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Aireación a través de rotación manual

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https://www.google.com/url?sa=i&url=http%3A%2F%2Fwww.compostandociencia.com%2F2017%2F10%2Ftaller-de-compostaje-para-estudiantes-de-secundaria-microcompostaje-en-botellas%2F&psig=AOvVaw1XZrIe0d-w4T1NpYKFAGWj&ust=1598557976289000&source=images&cd=vfe&ved=2ahUKEwiJhfTT0rnrAhWxG7kGHUCyAPUQr4kDegUIARCzAQ

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Deposito secuencial para la transformación de residuos orgánicos al interior del hogar.

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Relación Carbono-Nitrógeno en el compost - Agromática

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II▻★★★ Relación Carbono-Nitrógeno del compost. Regulación del contenido Carbono-Nitrógeno en el compostaje. Qué desechos incorporar al compost.

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A base de botellas de plástico

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A base de casatas

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relación boca/tapa y poto de botella , elemeto colgante

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relación boca/tapa y poto de botella , elemeto colgante

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Obs. 17 agosto correcciones:, revisar lo principal de este sistema, podrían explorar la reutilización de elementos, como se airea, como se tritura, acompañar cuál sería la optimización de cada etapa? cuáles serían las dimensiones? potencien lo existente!!!

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Obs. 17 agosto correcciones:, revisar lo principal de este sistema, podrían explorar la reutilización de elementos, como se airea, como se tritura, acompañar cuál sería la optimización de cada etapa? cuáles serían las dimensiones? potencien lo existente!!!

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RED de COMPOSTAJE | Compostera Doméstica Balcón/terraza (palermo/tigre) - $ 5.300,00

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Compralo en RED de COMPOSTAJE a $ 5.300,00 - Comprá en 12 cuotas. Encontrá más productos de Hogar, Muebles y Jardín, Jardines y Exteriores, Composteras.

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Digestores de residuos Orgánicos - Explicación del producto
Aprenda como nuestros Digestores de residuos orgánicos con salida líquida (LFC), pueden ayudar a Hoteles, Restaurantes, Casinos u otro tipo de organizaciones que provean alimentación, a entender como pueden eliminar sus residuos orgánicos en forma limpia e higiénica. Mas abajo en esta página, podrá ver un video explicativo de 3 minutos, que lo introducirá a esta nueva tecnología de eliminación de residuos orgánicos y lo que puede hacer para usted.

Todos las empresas que manejen alimentos (incluidos Hoteles y Restaurantes), generan inevitablemente una gran cantidad de residuos orgánicos. Los problemas asociados a este tipo de desechos, son conocidos y comunes para toda la industria:

▶ El manejo de los residuos orgánicos es sucio, desagradable, pesado y tedioso.
▶ Los contenedores de basura huelen mal
▶ Las salas de basura atraen moscas y a veces ratones
▶ El costo de acopio, manejo, retiro, disposición y limpieza de salas es alto.

Adicionalmente, cada día más empresas tienen como objetivo convertirse en organizaciones sustentables y están tratando de disminuir fuertemente su huella de carbono y simultáneamente tratando de llevar a sus instalaciones a generación 0 de basura.

Nuestros digestores pueden ayudarlo a resolver estos y otros problemas. En el video que aparece más abajo, se explica en forma sencilla, como lo podemos ayudar.
Más sobre digestores de residuos Orgánicos
La línea de digestores de residuos orgánicos con salida líquida, dispone de varias capacidades en función de la cantidad de material orgánico que se requiera eliminar.

El equipo más pequeño es el LFC-20, que elimina 20 Kg. de material orgánico al día. Luego viene una serie de equipos que procesan entre 50 y 3.000 Kg. diarios.

Para ver las capacidades de estos equipos y tener una primera estimación de la cantidad de residuos que usted genera en función de las raciones diarias que entregue, ver este enlace.

En los siguientes enlaces, encontrará diversa información sobre la tecnología de eliminación de residuos orgánicos con salida líquida.
Literatura comercial
▶ - Flyer
▶ - Brochure Comercial en Español
▶ - Brochure Comercial en Inglés
▶ - Equipo LFC-20 para aplicaciones marinas
▶ - Presentación comercial
▶ - Como genera ahorros una LFC
▶ - Ventajas de usar una LFC
▶ - Clientes de Power Knot en el Mundo !
▶ - Modelos disponibles ★

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Digestores de residuos Orgánicos - Explicación del producto Aprenda como nuestros Digestores de residuos orgánicos con salida líquida (LFC), pueden ayudar a Hoteles, Restaurantes, Casinos u otro tipo de organizaciones que provean alimentación, a entender como pueden eliminar sus residuos orgánicos en forma limpia e higiénica.

