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Dentro deste módulo nós estudamos os tipos de processamento juntamente com as Boas práticas de fabricação 

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Dentro deste módulo nós estudamos os tipos de processamento juntamente com as Boas práticas de fabricação 

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Entre os processamentos estão: processamento de carnes e derivados, processamento de leite e derivados, processamento de frutas e hortaliças e processamento de grãos e derivados

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Entre os processamentos estão: processamento de carnes e derivados, processamento de leite e derivados, processamento de frutas e hortaliças e processamento de grãos e derivados

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Neste dia estávamos realizando a parte prática desta unidade, fazendo a produção de queijos e doces.
Fizemos neste dia dois tipos de queijo frescal: o temperado e o branco;
E dentre os doces fizemos o doce de leite cremoso e o em barra

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-produção de embutidos

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Através da Topografia é possível determinar analiticamente as medidas de área e perímetro, localização, orientação, variações no relevo e ainda representá-las graficamente em cartas ou plantas topográficas. Na agricultura a topografia é utilizada para diversos fins, como por exemplo: cadastro de áreas cultivadas, projetos de cultura, drenagens, irrigação e etc.
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Uma das unidades mais desafiadoras, na minha opinião, por este motivo uma das melhores.

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Esta unidade permite aos alunos a identificação das principais culturas anuais produzidas no Brasil, caracterizando os ciclos de desenvolvimento, identificando as regiões adequadas ao cultivo de cada espécie, conhecendo os genótipos adequados, as práticas culturais e suas principais pragas.
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A imagem acima é referente a uma visita técnica que fizemos na Fazenda Guarujá da Serra, propriedade situada perto da Fundação Bradesco. Fomos com o objetivo de acompanhar o crescimento do milho e do sorgo, e como nossa região estava com uma falta de chuva, as plantas estavam apresentando sinais de necessidade hídrica assim como falta de macro e micronutrientes e nesta imagem o professor Clévio nos explicava sobre o assunto.

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A Produção Animal é a ciência que se dedica ao estudo da criação, exploração e melhoramento dos animais domésticos, com o objetivo de rentabilizar a obtenção de produtos de qualidade em condições de higiene, sanidade e de bem-estar animal, respeitando o meio ambiente e a saúde dos consumidores.

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A Produção Animal é a ciência que se dedica ao estudo da criação, exploração e melhoramento dos animais domésticos, com o objetivo de rentabilizar a obtenção de produtos de qualidade em condições de higiene, sanidade e de bem-estar animal, respeitando o meio ambiente e a saúde dos consumidores.

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Agora que já temos uma introdução do assunto que é tratado neste módulo, que tal ficar por dentro da parte que eu mais me identifiquei, vamos lá?

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Agora que já temos uma introdução do assunto que é tratado neste módulo, que tal ficar por dentro da parte que eu mais me identifiquei, vamos lá?

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O manejo do solo é um conjunto de práticas indispensáveis ao bom desenvolvimento das culturas. Se realizado corretamente proporciona melhoria na qualidade do solo e na disponibilidade de água e, consequentemente, garante elevada produtividade.
Para os amantes de química e talvez um pouco de matemática esta é a melhor unidade. Cálculos de adubação e calagem é o que não irá faltar, assim como análise de pH, de planilhas, Fertilidade do Solo, com assuntos relacionados à classificação dos nutrientes, adubação e sintomas de deficiência.

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 O Agronegócio do Leite e seus derivados desempenham um papel relevante no suprimento de alimentos e na geração de emprego e renda para a população. O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo e cresce a uma taxa anual de 4%, superior à de todos os países que ocupam os primeiros lugares. Respondemos por 66% do volume total de leite produzido nos países que compõem o Mercosul. A bovinocultura leiteira tem meu coração quando se fala de bovinos. Por fim, está é a Géssica, bezerra da empresa " Grupo guarujá", eles possuem uma propriedade voltada para a produção leiteira, a qual nós fizemos uma visita técnica

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 O Agronegócio do Leite e seus derivados desempenham um papel relevante no suprimento de alimentos e na geração de emprego e renda para a população. O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo e cresce a uma taxa anual de 4%, superior à de todos os países que ocupam os primeiros lugares. Respondemos por 66% do volume total de leite produzido nos países que compõem o Mercosul. A bovinocultura leiteira tem meu coração quando se fala de bovinos. Por fim, está é a Géssica, bezerra da empresa " Grupo guarujá", eles possuem uma propriedade voltada para a produção leiteira, a qual nós fizemos uma visita técnica

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A equinocultura se trata, nada mais, nada menos, do que a produção de cavalos, e é outra área pela qual sou apaixonada.  Cultivar, manter e cuidar com afeto desses animais é uma prática extremamente maravilhosa, mas que requer: motivação, paciência, planejamento, e tempo disponível. Os cavalos podem assustar algumas pessoas por conta do tamanho. Porém, a partir do momento em que começam a criar um vínculo com o criador, acabam sentindo saudade do mesmo e até vivenciando momentos de solidão. Justamente por isso, jamais entre no ramo de equinocultura se não tiver tempo para se dedicar aos animais.

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A equinocultura se trata, nada mais, nada menos, do que a produção de cavalos, e é outra área pela qual sou apaixonada.  Cultivar, manter e cuidar com afeto desses animais é uma prática extremamente maravilhosa, mas que requer: motivação, paciência, planejamento, e tempo disponível. Os cavalos podem assustar algumas pessoas por conta do tamanho. Porém, a partir do momento em que começam a criar um vínculo com o criador, acabam sentindo saudade do mesmo e até vivenciando momentos de solidão. Justamente por isso, jamais entre no ramo de equinocultura se não tiver tempo para se dedicar aos animais.

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Estudo das plantas forrageiras;
Forragem é todo alimento consumido pelo animal (gramíneas e leguminosas).
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Neste dia retratado na imagem acima( 23 de agosto) nós estávamos fazendo o primeiro corte na Capineira que havíamos plantado no final de  março.
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As capineiras são cortadas e picadas para fornecer alimento verde aos animais, minimizando a escassez de forragem no período seco.