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El maíz (Zea mays), es considerado el tercer cultivo más importante del mundo, después del trigo y del arroz

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Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Gramineas.
Género: Zea Especie: mays
Nombre Científico: Zea mays L

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Suelo: suelos ricos en materia orgánica y dotada de adecuadas propiedades físicas y biológicas del suelo

clima: Para la germinación, la temperatura media diurna mínima debería de ser no menos de 10 °C, siendo la óptima entre 18 y 20 °C. Para el crecimiento soportan temperaturas
como mínimo de 15 °C y como máxima de hasta 40 °C, siendo la ideal entre 20 a 30 °C. Y para la floración necesita temperaturas que estén en promedio de 20 a 30 °C

agua: El cultivo de maíz es muy susceptible a la falta de agua, especialmente en el período entre floración y llenado de grano. Esta etapa es crítica para la determinación del rendimiento del cultivo. El requerimiento hídrico del cultivo de maíz en todo su ciclo esta 500 a 700 mm de precipitación bien distribuida durante el ciclo del cultivo.

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preparacion del suelo
En sistemas de cultivo tradicionales, los agricultores dedican entre 1 y 3 jornadas a la labranza del suelo. Se recomienda encarecidamente a los agricultores adoptar un enfoque equilibrado y evitar la labranza innecesaria que pueda dañar la estructura del suelo y provocar su compactación. La labranza pretende crear una superficie de terreno suelto y friable con la técnica primaria de control de malezas (mecánico). La preparación del suelo comienza mucho antes que la siembra real de las semillas de maíz. A partir de la cosecha del cultivo anterior, los agricultores suelen cortar y repartir uniformemente los residuos de los cultivos sobre la superficie del campo.

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El maíz prospera entre las temperaturas de 21 a 27°C en los meses de verano.

Los suelos deben de estar bastante calientes para poder asegurar germinación y crecimiento buenos y constantes. La temperatura mínima para germinación es de 10°C y con una temperatura del suelo de 16 a 18°C, el maíz normalmente germina después de una semana. El maíz no tolera encharcamiento de agua, por eso un buen drenaje es primordial, sobre todo en zonas templadas y en suelos más pesados.

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El manejo eficiente de la nutrición en el cultivo de maíz es uno de los pilares fundamentales para alcanzar rendimientos elevados sostenidos en el tiempo y con resultados económicos positivos, no sólo en el mismo cultivo de maíz, sino en los que participan en su rotación, ya que por los elevados volúmenes de rastrojos dejados por el maíz, facilitan el reciclado de nutrientes y mejoran las condiciones físicas del suelo, y cuando el cultivo sucesor es soja, mejora la eficiencia de la fijación simbiótica del N. Los nutrientes que limitan en mayor medida la productividad del cultivo en la Región son el nitrógeno, el fósforo y más recientemente el azufre.

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El riego por goteo es favorable para obtener buenos resultados en la produccion, en la calidad y en el rendimiento del maiz tanto de grano como el forrajero-biomasa. Para un buen desarrollo de este cultivo es importante evitar un estrés hídrico; una buena solución podria ser la utilización del riego por goteo ya que esto favorece mucho a este cultivo. Esto "lo confirma un estudio realizado por la Universidad de Padua en colaboración con el consorcio de saneamiento del rio Pivae, durante la primavera de 2015 hasta la cosecha de septiembre de 2015, (Riego por goteo de maiz- SAB spa).

El terminos de producción el riego por goteo se ha demostrado rentable y favorable en este cultivo ya que ayuda a un mejor crecimiento y ayuda a que no se marchite y tenga complicaciones.

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La cosecha del maiz es una etapa clave en la agricultura, ya que, con esto obtenemos buenos resultados y estas cosechas nos ayuda al sustento y tiene un  impacto en la economia, esto debe llevarse a cabo de manera cuidadosa y eficiente para garantizar un buen rendimiento y calidad del grano.

La cosecha tiene algunos pasos claves:
*Determinar el momento de la cosecha: Esperar hasta que el grano este maduro o seco, para verificar si esta en su punto se verifica observando la dureza y humedad.
*Preparacion de la maquinaria: Asegurarse que las maquinas esten en buen estado para que no haya ninguna complicación.
*Almacenamiento y transporte: Una vez que se xcoszecha se debe llevar a un lugar adecuado para que no se dañe y evitar que haya humedad en la cosecha.
*Venta o uso: Despues de que se haya realizado una buena recoleccion de esta cosecha y se realicen todos los protocolos necesarios, se puede vender o utilizar segun la necesidad.