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                                                                  NO TODAS LAS RAÍCES TIENEN EL MISMO ORIGEN

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¿De que manera absorben agua las raíces?

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¿De que manera absorben agua las raíces?

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Aquí les dejamos un video explicativo de dicho proceso

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Las raíces se habrían originado en plantas lycophytas que son  las plantas vasculares más antiguas que existen en la actualidad y se encuentran desde el periodo carbonífero (hace aproximadamente 300 millones de años). Estas plantas habrían desarrollado un sistema de raíces derivado de rizomas (tallo que se encuentra por debajo del nivel del suelo y crece de forma horizontal).

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La raíz es el órgano generalmente subterráneo, especializado en la fijación de la planta al substrato, absorción de agua y sustancias disueltas, transporte de agua, solutos a las partes aéreas y almacenamiento (las plantas bienales como zanahoria  almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas) La raíz está presente en todos los vegetales vasculares excepto en algunas pteridófitas que presentan rizoides. Ciertas espermatófitas especializadas carecen de raíz, el embrión no presenta radícula; entre ellas hay plantas acuáticas como Wolffia (lenteja de agua) y plantas epífitas como Tillandsia usneoides (flor del aire) y algunas orquídeas. Las raíces se originan en una parte del embrión denominado radícula, para ello rompe las envolturas de la semilla y crece dirigiéndose hacia el centro de la tierra, atraída por la gravedad. Carece de yemas y hojas, en sus extremidades posee un estuche protector llamado caliptra.

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En las espermatófitas la radícula o raíz embrional está situada en el polo radical del embrión donde se origina la raíz primaria después de la germinación.

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En las pteridófitas el embrión no es bipolar, generalmente la raíz embrional es lateral con respecto al vástago.

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En las gimnospermas y dicotiledóneas la raíz  primaria produce, por alargamiento y ramificación, el sistema radical alorrizo, caracterizado porque hay una raíz principal y raíces laterales no equivalentes morfológicamente. El sistema radical generalmente es unitario, presenta ramificación racemosa, acrópeta, la raíz esaxonomorfa o pivotante, tiene raíces de 2°- 5° orden, y crecimiento secundario.

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Sistema radical homorrizo                                        Sistema radical alorrizo

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En las monocotiledóneas igual que en las pteridófitas, la raíz embrional por lo general muere pronto. El sistema radical es homorrizo, está formado por un conjunto de raíces adventicias.

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El crecimiento de la raíz depende sobre todo de: la gravedad y de la presencia de agua.
Se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apéndices, como yemas y hojas. La primera raíz de la planta, llamada radícula, se alarga cuando la semilla germina y forma la raíz primaria. En el caso de las monocotiledóneas esta raíz aborta, mientras que en el caso de las dicotiledóneas continúa su crecimiento. Las raíces que se ramifican a partir de la primaria se llaman secundarias. En muchas plantas, la raíz primaria se llama pivotante, es mucho más grande que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el suelo. La remolacha o la zanahoria son ejemplos característicos de plantas con gruesas raíces pivotantes.

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* Raíz pivotante o axonomorfa: En esta se distingue una raíz principal y otras laterales o secundarias menos desarrolladas; este sistema de raíz es muy común en árboles y plantas dicotiledóneas y debido a su configuración puede profundizarse bastante en el suelo dando mayor firmeza a la planta. Por ejemplo tiene raíz pivotante: El aguacate (Persea americana), el café (Coffea arábica), el mango (Mangífera indica), el fríjol (Phaseolus vulgaris), etc.

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La raíz principal se ramifica pronto en raíces de 2º orden y éstas en raíces de 3ºorden la mayoría de los vegetales.

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En este sistema radical, la raíz primaria se desarrolla muy poco y rápidamente las raíces secundarias y adventicias la sobrepasan en crecimiento; formando un manojo a manera de cabellera, en el cual todas las raíces tienen aproximadamente las mismas dimensiones. Este tipo de raíz crece sobre los estratos superiores del suelo, logrando más extensión que profundidad, la mayoría de las plantas monocotiledóneas como el maíz y los pastos tienen este tipo de raíz.

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Son raíces que se asemejan a un tubérculo; ejemplos la yuca (Manihot esculenta) y la dalia (Dahlia variabilis).

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Son gruesas en el centro y se adelgazan hacia los extremos; por ejemplo la remolacha (Beta vulgaris) y los nabos (Brássica napus).

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¿Que características morfológicas externas presentan las raíces? Se pueden observar las siguientes regiones:
- Cofia:  es un estuche o capuchón que protege al ápice radical de la raíz, a medida que el ápice radical se introduce mas en el suelo la Cofia actúa como un estuche protector para evitar el daño producido por el rozamiento o tracción mecánica del ápice radical entre las partículas del suelo.
- Cuello o zona de transición: Es la región donde se une la raíz con el tallo y marca el sitio en el que comienza el hipo cotilo o eje caulinar.
- Zona de ramificación: Es la zona donde se forman las raíces laterales o secundarias. Las cuales tienen su origen endogeno a partir del periciclo y se encuentra ubicada por encima de la zona pilifera.
- Zona pilifera o de pelos radicales: Esta zona puede presentar uno o varios centímetros de longitud. La duración de un pelo radical es corta, una vez alcanzado su longitud máxima se seca y se cae.
Los pelos absorbentes son unicelulares, tienen forma de tubos cilíndrico, poseen una vacuola de gran tamaño, un núcleo ubicado en el extrema y la pared celular conformada por celulosa y sustancias pepticas. Tienen como función buscar mayor contacto con las partículas del suelo y absorber el agua y sales minerales disueltas.

