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Epilogo:  Seguinos a recorrer la asombrosa historia de como Agustín obtiene yerba mate en su casa para tomar cuando se levanta :D

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Epilogo:  Seguinos a recorrer la asombrosa historia de como Agustín obtiene yerba mate en su casa para tomar cuando se levanta :D

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(No es tan asombrosa)

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La Ilex paraguariensis, también conocida como Yerba Mate,  requiere temperaturas tropicales y una elevada humedad en el ambiente (Razón por la cual se cultiva en el Norte del País, mas precisamente en Misiones)
Las semillas se cosechan entre febrero y abril; deben plantarse de inmediato o almacenarse con sumo cuidado, para evitar que el endurecimiento de las mismas.

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Tradición y tecnología se combinan en la recolección de la yerba mate. Las hojas son recolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo, para asegurar una yerba de calidad superior.
En el secadero, las hojas son expuestas a la acción directa del fuego para detener su fermentación y oxidación.

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El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas se logran luego de un estacionamiento rigurosamente controlado por especialistas.

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En el Molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate según sus orígenes, tipo de cosecha y época de elaboración.

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Una vez la Yerba es transportada a los locales de venta mayoristas, vuelve a ser transportada (seh, mil veces flaco) a un supermercado, o kiosquito de confianza que seguramente atiende un flaco buena onda de 50 para arriba, para que puedas comprarla :D

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Luego de un proceso lento y aburrido (casi tanto como esta historia), la Yerba se transporta a su envasamiento.

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El proceso comercial de la Yerba Mate tiene muchisimas reglas, normas leyes y distintas cosas que las empresas productoras tienen que respetar y cumplir:

Queda prohibida la molienda de sucedáneos o adulteraciones de la yerba mate

La mezcla de yerbas para preparar los diversos tipos sólo podrá hacerse por medio de aparatos mecánicos.

Queda prohibida la circulación de palos sueltos y la existencia de vegetales adulterantes de yerba mate, que serán decomisados inmediatamente donde se los hallare.

Y otras cosas obvias y no tan obvias...

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Gracias a todos estos pasos, Agustín puede disfrutar de unos ricos mates amargos para después ir a la escuela y no hacer nada.

-Lautaro Ouvrard como "La mano que le alcanza el mate al Agustín"
-Agustin de Miguel como Él mismo
-Bautista Verde como Mr. Green
-Luca Runo como Lucas Run.

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