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Un 40% de la basura que genera una persona media es material orgánico. El material orgánico de nuestra basura lo componen todos aquellos restos que se van creando cuando cocinamos: La piel de la manzana, el tronco del brócoli, esa parte pocha del tomate, los rabitos de las fresas... Un 40%. Todo ello, si no se separa del resto de la basura (las pelusas que barremos, envases no reciclajes, papeles sucios...) acaba en el vertedero junto con todo lo demás. Allí, se descompondrá de forma inadecuada, generando toneladas de metano, un gas más potente que el dióxido de carbono en cuanto a efecto invernadero.

Si sigues el blog recientemente, sabrás que a nivel personal estoy tratando de reducir los residuos que genero. Y esto no lo aplico sólo a reducir el plástico de un sólo uso, o a utilizar servilletas de tela en lugar de papel. La materia orgánica que genero en la cocina también puede generar problemas mal gestionada.

La buena noticia es que, si la gestiono bien, me da abono para plantas: Gratis, ecológico y de excelente calidad.

Gracias al compostaje.

El compostaje se basa, sencillamente, en transformar todos estos restos vegetales que generamos en materia orgánica, de la que se van a aprovechar tus plantas cuando la apliques al suelo.

Hay dos técnicas básicas para hacer compostaje.

La primera, el compostaje casero de toda la vida. El de montón, este fue el primero que empecé a utilizar, ya que tiene la ventaja de asimilar mucho material vegetal. Teniendo huerto, donde continuamente necesito "desechar" malas hierbas, restos de poda o plantas enteras que ya han acabado su ciclo de vida, esto es una ventaja. Para poder realizarlo, necesitas bastante espacio y tener jardín, ya que se tiene que realizar en exterior.

La segunda, el vermicompostaje. Es el mismo proceso de descomposición, sólo que acelerado y llevado a cabo por una especie muy concreta de lombriz. Ocupa menos espacio que el anterior y se puede hacer dentro de casa. Cómo contrapartida, no digiere tanta cantidad de residuos vegetales como el anterior. Pero si no tienes huerto es más que suficiente. Todo un apaño.

Yo cuento con las dos técnicas en casa y ninguna es mejor que la otra. Simplemente se adaptan a necesidades diferentes.

Desmontando ideas previas sobre el proceso de vermicompostaje

Da igual qué técnica escojas, el proceso de compostaje NO HUELE MAL. Palabrita. Si huele mal, algo está ocurriendo por ahí que no debería estar pasando. Mis compostadoras huelen a tierra mojada, a bosque. De hecho, es que el proceso que se está dando en tu compostera es el mismo que se da en las capas superiores de suelo en un bosque o en una selva.

No es complicado. Compostar es un proceso sencillo, pero no te voy a engañar, es importante seguir unas reglas (muy básicas y muy fáciles de cumplir, pero impepinables) para que salga bien. El proceso tiene que tener una humedad constante y concreta y mucha aireación para que el proceso no genere malos olores o tarde una eternidad.

Y por último, no requiere mucho espacio. Se puede poner en cualquier rincón, incluso en el interior de casa.

Debido a la alta demanda cuando enseñé mi vermicompostera en el Instagram stories, he decidido abarcar primero el proceso de compostaje con lombrices: el vermicompostaje.

Así que aquí va.

Cosas que encontrarás en este post sobre vermicompostaje:

Cómo escoger un buen vermicompostador.

Cómo hacer tu propio vermicompostador fácilmente.

Cuales son las mejores lombrices para el vermicompostaje.

Cómo empezar a vermicompostar.

Cómo escoger un vermicompostador

Muchos recipientes son válidos para hacer vermicompostaje. Las puedes comprar ya prediseñadas o hacerte una propia con materiales que tengas en casa. Lo que sí es cierto, es que todos los vermicompostadores deben cumplir con ciertos requisitos:

Aireación:

Las lombrices necesitan oxígeno para respirar, pero los microorganismos beneficiosos que las ayudan a descomponer tus restos de ensalada también. Todo vermicompostador debe tener agujeros para que el aire pueda entrar. Si el aire escasea, empezar a trabajar unos microorganismos a los que les gusta mucho esa situación (anaeróbicos). Se encargarán de descomponer la comida, sí, pero generarán malos olores y enfermarán a las lombrices.

Forma:

Estamos intentando crear un espacio aeróbico (dicho en otras palabras: con oxígeno) para que lombrices y microorganismos trabajen a la par. Ante un recipiente del mismo volumen pero diferente forma, el que tenga una mayor superficie es mejor para el proceso de compostaje. Es decir, con poca altura y alargado, como con forma de bandeja, en lugar de alto y estrecho, como un cubo de basura. Esto permite que haya más contacto de los restos orgánicos con el aire.