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La raíz es una de las partes más útiles del vegetal.
Durante el trascurso del tiempo el hombre hizo uso de ella para diferentes fines, como ser:

Alimenticios:  muchas de las raíces son comestibles y contienen cantidades considerables de sustancias nutritivas, en particular almidón. Entre las de importancia agrícola se destacan:

“zanahoria” (Daucus carota)

“batata” (Ipomoea batatas).

“mandioca” (Manihot esculenta).

“nabo” (Raphanus sativus).

“remolacha” (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. Conditiva)

Medicinales:

“Jengibre” (Zingiber officinale)se ha encontrado que esta raíz ayuda a reducir los riesgos asociados con enfermedades del corazón, ya que es un anticoagulante natural. Esto puede ser útil para el tratamiento de enfermedades del corazón.

“Regaliz” (Glycyrrhiza glabra). Se la utiliza para tratar las aftas, úlceras, eczemas, infecciones del tracto respiratorio superior y para la pérdida de peso. Del mismo modo los usos medicinales del regaliz son muy variados, se utiliza tanto su raíz seca en preparaciones caseras como toda una serie de productos presentados de diversas maneras (cápsulas, tabletas, comprimidos, tinturas, crema seca, etc.). Estos productos se pueden encontrar en farmacias y herboristerías.

“Gin-seng” (Panax schin-seng) El ginseng sirve para combatir el agotamiento y la debilidad, por lo que podría considerarse un estimulante. Pero no solo eso: sus propiedades están relacionadas con muchos otros beneficios, como quemar grasa, mejorar la concentración o reducir inflamaciones.

Industriales:

“Remolacha azucarera” (Beta vulgaris ssp. vulgaris var.altissima), ​ es una variedad de la remolacha común de donde se obtiene azúcar de forma industrial.

Científicos trabajan para mejorar una especie de “diente de león” (Taraxacum officinale), nativo de Kazajistán, una pequeña flor cuya raíz produce un fluido con alta concentración de partículas de caucho, el cual puede reemplazar al material extraído de los árboles en la fabricación de llantas y productos similares.

Link  sobre la noticia del descubrimiento.

http://www.sophimania.pe/medio-ambiente/energia-aire-y-oceanos/investigadores-utilizan-raices-de-flores-para-fabricar-caucho-de-uso-industrial/

Tintoreros: ambas muy utilizadas en la industria textil para teñir lana, algodón etc.

“Relbún” (Galium richardianum).

“Rubia” (Rubia tinctoria).

Aromáticas: muy comunes en nuestra Patagonia.

“Neneo” (Mulinum spinosum)

Fijación: También son útiles las raíces subterráneas, porque sirven para fijar los suelos movedizos, de aquí que se planten arbustos y árboles en las orillas de los ríos, en los lechos de los torrentes, en las laderas de las lomas y en las dunas y terrenos arenosos, para impedir el arrastre de los materiales superficiales, que siempre son los más fértiles.

Recuperación del suelo: las raíces de leguminosas (Fabaceae), son las que mejor toleran los suelos con gran cantidad de sal. Un joven investigador del Conicet identificó y estudió uno de los genes que regulan cómo se adapta la raíz al suelo y descubrió el proceso por el cual las plantas intentan protegerse del exceso de sal.

Link sobre el descubrimiento.
http://argentinainvestiga.edu.ar/noticia.php?titulo=como_se_adaptan_las_plantas_a_los_suelos_salinos&id=1385

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Como complemento, aquí un video de crecimiento en raíces 

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Como complemento, aquí un video de crecimiento en raíces 

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                                                            FOTOS TOMADAS EN CLASES

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                                                            FOTOS TOMADAS EN CLASES

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INSTITUTO PEDRO IGNACIO DE CASTRO BARROS - PROFESORADO DE BIOLOGIA  (2do AÑO)

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Archivo Digital:

Morfologia Vegetal: El Cormo. Biol. Maldonado Patricia

Online:
http://www.biologia.edu.ar/botanica
https://www.botanical-online.com/tiposderaices.htm
https://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/guiada_o_v_rsecundario.php
http://www.biologia.edu.ar/bot%C3%A1nica

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La transición de las plantas a la vida terrestre implicó un gran proceso de adaptación.
lo mas notable fue la transformación de sus órganos, ya que de absorber agua y sustancias minerales directamente pasaron a necesitar raices y sistemas de conducción para que el agua llegara a sus órganos verdes poder fotosintetizar. Debido a esto, surgieron diversos tipos de raíces, según el medio en el que habitan.

No tener raíz: utilizan las raíces de otras plantas
raíces aéreas: Raíces adaptadas a tomar el agua del aire. Plantas que viven sobre otras sin ser parásitas. En plantas epífitas suele producirse esta modificación.
Aparecen raíces donde normalmente no aparecen: raíces adventicias y aparecen en vegetales con la función de trepar o extenderse por el suelo (esquejes)
Producción de tubérculos: no siempre son de origen radical (de la raíz) por eso se denominan tubérculos radicales. Es un engrosamiento anormal de la raíz por acumulación de sustancias de reserva (azúcares). Son capaces de emitir nuevos tallos, pero son incapaces de fotosintetizar por su origen radical. (Ej: boniato, la patata es de origen caulinar ).
Otro tipo de engrosamiento es el que afecta a toda la raíz y la transforma en una raíz napiforme. La sufren plantas con raíces axomorfas cuya raíz principal se engrosa inusitadamente como los nabos, zanahorias…
Las raíces acuáticas son las que aparecen en las plantas que viven en el agua como los lotos, las lentejas de agua…
Las plantas parásitas cuentan con raíces que le permiten introducirse dentro de otro vegetal para captar los nutrientes. Se conocen como raíces chupadoras .Raices acuaticas

Haustorios, raiz chupadora

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Cuadro comparativo.