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Les service et les équipements hôteliers

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Les service et les équipements hôteliers

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La fonction principale de chaque établissement hôtelier est celle de louer des chambres à sa clientèle tout en assurant en même temps une séries de prestations complémentaires.

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Les premières chaînes sont nées aux États-Unis après la seconde guerre mondiale. Il s'agissait surtout d'hôtels haut de gamme situés près des aéroport et destinés tout d'abord à accueillir une clientèle d'affaires.
En France,les premières chaînes ont été créées dans les années 1950/1960,avec l'ouverture d'ouverture d'hôtels trois ou quatre étoiles.

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Les hôtels qui appartiennent à une chaîne ont généralement les caractéristiques communes suivantes:
Les établissements ont une plus grande taille que les hôtels familiaux classiques.
Ils offrent un ensemble de services standardisés et homogènes.
Ils sont facilement accessibles.

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Le classement par étoiles est appliqué aussi à d'autres formes d' hébergement telles que, par exemple, les résidence hôtelières et les campings. Dans le tourisme vert, en revanche, les différents gîtes ruraux et les chambres d'hôtes sont classés par épis

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Il y a deux types d'hôtels en France: les hôtels non classés et les hôtels classés.
Les hôtels non classés sont des établissement bas de gamme, occupés surtout par des étudiants.
Ces hôtels restent hors des circuits touristiques traditionnels et sont rarement conseillés par les professionnels du tourisme

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Au XIX siècle, la construction des places à accompagné l'essor des stations balnéaires et thermales.
Au XX siècle, après la seconde guerre mondiale, l'hôtellerie et tous les types d hébergement se sont multipliés pour faire face à l'accroissement du nombre de touristes et de  voyageurs d'affaires