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Ingredientes:

3 ovos inteiros

sal

1 colher (chá) de sal

leite

2 copos (americano) de leite

óleo

1/2 copo (americano) de óleo

fubá

2 e 1/2 copos de fubá

1 cebola grande ou 2 pequenas picadas

150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco)

fermento em pó químico

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá. Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.

Pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apenas misture na massa.

Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que fique dourada por cima.

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Marcos

Ingredientes (8 porções)

biscoito maisena

1 pacote de bolacha maisena

leite

1/2 copo de leite

chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Creme branco

leite condensado

1 lata de leite condensado

leite de vaca

1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)

amido de milho

1 colher (sobremesa) de amido de milho

gema de ovo

2 gemas

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.

Passo 2 :

Molhe as bolachas no leite e reserve.

Passo 3 : Creme branco

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

Passo 5 : Para a cobertura

Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

Passo 6 : Montagem

Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.

Passo 7 :

Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

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Ingredientes

•1 kg de trigo

•1 envelope de fermento biológico seco

•3 colheres de açúcar

•1 colher rasa de sal

•3 colheres de margarina

•2 ovos

•3 copos de água ou leite

Modo de preparo

Dilua o fermento, o açúcar e o sal no leite ou em água morna, em seguida despeje no trigo e acrescente a margarina, o ovo e misture fazendo a massa básica de pão até ficar solta, deixe crescer e após o período faça as bolinhas, quando estiver pronto para ir ao forno faça a mistura que é colocada por cima dos pães, feita com: trigo, açúcar e farinha de trigo e margarina, mexendo bem até ficar consistente, assim que pronto coloque por cima dos pães e leve ao forno por cerca de 40 minutos, na temperatura de 190° com o forno pré-aquecido antes por pelo menos 10 minutos.

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Ingredientes

4 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de arroz cru

100 g de queijo parmesão ralado

100 g de coco seco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque o arroz branco de molho em água por 8 horas (não pode ser arroz parboilizado/integral).

Depois escorra a água numa peneira.

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata.

Acrescente o arroz e o leite e bata bem. Depois de bem batido acrescenta o queijo, o coco e bata um pouquinho. Por fim acrescenta o fermento e bata rapidamente.

Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar douradinho.

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Bolo de chocolate com brigadeiro de café

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Bolo de chocolate com brigadeiro de café

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Ingredientes

Bolo

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de manteiga derretida

2 xícaras de café pronto

4 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

5 colheres (sopa) de café pronto

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

1

Bolo:

Em uma batedeira, comece misturando os ovos e o açúcar.

2

Acrescente a manteiga derretida e o café pronto, misture bem.

3

Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

4

Misture bem.

5

Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.

6

Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.

7

Calda:

Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, o café pronto, o chocolate em pó e a gema peneirada.

8

1. Misture até o ponto de brigadeiro mole.

# data[].attributes.body
Ingredientes

1½ xícara (chá) de farinha de milho flocada

½ colher (chá) de sal

¾ de xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Numa tigela misture a farinha de milho com o sal. Regue com a água aos poucos, mexendo com uma colher para umedecer a farinha – a textura deve ficar como a de areia molhada, bem úmida. Deixe hidratar por 10 minutos – assim os flocos ficam mais macios ao cozinhar no vapor.

1. Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de vapor na panela. Transfira a farinha de milho hidratada para o cesto, sem compactar. Tampe e leve para cozinhar em fogo alto.

2. Assim que começar a ferver, vai sair um leve vapor pela lateral da tampa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. Verifique ao abrir a tampa: o cuscuz deve estar inflado macio ao toque.

3. Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar ou virar o cesto, puxe a haste central para desenformar cuscuz. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo.

4. Numa tigela pequena misture a manteiga com ¼ de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga – ela termina de derreter com o calor do cuscuz.

5. Regue a água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garfo – a água com manteiga deixa o cuscuz mais úmido e saboroso. Sirva a seguir.

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Bolinho de Carne

1 e meio kg de carne moída

1 cebola

2 dentes de alho

Chimichurri

Temperos a gosto

Modo de Preparo:

Deixe a carne já temperada descansar por um tempo, para pegar o gosto e depois coloque para fritar.

