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Guide "En classe de 3ème: préparer son orientation"

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Guide "En classe de 3ème: préparer son orientation"

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Rentrée 2021

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Guide "Poursuivre ses études en Nouvelle-Aquitaine"

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Guide "Poursuivre ses études en Nouvelle-Aquitaine"

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Rentrée 2021

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Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse

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L'annuaire de l'éducation nationale propose de rechercher une école, un collège, un lycée ou un établissement régional d'enseignement adapté (EREA) ou un centre d'information ou d'orientation (CIO) selon des critères géographiques, pédagogiques et de services aux élèves.

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Portes ouvertes à Jacques de Romas - Nérac

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Portes ouvertes à Jacques de Romas - Nérac

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Journée annulée, mais possibilités de visites d'une heure sur rendez-vous. Appeler directement le lycée.

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19 Mai - Sur rendez-vous.

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Lycée G. Leygues Couffignal, Villeneuve-sur-Lot

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Lycée G. Leygues Couffignal, Villeneuve-sur-Lot

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Bac Technologique
Sciences et Technologies du Management et de la Gestion (STMG)
http://cite-scolaire-nerac.fr/

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Bac Technologique
Sciences et Technologies du Management et de la Gestion (STMG)
Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
http://lycee-palissy-agen.fr/

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Bac Technologique
Sciences et Technologies de l'Industrie et du Développement Durable (STI2D)
Sciences et Technologies du Management et de la Gestion (STMG)
http://www.lyceedebaudre.net/

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LPO Georges Leygues / Louis Couffignal - Villeneuve s/lot

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LPO Georges Leygues / Louis Couffignal - Villeneuve s/lot

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Bac Technologique
Sciences et Technologies du Design et des Arts Appliqués (STD2A)
Sciences et Technologies de l'Industrie et du Développement Durable (STI2D)
Sciences et Technologies du Management et de la Gestion (STMG)
http://lyceeleyguescouffignal.fr/

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http://bossuet.entmip.fr/

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CAP
Cuisine
Commercialisation et Services en Hôtel/Café/Restaurant (CSHCR)
Bac Pro
Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP)
Animations Enfance et Personnes Âgées (AEPA)
Commercialisation et Services en Restauration (CSR)
Cuisine
Mentions Complémentaires
Sommellerie
Cuisinier en Desserts de Restaurant
Accueil-Réception

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Pôle Hôtellerie-restauration :

1. CAP Cuisine

2. CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR)

3. Baccalauréat Professionnel Cuisine

4. Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR)

5. Mention Complémentaire Sommellerie

6. Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant

7. Mention Complémentaire Accueil-réception

Cet atelier de par sa configuration (12 postes individuels) permet aux élèves l'apprentissage des techniques de base en autonomie. Les différents concepts de restauration sont ainsi étudiés permettant aux élèves d'appréhender le monde de la restauration sous tous les angles.

Des salles de cours équipées comme une salle de restaurant, dans lesquelles les élèves participent aux différentes activités professionnelles de service et commercialisation (dressage d'une table, port des assiettes ou du plateau, ouverture d'une bouteille de vin, connaissance et service des apéritifs, communication verbale et non verbale, jeux de rôle etc....).

Exemples :

Ces restaurants d'initiation fonctionnent avec des clientèles composées d'élèves du lycée, de personnels du lycée et à l'occasion de clients extérieurs.

Ils apprennent les bases techniques et technologiques des métiers de la restauration afin d'acquérir les compétences professionnelles liées au diplôme pour les mettre, à la suite, en pratique concrète au restaurant d'application.

Cet ensemble technique permet aux élèves de s'immerger dans le monde professionnel de l'hôtellerie. Les chambres d'hôtel permettent de travailler comme dans une entreprise hôtelière où elles sont refaites, nettoyées dans le cadre d'activités professionnelles.

Une salle équipée en matériels et ustensiles professionnels permet de réaliser et servir, par les élèves en formation, diverses prestations comme :

des petits-déjeuners,

des brunchs,

des pauses, des collations

des repas de type brasserie, snacking...

Atelier organisé pour un travail "en brigade" au plus près de la réalité professionnelle. En effet un fourneau central permet aux élèves de réaliser les plats pour le restaurant d'application dans des conditions optimales. Des élèves travaillent selon une organisation données sur différentes "parties" (entrée, viande, poisson, dessert).

