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Todos os anos, a 16 de outubro, pessoas de 150 países reúnem-se para celebrar o Dia Mundial da Alimentação (DMA). Em 1945, países do mundo inteiro uniram-se com o objetivo comum de aumentar a consciencialização e tomar medidas a nível mundial para erradicar a fome e garantir uma alimentação saudável para todos.

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Ingredientes
- Pão integral
- Queijo fresco ou requeijão
- Rabanete
- Azeitonas
- Tomate
- Óregãos

Preparação
- Comece por cortar o pão de forma a construir o urso.
- Barre o pão com queijo.
- Faça as orelhas com rodelas de rabanete.
- Os olhos e o nariz são azeitonas e a boca é feita com tomate.

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Ingredientes - Pão integral - Queijo fresco ou requeijão - Rabanete - Azeitonas - Tomate - Óregãos Preparação - Comece por cortar o pão de forma a construir o urso. - Barre o pão com queijo. - Faça as orelhas com rodelas de rabanete.

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Receitas | Salada - Girafa Geraldo

Ingredientes
- Cenoura
- Milho
- Rabanetes
- Azeitonas

Preparação

- Corte o rabanete para fazer a cabeça da girafa e coloque a azeitona para fazer o olho.
- Depois coloque a cenoura e preencha o corpo com o milho.

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Receitas | Salada - Girafa Geraldo Ingredientes - Cenoura - Milho - Rabanetes - Azeitonas Preparação - Corte o rabanete para fazer a cabeça da girafa e coloque a azeitona para fazer o olho. - Depois coloque a cenoura e preencha o corpo com o milho.

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Ingredientes
- 2 Chávenas de farinha de trigo integral
- Uma chávena e meia de bebida vegetal
- ½ Chávena de açúcar de côco ou mascavado
- 1 Colher de chá de fermento
- 1 Colher de café de sal
- Raspa de uma lima
- 12 Morangos médios

Preparação
1. Coloque a farinha de trigo numa tigela e adicione o fermento e o sal.
2. Incorpore bem os ingredientes.
3. Numa tigela à parte adicione bebida de aveia e açucar de côco e a raspa de lima.
4. Misture muito bem até ficar homogênea.
5. Junte as duas misturas e mexa muito bem até obter uma massa totalmente homogénea.
6. Adicione os morangos e incorpore.
7. Unte as formas de muffins com óleo de coco.
8. Divida toda a massa pelas formas.
9. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 25 min.

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Ingredientes - 2 Chávenas de farinha de trigo integral - Uma chávena e meia de bebida vegetal - ½ Chávena de açúcar de côco ou mascavado - 1 Colher de chá de fermento - 1 Colher de café de sal - Raspa de uma lima - 12 Morangos médios Preparação 1.

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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 100 ml de água, leite magro ou bebida vegetal

Preparação
1. Junta todos os ingredientes num recipiente.
2. Tritura com a varinha mágica ou numa liquidificadora.
3. Pincela a frigideira com óleo de coco ou com margarina vegetal.
4. Coloca com uma concha de sopa o preparado na frigideira.
5. Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar em pequenas bolhas, vira com a ajuda de uma espátula.
6. Depois de preparada, retira da frigideira e está pronta a servir.

BOM APETITE 😀

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Ingredientes - 3 colheres de sopa de aveia - 1 banana madura - 1 ovo - 100 ml de água, leite magro ou bebida vegetal Preparação 1. Junta todos os ingredientes num recipiente. 2. Tritura com a varinha mágica ou numa liquidificadora. 3. Pincela a frigideira com óleo de coco ou com margarina vegetal.

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Nova Roda dos Alimentos ”à moda” do Mediterrâneo - RTP Ensina

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- Nova Roda dos Alimentos ”à moda” do Mediterrâneo - RTP Ensina

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Quais os nutrientes essenciais ao nosso organismo?

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Quais os nutrientes essenciais ao nosso organismo?

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Quais são os nutrientes essenciais ao nosso organismo? - RTP Ensina

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- Quais são os nutrientes essenciais ao nosso organismo? - RTP Ensina

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Descomplicar: Comida de plástico ou alimentação saudável

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Descomplicar: Comida de plástico ou alimentação saudável

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A Ordem dos Nutricionistas assinala o Dia Mundial da Alimentação demonstrando como um estilo de vida saudável pode estar a "cinco passos de cada um", através de um vídeo explicativo que irá auxiliar a população, os profissionais de saúde e os educadores na adoção e promoção de hábitos de vida mais equilibrados.

O vídeo salienta cinco passos distintos que promovem um estilo de vida saudável. Em primeiro lugar, começa por relembrar da importância de se uma alimentação variada, equilibrada, completa e sustentável. "A Roda dos Alimentos é um instrumento de educação alimentar que todos conhecem e que devemos utilizar como orientador das nossas escolhas alimentares", salienta a Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento, explicando ainda que podem ser efetuadas muitas combinações saudáveis a partir dos sete grupos que a compõem, desde que se respeitem as porções adequadas de cada um.

