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Consommation le guide de l'anti-manipulation en BD

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Consommation le guide de l'anti-manipulation en BD

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G. Faure et A. Barman
Cote CDI : 306.3 FAU

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Prenez des notes pendant le visionnage du film

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Quelles énergies pour demain ?
Articles :
- Les promesses de l'éolien en mer p. 4
- Décryptage : les différentes sources d'énergie p. 8
- Cop26, de rudes négociations à Glasgow p. 10

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Ecologie qu'en pensent les 16-30 ans ?
Articles :
- L'écologie s'impose dans la campagne électorale (Allemagne) p. 8
- Chez les jeunes, pas de consensus sur l'écologie p. 10
- Les promesses vertes du local p. 14

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Agriculture, le défi vert
Articles :
- L'agriculture va-telle faire sa révolution ? p. 4
- Portrait Pascal Poot cultive la mémoire des plantes  p. 7
- Une agriculture plus verte dans une Europe plurielle p. 8

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Climat, l'état d'urgence
Articles :
Le GIEC alarmiste p. 6
Comment les Etats peuvent-ils agir ? p. 10

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Les dossiers de l'actualité n° 210 déc. 2018

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Les dossiers de l'actualité n° 210 déc. 2018

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Climat, agir avant qu'il ne soit trop tard
Articles :
- La Cop24, un sommet crucial sur le climat p. 4
- La justice peut-elle sauver le climat ? p. 6
- Entretien avec Amy Dahan : un changement profond de nos modes de vie s'impose p. 7
- Fait-on attention à ce que l'on mange ? (slow food) p. 16

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Les dossiers de l'actualité n° 207 sept. 2018

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Les dossiers de l'actualité n° 207 sept. 2018

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Le réchauffement du climat s'accélère
Articles :
- Climat, la crainte d'un  emballement p. 4
- Il faut un récit plus puissant que le modèle consumériste interview de Cyril Dion p. 7

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Soleil vert de Richard Fleisher (disponible le 19/10)

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Soleil vert de Richard Fleisher (disponible le 19/10)

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New York 2022. La mégalopole est en proie à la famine et aux déchets, et l'alimentation synthétique généralisée... Réalisé en 1973 par Richard Fleischer, un film étonnamment visionnaire, devenu une référence du cinéma de science-fiction. Avec Charlton Heston et Edward G. Robinson.New York, 2022. Les ressources naturelles sont épuisées. La population se nourrit exclusivement d’aliments synthétiques : des doses de "soleil vert" fabriquées par la compagnie Soylent. Le détective Thorn, qui partage son appartement avec un vieillard, Sol Roth, enquête sur la mort suspecte de Simonson, un haut dirigeant de l'entreprise. Mais l’affaire est subitement classée par la police, et les témoins gênants disparaissent…

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Soleil vert - Regarder le film complet | ARTE

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New York en l'an 2022. La mégalopole est en proie à la famine et aux déchets, et l'alimentation synthétique généralisée... Réalisé en 1973 par Richard Fleischer, un film étonnamment visionnaire, devenu une référence du cinéma de science-fiction. Avec Charlton Heston et Edward G. Robinson.

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Pour votre culture générale... documentaire Arte sur le film Soleil vert précurseur puisqu'on y parle déjà d'effet de serre, de canicule, de sur-consommation... en 1973 ! 

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Pour votre culture générale... documentaire Arte sur le film Soleil vert précurseur puisqu'on y parle déjà d'effet de serre, de canicule, de sur-consommation... en 1973 ! 

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Soleil vert et alerte rouge - Quand Hollywood sonnait l'alarme - Regarder le documentaire complet | ARTE

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En 1973, "Soleil vert" de Richard Fleischer décrivait un monde suffocant et apocalyptique dont l'action se situait en... 2022. Un demi-siècle après, qu'avons-nous retenu du cri d'alerte lancé par ce film devenu culte ?

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L'appli contribue à l'explosion de ce tourisme de masse extrême qui abîme des sites naturels. La photographe Natacha de Mahieu a illustré ce fléau qui touche les paysages "instagrammables", des gorges de l'Ardèche jusqu'au désert des Bardenas, en Espagne.

Un embouteillage sous le pont d'Arc, en plein cœur des gorges de l'Ardèche ? Cet été, la grande arche de pierre a vu défiler des touristes à pied, en canoë ou en kayak. Au point de ressembler au périphérique parisien à l'heure de pointe. Une fréquentation à l'extrême, difficilement croyable sur la petite rivière encaissée ardéchoise dont les images de Natacha de Mahieu apportent la preuve. Dans sa série Théâtre de l'authenticité, la jeune photographe belge utilise la technique du timelapse - sur une durée qui s'étend de quelques minutes à une heure et demie, elle répète puis superpose les photos prises au même emplacement afin de matérialiser le flux de visiteurs sur une seule et même composition. " Nous n'avons pas conscience que nous sommes parfois des milliers à passer sur un sentier, analyse-t-elle. Cette pression reste invisible, d'autant que nous prenons soin de l'effacer des photos que nous postons sur les réseaux sociaux... La bonne photo, c'est celle où il n'y a personne ! "

Calanques, gorges du Verdon ou de l'Ardèche : en France, première destination touristique mondiale (90 millions de visiteurs internationaux en 2019), de plus en plus de sites sont malades de " surtourisme " - autrement dit de surfréquentation, stade ultime du tourisme de masse. Parmi les victimes de ce fléau 2.0, les paysages " instagrammables " se retrouvent en première ligne. Sur les réseaux sociaux, les internautes cherchent en effet à publier l'image au décor enchanteur, celle qui va remporter l'adhésion et les " like ". Or dans la vraie vie, l'arbre au tronc courbe et bucolique, la vue idyllique sur un champ vallonné attirent une foule bien réelle en quête du même cadrage, du même point de vue. Un mimétisme qui questionne Natacha de Mahieu : " Dans le désert des Bardenas, en Espagne, le rocher photographié est toujours le même, sous le même angle... Sur le plateau de Valensole, c'est en général le premier champ de lavande. Vu de haut en drone, on dirait même un parking. Mais quelques kilomètres plus loin, la campagne est déserte. "

La fin des sites confidentiels

Autre risque des réseaux sociaux, ils peuvent entraîner du jour au lendemain une attention pour des sites à la renommée jusqu'alors locale. À l'instar des calanques, autre lieu photographié par Natacha de Mahieu. " Nous nous trouvons sur la Côte d'Azur, proche de Marseille, deuxième ville de France. C'est dire si nous n'avions pas besoin d'Instagram pour attirer les visiteurs, constate Nicolas Chardin, directeur du parc national des Calanques. Mais les réseaux sociaux exacerbent les tensions : ils peuvent générer subitement une fréquentation massive sur un espace restreint. " Il a suffi de quelques photos pour que les jeux de lumière azuréens de la grotte bleue, connue jusqu'en 2019 que par les habitants du coin, se diffusent à grande échelle sur Instagram. " Deux ans plus tard, elle vient d'être classée numéro deux des lieux "secrets " à découvrir autour de Marseille ! "

Or ces sites confidentiels, devenus " selfie spots ",ne sont souvent pas dotés d'infrastructures pour accueillir une affluence aux conséquences parfois dramatiques. Ainsi dans la calanque de Sugiton. Le piétinement a entraîné l'érosion de la garrigue et la mise à nu des racines de grands pins, au risque de voir apparaître un panorama lunaire sous les serviettes de plage. " Nous avançons toujours sur une ligne de crête pour concilier accueil du public et protection de l'environnement. Mais ici, on risquait de perdre un paysage de façon irréversible, ce qui nous a convaincus de tester, cet été, des mesures innovantes pour faire baisser le nombre de visites de 2 500 à 400 par jour. " Soit la mise en place d'un site Internet dédié, d'une surveillance à l'entrée par une société de gardiennage et des vigiles, de rondes de la police de l'environnement. Et une première en France : du 10 juillet au 21 août, il fallait s'inscrire pour accéder à la calanque. " Les visites affichaient en général complet trois jours avant. De nombreuses personnes nous ont dit combien elles étaient heureuses de redécouvrir les lieux sans la foule. " Réservera-t-on bientôt sa place en forêt comme au spectacle ? " C'est une problématique universelle qui nous touche tous, en Espagne ou en Norvège, à 20 ans comme à 60, conclut Natacha de Mahieu. Reste une question : pourquoi a-t-on tant besoin de rapporter une photo parfaite comme preuve d'un voyage réussi ? "

À consulter
Le site de Natacha de Mahieu.

