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Hallo, kennt Ihr becherleben.wordpress.com? Möglicherweise ist ja ein Gastbeitrag über Mehrwegsysteme für Essen von Euch dort willkommen.

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Rechtliche Fragen zu Hygiene von Mehrwegbehältnissen

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Rechtliche Fragen zu Hygiene von Mehrwegbehältnissen

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Der Deutsche Lebensmittelverband hat hierzu ein Lehrvideo und ein Merkblatt erstellt, dass ich gerne mit euch teilen möchte.
Das Video gibt es hier: https://youtu.be/kGx4fY-OWF4
Und das Merkblatt hier: https://www.lebensmittelverband.de/download/merkblatt-mehrweg-behaeltnisse

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Holzhacker führt Mehrwegsystem Relevo ein

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Holzhacker führt Mehrwegsystem Relevo ein

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Und es tut sich auch schon etwas dazu in Karlsruhe. Ingo Zimmermann vom Holzhacker kündigt an, dass er und andere Restaurants das Mehrwegsystem Relevo inklusive App einführen.
https://www.facebook.com/ingo.zimmermann.395/videos/3248765878586005/

Gibt es Interesse bei euch sich das anzuschauen und ev. mitzumachen? Dann meldet euch bei uns ! (sarah.meyer@kit.edu)

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In unserem Projekt möchten wir Gastrobetrieben in der Oststadt und darüber hinaus Möglichkeiten aufzeigen klimafreundlicher zu werden und diese Veränderung auch messen. Hierfür bieten wir Treffen und Vorträge an. Der Wunsch war aber auch eine flexible Möglichkeit zum Austausch zu haben, am besten online.
Diese digitale Pinnwand ist ein Versuch hierfür. Schreibt neue Beiträge oder postet Infos die ihr relevant findet. Wir freuen uns über eine Pinnwand die inspiriert und wächst!
Mehr Infos zu unserem Projekt findest du hier: https://www.klimaschutzgemeinsamwagen.de/gastronomie/

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Ein toller Instagram Account von einem Projekt in Berlin
https://www.instagram.com/zero_waste_life_berlin/?hl=de

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Gerade in Corona-Zeiten fällt unglaublich viel Verpackungsmüll durch to-go-Gerichte an. Wir würden daran gerne etwas ändern.
Schaut euch mal in diesem Padlet gerne um, wieviele Anbieter und Möglichkeiten es dafür bereits gibt.
Wir suchen Betriebe, die Interesse an dem Thema haben und z.B. bei einem übergreifenden Mehrweg-Pfandsystem mitmachen würden. Mehr dazu siehe unten!

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Hier könnt ihr euch untereinander mitteilen was euch fehlt, ihr euch wünscht, wer was braucht und z.B. gemeinsame Bestellungen verabreden etc.