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Es un exquisito y elemento importante dentro de la cultura del Pueblo Xinka.

Le da personalidad a esta cultura y da un pequeño vistazo sobre ellos.

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En mi opinión es importante saber sobre estas comidas y sus orígenes.

Algunos ejemplos de esta grandiosa gastronomía son:

Frijol Kamawa

El Muko

Caldo de Chipilín

Arroz con Marrano

Chirmol (Estilo Xinca)

Tamales de Masa cocida

Por mencionar alguno en este tablón.

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Los Xincas, al igual que los mayas, tienen una gastronomía variada pero lo que mas predomina es su agricultura que principal mente se basa en: Maíz, frijol, ayotes y yerbas.

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Afortunadamente esta gastronomía no es puntual con en una zona, se divide en varias secciones.

Están en: Chiquimulilla, Guasacapan, Taxisco y Monjas Jalapa.

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Los Xincas rescatan su cultura al llevar a cabo desfiles en donde también se tiene esta gastronomía, esto no solo se queda aquí, también aportaron a la gastronomía de Guatemala con técnicas como: El cocinado en tuvo, en harina y en platos de barro.