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Manoï, boulanger de Damvix, propose une large gamme de pains biologiques au levain (seigle, froment, semi-complet, complet, sarrasin-riz, graines, petit épeautre, blés anciens). Des méthodes de fabrication traditionnelles et une valorisation des farines locales. Les pains sont distribués chaque premier jeudi du mois aux adhérent·e·s de l’AMAP.

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contrat amap LEG FRUITCOULON JUIN a NOV 2024 

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En plein cœur de La Gâtine, les Vergers de Pirouette se situent au lieu-dit 'La Grande Berthonnière', à Saint Pardoux, à environ 10 Kms au Sud de Parthenay. Les Vergers de Pirouette sont issus de la reprise d'un ancien verger conduit en Agriculture Biolog

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Patrice et Anne-Marie Fillonneau (Coulon).

Production en agriculture biologique de variétés anciennes de blé, la ferme est pionnière en agroforesterie fruitière. Complétez votre commande de lentilles, quinoa, chia et farines de sarrasin, blés anciens ou encore petit épeautre. Distribution le 1er jeudi de chaque mois.

gaecdeshaiesfleuries@gmail.com

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Poulets fermiers et agneaux de plein air

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Poulets fermiers et agneaux de plein air

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Mathieu Baudouin, Sébastien Mitteau, ferme du Pré Dury (St-Georges-de-Rex).
Des poulets et des agneaux de plein air, élevés en plaine et dans le marais, en mode pâturage tournant. La partie céréalière de la ferme est en agriculture de conservation des sols : zéro labour, des sols vivants.
Les propositions de colis vous adressées par courriel.
lafermedupredury@gmail.com

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Guillaume Arjauré, apiculteur, Les butineuses vagabondes (St-Georges-de-Rex).
Tous les deux mois, du miel de printemps et de fleurs d’été, du pain d’épice et d’autres spécialités. Un apiculteur-récoltant passionné et exigeant, engagé pour la biodiversité du Marais poitevin.
guillaume.arjaure@live.fr

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En plein cœur de La Gâtine, les Vergers de Pirouette se situent au lieu-dit 'La Grande Berthonnière', à Saint Pardoux, à environ 10 Kms au Sud de Parthenay. Les Vergers de Pirouette sont issus de la reprise d'un ancien verger conduit en Agriculture Biolog

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Christophe Perret, arboriculteur, Le verger de Pirouette (Saint-Pardoux).
Des pommes de saison en sac de 5 ou 10 kg, du jus de pomme. Un savoir-faire exceptionnel : une grande diversité de variétés et l’exigence du label Bio-cohérence.
levergerdepirouette@gmail.com
Les distributions s'échelonnent de septembre à mars.

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Le miel est alors récolté puis extrait à la miellerie sur Saint Georges, et sera ensuite conditionné en pots, afin d'être distribué soit en vente directe sur les marchés, soit proposé par certaines épiceries, magasins de producteurs ou petites boutiques avec lesquels nous travaillons.

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Ce soir, outre les paniers de légumes (voir plus bas), l'Amap de Coulon a reçu du beurre. Quelques portions de beurre, amoureusement préparées par Natacha à par... tir du lait de la vache jersiaise qui séjourne dans son étable. La race jersiaise produit du lait riche. Vous devinez en quoi. Le beurre de Natacha a une belle teinte jaune ; une teinte qui appelle une comparaison, pour mieux vous la faire voir. C'est donc un beurre littéraire. Saurez-vous trouver les mots qui conviennent pour évoquer sa teinte ? Mais que fait une vache jersiaise au pays des maraîchines ? On ne sait pas, mais elle est la bienvenue dans son exil. D'ailleurs on pense tout de suite à Jersey et donc à Victor Hugo qui y était exilé. Vous voyez que c'est un beurre littéraire. S'il vous prend de vouloir continuer sur ce filon, lisez de toute urgence les excellentes chroniques de l'écrivain rochelais Denis Montebello, publiées dans le livre "Aller au menu" (éditions Le temps qu'il fait). Mais aussi la toute dernière en date, parue dans la revue L'Actualité Nouvelle-Aquitaine (n°127), car elle est consacrée au Pain du brasseur de notre éminente boulangère Alexa, présente au marché de Coulon, qui nous a tant aidé dans la création de l'Amap. Le beurre appelle le pain. Demain le beurre de la jersiaise exilée au marais rejoindra la surface moelleuse du pain à la drèche, car c'est jour de marché à Coulon.
Alexis PERNET

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Ce soir, outre les paniers de légumes (voir plus bas), l'Amap de Coulon a reçu du beurre. Quelques portions de beurre, amoureusement préparées par Natacha à par... tir du lait de la vache jersiaise qui séjourne dans son étable. La race jersiaise produit du lait riche. Vous devinez en quoi.

