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agus, dani y flor

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"Que no te tapen los ojos" es la consigna de la campaña que lanzó un grupo de organizaciones no gubernamentales para exigir el tratamiento en la cámara de Diputados del proyecto de ley que impone el etiquetado frontal de alimentos, que cuenta hace más de ocho meses con media sanción de Senadores.

El etiquetado es uno de los pilares del proyecto de Ley de Promoción de la Alimentación Saludable y establece que los productos alimenticios con exceso de nutrientes críticos (grasas, sodio, azúcares y calorías) lleven en el frente de los paquetes sellos negros de advertencia que permitan a los consumidores tomar decisiones informadas de manera rápida y sencilla.

La campaña, que propone en redes sociales el uso del hashtag #EtiquetadoClaroYA es impulsada por la Fundación Interamericana del Corazón (FIC Argentina), la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran), Consumidores Argentinos, la Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables (Fundeps) y la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (Sanar).

El fin es exigir a los diputados que "aprueben el proyecto de ley de Promoción de la Alimentación Saludable sin cambios ni más demoras", según informó FIC Argentina a través de un comunicado.

La ley también impulsa la regulación de los entornos escolares.

Octógonos negros

El proyecto busca implementar un etiquetado frontal de advertencias de octógonos negros con la inscripción "Exceso en.." para advertir en los envases sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos como azúcar, grasas y/o sodio.

La organización precisó que la iniciativa está basada en el sistema de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud, el que mejor se corresponde con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). Eso quedó demostrado a través de un análisis del nivel de concordancia del sistema de perfil de nutrientes con las Guías realizado por el Ministerio de Salud.

El proyecto, que tiene como objetivo proteger y garantizar el derecho a la salud y a la información, fue aprobado por el Senado en octubre del año pasado y desde entonces se espera su tratamiento en Diputados.

"A más de ocho meses de la media sanción, no se obtuvo dictamen favorable en las comisiones donde el proyecto tiene giro ni hay fecha confirmada para su votación en la Cámara baja", indicó FIC Argentina.

La regulación actual sobre el etiquetado "es insuficiente" y las y los consumidores/as "no cuentan con la información necesaria para tomar decisiones de consumo saludables", advirtió la institución.

Si se aprueba la ley, los productos con nutrientes críticos deberán llevar sellos negros de advertencia.

Mensajes confusos

Victoria Tiscornia, investigadora de FIC Argentina, destacó que los productos "están llenos de frases nutricionales como 'sin azúcar', 'más energía', o 'light' que dificultan la identificación de alimentos saludables y favorecen la compra de aquellos con exceso de nutrientes críticos".

"El proyecto de etiquetado viene a dar respuesta a este problema y es la puerta de entrada para implementar otras medidas que busquen generar entornos de consumo más saludables e informados", completó.

Entornos escolares

Además del etiquetado, la norma establece la regulación de la publicidad de los productos con sellos y su prohibición de venderlos en entornos escolares.

En abril, la FIC realizó una encuesta a 1167 adultos del país: el 91% apoyó una política que incluya sellos negros de advertencia en el frente de los envases de alimentos y bebidas con exceso en nutrientes críticos y calorías.

El sondeo también indagó en otros de los puntos contenidos en el proyecto que espera ser debatido en Diputados. El 80% dijo estar de acuerdo con la regulación de la venta en entornos escolares de productos que cuenten con un sello o más y el 73% apoyó la restricción de la publicidad dirigida a niños, niñas y adolescentes de esos productos.
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"Que no te tapen los ojos": la campaña por el etiquetado frontal de alimentos

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Un grupo de ONG lanzaron la iniciativa para que se trate el proyecto en Diputados.