Lo ideal: Bandejas apiladas, consigues mayor aireación y mayor cantidad de compostaje en menos espacio. En cada una de las bandejas hay compost en diferentes etapas, las lombrices pueden trasladarse de una a otra según les convenga.

Material:
MADERA
Ventajas: respira más que el plástico, con lo cual favorece tener un medio aireado.

Desventajas: se deteriora rápidamente, ya que es recomendable que la madera no esté tratada.
PLÁSTICO
Ventajas: resistente, ligero y duradero.

Desventajas: peor ventilación. Es necesario hacer agujeros para favorecer la ventilación del recipiente.
BARRO / CERÁMICA
Ventajas: Respira mejor que el plástico y es más duradero que la madera.

Desventaja: difíciles de encontrar, pesadas.

Foto y compostadora de Vivaracha.compost. No pueden ser más bonitas.

Cómo hacer un vermicompostador

Hacer un vermicompostador no puede ser más sencillo. Con un poco de imaginación y materiales que tengamos a mano podemos realizar uno práctico y funcional.

Yo te voy a enseñar en el siguiente vídeo, como me hice mi vermicompostador de bandejas apilables. Verás que resulta super sencillo.

En mi caso, lo necesitaba pequeño, ya que la intención era colocarlo en la cocina. De paso, me sirve para demostrarte que NO es necesario contar con la cocina de la Preysler para poder tener tu propio vermicompostador (no sé si veo a la Preysler haciendo su propio vermicompostaje, pero oye, quien sabe). Un rinconcito es más que suficiente.

Así que, allá vamos:

Transcripción del vídeo

Para hacer este compostador sólo vas a necesitar 3 cajas o bandejas de plástico.

El sistema es muy sencillo. Aunque yo he hecho mi vermicompostador con 3 bandejas pequeñas, ya que necesito que encaje en un espacio pequeño, puedes utilizar unas bandejas más grandes si cuentas con el espacio. También puedes añadirle un par de bandejas más para poder compostar más cantidad a la vez.

La bandeja inferior se encargará de recoger los lixiviados del proceso. Estos lixiviados son un líquido resultado del proceso de descomposición que diluido en agua, sirve como abono para tus plantas.

Las bandejas serán donde se lleve a cabo el proceso de compostaje. Allí iremos añadiendo los restos de frutas y verduras, primero en la intermedia y cuando ya este llena, en la de arriba. Las lombrices, cuando acaben con la primera bandeja, subirán ellas solas a la superior.

Para permitir el paso de las lombrices y el drenaje de los lixiviados, las bandejas necesitan estar conectadas entre si mediante agujeros. Para ello, haremos agujeros en la base de las dos bandejas superiores.

Las lombrices necesitarán oxígeno para realizar la descomposición de los restos que vayamos introduciendo, así que también conviene realizar agujeros en las bandejas donde se realizará el compostaje, para permitir la entrada de aire.

Una vez tengamos claro dónde debemos realizar los agujeros, los marcamos con un rotulador y los realizamos con un taladro.

Puesta a punto.

Para empezar con la instalación, necesitamos colocar en la caja donde vamos a empezar a compostar un lecho. El lecho es la base, donde vivirán las lombrices y donde iremos añadiendo los restos de frutas y verduras. Hay muchos tipos de lechos posibles, uno fácil y sencillo es utilizar papel de periódico humedecido.

Para hacerlo el lecho de tu vermicompostador

Evita periódicos que utilicen tintas de color, ya que pueden resultar tóxicas para las lombrices.

Corta las tiras de periódico en tiras y humedécelas bien.

El resulta debería ser esponjoso y húmedo, no encharcado. El lecho debe permitir que el aire circule durante todo el proceso. Si ves que se apelmaza, añade tiras más tiras de papel seco.

El lecho debería ocupar 3/4 partes de la bandeja. En él enterraremos los restos de verduras y frutas que vayamos generando.

Coloca las lombrices en el lecho. Yo encargué las mías en sustrato de fibra de coco, pero sí las tuyas venían tal cual puedes añadir un par de puñados de tierra o de sustrato.
Es momento de empezar a colocar los restos de comida a compostar.
Para ello es importante tener en cuenta dos cosas.

La cantidad: es muy importante no sobre alimentarlas, se vuelven poco productivas y el proceso de compostaje se vuelve muy lento. Un truco fácil para saber cuanta comida echarle es calculando en base a cuantas lombrices añadiste. Si añadiste 1kg de lombrices a tu vermicompostador, limita la cantidad de residuos que añades a 0,5 kg al día.