Purê de Batata

• Batata

• Queijo

• Tempero a gosto

• Manteiga

•Leite

Modo de Preparo:

-Descasque e lave as batatas

-Cozinhe as batatas

-Amasse as batatas

-Tempere a gosto

-Jogue manteiga e depois o leite

-Misture com o queijo

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Ingredientes (20 porções)

30 g de fermento biológico

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 copo de leite morno

750 g de farinha de trigo

200 g de margarina

4 ovos

Açúcar com canela em pó

Calda

2 copos de açúcar

1 copo de água

Modo de preparo : 1h

Misture o fermento, o leite morno e o açúcar.

Deixe descansar por 10 minutos

À parte, misture a margarina, os ovos e 3 copos de farinha de trigo.

Una as duas misturas e mexa bem.

Coloque, aos poucos, o restante da farinha, sovando bem.

Se for necessário adicione farinha até a massa soltar das mãos.

Deixe a massa descansar.

Para saber o tempo de descanso basta colocar uma bolinha de massa em um copo com água, quando a bolinha subir está pronta para ser manipulada.

Faça pequenas bolas de massa.

Passe no açúcar com canela e arrume uma ao lado da outra, fazendo camadas até terminar a massa, em uma forma redonda com buraco no meio, previamente untada apenas com margarina.

As bolinhas podem ser recheadas com passas ou goiabada.

Prepare a calda, deixando a água e o açúcar ferver por 10 minutos em fogo brando, mexendo apenas no início para dissolver o açúcar.

Antes de levar a massa ao forno, despeje sobre ela metade da calda.

Leva aproximadamente 25 minutos, em temperatura média, para assar.

Quando estiver assado, despeje o restante da calda e deixe mais 5 minutos no forno.

Ainda morno, desenforme, tirando as bolinhas com a mão.

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Ingredientes

3ovos cozidos 1colher(chá)de sal

3colheres(sopa)de azeite

3colheres(sopa)de cheiro verde 200g

200g de peito de frango cozido com sal e desfiado

500g de maionese(1vidro grande)

2batatas grande cozida(400g)

2cenouras pequenas cozida(200g)

MODO DE PREPARO

Cozinhe os peitos na presão com o caldo de galinha por 15 minutos.

Cozinhe as batatas cortadas.

Desfie o frango e junte a batata já cozida.

Misture amassando um pouco a batata.

Coloque junto a cenoura

Coloque a maionese e misture bem.

Tempere com azeite e um pouco de vinagre.

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1. Ingredientes

carne moída;

2 beringelas;

2 molhos de tomate;

1 pacote de massa de lasanha;

300g de presunto;

300g de mussarela;

orégano

.

2. modo de preparar

1. Corte a berinjela e frite numa frigideira com um pouquinho de óleo até ficar mole;

2. Cozinhe a massa de lasanha;

3. Cozinhe a carne moída com o molho de tomate;

4. Numa tigela, coloque um pouquinho de molho de tomate, a massa, molho de tomate, berinjela, molho de tomate, presunto, molho de tomate, queijo e no final o orégano - Sequência exata desses ingredientes a serem colocados;

5. Depois de pronto, é só colocar no forno e assar até o queijo derreter com a temperatura de 180 C(graus).

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Ingredientes:

• 1 k de carne moída

• 4 bananas da terra madura

• 1 pacote de batata palha

• 3 copos de arroz branco cozido

• cheiro verde

• sal pimenta do reino a gosto

• azeitona

• extrato de tomate

• alho

• cebola picada

• tomate picado

• pimentão

• queijo parmesão

Modo de Preparo:

1) tempere a carne com alho. leve ao fogo refogue e coloca a cebola picada, o tomate, o pimentão quando estivem bem refogado. Coloque o extrato de tomate, o cheiro verde e azeitona.

2) Misture o arroz numa travessa com batata palha e a banana frita e depois acrescente o molho e misture tudo. Por ultimo jogue por cima o queijo parmesão.

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Ingredientes

Para o tempero

2 cabeças de alho

e temperos da sua preferencia

Para o churrasco

carne

frango

linguiça

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1.1 Em um socador amasse bem o alho a pimenta e um pouco de sal.

1. 2

Em uma tigela adicione a carne e acrescente o tempero amassado, acrescente o vinagre o óleo o sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem, tampe a carne e deixe marinando por 30 minutos para pegar gosto.

2. 3

Em seguida leve para assar em uma churrasqueira, depois de assada sirva com arroz branco, salada e mandioca cozida.

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Gelatina de Mocotó - Avó ( por parte de mãe )

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Gelatina de Mocotó - Avó ( por parte de mãe )

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Ingredientes:

1 mocotó bovino (ou de porco) bem limpo

1 litro de água

2 xícaras de açúcar

1 canela em pau (opcional)

4 cravos-da-índia (opcional)

Suco de 1 limão (opcional)

Modo de Preparo:

Limpeza do mocotó: Lave bem o mocotó e, se necessário, peça ao açougueiro para cortá-lo em pedaços menores.