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Surtourisme : Instagram va-t-il tuer les derniers paradis terrestres ?

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L'appli contribue à l'explosion de ce tourisme de masse extrême qui abîme des sites naturels. La photographe Natacha de Mahieu a illustré ce fléau qui touche les paysages "instagrammables", des gorges de l'Ardèche jusqu'au désert des Bardenas, en Espagne.

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Quelques éco-gestes simples à adopter et partager !
Pensez aux 5 R :
* Respecter ... On respecte les lieux visités sans les dégrader, la faune et la flore qui nous entoure sans la déranger, les limites des chemins balisés sans les dépasser...

* Recycler ... On supprime le plastique et les produits qui nuisent à l'environnement et on privilégie les matières recyclables et réutilisables.

* Ralentir ... On laisse la voiture de côté et on se déplace avec les mobilités douces proposées et surtout on prend le temps de découvrir et d'admirer les paysages et le patrimoine à son rythme. On réduit notre consommation d'eau et d'électricité pour éviter le gaspillage.

* Rencontrer ... On va à la rencontre des producteurs et artisans locaux pour découvrir leur savoir-faire et leurs produits de saison. On partage avec les habitants leur culture locale et leurs histoires.

* se Ressourcer ! On déconnecte, on se repose et on profite ! On laisse les portables de côté et on pratique les loisirs de pleine nature !

Si vous avez envie de partager ces bons conseils autour de vous ou sur vos réseaux sociaux, n'hésitez pas à récupérer l'infographie au format portrait ou au format paysage.

Bonnes vacances à tous et n'oubliez pas la devise du colibri : " les petits gestes ne sont pas inutiles quand nous sommes des millions à les faire ! "

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C'est de saison !, Toutes les Stations Vertes, Station Verte : Station Verte : loisirs, tourisme et vacances Nature dans 600 destinations

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C'est de saison !, Toutes les Stations Vertes, Station Verte : Station Verte : loisirs, tourisme et vacances Nature dans 600 destinations : une marque de référence du tourisme vert et du tourisme rural, une gamme de séjours dans une nature préservée, au cœur des terroirs.

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Fast fashion et slow fashion : définitions et enjeux

Si l'industrie de la mode paraît parfois obscure, son impact sur l'environnement et la vie des populations à travers le monde est bien visible. Surproduction, surconsommation, exploitation des travailleur.euses : face à ces constats, le pouvoir citoyen s'élève et des alternatives émergent en nombre, pour une mode plus éthique. Pour vous aider à mieux comprendre le fonctionnement de ce secteur, zoom sur les concepts de fast fashion et de slow fashion.

Qu'est-ce que la fast fashion ?

La fast fashion désigne une tendance très répandue dans l'industrie de la mode reposant sur une renouvellement ultra-rapide des collections. S'appuyant sur un rythme de production effréné et insoutenable, certaines enseignes de prêt-à-porter vont jusqu'à renouveler leurs collections toutes les deux semaines, voire moins. Cette mode " jetable " produite à moindre coût a des conséquences sociales et environnementales désastreuses.

Cette pratique, héritée de la seconde moitié du XXème siècle avec l'émergence du " lean management " chez Toyota, s'est imposée au fil du temps dans l'ensemble des industries. On cherche à minimiser les coûts de production, à fabriquer en flux tendu et à réduire les délais d'approvisionnement, dans une logique de rentabilité accrue. Le secteur alimentaire a très vite adopté ce modèle d'organisation pour créer le concept de " fast food ", et ainsi proposer au plus grand nombre des produits de moindre qualité, fabriqués rapidement et vendus à l'échelle mondiale.

Aujourd'hui, cette pratique s'est étendue à l'industrie de la mode et la plupart des grandes entreprises textiles fonctionnent selon ce modèle dominant de " fast fashion ".

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Pour aller plus loin, découvrez l'interview d'Audrey Millet, auteure du Livre noir de la mode, et chercheuse spécialiste des écosystèmes de la mode.

130 milliards de vêtements sont consommés, par an, dans le monde.

Ce nombre a doublé entre 2000 et 2014 !
Source

1,2 milliard de tonnes de gaz à effet de serre sont émis chaque année par le secteur du textile : un impact plus important que les vols internationaux et le trafic maritime réunis.
Source

Sur un t-shirt vendu 29€ en Europe, les ouvrières asiatiques touchent en moyenne seulement 0,18€ , malgré un temps de travail excédant souvent 12 heures.
Source

Un impact environnemental phénoménal

La multitude d'étapes nécessaires à la confection d'un vêtement participe au lourd bilan environnemental de l'industrie de la mode : production de matières premières, transformation (teinture, ennoblissements), transport... Chaque étape de confection entraîne une pollution des sols et des eaux, et une consommation d'eau et d'énergie dans des quantités irraisonnées.

Saviez-vous par exemple qu'il nous faudrait l'équivalent de 13 ans pour boire la quantité d'eau nécessaire pour la fabrication d'un t-shirt et d'un jean en coton conventionnel ?

Les étapes de confection et de transport ne sont pas seules responsables des dommages environnementaux du secteur textile. 12% de l'eau consommée chaque année dans les foyers Français est attribué à la machine à laver. Même après l'achat, une pièce issue de la fast-fashion continue de polluer.

Enfin, la majorité de nos vêtements sont très peu portés, et finissent en grande partie incinérés ou jetés. Ce gaspillage vestimentaire ne donne pas l'occasion à ces pièces d'habillement d'avoir une seconde vie.

Des conséquences sociales dramatiques

Au bout de la chaîne, le modèle de fast fashion impacte la vie de millions d'ouvrier.e.s. Plusieurs scandales ont mis en lumière les pratiques indignes de l'industrie de la mode. En 1996, des images révèlent que des enfants travaillent à la confection de produits de la marque Nike. Plus récemment, en 2013, l'effondrement de l'immeuble du Rana Plaza au Bangladesh, abritant plusieurs ateliers de confections travaillant pour des marques internationales, a coûté la vie à plus de 1100 personnes et en a blessé 2500. Cet événement tragique a grandement participé à une prise de conscience citoyenne relative aux conséquences de l'industrie textile. Pour autant, ce drame n'est que la partie visible de l'iceberg.
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Lire notre article : 10 ans après le drame du Rana Plaza, où en est-on ?
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La fast fashion est un système qui repose sur le maintien des inégalités. Ce modèle implique une répartition des richesses inéquitable et maintient les travailleur.ses et leurs familles dans des situations de grande pauvreté. Les salaires des ouvrier.e.s du textile sont considérés comme des " variables d'ajustement " dans le calcul du prix final d'un vêtement, et ils sont de très loin inférieurs à la marge perçue par la marque et le distributeur.

Pour produire un tee-shirt à 9,99€ issu de la fast fashion, l'addition des dégâts sociaux et environnementaux est colossale. La recherche du profit à tout prix ne peut pas être compatible avec l'intérêt général. Chez Oxfam, nous défendons des alternatives de consommation durables et solidaires.

