azúcar?

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El páncreas al ver qué hay mucho azúcar empieza a producir insulina siendo esta molécula la que nos ayuda a guardar la glucosa en las células y es así que la insulina reduce la glucosa en la sangre para mantenerla en el rango normal. Pero cuando aumenta tu grasa abdominal, la insulina no puede realizar bien su trabajo (resistencia a la insulina) por lo tanto aumentará el riesgo de presentar diabetes y enfermedades cardiovasculares☝️#draroxanainoñan #gastroenterology #higadograso #azucar

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@dra.roxana.inonan
El páncreas al ver qué hay mucho azúcar empieza a producir insulina siendo esta molécula la que nos ayuda a guardar la glucosa en las células y es así que la insulina reduce la glucosa en la sangre para mantenerla en el rango normal. Pero cuando aumenta tu grasa abdominal, la insulina no puede realizar bien su trabajo (resistencia a la insulina) por lo tanto aumentará el riesgo de presentar diabetes y enfermedades cardiovasculares☝️#draroxanainoñan #gastroenterology #higadograso #azucar
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Consecuencias de mucha glucosa en el cuerpo humano:

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Consecuencias de mucha glucosa en el cuerpo humano:

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La hipoglucemia puede dañar los vasos sanguíneos que llevan sangre a órganos vitales, lo que puede incrementar el riesgo de enfermedades de corazón, accidentes cerebro vasculares, enfermedades renales, problemas en la vista y problemas neurológicos.

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Este hecho permite la transferencia eficiente de los azúcares simples (monosacáridos) desde la luz intestinal hacia los capilares. Igualmente, existen diferencias.
Igualmente, existen diferencias importantes entre las células que se ubican hacia las criptas, ya que en la parte baja de la micro-vellosidad (células muy jóvenes) y aquellas que se ubican hacia el 1/3 superior de la misma (células maduras). Las células epiteliales intestinales tienen una vida corta, originándose de células madre en las criptas y madurando en la medida que migran hacia el tope de la micro-vellosidad, desde donde se exfolian de 2 – 5 días después de su nacimiento.

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Los transportadores de glucosa presentes en las células de los organismos superiores se clasifican en dos grandes familias, la Familia de los Gluts y la familia de los
Co-transportadores de Sodio y Glucosa.
La familia de los Gluts (aunque quizás sea mejor referirlos como superfamilia) es muy extensa ya que hasta la fecha se conocen más de 140 miembros distribuidos entre diferentes especies de animales, plantas, bacterias y hongos, por lo que sería un enfoque simplista circunscribir estas proteínas solo a organismos superiores como nosotros.