Reforça-se a importância do cumprimento da máxima "5 porções de hortícolas e fruta por dia", facilmente colocada em prática através de pequenos gestos como a inclusão da sopa e da fruta nas refeições. O mesmo se passa com as leguminosas, como o feijão, as ervilhas ou o grão-de-bico, que devem ser consumidas diariamente.

As carnes brancas e o pescado devem ser preferidos às carnes vermelhas, que são ricas em gordura saturada e estão associadas ao desenvolvimento de problemas cardiovasculares e de tumores, por exemplo. Quanto ao sal o seu consumo diário nunca deve exceder os 5 gramas, o equivalente a uma colher de chá.

Sustentabilidade é também uma das palavras de ordem do primeiro passo a que o vídeo remete, procurando consciencializar para o seu impacto na qualidade da alimentação e no ambiente envolvente e que estará à disposição das gerações vindouras.

O segundo passo sublinha a importância da hidratação, salientando a água como a bebida de eleição. O consumo recomendado é de 1,5 l por dia, o equivalente a cerca de 8 copos. A atenção deve ser redobrada em dias de calor, após a prática de exercício física ou no caso das crianças, dos idosos e das grávidas.

No momento de abordar o terceiro passo, a Ordem dos Nutricionistas procura consciencializar da importância de evitar o desperdício alimentar e da reutilização dos alimentos, através, por exemplo, de novas receitas. Pequenos gestos como aproveitar a parte comestível dos alimentos, cozinhar as quantidades certas ou reutilizar as sobras das receitas podem constituir um contributo significativo para a saúde da população e para a redução da pegada ecológica. O intuito é levar as pessoas a pensar com responsabilidade e consciência na necessidade de zelar pelo futuro das gerações.

Em quarto lugar, a Ordem dos Nutricionistas relembra da importância do controlo do peso, sendo importante que seja pouco variável ao longo dos anos. Em caso de dúvida, o nutricionista ou o dietista representam a melhor fonte de informação que o cidadão pode procurar para se esclarecer.

Finalmente, o quinto passo remete para a importância de combater o sedentarismo, procurando um estilo de vida ativo. Pequenos gestos como passear o cão, ir para o trabalho a pé ou optar pelas escadas ao elevador, poderão fazer a diferença.

A promoção da alimentação saudável em Portugal é uma dos propósitos da Ordem dos Nutricionistas, sendo esta apontada como uma das estratégias que mais poderá contribuir para o crescimento e competitividade económica do país, não só através da melhoria da saúde dos cidadãos mas também pela promoção do desenvolvimento de outros setores como a agricultura, a produção alimentar, o ambiente, a cultura e qualificação profissional.

A alimentação em muito contribui para a prevenção de patologias que, consequentemente, designa uma forma de diminuir a carga de doenças para que o sistema de saúde possa ser comportável, daí que seja necessário que todos sejam sensibilizados para a importância associada ao cumprimento de bons hábitos quotidianos.

A Ordem dos Nutricionistas refere que a ingestão alimentar que resulta de uma interação entre o indivíduo e o ambiente que o rodeia só se melhora modificando as causas que a condicionam e situando o cidadão como parte ativa da sua resolução.

"Temos vindo a percorrer um bom caminho e temos de estar orgulhosos daquilo que tem sido feito em Portugal desde os últimos anos através de programas como o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável. O balanço é positivo, sem dúvida, mas também é certo que ainda há um longo caminho a percorrer e que uma boa parte dele envolve a responsabilidade dos cidadãos", reflete Alexandra Bento.

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Estilo de vida saudável: os passos fundamentais - RTP Ensina

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A Ordem dos Nutricionistas assinala o Dia Mundial da Alimentação demonstrando como um estilo de vida saudável pode estar a "cinco passos de cada um", através de um vídeo explicativo que irá auxiliar a população, os profissionais de saúde e os educadores na adoção e promoção de hábitos de vida mais equilibrados.

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A menina que não gostava de fruta (Cidália Fernandes)

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A menina que não gostava de fruta (Cidália Fernandes)

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Leitura de Histórias Infantis | A menina que não gostava de fruta | Hoje trazemos a história infantil "A menina que não gostava de fruta"

Acompanhe as próximas leituras no evento Leituras de histórias Infantis
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Acompanhe as...

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O dia em que a barriga rebentou (José Fanha)

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O dia em que a barriga rebentou (José Fanha)

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O dia em que a barriga rebentou josé fanha

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O menino que não gostava de sopa (Cidália Fernandes)

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O menino que não gostava de sopa (Cidália Fernandes)

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História "O menino que não gostava de sopa"

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A Sopa Verde - Transferir como PDF ou ver online gratuitamente

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A ovelhinha que veio para o jantar (Steve Smallman)

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A ovelhinha que veio para o jantar (Steve Smallman)

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A OVELHINHA QUE VEIO PARA O JANTAR - Steve Smallman - Histórias infantis em português

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A lagartinha muito comilona (Eric Carle)

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A lagartinha muito comilona (Eric Carle)

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A LAGARTINHA MUITO COMILONA - EM PORTUGUÊS

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come a sopa Marta!!-clube de jornalistas-ludoteca de Grândola

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O menino que não gostava de sopa (Cidália Fernandes)

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O menino que não gostava de sopa (Cidália Fernandes)