Qu'est-ce la slow fashion ?

S'opposant au modèle de la fast fashion, le concept de slow fashion émerge doucement.
Dans la lignée du principe de slow food, le principe de slow fashion vise à contrer un modèle de production de masse et standardisé, en mettant en avant la qualité des produits, la transparence de la chaîne de valeur, la diversité et la responsabilité de ses acteurs, et bien sûr le plaisir.

La chercheuse et activiste anglaise Kate Fletcher (1) a dédié une grande partie de son travail au concept de slow fashion. Pour elle, il s'agit d'un ensemble de pratiques qui célèbrent la diversité de la production et de la consommation textile et la notion de plaisir, tout en prenant en compte les limites des ressources à notre disposition. Cela concerne tant le cycle de design, de production et de consommation d'un vêtement, que sa fin de vie ! La slow fashion, c'est en fait une vision responsable, durable et transparente de la mode, qui représente une rupture avec les valeurs et objectifs de la fast fashion.

Les alternatives pour une mode éthique et responsable

Face aux conséquences environnementales et sociales de la fast fashion, nous pouvons agir ensemble pour faire diminuer les inégalités et contribuer à ce que la slow fashion devienne la norme. Pour cela, de nombreuses alternatives existent !

Qu'est ce que la mode éthique ? Définition

Choisir la mode éthique c'est choisir de consommer moins, mais mieux, en privilégiant des vêtements issus de la mode responsable. Cette démarche éthique peut concerner la conception (qualité, durabilité, réduction des déchets...), la production (respect des savoir-faire, bonnes conditions de travail, relations commerciales durables, planning tenable, fabrication locale...) mais aussi la consommation et l'utilisation (sensibilisation, entretien écologique, réparation, don...).

Certaines marques proposent des vêtements issus du commerce équitable (labels FairTrade International, WFTO), mais aussi fabriqués à partir de fibres biologiques (GOTS), dans des conditions éthiques (Fair Wear Foundation). Il peut s'agir d'une fabrication locale (comme Hopaal ou Loom) de systèmes de création collaborative et de précommande qui limitent la surconsommation (comme Atelier Unes), de démarches " upcycling " (récupérer une matière ou un objet usagé pour créer un produit de qualité supérieure), de location de vêtements, et aussi bien sûr de seconde main !

S'informer pour une mode plus responsable

Le collectif Ethique sur l'étiquette se bat chaque jour pour le respect des droits humain au travail dans le monde, et pour une meilleure information des consommateur.rices de mode.
Fashion Revolution, connu pour son hashtag #WhoMadeMyClothes, lutte pour que l'industrie textile s'engage pour une mode plus juste.
L'application mobileClear Fashion vous permet également de savoir ce qui se cache sous l'étiquettes de vos vêtements.

Les magasins Oxfam : la seconde main en étendard

Les boutiques solidaires d'Oxfam France, qui font la part belle à la consommation responsable, s'inscrivent dans cette logique de slow fashion, en proposant des articles de seconde main et de mode responsable.

Promouvoir l'économie circulaire, combattre la surconsommation, réduire son budget shopping, faire un geste pour l'environnement et exprimer sa créativité, grâce à un acte solidaire sont autant de raisons d'acheter en seconde main.

Retrouvez nos boutiques solidaires à Paris, Lille et Strasbourg :

Le Dressing d'Oxfam, 62 bis avenue Parmentier, 75011 PARIS
Vêtements, accessoires et chaussures de seconde main, et de marques de mode éthique

Friperie de Strasbourg, 5-7 rue de la Division Leclerc, 67 000 Strasbourg
Vêtements, accessoires et chaussures de seconde main (la boutique comporte également un espace bouquinerie).

Friperie de Lille, 19 ter rue de l'hôpital militaire, 59000 Lille
Vêtements, chaussures, accessoires et objets déco de seconde main

Découvrez l'ensemble des boutiques Oxfam de seconde main (friperies et bouquineries) sur la page dédiée à nos Magasins solidaires.
EN SAVOIR PLUS

Sources
Autres
(1) Fashion Practice, Volume 2, Issue 2, pp. 259-266 - Kate Fletcher - Slow Fashion: An Invitation for Systems Change

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Fast fashion : définition, industrie de la mode et slow fashion - Oxfam France

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Modèle aujourd'hui dominant dans l'industrie de la mode, la fast fashion a des conséquences écologiques et sociales désastreuses.

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Il est urgent d’agir pour gérer les 50 millions de tonnes de déchets électroniques produites chaque année (OIT)

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L’Organisation internationale du travail (OIT) a appelé mercredi à agir de toute urgence pour améliorer la gestion des plus de 50 millions de tonnes de déchets électriques et électroniques produites chaque année.

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Consommer local, un nouveau mode de consommation

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L’engouement pour la consommation locale est en partie liée à la prise de conscience de son impact environnemental. Ce phénomène présente des avantages mais qu’en est-il des inconvénients ?

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Ouvert depuis fin mai, Bercy Beaucoup est un nouveau lieu de guinguette et de jardins partagés aux abords de Paris. Pour redonner vie au quartier Bercy-Charenton (12 e), quatre associations ont créé un espace convivial, où chacun peut venir boire un verre ou mettre les mains dans la terre.

Paris accueille désormais la plus grande ferme urbaine du monde. Une exploitation de 14 000 m ² qui surplombe le pavillon 6 du parc des expositions, avec pour ambition de faire de cette ferme urbaine un modèle à l'échelle mondiale en matière de production responsable. Avec plus d'une trentaine d'espèces cultivées et d'un millier de fruits et légumes chouchoutés au quotidien par de nombreux maraîchers, cette ferme urbaine alimentera les habitants du sud de Paris. De multiples activités autour de l'agriculture attendent également petits et grands avec notamment des ateliers découvertes et dégustation.

Située en plein cœur du Bois de Vincennes, la Ferme de Paris est une exploitation agricole à vocation pédagogique gérée selon les pratiques de l'agriculture biologique. De nombreuses animations y sont organisées en lien avec les saisons. Tonte des brebis, moissons, alimentation des animaux... Chacun·e y redécouvrira le plaisir de la vie à la ferme en participant aux travaux saisonniers !

La vie est douce au Jardin21, le jardin-potager urbain de 1500 m² situé au bord du canal de l'Ourcq. Véritable havre de paix, on peut y mettre les mains dans la terre, la musique live y résonne toutes les fins de semaine et des boissons artisanales ainsi que de bons petits plats vous attendent... Pas difficile alors de vous lister 21 raisons de vous rendre au Jardin21... Découvrez-les vite ! Le Jardin21 fête sa réouverture le week-end du 4 et 5 juin, profitez des animations proposées !

Le long de l'ancienne petite ceinture, dans le 19 e, la Ferme du Rail est le grand gagnant du concours d'urbanisme " Réinventer Paris ". Cinq ans de travaux auront été nécessaires pour faire sortir d'une ancienne casse automobile la première ferme de polyculture et d'insertion à Paris. Outre un centre d'hébergement en bois pour les personnes en réinsertion et les étudiants, ce lieu hybride abrite une petite partie en polyculture, avec serre maraîchère, et un deuxième bassin accueillera bientôt des poissons qui participeront au système d'aquaponie prévu à la ferme. Vous y trouverez aussi cool resto baptisé le Passage à Niveau qui produit sur place ses propres aromates et tomates, et devrait bientôt être autonome en salades et légumes.

