# data[].attributes.headline
Kreemjas-koorene avokaado smuuti kiivi ja kliidega-2.20

# data[].attributes.subject
Kreemjas-koorene avokaado smuuti kiivi ja kliidega-2.20

# data[].attributes.body
Väga õrn avokaado smuuti jogurti ning nisukliide lisandiga. Kerge ja õhulise suhkruvaba Smuuti avokaadoga retsept, mis kingib unustamatu maitse ning saleduse.

Läheb vaja
200 g Avokaado
200 g Kiivi
200 g Õun
100 g Banaan
200 ml Jogurt
20 g Kliid
10 g Kaneel

# data[].attributes.headline
Suitsukana Tortilja koos avokadode ja tomatitega-4.00

# data[].attributes.subject
Suitsukana Tortilja koos avokadode ja tomatitega-4.00

# data[].attributes.body
Määri tortiljale toorjuust. Lisa avokaado, purusta see kahvliga otse tortiljal ning määri kahvlit kasutades toorjuustule laiali. Pigista avokaadole julge sorts laimimahla, lisa salatilehed, tükeldatud suitsukana, tükeldatud tomat ja lutserniidud. Maitsesta soola ja cayenne’i pipraga. Tõmba tortilja alumine osa üle täidise, voldi küljed paari sõrme laiuselt suunaga keskele ja rulli tortilja kokku. Lõika soovi korral pooleks.

Läheb vaja
30g suitsutatud kanafileed
1 keskmise suurusega täisteratortilla
1 sl  maitsestamata toorjuustu
¼ avokaadot
2 kirsstomatit
lutserniidusid
veidi laimimahla
soola
näpuotsaga cayenne'i pipart

# data[].attributes.body
Lõika sealiha u 50 g tükkideks, viiluta sibulad ja küüsluguküüs ning sega kõik šašlõki komponendid korralikult läbi. Kata nõu ja jäta liha vähemalt 12 tunniks külmikusse maitsestuma. 1 h enne grillima asumist võta liha külmikust. Lüki lihatükid vaheldumisi sibulaviiludega varrastele ja grilli hõõguvate süte kohal, soovitavalt kaane all u 25 minutit, vahepeal vardaid keerates. Salati valmistamiseks lõika arbuus kuubikuteks, tükelda kurgid ja tomatid, maitsesta ja sega hakitud sibulaga. Puista peale granaatõunaseemned ja serveeri koos šašlõki ja adžikaga.

Läheb vaja
1 kg sea kaelakarbonaadi
3 sibulat
1 küüslauguküüs
2 sl Felixi adžikat
0,5 dl õli
1,5 dl granaatõunamahla
1 sl meresoola

# data[].attributes.body
Valmistamine on väga lihtne. Sega tšiiaseemned kookospiima ja meega. Pane see maius vähemalt mõneks tunniks külmkappi, et seemned paisuksid ja nende ümber tekiks läbipaistev „tarretis“. Kui ei ole aega valmimist oodata, on magustoit kõige parem teha õhtul.

Enne magustoidu maitsmist kaunista kuivatatud jõhvikate, kookoselaastude ja moorusmarjadega.

Läheb vaja
5 spl tšiiaseemneid,
1/2 klaasi kookospiima,
1 spl mett,

# data[].attributes.body
Vihmasesse ja kargetesse sügispäevadesse sobib enda poputamiseks suurepäraselt mõnus brüleekreem. Oleme varemgi brüleekreemi ehk créme brulée d teinud, aga seekord teeme seda veidi sügisesemas võtmes. Täiustame retsepti külmemal ajal eriti vajalike vitamiinirohkete astelpaju marjadega, mida peaks veel värskel kujul turult ja puude otsast leidma.