Une journée en cuisine d'application : https://www.youtube.com/watch?v=umQwwVJ0QT0

Cet atelier est dédié uniquement à la pâtisserie de restaurant pour les élèves de la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant. Équipé de 12 postes individuels, il permet aux élèves de réaliser dans les meilleures conditions la pâtisserie de restaurant et plus particulièrement le dessert à l'assiette. Les élèves réalisent également différents pains, glaces, entremets et confiseries en lien avec le restaurant d'application. Ils participent, de plus aux diverses prestations extérieures.

Vidéo sur la MC CDR : https://www.youtube.com/watch?v=lDdN4MjAxsM

Espace commercial ouvert à la clientèle durant la semaine, du lundi au vendredi. Les différents élèves en service et commercialisation assurent l'accueil, le service à table des clients, sous différentes formes (type restaurant, type brasserie...) ainsi que différentes prestations (cocktail, salon de thé, prestations extérieures...). Les élèves sont immergés dans des situations professionnelles concrètes comme en entreprise. Ils participent aussi aux activités annexes comme :

La préparation et service au bar (apéritifs, digestifs, boissons chaudes, boissons sans alcool...)

Le service des vins et autres boissons (eaux minérales)

Les nettoyages et rangement en plonge

La facturation et encaissement des clients.

Chaque élève occupe des postes et taches précises durant les travaux pratiques afin d'acquérir les compétences professionnelles attendues pour valider leur diplôme (CAP, BAC PRO ou Mention Complémentaire).

Le travail de serveur : https://www.youtube.com/watch?v=ZL3NqDLUTcQ

Les boissons chaudes : https://www.youtube.com/watch?v=rP1sFfx5Pho

Pôle technique de spécialisation pour la Mention Complémentaire Sommellerie équipé :

D'un labo professionnel de 12 postes de travail que chaque élève peut s'approprier durant l'année où sont réalisés les différents cours de dégustations, connaissance des vignobles, œnologie, législation,

D'une cave centrale où sont stockés les différents vins utilisés et vendus au restaurant d'application et les vins étudiés et dégusté durant l'année de la formation sommellerie,

Une salle professionnelle où sont réalisés les ateliers techniques de service des vins et de commercialisation des vins en situation.

La mise en situation " clientèle " des élèves sommeliers (service des vins) se déroule lors des travaux pratiques (jeudi soir) et autres soirées à thème, au restaurant d'application. De plus, des sorties pédagogiques dans des vignobles, chez des vignerons ou caves, des conférences professionnelles, des stages professionnels rythment la scolarité des élèves sommeliers. Dans ces salles, seuls deux professeurs professionnels interviennent avec les élèves de la Mention. L'équipe pédagogique se compose de trois enseignants (+ un enseignant en anglais)

Salle dédiée à la Mention Complémentaire Accueil Réception équipée :

Dans un 1er espace d'une salle de cours avec vidéo projecteur, desk-réception et rangements personnels, où les élèves :

présentent leur différents travaux ---> recherches thématiques, animer des réunions, simuler des entretiens, des négociations commerciales, ...

se mettent en situation ---> prendre en charge la clientèle, répondre au téléphone, ...

traitent le suivi des dossiers clients

assistent aux différents enseignements (anglais, espagnol, communication orale et écrite, Travaux Pratiques, étude de cas et technologie)

Dans un 2ème espace de 15 postes informatiques avec imprimante, tableau où les élèves :

gèrent les plannings de réservation et suivi dossiers Clients sur le logiciel spécifique Hébergement

utilisent le pack office pour répondre aux différents exercices (bureautique, courriers, facturation, base de données, publipostage,...)

Les différentes mises en situation pour valider les épreuves du CCF se déroulent dans cet environnement de travail. Les élèves construisent leur contexte professionnel tout au long de l'année. L'équipe éducative peut met tout en œuvre pour la réussite des élèves dans la mesure où les règles imposées sont respectées. Aussi, les élèves ont accès à cette salle en dehors de leur cours pour leur permettre de travailler en autonomie.

Présentation de la formation MCAR : MCAR_NRAC

Le Check-in Check-out à la réception : https://www.youtube.com/watch?v=50nOQTCFBgM

Vie Scolaire, Foyer, Service social, C.D.I. :

Le service de la Vie Scolaire se compose de 12 Assistants d'Education (AED) et de 2 Conseillers Principaux d'Education (CPE), Mme Granger et M. Bouchareb. Ce service est ouvert et accueille les élèves à partir du lundi matin à 8h ; il reste ouvert toute la journée sans interruption jusqu'à 17h45, heure de montée à l'internat.