La Prairie du Canal est située le long du Canal de l'Ourcq à Bobigny. Il s'agit d'une occupation temporaire issue de l'appel à projets de Est Ensemble " Occupation de friche ". Depuis son ouverture en 2017 et pendant toute la durée de son occupation, La Prairie du Canal souhaite développer l'engouement autour de l'agriculture urbaine, par des ateliers pratiques sur le sujet, un grand démonstrateur des différentes techniques pour végétaliser la ville, et la formation des ambassadeurs de la " ville comestible " dans les villes alentour. Sur la ferme, ancien site de production de MBK, vous rencontrerez désormais poules, potagers, poissons et pépinière dans un cadre bucolique, qui réenchante le lien entre la ville et la nature.

Fondée au tout début des années 90 par Roger des Prés, la Ferme du Bonheur est perchée sur le flanc de l'Université Paris X Nanterre. L'idée de cette " zone franche " est d'accueillir à la même table et sans distinction les publics avertis et les exclus. Agriculture expérimentale, gastronomie, mais aussi théâtre, musique, danse, cinéma... Ce lieu atypique aligne verger, potager d'herbes aromatiques et médicinales, serre horticole... Mais aussi bergerie, porcherie, basse-cour, étable, et écurie ! La quasi-totalité des végétaux et animaux élevés sont en voie de disparition ou de race ancienne. Depuis plus de dix ans, les 4 hectares du " Champ de la Garde " voisin ont été défrichés, dépollués et semés par une armée de passionnés.

Autoproclamé " laboratoire à ciel ouvert ", la ferme ouverte de Saint-Denis réunit art et environnement, tout au bout de la ligne 13, à Saint-Denis. Depuis 2017, près de 4 hectares sont exploités par deux entités distinctes : la ferme ouverte de Saint-Denis, gérée par les Fermes de Gally (2,7 ha), et Zone Sensible (1 ha), cultivée par le Parti Poétique, collectif porté par l'artiste plasticien Olivier Darné. La plus vieille ferme maraîchère encore en activité aux portes de Paris produit 150 variétés de légumes, aromates et fleurs, ainsi que le fameux Miel Béton d'abeilles citadines. En plus de ses activités fermières, signalons que le lieu accueille également des concerts, des DJ sets, des projections et des débats en plein air...

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Au cœur de la capitale ou dans le périmètre du Grand Paris, des petits coins de ruralité se sont installés ces dernières années. Compostage, permaculture, jardinage, animaux, biodiversité, découvrez les meilleures fermes urbaines de la région.

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Consommer autrement : les Etats s'en mêlent

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Consommer autrement : les Etats s'en mêlent

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Nos achats deviennent-ils plus vertueux ?

Au cœur du premier confinement, ils ont fait partie des rares Français à ne pas connaître la crise. Les paysans qui vendent leur production en circuit court ont eu la bonne surprise de servir des consommateurs nombreux, et nouveaux. Le symbole d'une consommation devenue plus vertueuse ? " Les crises sont souvent des accélérateurs de tendances qui étaient sous-jacentes. Le Covid-19 n'échappe pas à la règle et vient confirmer une prise de conscience environnementale qui monte depuis plusieurs années ", assure Pascale Hébel, directrice du Pôle consommation et entreprise au Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc). " A part une minorité de consommateurs qui se disent explicitement réfractaires au changement (environ 20 %), la plupart des Français cherchent à s'engager vers une consommation responsable ", confirme Philippe Moati, économiste et cofondateur de l'Observatoire société et consommation (Obsoco). Concept large, la consommation responsable regroupe les achats supposés être favorables à l'environnement, à la santé, à l'économie locale et aux bonnes conditions de travail des producteurs.
Bio, circuits courts et vrac
Incontestablement, plusieurs marchés " responsables " ont le vent en poupe. C'est le cas des productions protégées par un label, et notamment des produits biologiques, dont les ventes ont atteint 11,9 milliards d'euros en France en 2019, soit 6,1 % des achats alimentaires des ménages. La part reste faible, mais la tendance est forte : le chiffre d'affaires du secteur a été multiplié par trois par rapport à 2010. Autre pratique alimentaire à vocation durable : les circuits courts. Difficile de trouver des chiffres précis et récents sur le sujet, mais selon l'Agence de la transition écologique (Ademe), 6 % à 7 % des achats alimentaires en France se font par le biais de circuits courts. Dernière pratique alimentaire " alternative " qui progresse : le vrac. Il représente certes moins de 1 % du secteur de l'alimentation en France, mais son chiffre d'affaires a progressé de 41 % entre 2018 et 2019, pour aboutir à 1,2 milliard d'euros. Plus globalement, le régime alimentaire des Français est de plus en plus durable, avec plus de fruits et de légumes, et moins de viande et d'alcool.

La consommation responsable ne s'arrête pas aux frontières de l'assiette. Les Français ne pensent plus forcément neuf, et se tournent vers le marché de l'occasion. Selon le cabinet Xerfi, ce dernier représentait 7 milliards d'euros en 2019, et croît depuis quelques années deux fois plus vite que la consommation des ménages. Le marché du vêtement est symptomatique de cette tendance, rappelle Cécile Désaunay, directrice de recherche au centre de prospective Futuribles 1. En dix ans, ce marché a perdu 15 % de sa valeur, en partie parce que les Français ont adopté le réflexe " occasion ". Autre pratique émergente : l'économie collaborative. Il s'agit cette fois de se partager des biens à plusieurs, en les louant plutôt qu'en les achetant. Ainsi, en 2017, 65 % des Français se disaient prêts à partager ou prêter des objets qu'ils utilisaient, contre seulement 54 % en 2014, selon l'Obsoco. Il faut enfin ajouter à ce tableau toutes les pratiques visant à éviter la consommation, comme l'autoproduction (jardinage, bricolage, etc.), particulièrement prisée pendant la crise sanitaire. Un tiers des Français ont ainsi expérimenté au moins une activité de " faire soi-même " qu'ils ne pratiquaient pas avant le confinement, avance l'Obsoco.
Le bas prix reste la norme
Peut-on donc parler d'un nouveau modèle de consommation ? Pas vraiment, hélas. D'abord, parce que les marchés " responsables " restent largement minoritaires. Aucun de ces segments ne dépasse les 10 % de parts de marché, et on ne peut les additionner sommairement, car certains se recoupent (le bio et les circuits courts, par exemple). Au total, seuls quelques dizaines de milliards d'euros sont " responsables " sur les 1 200 milliards d'euros de consommation finale des ménages français en 2018. " On surestime la consommation responsable car les figures les plus critiques à l'égard de la consommation "classique" sont les plus présentes dans les médias. On a beaucoup entendu les CSP+ qui boycottent Amazon, mais c'est oublier que le groupe américain est très populaire chez de nombreux Français ", estime Philippe Moati. Toutes les études le rappellent : le prix reste de loin le critère le plus décisif dans la décision d'achat.

" On surestime la consommation responsable ", Philippe Moati

Par nécessité ou par choix, les Français continuent d'acheter à bas prix, comme en témoigne la part de marché du hard-discount, qui s'établissait encore à 11 % de la distribution alimentaire en 2018. Enfin, les pratiques " vertueuses " ne le sont pas toujours. Le bio hyperindustriel peut être très polluant, et la porcherie locale aussi. Quant à l'économie collaborative, elle a parfois rapatrié dans la sphère marchande des activités qui étaient auparavant gratuites, à l'image de BlaBlaCar remplaçant en partie l'autostop, ou Airbnb captant certains usagers qui s'échangeaient gratuitement leur logement sur des plates-formes comme Intervac. " Le système d'offre consumériste s'adapte aux nouvelles aspirations. Le marketing et la pub savent capter et encourager cette nouvelle demande. Il faut être très costaud pour résister à leurs sirènes et consommer radicalement différemment ", conclut Philippe Moati.
Par Vincent Grimault
Sommes-nous entrés dans l'ère de la déconsommation ?