El método: Podríamos simplemente añadir los restos directamente sobre el lecho. Pero enterrar los restos en el lecho tiene muchas ventajas:

Dificultas que moscas y mosquitos encuentren el alijo.

Facilitas a las lombrices la tarea, ya que a estas no les gusta la luz.

También les aportas una buena dosis de carbono (que se encuentra en el papel) que les hace más fácil el proceso de compostaje

También resulta útil enterrarlo cada vez en un lugar diferente, con este método las lombrices son más productivas y es fácil asegurarte de no saturar el sistema. Para ello, visualizo secciones en la superficie del computador y cada vez que entierro comida, lo hago en un sitio diferente.

Escoger las lombrices para hacer vermicompostaje

Es muy importante escoger la lombriz adecuada. Hay varias especies que realizan esta función, pero hay una que es la reina indiscutible.

Antes de revelarte su identidad quiero remarcar la importancia de escoger una buena variedad de lombrices. Uno de los mayores errores a la hora de empezar a vermicompostar.

Cosas que NO vale hacer para conseguir tus lombrices:

Comprar lombrices de pesca.

Mucha gente acude a tiendas no especializadas a comprar sus lombrices. En muchos foros de jardinería recomiendan comprar las lombrices que venden en el decatlón u otras tiendas deportivas. Yo personalmente no lo recomiendo. Estas lombrices son cebo vivo para pesca, y hay muchas más especies de lombrices válidas para ello que para el vermicompostaje. Es posible que te lleves una caja y tengas la suerte de que la especie que te has llevado sea la adecuada, pero la mayoría de las veces no va a ser así. Es recomendable que busques y preguntes por una especie concreta, de la que ahora en seguida te voy a hablar.

Coger lombrices del suelo del jardín / campo:

No son la misma especie, y tienen funcionamientos y comportamientos muy diferentes. Esa lombriz no va a poder hacer nada para compostar los restos de verduras y hortalizas en el entorno de tu vermicompostador. Es infinitamente más útil en tu huerto/jardín.

The one - La lombriz roja californiana.

La Eisenia foetida es la lombriz roja de california. Y este es el nombre que tienes que buscar en la tienda. Si no lo lleva escrito, es muy probable que no lo sea. Es una lombriz voraz, muy productiva y resistente. Perfectas para compartir piso/balcón/huerto con ellas. Aguantan también un buen rango de temperaturas, lo que las hace perfectas para distintas posiciones y lugares.

¿Qué darles de comer a tus lombrices?

Esta es la pregunta del millón.

Una vez ya las tenemos instaladas y felices en su nuevo hogar... ¿Qué restos podemos echarles y cuáles no son recomendables?

Yo he utilizado en este posts las palabras: restos de cocina, restos orgánicos o restos de hortalizas y verduras. Pero es momento de ponerse específicos. Porque los restos de cocina pueden contener desde macarrones con chorizo a posos de café o restos de ensalada.

Para que puedas tener la lista de qué restos orgánicos disfrutarán tus lombrices y cuales es mejor evitar he creado este descargable, que puedes imprimir y colocar junto a tu vermicompostador.

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Vermicompostaje doméstico paso a paso | Crea tu vermicompostador

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Un 40% de la basura que genera una persona media es material orgánico. El material orgánico de nuestra basura lo componen todos aquellos restos que se van creando cuando cocinamos: La piel de la manzana, el tronco del brócoli, esa parte pocha del tomate, los rabitos de las fresas... Un 40%.

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Sobre la temperatura y el tiempo de degradación 

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Sobre la temperatura y el tiempo de degradación 

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¿Cuanto tiempo se demora en descomponer un residuo orgánico?
¿A qué temperatura sucede el proceso?
¿Se puede acelerar?

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¿Que hace a un objeto hermético?
¿Que elementos o materiales generan lo "hermético"?
¿Como logramos incluir el control de la temperatura en lo hermético?

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sobre la sistematizacion a través de etapas

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sobre la sistematizacion a través de etapas

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¿cuantas etapas son?
¿Que sucede en cada etapa?
¿cuanto tiempo de duración tiene cada etapa?

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Residuos orgánicos: los desechos que menos tardan en descomponerse son los orgánicos. Algunos, como la piel del plátano, tardan sólo de 2 a 10 días, aunque hay otros que pueden tardar, aproximadamente,  4 semanas.

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Publicado el 25 mayo, 2015 por SIGRE

Todos los días, generamos diferentes residuos domésticos. Cada uno de ellos, sabemos que debemos depositarlo en su contenedor específico para su posterior reciclado y así, con ese sencillo gesto, contribuimos a ser más respetuosos con el medio ambiente y a cuidar de nuestro entorno.