La vie scolaire est un lieu destiné à accueillir les élèves. C'est ici qu'ils viennent régler leur situation administrative après une absence, par exemple. C'est également ici qu'ils peuvent venir demander de l'aide, pour un travail ou un souci personnel. C'est également un lien entre élèves et professeurs, puisque ce sont les assistants d'éducation et les conseillers principaux d'éducation qui reçoivent les élèves à la demande de professeurs.

En face du local de la Vie Scolaire, se trouve la salle que l'on nomme " Le Foyer d'Externat " ; cette salle est d'accès libre, elle est équipée de quelques ordinateurs, d'un distributeur de boissons, d'un écran pour les informations courantes, des chaises, et tables hautes et de tabourets. Ce foyer, tout comme la salle de détente sont mis à disposition des lycéens lorsque ceux-ci n'ont pas cours. Ce sont des lieux qui permettent de travailler ou de s'occuper, par des jeux ou des activités extra scolaires.

Pour l'année qui arrive, cette salle sera meublée de façon plus conséquente et confortable. Les membres de la MDL (Maison Des Lycéens), le personnel de la Vie Scolaire auront besoin de TOUS, pour que cet endroit reste un lieu d'accueil agréable, confortable, un vrai lieu de détente.

Ensemble, nous pourrons faire de cet endroit, un FOYER digne de ce nom !!!

Le service social est spécialisé dans :

1. Ecoute, conseil, informations et accompagnement social de l'élève dans son histoire personnelle, sa trajectoire scolaire et son environnement afin d'accéder à une responsabilisation et à une citoyenneté dans sa vie quotidienne. Ceci, en complément de l'action éducative et pédagogique des personnels de l'établissement,

2. Aide et évaluation des besoins des élèves et des difficultés rencontrées (sociales, matérielles, financières, accès aux droits, psychologiques...),

3. Participe à la prévention et à la protection des mineurs en danger,

4. Aide à renforcer l'assiduité scolaire et à prévenir la déscolarisation en soutenant le projet personnel de l'élève et en favorisant l'exercice de la responsabilité des parents,

5. Favorise la scolarisation des élèves porteurs de handicap,

6. Participe à la prévention des violences et des conduites à risque en animant et en étant personne ressource dans l'établissement sur les actions collectives dans le cadre des CESC (Comités d'Éducation à la Santé et Citoyenneté).

Il est soumis au secret professionnel.

C'est accueillir et créer les conditions de la réussite pour chaque élève :

Incitation à la lecture,

Chercher, sélectionner, traiter et restituer une information

S'exprimer et argumenter sur ses goûts. Analyser et interpréter une production artistique.

Permettre la poursuite d'étude, l'insertion professionnelle et favoriser l'ouverture du lycée sur l'extérieur

Favoriser l'acquisition d'une culture professionnelle

Prévenir le décrochage scolaire

Faire de l'élève l'acteur essentiel de son projet professionnel

Établir des partenariats avec des établissements de formations post-bac, les structures et acteurs culturels, les collectivités locales et territoriales.

Développer et utiliser de manière optimale les outils de communication interne et externe du lycée

Promouvoir le développement durable, les valeurs démocratiques et républicaines

Lien vers les plateformes de publication : https://lycee-jderomas.fr/cdi/les-liens-vers-les-plateformes-de-publication

Lien vers la chaine Youtube du lycée : https://www.youtube.com/channel/UCiwijGfjp13N3YHpN5LkY3g

Lien vers le blog L'AROMATIQUE : https://blogpeda.ac-bordeaux.fr/aromatique/

Internat, Infirmerie :

La Résidence Lycéenne du Lycée Jacques de Romas, accueille chaque année plus de la moitié des élèves de l'établissement. Les élèves sont répartis dans 6 dortoirs avec des chambres de 2 à 6 lits, une trentaine d'élèves en moyenne par dortoir. Les élèves à besoins particuliers bénéficient des avantages de la résidence lycéenne ULIS, avec un suivi socio-éducatif...