La transformation la plus radicale de notre consommation consiste bien sûr à... ne pas la réaliser, et donc à déconsommer. Plusieurs indices peuvent laisser penser que l'on s'approche d'un " pic " de consommation. Certains segments l'ont déjà franchi, à l'image du marché neuf du vêtement, qui décroît. De même, la consommation de produits carnés a baissé en France de 12 % entre 2007 et 2016, selon le Crédoc. L'Obsoco, de son côté, observe également cette tendance pour les produits cosmétiques, et même pour les cadeaux offerts aux proches.

Plus globalement, plusieurs tendances macroéconomiques poussent au ralentissement de la consommation. Le premier facteur est le pouvoir d'achat. Alors qu'il progressait de 5,8 % par an entre 1960 et 1974, il n'a plus dépassé les 2 % de croissance annuelle depuis 2007. Deuxième évolution majeure : la charge croissante des dépenses contraintes 2, notamment sous l'effet de la hausse du coût du logement. Elles représentaient 34 % de la dépense de consommation finale des ménages en 2016, contre 15 % en 1960. Enfin, la quantité de biens et de services consommés par les ménages dépend de leur âge. " A partir de 65 ans, à revenu donné, la consommation connaît une chute : à 80-84 ans, elle ne représente plus que 83 % de celle des 40-44 ans ", observe l'Insee. Or, la France vieillit.

" Le volume annuel de consommation par personne est trois fois plus élevé qu'en 1960 ", selon l'Insee

Pour avoir une vision plus complète, il faut aussi tenir compte de la consommation " collective " (routes, bâtiments...). Pour l'estimer, on peut observer des indicateurs indirects, comme la quantité d'énergie utilisée. En France, la consommation finale à usage énergétique a atteint son pic en 2001, et a reculé de 5,3 % depuis. Ce progrès vient certes avant tout de l'amélioration de la performance énergétique. Mais cette légère déconsommation globale n'en est pas moins une bonne nouvelle. De même, la consommation intérieure de matières premières a baissé en France de 14 % entre 2007 et 2017, passant de 14 tonnes par habitant à 11,7 tonnes. Il s'agit avant tout d'une conséquence de la crise économique de 2008 sur le secteur de la construction, gros consommateur de matières premières, et pas d'une décroissance volontaire de la consommation par les ménages. Il n'empêche, le résultat est positif pour la planète. De nombreux économistes espèrent ainsi qu'à l'avenir, la consommation puisse se réduire en volume (moins d'objets et de services achetés) mais qu'elle progresse en valeur (hausse de la qualité).
Un renouvellement incessant
Le tableau général reste plutôt noir pourtant. Certes, la consommation augmente de moins en moins vite, mais comme le rappelle l'Insee, " depuis cinquante ans, les Français ont, sauf en 1993 et en 2012, consommé un peu plus chaque année, si bien qu'aujourd'hui le volume annuel de consommation par personne est trois fois plus élevé qu'en 1960 ". Certains scénarios prospectifs espéraient il y a quelques années l'approche d'un " pic des objets ", une fois que les ménages seraient tous équipés. D'autres prédisaient qu'on consommerait moins de biens, mais plus de services (voyages, bien-être, culture, etc.). En fait, " nous renouvelons sans cesse nos équipements, ces derniers montent en gamme et intègrent de nouveaux services et de nouvelles options technologiques, à l'image des voitures ", rappelle Jérôme Accardo, de l'Insee. Malgré des taux d'équipement proches de 100 % pour de nombreux biens (télévision, lave-linge...), les dépenses des ménages en biens manufacturés ont continué de croître plus vite que la consommation de services (+ 2,3 % par an entre 1974 et 2009, contre + 2 %). Exemple : 88 % des téléphones qui sont remplacés fonctionnent encore (chiffre Ademe 2017). Malgré des progrès encourageants, nous sommes encore loin d'être sortis de la drogue consumériste.

Mais au fait, pour quelles raisons modifions-nous nos comportements ?

Qu'est-ce qui nous décide à acheter d'occasion ce canapé dont nous avons besoin ? " Les motivations des consommateurs sont plurielles et s'articulent les unes aux autres sans être exclusives ", indique la sociologue Sophie Dubuisson-Quellier. Depuis les années 2000 toutefois, les préoccupations environnementales gagnent du terrain par rapport aux considérations sociales. Selon l'économiste Philippe Moati, cofondateur de l'Obsoco, " cette prise de conscience s'est brusquement accélérée depuis 2018-2019 " à la faveur de l'arrivée d'une génération de militants du climat plus offensive, et parce que les effets du dérèglement climatique sont de plus en plus visibles.
Bénéfice consommateur et bénéfice citoyen
Cela suffit-il à changer les modes de consommation ? " Les comportements qui se diffusent le plus sont ceux qui, pour un même acheteur, ont un bénéfice consommateur et un bénéfice citoyen ", explique Philippe Moati. Autrement dit, qui ne pèsent pas ou pas trop sur le porte-monnaie, tout en ayant des avantages, environnementaux, sociaux (soutenir des entreprises qui traitent correctement leurs employés) ou relationnels (le covoiturage qui permet la rencontre). " Lorsqu'il y a un hiatus, le consommateur parle plus fort que le citoyen ", tranche néanmoins Philippe Moati. Pas étonnant dans une société où les classes populaires (ouvriers et employés) représentent encore 47 % de la population active et où la moitié des personnes avaient, en 2018, un niveau de vie inférieur à 1 770 euros par mois en France métropolitaine.

Une enquête du Crédoc de 2015 3 confirme la motivation économique des ménages pour expliquer le recours à l'économie collaborative : la crise économique de 2008 " a contraint les ménages à participer aux nouveaux modes d'échange (...) pour maintenir leur qualité de vie avec un pouvoir d'achat en berne ". Pour 67 % des personnes interrogées, cette motivation économique est première. La protection de l'environnement n'est citée que par 30 % des répondants. Cela explique aussi le succès des achats d'occasion.

Une autre étude du même institut 4 relève en 2019 que les jeunes sont plus préoccupés par l'environnement que le reste de la population, mais qu'ils gardent un comportement consumériste, en particulier pour les équipements multimédia et le shopping. Ainsi, 12 % des 18-24 ans interrogés participent aux activités d'une association de défense de l'environnement, contre 6 % pour l'ensemble de la population. Mais 24 % achètent des appareils ayant un moindre impact environnemental, contre 28 % pour l'ensemble de la population, et 30 % font les soldes pour acheter plus, contre 18 %.
Intérêt personnel et effet rebond
Outre le gain économique, l'intérêt personnel reste central dans les choix de consommation, avant des convictions politiques ou altruistes (sociales ou environnementales). Le succès du bio tient à son impact supposé sur la santé plutôt qu'à ses bienfaits pour l'environnement. " C'est "moi, ma santé et un petit plus pour l'environnement" ", résume l'économiste Philippe Moati.

" La consommation reste façonnée par l'offre ", Sophie Dubuisson-Quellier

Sans compter que des modes de consommation souvent présentés dans la presse comme " responsables ", tels l'économie collaborative ou l'achat d'occasion, n'entraînent pas nécessairement une baisse de la consommation, bien au contraire. C'est ce qu'on appelle l'effet rebond, soit un accroissement de la consommation en volume en raison de sa baisse en valeur. En achetant moins cher des vêtements sur Vinted (Leboncoin de la fripe), j'en achète plus.