En todo caso, debemos evitar arrojar cualquier residuo en el campo, en la playa o en el lugar en el que nos encontremos, ya que pueden tardar mucho en degradarse y descomponerse.

Esta degradación, además, no siempre tarda lo mismo, sino que depende de varios factores: por ejemplo, del tipo de residuo, de la estabilidad de las moléculas que lo forman o de las condiciones ambientales, como la humedad o la temperatura.

En este sentido, te invitamos a conocer el tiempo que le lleva a cada residuo que desechas degradarse completamente y a reflexionar sobre ello:

Residuos orgánicos: los desechos que menos tardan en descomponerse son los orgánicos. Algunos, como la piel del plátano, tardan sólo de 2 a 10 días, aunque hay otros que pueden tardar, aproximadamente, 4 semanas.

Papel: se compone básicamente de celulosa, por lo que tarda menos de 1 año en formar parte del suelo. No obstante, si no se recicla, contribuyes a que se continúen talando árboles para su fabricación.

Las colillas: tardan entre 1 y 2 años en degradarse. Los filtros están hechos de acetato de celulosa y las bacterias del suelo no pueden descomponerlo adecuadamente.

Los pañales tradicionales tardan de 300 a 400 años en descomponerse.Al contener materiales derivados del petróleo, como polipropileno, polietileno, elásticos, adhesivos y plásticos resultan altamente contaminantes.

Las botellas de plástico, que en su mayoría están hechas de tereftalato de polietileno (PET), un material difícil de degradarse, tardan de 100 a 1.000 años en descomponerse. Además, si están enterradas tardan más tiempo en desaparecer

Las pilas tardan de 500 a 1.000 años en descomponerse totalmente. Además, son altamente contaminantes para el medio ambiente, debido a su contenido químico compuesto de materiales como el mercurio.

Por último, las botellas de vidrio tardan unos 4.000 años en degradarse.

El pasado domingo, 17 de mayo, fue el Día Internacional del Reciclaje, por lo que, desde este blog, te animamos a que reflexiones sobre estas cifras y sobre las repercusiones que, para la naturaleza, tiene no reciclar. Un gesto fácil de realizar y... ¡con muchos beneficios!

¡Ah!, y recuerda: los envases y los restos de medicamentos, siempre al Punto SIGRE de la farmacia 😉

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¿Cuánto tardan los residuos en descomponerse?

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Publicado el 25 mayo, 2015 por SIGRE Todos los días, generamos diferentes residuos domésticos. Cada uno de ellos, sabemos que debemos depositarlo en su contenedor específico para su posterior reciclado y así, con ese sencillo gesto, contribuimos a ser más respetuosos con el medio ambiente y a cuidar de nuestro entorno.

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¿Cómo manejamos actualmente los residuos?

¿Separamos los desechos por categoría?

¿Los gastos municipales se verían afectados si es que la población decidiera valorizar sus residuos orgánicos?

¿Por qué tan poco porcentaje de la población valoriza sus residuos?

¿Cual es el mejor entorno para realizar estas actividades?
¿Cómo mantenemos estos residuos dentro de un espacio interior?

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La actual situación a nivel mundial ha generado una nueva oportunidad de transformación y aprendizaje. De manera progresiva las personas se han vuelto conscientes del entorno y de sí mismos. Debido al encierro nos hemos dado cuenta de el ritmo de vida que llevábamos y esta detención a generado en nosotras una búsqueda de rutina que no sea pasiva y que conlleve un beneficio personal y uno social, observando e investigando nos dimos cuenta de  que las cantidades de desechos a nivel país fueron desplazadas a un segundo plano, eso no significa que no podamos hacer algo al respecto, por eso decidimos valorizar nuestros residuos orgánicos , sacarle provecho a sus propiedades y transformar el desperdicio en recursos

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Carolina Schmidt, ministra del área, señala que:  ¨actualmente se valoriza menos del 1% de los residuos orgánicos, de los casi 4,3 millones de toneladas que se generan anualmente.¨

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"Tenemos el centro de compostaje municipal más grande de Chile", afirma Juan Pablo Gavilán, encargado de reciclaje comunal de Viña del Mar. Y no es menor. De hecho, en el sector de Laguna Sausalito, tienen 64 pilas o camas de compost, a las que llevan los residuos de las ferias libres y las podas de la comuna.

Esta fue la solución que elaboró la "ciudad jardín" para hacerse cargo de los residuos orgánicos generados por sus vecinos -desechos de origen vegetal que son fácilmente biodegradables, como los alimentos- para convertirlos en un producto que puede ser utilizado para otros fines. Por ejemplo, la producción de abono para mejorar la calidad de los suelos, jardines y cultivos.