Au total, l'équipe de vie scolaire est composée de 12 assistant(e)s d'éducation recrutés selon leur profil et leurs compétences propres (formations scolaires et universitaires, engagements associatifs, expériences auprès des publics adolescents, BAFA, projet personnel...). L'engagement de ces professionnels sur plusieurs années autant que possible, permet un travail inscrit dans la continuité et l'expérience.. Cette équipe est encadrée par deux Conseillers Principaux d'Education (CPE).

Chaque nuit, six assistants d'éducation encadrent les élèves, veillent à leur sécurité et les accompagnent dans leur travail scolaire, secondés si besoin par un cadre de l'établissement en permanence.

Les CPE organisent ainsi des temps de concertation en début et fin de semaine (partage des dortoirs, équipe de jour et de nuit...). Cette organisation cohérente, sécurisante, offre aux adolescents un environnement serein, propice aux études.

Enfin, la vie scolaire travaille en étroite collaboration avec les autres services de l'établissement, particulièrement l'assistante sociale et l'infirmière.

L'internat est un lieu favorisant l'apprentissage, le travail et l'autonomie, tout cela en vivant en communauté. Il a l'avantage de permettre à l'élève d'être en permanence dans un cadre scolaire, ce qui le conduit à devoir apprendre à être autonome tout en respectant le cadre qu'impose la vie en internat. Ainsi, l'élève est dans une très bonne situation pour travailler. Même si le travail pour un lycéen est primordial, l'internat permet également de permettre aux élèves d'avoir des loisirs (foyer des lycéens deux soirs par semaine avec une vente de douceurs par la maison des lycéens, activités sportives...). Les élèves apprennent alors à vivre ensemble, en travaillant et en s'amusant lorsque cela est permis. "

L'infirmière est présente tous les jours au lycée. Ses horaires sont adaptés aux besoins de l'internat (ouverture à 7h15 le matin et fermeture à 18h) pour accueillir les élèves, notamment ceux ayant un traitement médical particulier. Ces traitements (occasionnels ou à l'année) ne sont délivrés par l'infirmière que sur prescription médicale fournie par les parents.

Elle peut réaliser des pansements médicamenteux ou prises de sang, sur prescription médicale.

L'infirmerie est dotée de 2 chambres (soient 5 lits). Les élèves malades, ne pouvant plus assister aux cours, y sont pris en charge, dans l'attente de la venue de leurs parents, seuls habilités à les conduire en consultation médicale.

Xavier DETCHENIQUE

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Pôle Hôtellerie-restauration : CAP Cuisine CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR) Baccalauréat Professionnel Cuisine Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) Mention Complémentaire Sommellerie Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant Mention Complémentaire Accueil-réception Cet atelier de par sa configuration (12 postes individuels) permet aux élèves l'apprentissage des techniques de base en autonomie.

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- Visite virtuelle
- Options: http://cite-scolaire-nerac.fr/?-Options-17-

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Visite virtuelle cité scolaire de Nérac - "la vie de l'établissement"

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Histoires de parcours - DAFPIC académie de Bordeaux

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Ensemble de vidéos de témoignages d'expériences de formations en alternance. Apprentis, tuteurs, formateurs, partenaires ... Lycée LEONARD DE VINCI - Blanquefort 33 Lycées Pré de Corde - Sarlat 24 Lycée des métiers de la mer - Gujan-Mestras 33 Lycée Gustave Eiffel - Bordeaux 33 Lycée Jean-Baptiste de Baudre - Agen 47 Lycée Cantau - Bayonne [...]

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Visite virtuelle de l'établissement.

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Le Lycée Agricole « Armand Fallières » de Nérac (47) propose des formations dans les domaines suivants :

- domaine hippique,

- domaine paysager,

- domaine de l'agronomie et de l'agriculture.

Chaque élève ou étudiant peut suivre les options suivantes :

Equitation, Fauconnerie, Volley-ball, Apiculture, Phototrek

Il peut également intégrer une des 2 sections sportives : Rugby, Equitation

Vous trouverez dans le lien suivant http://fr.calameo.com/read/003130704b12c8ce4bb96

les plaquettes descriptives de nos formations :

- Seconde Générale et Technologique,

- Bac Technologique STAV (Sciences et Techniques de l'Agronomie et du Vivant)

spécialité« Production» ou « Aménagement»,

- Bac Professionnel CGEH (Conduite et Gestion de l'Entreprise Hippique),

- Bac Professionnel « Aménagements Paysagers »,

- BTSA ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l'Entreprise agricole).