Bref, nous sommes encore loin de la déconsommation. Peut-être parce que, finalement, le premier déterminant de la consommation n'a pas grand-chose à voir avec le consommateur, mais avec... l'offre. " La consommation reste façonnée par l'offre, indique Sophie Dubuisson-Quellier. Or, le marché est composite et très hétérogène. Il est extrêmement rare de trouver un profil de consommateur qui fasse toujours la même chose, selon la même logique. " Nos comportements changent en fonction du produit, mais aussi de la situation (en vacances ou au quotidien, par exemple). Circuits courts, covoiturage, recycleries, e-commerce, drive... " Toutes ces possibilités de consommer s'ajoutent les unes aux autres, poursuit la sociologue. Les consommateurs hésitent, tâtonnent, essaient. " Et de conclure : " Les changements radicaux de consommation sont très rares, tout est toujours très évolutif. "
Par Céline Mouzon
La sobriété est-elle un luxe de riches ?

S'équiper avec un téléphone portable reconditionné, choisir des vêtements en coton équitable, acheter des aliments de saison, autant de pratiques qui relèvent d'une consommation responsable. Mais qui concernent-elles ?
Distinction sociale
" La consommation fonctionne selon des mécanismes de distinction, explique la sociologue Sophie Dubuisson-Quellier. Elle ne répond pas seulement à des besoins mais a aussi pour fonction d'affirmer une identité et une appartenance à un groupe social. " La consommation dite "responsable" est une forme de distinction dans les franges supérieures des classes moyennes ", estime la sociologue. En gros, les ménages dont le revenu disponible par unité de consommation 5 est situé entre 1 900 et 2 500 euros par mois. " Ce sont des gens qui ne sont pas nécessairement très riches, mais pas non plus contraints économiquement - ou qui le sont mais conservent des marges de manœuvre - et qui ont un bagage scolaire plus élevé que la moyenne. Enseignants, professions culturelles, monde des médias..., ce sont souvent des catégories très actives dans la production de discours, c'est pourquoi on en parle tant ", s'amuse la sociologue.

De fait, cette consommation a un coût. Au départ portées par les cercles militants promoteurs du bio et du commerce équitable, les offres responsables se diffusent dans la société à partir des années 2000. " Elles incorporent l'idée que la plus grande prise en compte des droits sociaux ou de l'environnement doit se rémunérer. Par la suite, des entreprises y ont vu un moyen de gagner de l'argent ", explique encore Sophie Dubuisson-Quellier.
Un ensemble hétérogène
Les classes moyennes supérieures qui soutiennent la consommation responsable ne constituent pas pour autant un ensemble homogène. L'Obsoco distingue trois profils : les hispters, quadragénaires diplômés, CSP+ ; les soixante-huitards, sensibles aux dimensions environnementales, sociales et sociétales, au capital culturel élevé mais qui ne font pas toujours partie des catégories socioprofessionnelles les plus aisées ; et les jeunes préoccupés par l'environnement. Ces groupes n'ont pas les mêmes pratiques.

Et plus on monte dans l'échelle des revenus, plus les comportements démentent les affirmations. Le Crédoc pointait ainsi en 2019 " l'engagement de façade des classes supérieures " : ceux qui ont fait au moins un trajet en avion sont ceux qui " ont le plus déclaré limiter leur consommation de viande (48 %, contre 41 %) et le plus acheté de produits issus de l'agriculture biologique (78 %, contre 67 %) ". Ils se préoccupent d'obsolescence programmée, mais pas de l'énergie utilisée pour chauffer leur logement, qu'ils citent rarement comme relevant de la consommation durable.

Pour 50 % de la population, toutes catégories confondues, " il y a un vrai désir de monter en gamme, d'accéder à des produits de qualité ", Philippe Moati

Cette base sociale de la consommation responsable (hipsters, soixante-huitards et jeunes) se distingue des très riches, d'une part, et des classes moyennes inférieures et populaires, d'autre part. Au sommet de l'échelle des revenus, l'obligation d'une consommation statutaire perdure. Elle impose d'avoir une résidence secondaire, de passer ses vacances à l'étranger ou de pratiquer un sport coûteux (golf, équitation...). A l'autre extrémité, les ménages les plus contraints économiquement n'ont pas les moyens d'une consommation étiquetée responsable même lorsqu'ils y aspirent. Des comportements consuméristes coexistent alors avec une forme de sobriété (ne pas jeter de nourriture, réparer) pour des raisons financières.

Pour 50 % de la population, toutes catégories confondues, " il y a un vrai désir de monter en gamme, d'accéder à des produits de qualité, quitte, pour une partie des personnes interrogées, à consommer moins. Si le passage à l'acte n'est pas au rendez-vous, c'est, outre le prix, parce que la qualité est difficile à mesurer avant l'achat ", estime Philippe Moati, de l'Obsoco. Cela augure-t-il de transformations à venir ? Difficile à dire, car la crise économique actuelle qui frappe les catégories au milieu et en bas de l'échelle sociale nourrit une frustration qui n'invite pas à une remise en cause du consumérisme.

Les habitudes peuvent-elles bouger sans intervention publique ?

Le client est roi ", " c'est lui qui décide, et il en redemande " : l'idée que le consommateur est souverain est souvent mise en avant par les entreprises. Et pour cause, elle leur permet d'argumenter contre une régulation des pouvoirs publics. Pourtant, comme le rappelle la sociologue Sophie Dubuisson-Quellier, les comportements des consommateurs sont très dépendants de l'offre : impossible de s'habiller équitable et local s'il n'y a pas de boutique près de chez soi et qu'on se refuse à acheter en ligne. Mais l'offre peut aussi être incitative : on a beau jurer qu'on ne fera pas ses courses le dimanche, si les magasins sont ouverts ce jour-là, il y a sans doute un moment où l'on franchira le pas.
Les labels pour la qualité
D'où l'importance des pouvoirs publics pour réguler l'offre et ainsi orienter les comportements des consommateurs. Sous quelle forme interviennent-ils ? Comme les entreprises, ils sont dans l'ensemble attachés à l'idée d'une souveraineté du consommateur, mais pour des raisons différentes où s'entremêlent vision libérale de l'individu doté d'un libre arbitre et considérations électorales. Leur intervention porte sur la qualité des produits. " Les pouvoirs publics privilégient l'encadrement de l'information du consommateur ", explique Sophie Dubuisson-Quellier. Et de souligner le rôle du label AB (qui certifie l'agriculture biologique) : créé en 1985, ce dispositif public a eu un rôle très important pour légitimer le bio et lui donner une visibilité au-delà des cercles militants.

Plus récemment, les pouvoirs publics ont lancé le Nutri-Score, sur la qualité nutritionnelle des aliments. " Pour le reste, ils laissent jouer les mécanismes de marché, en considérant que cela aboutira à l'exclusion des produits les moins-disants. " De fait, les produits les moins bien notés sont retravaillés ou disparaissent. C'est ce qui s'est produit avec l'affichage énergétique des produits d'électroménager européens : ceux à l'étiquette énergétique " G " ont disparu du marché, il y a eu une montée en qualité, marquée par l'apparition des produits " A+++ ". Mais cela brouille aussi les pistes : les produits aujourd'hui classés avec un simple A ont en pratique la moins bonne performance énergétique ; c'est pourquoi une nouvelle échelle entrera en vigueur en mars, allant de nouveau de A à G. L'intervention publique ne dit en revanche rien de la quantité et peut tout à fait s'accommoder d'une incitation parallèle au consumérisme souvent au nom de l'augmentation salariale ou de l'accroissement de l'offre d'emploi : en témoignent, par exemple, les autorisations d'ouverture des magasins les dimanches ou d'installation d'entrepôts de commerce en ligne.
Informés, mais déboussolés
Les consommateurs n'ont-ils donc pas de marge de manœuvre ? Depuis longtemps, des réseaux militants et associatifs informent les consommateurs. Mais c'est le numérique qui a permis une diffusion à plus grande échelle. " Avant, le consommateur était isolé et mal informé, souligne l'économiste Philippe Moati, cofondateur de l'Obsoco. Il serait excessif de dire que les consommateurs ont pris le pouvoir. Néanmoins, le numérique permet de mobiliser une intelligence collective des consommateurs et de rééquilibrer un peu les relations. "

Les effets du numérique restent toutefois ambivalents. D'abord, parce qu'il joue à double sens : il donne aussi plus de latitude aux entreprises pour orienter les décisions d'achat, voire manipuler les internautes. De plus, si les marques craignent pour leur réputation sur les réseaux sociaux dans un univers très fortement concurrentiel, les conséquences d'un bad buzz (mauvaise publicité) ne sont en réalité pas toujours tangibles. " Il n'y a pas eu de baisse des ventes de Lidl à la suite de la diffusion du numéro de Cash investigation sur cette entreprise ", reconnaît Philippe Moati.