Cozimento: Coloque o mocotó em uma panela grande, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 2 a 3 horas, até que o mocotó solte bastante gelatina e a carne esteja macia.

Se usar panela de pressão, cozinhe por cerca de 1 hora.

Temperos: Durante o cozimento, acrescente a canela se desejar um sabor mais aromático.

Coar: Após o cozimento, coe o caldo, separando os ossos e a carne. Descarte os temperos (canela e cravo).

Adoçar: Adicione o açúcar ao caldo coado e misture bem. Se preferir, acrescente o suco de limão para dar um toque cítrico.

Resfriar: Despeje o caldo adoçado em um recipiente e deixe esfriar à temperatura ambiente.

Geladeira: Leve à geladeira por algumas horas ou até que a mistura solidifique e adquira a consistência de gelatina.

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Ingredientes:

Batata doce ou normal

Óleo

Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave bem as batatas, depois fatie em rodelas finas. Colocar o óleo para esquentar, quando estiver bem quente coloque um pouco de batata para fritar, quando estiver bem frito retire as batatas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha, em seguida frite mais batata e repita o processo até tiver frito todas.

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ingredientes:

1 peça de lagarto de 1,5 Kg

1 cenoura grande

Pedaços de bacon

1 cebola grande fatiada

3 dentes de alho picados

Sal a gosto

1 xícara (chá) de vinho tinto suave

modo de preparo

1. Limpe o lagarto, tirando a gordura.

2. Faça um corte no centro da peça e coloque a cenoura inteira e fatias de bacon. Tempere com sal, alho, cebola e vinho.

3.Deixe a carne marinando nesse caldo por mais ou menos 50 minutos virando de vez em quando para pegar bem o sabor.

Em uma panela de pressão frite a carne em um pouco de óleo até dourar todos os lados.

4.Acrescente água quente suficiente para cobrir a carne e leve para a pressão por 30 minutos.

5.Após esse tempo verifique se a carne esta macia, caso não esteja acrescente mais água e volte para o fogo até que fique macia.

6.Fatie a carne e coloque em uma travessa.

7.Frite uma cebola pequena e o champignon até dourar e depois acrescente o molho madeira até ferver.

8.Despeje o molho na carne fatiada na travessa.

Molho madeira

ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga

40 g de farinha de trigo

80 ml de vinho madeira

560 ml de caldo de carne

1 pitada de sal

1 colher (chá) de mostarda

champignon (opcional)

modo de preparo:

1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada.

2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

3. Este molho acompanha carnes. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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Ingredientes:

1kg de trigo

1 ovo

Uma pitada de sal (tempero do Tonho)

Uma pitada de açúcar

10g de fermento biológico

Água morna

Recheio de sua preferência

Modo de preparo:

Usando as mãos, misture primeiro o fermento, o sal e o açúcar à farinha de trigo.

Em seguida, misture o ovo à farinha de trigo.

Por último adicione a água, sovando a massa com as mãos até obter uma massa homogênea.

Caso a massa continue ainda molhada, vá polvilhando com a farinha de trigo até que ela comece a desprender das mãos.

Leve ao forno à uma temperatura de 180 graus, por uns 50 minutos, e estará pronto.

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Ingredientes:

Para a massa:

-2 cenouras grandes (raladas ou picadas)

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 1 e 1/2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- Uma pitada de sal

Para a cobertura:

- 1 xícara de açúcar

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1- Massa:

- Pré-aqueça o forno a 180°C.

- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.

- Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.

- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

- Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

2- Cobertura:

- Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar um pouco.

- Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda morno.

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ingredientes

4kg de bucho em tiras

6 tomates picados

2 cebolas picadas

500 g de linguiça calabesa fatiada

500 g de feijão branco

4 limões

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

1 lata (130 g) de extrato de tomate

modo de preparo

Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões).

Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro).

Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates. Fritar até que murchem.

Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos. Assim que pegar pressão, abaixar o fogo.

À parte, frite a calabresa em um fio de óleo.

Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha.