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Le Carbet des gourmets - Vente de pizzas certifiées bio à emporter - lecarbetdesgourmets.fr - sud vendée - fontenay le comte - niort

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Le Potager Mignon, ouvert de 9h30 à 12h30 et de 15 heures à 19h ce samedi :￼

Légumes et fruits en plan direct à l'étal ou sous forme de panier￼.

Panier du jour :À réserver par SMS￼...
1 kg de patates, 500 g de fenouil, une salade, une Butternut, 500 g de poireaux, une botte de radis, un céleri rave, 500 g d'épinards.

Bon courage à tous , prenez soin de vous￼.

👨 The Cute Garden, open from 9 am to 12 pm and from 15 pm to 19 pm this Saturday :￼ Vegetables and fruits directly at the stand or in the form of panier￼. 🍱 Cart of the day: To be booked by SMS￼ 1 kg potatoes, 500 g fennel, a salad, a Butternut, 500 g of leek, a boot of radishes, a rave celery, 500 g of spinach. Good luck everyone, take care of vous￼.🙏

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Le Potager Mignon, ouvert de 9h30 à 12h30 et de 15 heures à 19h ce samedi :￼ Légumes et fruits en plan direct à l'étal ou sous forme de panier￼. Panier du jour :À réserver par SMS￼... 1 kg de patates, 500 g de fenouil, une salade, une Butternut, 500 g de poireaux, une botte de radis, un céleri rave, 500 g d'épinards.

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Les vaches d'Auzille attendent avec impatience les beaux jours pour aller dans leurs prairies de marais. En attendant, elles mangent du foin !! Nos 2 prochaines ventes de boeuf auront lieu : vendredi 20 mars et vendredi 24 avril. Réservez dès maintenant votre colis si vous êtes intéressé ...

The cows of Auzille are looking forward to the beautiful days to go to their swamp prairies. In the meantime, they're eating hay!! Our next 2 beef sales will take place: Friday, March 20th and Friday, April 24th. Book your package now if you are interested...

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Les vaches d'Auzille attendent avec impatience les beaux jours pour aller dans leurs prairies de marais. En attendant, elles mangent du foin !! Nos 2 prochaines ventes de boeuf auront lieu : vendredi 20 mars et vendredi 24 avril. Réservez dès maintenant votre colis si vous êtes intéressé ...

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Sébastien Rambaud et Mélanie Pontouis, éleveurs, La ferme d’Auzille (Irleau).
Des colis de boeuf et de veau, sur commande, avec un grand choix de découpes. Des animaux élevés à l’herbe et au fouin, à deux pas de la Sèvre.
Les propositions de colis vous sont adressées par courriel.
auzilleventedirecte@gmail.com

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Une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne est un partenariat entre un groupe de consommateurs et des fermes, basé sur un système de distribution de « paniers ». Une fois adhérent, vous rencontrez chaque producteur et productrice et établissez un contrat équitable. Vous disposez de produits sains, respectant la vie, le sol et la santé humaine. Vous participez à une organisation collective, créatrice de liens. L'animation de l'Amap est bénévole.

Ça marche comment ?

L'Amap distribue chaque jeudi, de 18h30 à 19h30 à la Laiterie de Coulon. Contact :

amapdecoulon@gmail.com

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Bulletin d'adhésion

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Béatrice et Olivier, maraîchers, Au potager Mignon (Prin-Deyrançon) livrent l'Amap chaque semaine. Paniers à 11, 16 ou 21 euros, généreux et variés. Vous n'aimez pas un légume ? Un panier d'échange est à disposition. L'exploitation est certifiée Agriculture biologique.
contact@aupotagermignon.bio

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Édouard, Le Carbet des gourmets (Bouillé).
Chaque premier jeudi du mois, des pizzas fraîches, un grand choix. L’engagement d’Édouard : tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, et les plus locaux possibles.
contact@lecarbetdesgourmets.fr