" Yuka, Open Food Facts, etc., (...) ces applications proposent un classement à partir de critères définis en amont. Tous ces dispositifs s'ajoutent les uns aux autres et viennent complexifier le rapport à la consommation ", Sophie Dubuisson-Quellier

Aux informations qui circulent sur Internet et aux témoignages de consommateurs mécontents s'ajoutent aujourd'hui les applications comme Etiquettable sur la saisonnalité des produits, Kwalito (sur la composition d'un aliment en fonction du régime suivi) et Yuka, la plus connue. Cette dernière attribue aux produits une note indiquant leur impact sur la santé, à partir d'un ensemble de critères, dont le label AB et le Nutri-Score.

L'engouement pour ces applications témoigne, selon l'Obsoco, d'une volonté de maîtrise de la part des consommateurs. Mais leur impact demeure difficile à déterminer, car elles ne sont pas très employées. Yuka n'était ainsi utilisée régulièrement que par 1,5 million de personnes en 2018, selon l'Obsoco 7. Et cet usage est marqué : il s'agit de populations urbaines, jeunes, disposant de revenus importants et fortement dotées en capital culturel.

Enfin, la multiplication de ces sources d'information peut brouiller les pistes. " Avec Yuka, Open Food Facts, etc., prévaut l'idée qu'on accéderait à un régime de transparence des produits, explique Sophie Dubuisson-Quellier. Mais ces applications proposent un classement à partir de critères définis en amont. Il s'agit de régimes de prescription, comme le bio. Tous ces dispositifs s'ajoutent les uns aux autres et viennent complexifier le rapport à la consommation. Les consommateurs, eux, sont ambivalents et balancent d'un critère à l'autre ", précise encore la sociologue. Ces régimes de prescription restent soumis à un effet prix qui continue à fortement départager les consommateurs selon leur capital économique et le temps qu'ils peuvent y consacrer.

Retrouvez l'intégralité de notre dossier : Peut-on sortir de la société de consommation ?

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Nos façons de consommer changent-elles vraiment ?

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Au cœur du premier confinement, ils ont fait partie des rares Français à ne pas connaître la crise. Les paysans qui vendent leur production en circuit court ont eu la bonne surprise de servir des consommateurs nombreux, et nouveaux. Le symbole d'une consommation devenue plus vertueuse ?

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Les gestes simples pour consommer plus responsable

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Par vos décisions d’achats vous pouvez agir au quotidien pour préserver l’environnement. Quels réflexes adopter ? Quels logos privilégier ? Comment offrir une seconde vie à vos produits ? Retrouvez toutes les astuces pour consommer utile.

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ATTENTION !
Les mots empruntés à la langue anglaise doivent être expliqués. Varier aussi les expressions dans votre texte. Utilisez des synonymes.
Ex : Overtourisme ou tourisme de masse

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Regroupement de mots sur ce thème :
- aspects négatifs : tourisme de masse, sur-tourisme, tourisme mondialisé, folklorisation des cultures, paysages instagramables
- aspects positif : voyages responsables, vacances vertes, tourisme durable

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- aspects négatifs : e-déchets, déchets électroniques
- aspects positifs : téléphone reconditionné, recyclé, revalorisation des déchets, smartphone équitable, (Fairphone Ets sociale)

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- aspects positifs : production durable, production locale, modèle alternatif, vente directe, produits fermiers, marché local, agriculture Bio, low food, produits Bio
- aspects "négatifs" : grande distribution, hypermarchés, fast food, industrie agro-alimentaire

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- aspects positifs : vêtement de seconde main, upcycling, slow fashion, matières premières non polluantes, mode éco-responsable, respect des conditions de travail, dressing éco-responsable, garde-robe minimaliste, recyclage, friperie
- aspects négatifs : industrie textile polluante, mode jetable, usine de teinture, produits et engrais chimiques, pollution des nappes phréatique, maltraitance des ouvriers du textile

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Entretien avec un sociologue :  La mode et l'environnement, avec Frédéric Godart - Lumni | Enseignement

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Le 12 octobre 2019, Frédéric Godart, chercheur et sociologue de la mode, était l'invité de l'émission 7 Jours sur la planète. Quel est l'impact de l'industrie du textile et de la mode sur l'environnement ? Quelles sont les nouvelles façons de consommer et de s'habiller ? Frédéric Godart nous en parle, en présentant son livre Sociologie de la mode paru aux éditions La Découverte.

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La mode et l'environnement, avec Frédéric Godart - Lumni | Enseignement

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Le 12 octobre 2019, Frédéric Godart, chercheur et sociologue de la mode, était l'invité de l'émission 7 Jours sur la planète. Quel est l'impact de l'industrie du textile et de la mode sur l'environnement ? Quelles sont les nouvelles façons de consommer et de s'habiller ?

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Audio : S'habiller à la mode durable pour être éthique et chic

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Un problème...

Les catalogues printemps/été et automne/hiver ont laissé la place à une collection par mois, voire par semaine. On appelle cela la fast fashion... et cela répond à une équation simple et dévastatrice: vite, beaucoup, pas cher.

En résulte que l'industrie textile est devenue la seconde plus polluante au monde, derrière le pétrole. Chaque année, 600.000 tonnes de vêtements, linges et chaussures sont consommés en France. Pourtant 70% de notre garde-robe reste en moyenne au placard, et seulement un tiers de nos vêtements sont recyclés

Majdouline Sbai est auteure. Elle a notamment écrit un ouvrage intitulé " Une mode éthique est-elle possible ?" (Ed. Rue de l'Echiquier)

Isabelle Quéhé est la présidente de l'association Universal Love. L'organisation se fixe pour objectif de promouvoir des créateurs de mode engagés dans une démarche durable.

Elles interrogent ensemble notre rapport à la mode et les effets néfastes que peut revêtir l'industrie textile lorsqu'elle s'emballe

... et des solutions !

Il existe des petits réflexes simples que l'on peut mettre en application dans notre quotidien. Eviter de n'acheter que du neuf, par exemple. Et si l'envie est trop forte, peut-être que l'on peut se tourner vers l'un de ces créateurs éthiques qui fleurissent petit à petit dans le paysage de la mode.

Thomas Huriez est le fondateur de l'une de ces marques : 1083. 1083, c'est le nombre de kilomètres qui séparent les deux villes les plus éloignées de France. La marque propose aux consommateurs des vêtements entièrement fabriqués en France, pour une facture carbone moins élevée.

Et Emmanuelle Vibert, journaliste indépendante, a sélectionné trois initiatives qui peuvent permettre de faciliter la transition vers une mode plus éthique. L'une d'elle, c'est CrushON, une application mobile qui permet de faire les friperies sans bouger de chez soi !

Et vous ?

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S'habiller à la mode durable pour être éthique et chic

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Les habits que nous portons ne sont plus le marqueur social qu'ils étaient il y a encore 10 ou 15 ans. Désormais, c'est la mode pour tous. On pourrait s'en réjouir si le système ne s'était pas emballé, au point de dérailler...