Con este fin, en el centro viñamarino se utilizan dos sistemas preferentemente para obtener este tipo de tierra llamado compost: el compostaje, en que se mezclan para su degradación, por ejemplo, restos de verduras o frutas, podas de jardines, heces de animales herbívoros, papel de diario o cáscaras de huevo; y el vermicompostaje, al cual se agregan lombrices californianas, que aceleran el proceso y sus excrementos generan un abono natural llamado hummus.

Gavilán detalla que el proceso de compostaje demora entre 8 a 12 meses de maduración, en condiciones adecuadas de temperatura, aislación y humedad. Al año, se reduce la cantidad de residuos que van al vertedero en 1.600 toneladas aproximadamente. "La valorización aproximada de este trabajo son alrededor de $ 15 millones. Nos ahorramos ese dinero", cuenta.

Con el proyecto de compostaje, el municipio de Viña del Mar ya no compra tierra para las áreas verdes de la comuna y el excedente se regala a los vecinos.

Este proyecto de compostaje comenzó hace cinco años y hoy, afirman, ya no compran tierra para las áreas verdes de la comuna y, hasta alcanza, dicen, para regalar a los vecinos.

Además, este año, comenzaron un programa piloto de recolección domiciliaria, para mejorar la calidad de los suelos y apoyar los huertos urbanos.

53 municipios

Viña del Mar no es la única comuna que se ha sumado al reciclaje de los residuos orgánicos. Según un registro del Ministerio de Medio Ambiente (MMA), en total son 53 municipios -correspondientes al 15% del total del país- los que han generado proyectos de este tipo para gestionar los desechos de sus comunidades.

De los 7,5 millones de toneladas de residuos sólidos domiciliarios que se estiman son generados por los hogares del país, en promedio, un 58% de ellos corresponde a materia orgánica. El resto se divide en un 16% de otros residuos, 11% plástico, 10% papel y cartón, 3% vidrio y 2% metales.

Las regiones que más usan estos sistemas de tratamiento de residuos orgánicos -compostaje y vermicompostaje- son Valparaíso, Metropolitana, La Araucanía y Los Ríos.

Para Macarena Guajardo, presidenta de Fundación Basura, la cifra de municipios que recicla orgánicos es baja, ya que según la experta, el tratamiento de estos residuos debiese ser prioridad.

Los residuos orgánicos "son la mitad de la basura que generamos, fáciles de gestionar y son los que las personas pueden identificar de manera más sencilla".

"Los orgánicos, cuando se descomponen en ambientes anaeróbicos o libres de oxígeno, como los rellenos sanitarios, se produce gas metano. Y este es diferente del dióxido de carbono que generan los residuos inorgánicos, porque tiene un poder calorífico entre 20 y 25 veces mayor. Eso quiere decir que potencian el calentamiento global entre 20 y 25 veces más".

Agrega que "además son la mitad de la basura que generamos, son fáciles de gestionar y son los que las personas pueden identificar de manera más sencilla".

Para hacer frente a esta baja cifra de reciclaje de este tipo, el Ministerio de Medio Ambiente, en conjunto con Cambio Climático Canadá, implementó hace dos años el programa Reciclo Orgánicos con el fin de evitar que estos residuos terminen en rellenos sanitarios.

Carolina Schmidt, ministra del área, señala que actualmente se valoriza menos del 1% de los residuos orgánicos, de los casi 4,3 millones de toneladas que se generan anualmente.

La jefa de la cartera explica que están trabajando en una Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos, cuyo anteproyecto se presentará en la COP25.

Cumplir este objetivo nos permitirá reducir drásticamente las externalidades negativas que genera la materia orgánica como, por ejemplo, malos olores, vectores y líquidos percolados, entre otros. Además, aprovechar recursos que hoy terminan en la basura, sirviendo como materiales para recuperar suelos degradados", afirma.

Otras comunas

En La Pintana han trabajado el tema desde 2005 y actualmente el 50% de su población participa en el programa municipal. "En sus casas les regalamos un pote de basura para que cuando estuvieran cocinando lo depositaran en estos contenedores. El municipio lo que hace es que un camión recoge los residuos en las casas que tienen un letrero que dice 'vegetales'", explica la alcaldesa Claudia Pizarro.

Añade que a diario se recogen cerca de 20 toneladas de orgánicos y que poseen 180 lechos con lombrices. Al depositar menos toneladas de basura, "esto ha significado que nos hemos ahorrado $ 109 millones", explica.

Uno de los municipios que hace menos de un año implementó la iniciativa es Independencia. Allí, se utiliza compostaje y vermicompostaje además de biodigestores, que producen gas y electricidad al utilizar residuos de comida y cocina de los vecinos y de un restaurant.