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1 disco de pizza

1 xicara de molho de tomate

100 g de queijo gorgonzola, cortado em fatias finas

100 g de queijo provolone , ralado grosso

100 g de queijo catupiry

100 g mozarela , cortado em fatias

1/2 xicara de queijo parmesão ralado

orégano a gosto

azeite a gosto folhas de hortelã ou manjericão picadas

modo de fazer

espalhe o molho de tomate obre o disco de pizza . cubra com os queijos , seguindo a sequência da receita . polvilhe com orégano . regue com azeite . leve ao forno 200C por oito minutos . decore com folhas de hortelã ou manjericão a gosto

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Ingredientes

1 barra de kare (curry japonês)

300g costelinha de porco

1 cenoura

3 batatas

1/2 cebola

2 colheres oleo de soja

Comece dourando a costelinha de porco com a cebola. Em seguida acrescente a cenoura e as batata ja picadas em cubos.

Logo após coloque água até cobrir, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos. Tire a tampa e coloque o tablete de kare e mexa sem para até que ele se dissolva bem. Sirva com arroz japonês o gohan.

Esta pronto!

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•Ingredientes

1 kg de frango

-Sal

-Orégano

-Cominho

-Alho

-Colorau

•Modo de preparo

Tempera o frango com o ingredientes acima.

Coloca na panela,deixa ele cozinhando na própria água do frango,

Depois mexe de vez em quando e vai colocando água pra não deixar grudar.

Deixe por 30 minutos de cozimento.

E está pronto o frango

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Ingredientes

Um bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc ...

Sal grosso a vontade

Um ou vários espetos (conforme a fome ou os trocos do vivente)

Fogo de lenha, de gás, carvão

Modo de preparo

Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo. Mais ou menos a uma distancia de 25 cm.

Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue (como eu gosto). Mas se não houver pressa e, tiver gente de muita frescura, assa-se até ficar esturicada.

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

3 ovos inteiros

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara de água

1. Pudim

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda

Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.

Espete um garfo para ver se está bem assado.

Deixe esfriar e desenforme.

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.3 xícaras de chá de leite

.2 xícaras de chá de açucar refinado

.2 xícaras de chá de farinha de trigo

.4 ovos

.5 ou 4 colheres de manteiga magarina

Modo de preparo:

1° passo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2° passo: coloque numa forma já pronta.

3° passo: Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

4° passo: aproveite e saboreia o bolo 😘

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5 bananas-prata

1 litro de leite

açúcar a gosto

gelo a gosto

MODO DE PREPARO

CORTE A BANANA E COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR , JUNTO COLOQUE O LEITE E SE DESEJAR ADICIONE GELO . FEITO ISSO BATA TUDO E SE TORNARÁ UMA DELICIOSA VITAMINA PARA DEGUSTAR

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Ingredientes:

500g de farinha de trigo

pitada de sal

2 colheres de água

250g de margarina

3 colheres de achocolatado

5 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo:

Passo 1: junte a farinha de trigo, a margarina e a pitada de sal em uma vasilha de até obter uma massa homogênea e maleável.

Passo 2: após estar encorpado, comece a fazer pequenas bolinhas do tamanho de brigadeiro, depois enrole como um canudo, mas deixe as pontinhas afinadas.

Passo3: Coloque em uma assadeira sem untar e sem polvilhar. Asse por aproximadamente 25 minutos.

Passo 4: Elas estarão no ponto quando você sacudir a assadeira e elas já estiverem soltando sozinha do fundo. Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 5: Enquanto isso prepare em uma xícara as três colheres de achocolatado com 2 colheres de água em temperatura ambiente, reserve.

Passo 6: Após frias as bolachas, pegue uma delas a funde somente até a metade no achocolatado. Após feito isso enrole no açúcar.

# data[].attributes.body
Ingredientes

1kg de Frango

760g de Quiabo

1 Pimentão

1 Cheiro-verde

1 Cebola

4 Dentes de alho

1 Colher de chá, sal

1 Colher de chá, colorau

1 Colher de chá, paprica doce e picante

½ Limão

1 Fio de vinagre

Modo de Preparo: Em uma panela de sua preferência com fogo baixo, despeje óleo na quantidade que preferir e aguarde esquentar para colocar os 4 dentes de alhos junto com a cebola. Quando estiver dourando o alho e cebola, jogue o frango e logo em seguida coloque o sal, a páprica doce ou picante, o colorau e pimentão. E mexa para que se misturem. Após todo esse procedimento, em uma vasilha deixe reservado o quiabo lavado, secado e cortado para que se despeje junto com o frango já temperado, espremendo sobre o quiabo e o frango metade de um limão e um fio de vinagre, mexa e tampe a panela. Após o tempo de cozimento em tempos periódicos olhe o frango para que não resseque, após desligar o fogo acrescente o cheiro-verde, e é só se deliciar com o seu frango com quiabo!!