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Pourquoi est-il nécessaire de recycler les déchets d'équipements électroniques et électriques?

Ces équipements contiennent des matériaux potentiellement nocifs pour l'environnement ainsi que pour les personnes qui participent à leur recyclage. Pour contrer ce problème, l'UE a adopté une législation pour empêcher l'utilisation de certaines substances, comme le plomb.

En outre, nombre des minéraux rares qui sont utilisés dans les technologies modernes proviennent de pays qui ne respectent pas les droits de l'homme. Pour éviter de soutenir indirectement des conflits armés et des violations des droits de l'homme, les députés au Parlement européen ont adopté des règles qui obligent les importateurs européens de minéraux de terres rares à effectuer des contrôles préalables de leurs fournisseurs.

Que fait l'UE pour réduire les e-déchets?

En mars 2020, la Commission européenne a présenté un nouveau plan d'action en faveur de l'économie circulaire qui fait de la réduction des déchets d'équipements électroniques et électriques l'une des grandes priorités. Cette proposition définit notamment des objectifs immédiats, comme le " droit à la réparation" ou une meilleure aptitude au réemploi en général, l'introduction d'un chargeur universel et la mise en place d'un système de récompense pour encourager le recyclage des appareils électroniques.

Position du Parlement européen

En février 2021, le Parlement a adopté une résolution sur le nouveau plan d'action en faveur de l'économie circulaire exigeant des mesures supplémentaires pour parvenir à une économie neutre en carbone, durable sur le plan environnemental, sans produits toxiques et entièrement circulaire d'ici 2050, notamment des règles de recyclage plus strictes et des objectifs contraignants en matière d'utilisation et de consommation de matériaux d'ici 2030.

Dans le domaine des déchets électroniques, les députés souhaitent que l'UE encourage la prolongation de la durée de vie des produits grâce à leur réutilisation et à leur réparation.

Le rapporteur du Parlement, Jan Huitema (Renew Europe, NL), a déclaré sur la proposition de la Commission: "Il est important d'avoir une approche globale du plan d'action en faveur de l'économie circulaire. Si l'on veut que l'économie circulaire fonctionne, il faut que ses principes soient intégrés à toutes les étapes de la chaîne de valeur."

Il a précisé qu'il fallait prêter une attention particulière au secteur des e-déchets, dont le recyclage ne suit pas le rythme de la production. "En 2017, le monde a généré 44,7 millions de tonnes d'e-déchets, dont seuls 20 % ont été correctement recyclés."
Huitema a également indiqué que le plan d'action pourrait contribuer à la reprise économique. "Stimuler la création de modèles d'entreprise novateurs permettra de créer la nouvelle croissance économique et les nouveaux débouchés professionnels dont l'Europe aura besoin pour sortir de la crise." Pour en savoir plus sur l'économie circulaire et les déchets:

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E-déchets dans l'Union européenne: faits et chiffres (infographie) | Actualité | Parlement européen

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Ces équipements contiennent des matériaux potentiellement nocifs pour l'environnement ainsi que pour les personnes qui participent à leur recyclage. Pour contrer ce problème, l'UE a adopté une législation pour empêcher l'utilisation de certaines substances, comme le plomb. En outre, nombre des minéraux rares qui sont utilisés dans les technologies modernes proviennent de pays qui ne respectent pas les droits de l'homme.

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Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, journée mondiale de l’alimentation : la nourriture est à l’honneur aujourd’hui. L’occasion pour nous de se questionner sur l’essor de l’alimentation locale. Peut-on fabriquer un nouveau modèle social en favorisant ce type d’alimentation ?

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Les hommes utilisent directement plus de 70 % des terres émergées et non recouvertes par les glaces, indique ce rapport. Environ un quart de cette surface est dégradée par leurs activités. L'expansion de l'agriculture et de la sylviculture et une augmentation des rendements ont permis de nourrir une population croissante, mais ont aussi entraîné une hausse des émissions de gaz à effet de serre, une perte d'écosystèmes et une baisse de la biodiversité. Le rapport insiste aussi sur la menace posée par la désertification et la nécessité de lutter contre ce phénomène.

2 Un réchauffement rapide

La température moyenne mondiale sur les surfaces émergées augmente plus vite que la température globale, océans compris. Depuis la période pré-industrielle, elle a progressé " de 1,53ºC ", selon le rapport. Ce réchauffement provoque une hausse de la fréquence et de l'intensité des canicules et des sécheresses. " Le changement climatique a déjà affecté la sécurité alimentaire ", via des événements climatiques extrêmes, une diminution des récoltes dans certaines régions ou encore une productivité moindre des systèmes pastoraux en Afrique.

" Avec un réchauffement climatique autour de 1,5 ºC, les risques de pénurie d'eau dans les zones arides, de dommages causés par les incendies, de la dégradation du permafrost et d'instabilité dans l'approvisionnement alimentaire sont prévues comme étant importants ". À 2 ºC, les risques pour l'approvisionnement alimentaire pourraient devenir " très importants ". Les femmes, les enfants, les personnes âgées et les plus pauvres sont en première ligne.

3 Le poids du système alimentaire

Notre système alimentaire pèse lourd dans les émissions de gaz à effet de serre. L'agriculture, la sylviculture et les autres usages de la terre, comme l'élevage, représentent 23 % du total des émissions. Elles sont encore plus importantes en prenant en compte la totalité du système alimentaire et devraient augmenter à l'avenir, " tirées par la croissance démographique, des revenus et les changements de régime alimentaire ".

Les habitudes alimentaires ont évolué au cours du demi-siècle écoulé : l'approvisionnement en viande par habitant a plus que doublé en moyenne depuis 1961, alors même que 820 millions de personnes souffrent de la faim. Dans le même temps, deux milliards d'adultes sont en surpoids ou obèses et " 25 à 30 % de la production totale de nourriture est gaspillée ".

4 Comment utiliser les terres

Le Giec a élaboré différents modèles pour imaginer comment limiter le réchauffement climatique à 1,5 ºC ou bien en dessous de 2 ºC par rapport à la période pré-industrielle. Ils incluent des mesures d'atténuation basées sur les terres et des changements d'usage, combinant boisement, reboisement, une déforestation réduite et des bioénergies.

Les solutions sont à chercher du côté d'une réduction du gaspillage alimentaire, un changement de régime alimentaire - ce qui permettrait de libérer des millions de km2 de terres d'ici 2050 - une restauration des écosystèmes, une amélioration de la gestion des forêts, une hausse de la productivité alimentaire durable...

5 Gérer et consommer autrement

Des changements dans les modes de consommation seront nécessaires et peuvent être orientés par des choix politiques, selon le Giec.

" Des régimes équilibrés reposant sur des aliments à base de plantes, tels que ceux basés sur les céréales secondaires, les légumineuses, les fruits et légumes, les fruits à coque et les graines et des aliments d'origine animale produits dans des systèmes résilients, durables et à faibles émissions de gaz à effet de serre présentent d'importantes opportunités ", souligne le rapport.

Ce texte rappelle aussi la nécessité, déjà mise en avant dans le précédent rapport du Giec, de réduire rapidement les émissions de gaz à effet de serre afin d'éviter " des pertes irréversibles " au sein des écosystèmes nécessaires pour la nourriture, la santé et l'habitat des humains.

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Rapport du Giec: les conclusions des experts résumées en cinq points

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Les hommes utilisent directement plus de 70 % des terres émergées et non recouvertes par les glaces, indique ce rapport. Environ un quart de cette surface est dégradée par leurs activités.

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Alimentation et climat, le Giec montre les choix à faire

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Nourrir correctement les milliards de Terriens ou lutter contre le réchauffement climatique? Pour ne pas être un jour confronté à ce dilemme, il est indispensable de...