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Sólo un 15% de los municipios gestiona sus residuos orgánicos - CodeXVerde

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"Tenemos el centro de compostaje municipal más grande de Chile", afirma Juan Pablo Gavilán, encargado de reciclaje comunal de Viña del Mar. Y no es menor. De hecho, en el sector de Laguna Sausalito, tienen 64 pilas o camas de compost, a las que llevan los residuos de las ferias libres y las podas de la comuna.

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Un 58% de los residuos sólidos domiciliarios corresponden a materia orgánica. El resto se divide en un 16% de otros residuos, 11% plástico, 10% papel y cartón, 3% vidrio y 2% metales

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Factores que influyen en el compostaje: 

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Factores que influyen en el compostaje: 

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-Tamaño del material a compostar: mejor entre 1 y 5 cm

-Relación entre carbono y nitrógeno (C:N)

-Humedad: entre un 40 y un 60%

-Temperatura: entre 35 y 65ºC

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Según indica un catastro reciente del MMA, 7,5 millones de toneladas de residuos domiciliarios se generan al año en Chile, es decir, cada persona genera al día 1,25 kg de basura. De ese total, un 58% corresponde a materia orgánica, pero solo 1% de estos desechos se valoriza. Por ello, el tratamiento de los residuos orgánicos debiese ser prioridad ya que representan más de la mitad de la basura que generamos en el hogar.

Asimismo, sólo un 15% de los municipios llevan a cabo proyectos que gestionan los residuos orgánicos de las comunidades, y es por eso que la autoridad ambiental ha planteado como una necesidad, la implementación de acciones para valorizar sus residuos y darles un nuevo uso.

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funcionamiento exterior

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¿Qué es el compostaje?

El compostaje es un proceso de transformación de la materia orgánica para obtener compost, un abono natural. Esta práctica adquiere suma importancia considerando que la basura diaria que se genera en los hogares contiene un 50% de materia orgánica.

Al reciclar los residuos orgánicos se contribuye a la reducción de los desechos destinados a rellenos sanitarios, mitigando así el Cambio Climático. Y aunque a algunos recién se están familiarizando con el concepto, en Chile destacan diferentes iniciativas y protagonistas en Redes Sociales que promueven este hábito en sus hogares.

¿Para qué sirve?

Es un fertilizante natural y mejorador de suelos Estimula la diversidad y la actividad microbiana. Beneficia la estructura del suelo y favorece la filtración de agua. Resulta del reciclaje de los residuos orgánicos producidos por los hogares, también para no tener los desperdicios ni la basura regada o mosqueándose.
En lugar de comprar abono en el cual voy a gastar, mejor lo hago yo con los desperdicios.
Ayudo a cuidar el ambiente, además que me deshago de la basura obteniendo un beneficio y un excelente fertilizante que me sale gratis.

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El problema es la falta de conocimiento del tema, de los beneficios y lo fácil que es, se espera poder adaptar este proyecto a una vida diaria sin quitar mayor parte del tiempo de las personas.

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- valorización de los recursos orgánicos
- Captación y Transformación de los recursos , como consecuencia se abaratan costos en abonos "industriales" , protección del medio ambiente

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El mal desecho de residuos orgánicos podría provocar malos olores en el espacio y también atracción de insectos ya que la degradación de estos es bastante rápida.

# data[].attributes.body
13/julio/2020

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Pero además de la inversión pública -dice González- se requiere que esto sea un esfuerzo público-privado, y para ello tienen que tener ciertas condiciones que viabilicen sus proyectos. "Lo que uno ve es que muchos países han ido por el lado del impuesto, y nosotros tenemos un planteamiento preliminar en el borrador de la estrategia, pero reconocemos que ese cambio es tan grande que excede a la estrategia, y por tanto tiene que ser analizado, tratado y consensuado en un nivel más alto que hoy es la Hoja de Ruta. Ahí esperamos zanjar esta discusión, donde una de sus 11 mesas temáticas es la de incentivos y desincentivos a las empresas en la que uno de sus elementos centrales es un impuesto a los rellenos sanitarios. Por cierto que esto requeriría de una ley, pero antes de embarcarnos en el instrumento tenemos que consensuar una visión. Como ministerio tenemos la voluntad de dejar avanzados los elementos que salgan de la Hoja de Ruta de Economía Circular, pero esperemos ver qué sale primero de ese trabajo", explica.

Pagar por lo que se bota

En cuanto al cobro por derechos de aseo en los domicilios, el documento plantea que hoy en Chile no se cumple el principio de "el que contamina paga", ya que en 140 de las 345 comunas del país más del 90% de las viviendas están exentas del pago de derechos de aseo, y en 61 comunas no lo paga ni una sola vivienda. Pero al mismo tiempo, se reconoce que para los municipios es un tema políticamente complejo, ya que implica realizar un cobro adicional a vecinos que, aún estando por sobre el nivel de exención establecido por ley, igualmente tienen poca capacidad de pago.