Obs.: lembrando que os temperos devem ser escolhidos de acordo com sua preferência ou disponibilidade!!

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Ingredientes:

3 ovos.

Dois copos (americano) de leite.

1/2 copos de fubá.

150 g de queijo mussarela ou meio queijo minas ralado.

1 colher de chá de sal.

1/2 copos(americano) de óleo.

1cebola grande ralada.

1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo

1.bata no liquidificador os ovos,sal,o leite, óleo e o fubá.

2.bata o queijo e a cebola no liquidificador.se preferir pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador (caso queira pedaços de queijo e cebola na massa)

3.unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.

4.despeje a massa na forma e leve ao forno pre aquecido,de 30 a 40 min, até dourar por cima.

Sirva ainda quente.

# data[].attributes.body
Ingredientes:
1ª Camada

1 Lata de leite condensado

1 Lata de leite vaca

4 Gemas

1 Colher de maizena

(Levar ao Fogo)

2ª Camada No Liquidificador vai:

1 Copo de leite

3 Colheres de Chocolate

3 Colheres de açúcar

1 Colher de maizena

(Levar ao Fogo)

1 Sub camada de:

Biscoito maria/ champanhe ou frutas da sua preferência.

3ª Camada

4 Claras em neve

4 Colheres de açúcar

1 Lata de creme de leite

(Levar ao Fogo)

Modo de preparo:

Em uma travessa, comece despejando cuidadosamente a primeira camada, garantindo que ela cubra toda a base. Depois, adicione a segunda camada, espalhando-a de maneira uniforme.

Em seguida, escolha uma subcamada que complemente os sabores e despeje-a delicadamente sobre a segunda camada. Para finalizar, cubra com a terceira e última camada, distribuindo-a de forma homogênea. Se desejar, decore com ervas frescas, frutas ou um toque especial que realce a apresentação e o sabor do prato.

Sirva e aproveite essa deliciosa combinação!

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1 copo americano de feijão Andu

Pimentão verde cortado

Água

Calabresa cortada

Bacon cortado

Farinha de mandioca

Sal

Chimichurri

2 ovos

1 cabeça de cebola cortada

Temperos a gosto

Modo de preparo

Cozinhe os ovos em água fervente até ficar firme, enquanto isso cozinhe o feijão por 3 minutos e retire do fogo. Em outra panela frite o bacon e a calabresa, quando estiver bem frito retire da panela e reserve, na mesma panela coloque a cebola e o pimentão, frite-os um poquinho e coloque o feijão sem água, tempere com chimichurri, sal, páprica e outros temperos, mexa bem , desligue o fogo e espere esfriar um poquinho, enquanto isso descasque os ovos e corteos em "X", acrecente a farinhna de mandioca no feijão e mexa mais um pouco, acrescente o bacon, calabresa e os ovos e misture um poquinho. Está pronto para servir!

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Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar peneirado (320 g)

200 g de manteiga sem sal

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado (100 g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar.

2. Enquanto isso, derreta a manteiga no micro-ondas, misture delicadamente o chocolate em pó e reserve.

3. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o sal, batendo somente para incorporar.

4. Sem bater, misture delicadamente a manteiga com chocolate.

5. Despeje em fôrma retangular (30 x 22 cm) forrada com papel-manteiga.

6. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 35 minutos.

7. Deixe esfriar, corte em pedaços e cubra com a ganache (se preferir, use saco de confeitar).

8. Sirva decorados a gosto.

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Bolinho de Chuva: Uma Delícia Clássica! ️

# data[].attributes.subject
Bolinho de Chuva: Uma Delícia Clássica! ️

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Ingredientes:

* 2 ovos

* 1 xícara de açúcar

* 1 xícara de leite

* 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

* 1 colher de sopa de fermento em pó

* Óleo para fritar

* Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer:

* Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar. Adicione o leite e misture.

* Incorpore a farinha e o fermento: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura úmida. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

* Frite os bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela. Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente. Frite até dourarem dos dois lados.

* Empane e sirva: Escorra os bolinhos em papel absorvente e passe-os no açúcar com canela. Sirva quente!

Dicas:

* Massa na consistência certa: A massa deve ficar um pouco mais grossa que a de panqueca.

* Óleo na temperatura certa: O óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.

* Versões diferentes: Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque especial.