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Épreuve orale du Brevet, c'est quoi ? 2019

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Le support numérique

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Oral du brevet (DNB), le support numérique

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Fiche d'aide à la préparation

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Fiche choix

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Un padlet spécialisé dans l'orientation post seconde GT

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Un padlet spécialisé dans l'orientation post seconde GT

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Enseignements de spécialité - voie générale

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Enseignements de spécialité - voie générale

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Contenus et programmes

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Épreuves et coefficients

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Épreuves et coefficients

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à faire remplir à la fin de la semaine

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Les enseignements de spécialité en première

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Les enseignements de spécialité en première

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Les nouveautés :
http://eduscol.education.fr/cid126665/vers-le-bac-2021.html

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CAP
Métier Coiffure
Employé de vente spécialité alimentation
Employé de vente spécialité produits courants
Bac Pro
Accueil relation clients et usagers Commerce
Vente
Esthétique
Gestion
DT
Métiers du spectacle
http://www.lp-lomet.fr/

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LPO Georges Leygues / Louis Couffignal - Villeneuve s/lot

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LPO Georges Leygues / Louis Couffignal - Villeneuve s/lot

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CAP
Électricien (ELEC)
Monteur Installateur Sanitaire (MIS)
Peintre Applicateur de revêtement (PAR)
Bac Pro
Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP)
Métiers de la Relation Client (MRC)
Gestion, Administration, Logistique (GAL)
Technicien en Étude du Bâtiment, Études et Économie (TEBEE)
Technicien Constructeur Bois (TCB)
Technicien en Installation des Systèmes Énergétiques et Climatiques (TISEC)
Technicien du Froid et du Conditionnement de l'Air (TFCA)
Aménagement et Finitions du Bâtiment (AFB)
http://lyceeleyguescouffignal.fr/

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CAP
Maintenance des matériels Conducteur d’engins : travaux publics et carrières
Bac Pro
Maintenance des équipements industriels
Maintenance des matériels
Travaux Publics
http://www.lyceeportedulotclairac.fr/

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CAP
Maintenance des véhicules Réparation des carrosseries
Bac Pro
Maintenance des véhicules
Métiers de l’électricité et de ses environnements connectés Systèmes numériques
Technicien d’usinage
Technicien en chaudronnerie industrielle
http://www.lp-jean-monnet.fr/

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CAP
Agent Polyvalent de restauration Conducteur d’installations de production
Bac Pro
Technicien d’usinage
Gestion-Administration
Métiers de l’électricité et de ses environnements connectés
http://www.citescolairedefumel.fr/lycee_professionnel_fumel/index.html

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Lycée polyvalent val de Garonne - Marmande

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Lycée polyvalent val de Garonne - Marmande

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Bac ES, L, S (dont S-SI), STI2D, STL, STMG
CAP
Composites, plastiques chaudronnés
Bac Pro
Commerce
Plastiques et Composites Technicien outilleur
Vente
http://www.lyceevaldegaronne.com

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Les métiers du bâtiment en aquitaine (Agen)
http://www.btpcfa-aquitaine.fr/fr/agen-lot-garonne.html

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5 filières de formation : Alimentation, Hôtellerie-Restauration, Automobile, Industrie, Services à la personne

Plus de 25 diplômes du CAP au Brevet de Maîtrise

Une palette de 15 métiers : Boulanger - Pâtissier - Charcutier/Traiteur - Boucher - Cuisinier - Serveur en Restaurant - Serveur en Bar/Brasserie - Coiffeur - Teinturier/blanchisseur - Mécanicien auto - Carrossier - Peintre en Carrosserie - Constructeur en Carrosserie - Soudeur - Chaudronnier
https://www.cfa-artisanat47.fr/

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Lycée Agricole « Armand Fallières »

Route de Francescas

47600 NERAC

Tél :05 53 97 40 00

legta.nerac@educagri.fr

http://www.epl47.educagri.fr/lycee/nerac/

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Lycée Etienne Restat - Ste Livrade sur Lot

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Lycée Etienne Restat - Ste Livrade sur Lot

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http://www.epl47.educagri.fr/lycee/e-restat-sainte-livrade/

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http://www.epl47.educagri.fr/lycee/fazanis/

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Organigramme des formations