No obstante, para el éxito de la Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos es fundamental resolver este enorme déficit que tienen los municipios para gestionar sus residuos, ya que de lo contrario "apenas será posible mantener el precario sistema que existe a la fecha". Por ello, señala el documento, "es indispensable aumentar la recaudación del derecho de aseo mediante una modificación al sistema de cobro actual, que permita efectivamente cobrar a quienes corresponda. Esta figura podría ser la Tesorería General de la República, o mediante el cobro en las cuentas de luz o el agua, como ocurre en Colombia".

"Lo que tenemos que resolver es el 50% de las viviendas que hoy debieran pagar derechos de aseo y no lo hacen, y que para algunos municipios significa gran parte de sus viviendas. Sin ninguna ley, con un mecanismo de cobro distinto, uno puede resolver parte de ese problema (...) Este tema no es nuevo, todas las municipalidades lo tienen claro, pero es un tema muy estratégico país y también lo estamos viendo en la Hoja de Ruta de la Economía Circular, con la Subdere, los municipios y los actores privados para consensuar una fórmula que nos permita destrabar este tema", afirma Guillermo González.

Al mismo tiempo, agrega el documento, se debe reducir progresivamente la aplicación de exenciones por parte de las municipalidades, mediante una modificación al Decreto Ley de Rentas Municipales que limite su alcance. Junto con ello, las exenciones deberán ser reemplazadas por subsidios para los casos en que existe una baja capacidad de pago de los residentes, para lo cual se podría crear un mecanismo de redistribución entre municipalidades análogo al Fondo Común Municipal, así como de un subsidio vertical a través del cual el nivel central transfiera recursos a los municipios.

Como forma de morigerar el impacto -agrega el documento- que significará comenzar a cobrar por un servicio que a la gran mayoría de las personas se le ha estado proveyendo de forma gratuita, se deberán implementar esquemas de descuentos para quienes muestren un buen comportamiento ambiental.

"Esto es, cobrar menos a quienes más reciclen sus residuos orgánicos o inorgánicos y, por ende, menos residuos descartables generen. Esto además está en línea con el principio 'el que contamina paga', y con las mejores prácticas internacionales de los sistemas conocidos como Pay-As-You-Throw (del inglés, 'pagas en función de lo que botas')".

Se trata de un cambio que ciertamente debe ser muy gradual, más aun teniendo presente la compleja situación económica de corto plazo que se generó como consecuencia de la pandemia por Covid-19. Por ello, se plantea establecer un horizonte de 10 años, para que al año 2030 se pueda alcanzar un cobro que permita a las municipalidades de menos ingresos financiar la mayor parte del costo de gestión de residuos, y que a la vez incentive a los residentes a una buena gestión de sus residuos sólidos.

"Está claro también que comenzar a cobrar a los vecinos por un servicio precario será muy difícil. Estos nuevos cobros no pueden sino venir acompañados de una mejora en los sistemas de gestión de los residuos, con recolección selectiva de residuos orgánicos, la entrega de composteras o el apoyo para la ejecución de compostaje a nivel barrial", señala el documento.

No obstante, todos los cambios planteados en la estrategia serán graduales, dice Guillermo González, ya que en ningún país se han hecho de la noche a la mañana sino que el objetivo es dejar establecida la visión con un tiempo largo de preparación para poder avanzar hacia el objetivo. "Pero si no abordamos este tema, que es un tema de fondo, es muy difícil viabilizarlo en forma masiva", agrega.

¿Por qué abordar hoy estos cambios en el cobro por la gestion y disposición de los residuos? "Si queremos como país encarar esta década como la gran transformación en materia de residuos, tenemos que hacernos cargo de todos los asuntos que deben ser revisados. Este es un tema que se ha discutido bastante y no hay un consenso ni técnico ni político para avanzar, y por ello necesitamos generar las instancias de discusión. Es lo que motiva también la creación de una Hoja de Ruta de Economía Circular, porque esto no pasa por unos proyectos aislados, sino es una transformación sistémica que obliga a repensar una serie de temas, y este es uno que claramente no debe quedar fuera de esa discusión", afirma Guillermo González.

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Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos abre discusión sobre cobro de derechos de aseo e incrementar costo de disponer en relleno sanitario - País Circular

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Ciudad / En las próximas semanas, el Ministerio del Medio Ambiente dará a conocer la Estrategia Nacional de Residuos Orgánicos (ENRO), que tiene como objetivo final que entre un 60% y un 70% de estos sean valorizados a 2040 y no vayan a relleno sanitario.