Läheb vaja

400 ml vahukoort

100 ml täispiima

5 L suuruses munakollast

1 vaniljekaun

50 g suhkrut + natuke suhkrukatte tegemiseks

# data[].attributes.body
Paljudest erinevatest kookidest on just juustukook see, mis on ajaproovile vastu pidanud ning olenemata kultuurist ja kontinendist, on kõikjal väga palavalt armastatud. Põhjus võib peituda koogi lihtsuses – juustukook on üsna lihtne tasakaal pehmest juustust, munadest, suhkrust ja mõnest maitseainest ning on tavaliselt meeldival küpsisepõhjal.

Läheb vaja

800 g toorjuustu

300 g hapukoort

150-200 g suhkrut

1 tl riivitud sidrunikoort

2 tl sidruni mahla

2 tl vaniljesuhkrut

3 L suuruses muna + 1 munakollane

3 spl kartuli või maisitärklist

# data[].attributes.body
Rösti kuival pannil kõrvitsaseemneid kuni need prõksuma hakkavad. Tõsta kõrvale jahtuma.Samal pannil kuumuta tilgake õli ning prae selles umbes 8 mm paksuseks lõigatud halloumiviilud mõlemalt poolt krõbedaks.Samal ajal kui pannil röstid-praed valmista ette ülejäänud salat.Viiluta sibul õhukeselt, pigista üle sidrunimahlaga, masseri kätega kergelt läbi ning jäta ootama.Viiluta kurk ning redised ja kuubista arbuus, korja basiilikult lehed.Tõsta kõik salatikomponendid kaussi, maitsesta soola ja pipraga ning kalla otse samasse kaussi ka palsamiäädikas ning oliiviõli - sega kõik omavahel õrnalt kokku.Tõsta juustuviilud salatile ning oledki söömiseks valmis!

Läheb vaja

1. Peotäis kõrvitsaseemneid

2. 200 g halloumit

3. Veerand väiksemast arbuusist

4. Pool punast sibulat

5. 1 lühike kurk

6. Mõned redised

7. Korralik peotäis basiilikut (mul oli vürtsbasiilik)

8. 0,5 sidruni mahl

9. 1 spl palsamiäädikat

10. 3 spl oliiviõli

11. Soola-pipart

# data[].attributes.body
Tükelda kõik koostisosad ning viska blenderisse.Surista kõik ühtlaseks, maitse ning maitsesta – õli, äädika, soola ja pipra koguse saad täpselt vastavalt enda eelistusele paika timmida.Kui vähegi kannatad, siis jahuta suppi enne serveerimist paar tundi külmikus. Kui nälgi suur ja aega vähe, siis võid juba blenderdamise ajal paar jääkuubikut teistele koostisosadele juurde visata.Serveerimisel lisa supile peenelt hakitud värsket kurki, sibulat, nektariini ning koriandrit.

Läheb vaja

2 küpset nektariini

6 küpset tomatit kõige paremad on alati enda kasvatatud

1 viil eilset hapusaia või muud pisut vanemat saia

0.5 väikest sibulat

2 spl extra virgin oliiviõli

1 spl palsamiäädikat

soola-pipart

Peenelt hakitud värsket kurki, nektariini, sibulat ning koriandrit

# data[].attributes.body
Meie Restoran pakub tervisliku kui ka maitsvat toitu. Ei pea muretsema et teil tulevad tervislikud probleemid. Meie toit on tervislik ja näeb maitsev välja. Meie restoran pakub ka teile oma retsepte, et saate neid kodus järgi teha.

Me hoiame oma restorani väga ja proovime oma kliente hoida õnnelikuna.

Meil on tore turvamees Andri, tugev nagu karu.
Osav kokk Edvin, valmistab maitsvat toitu
Kuller Joonas, kiiresti toob kõik kohale ja tark restorani juht Gregory.

# data[].attributes.body
Segage mandli- ja nisujahu soolaga. Lisage suhkur, munad, munakollased ja vahukoor ning kloppige kreemjaks taignaks. Valage taigen võiga määritud küpsetusvormi. Koorige ja viilutage apelsinid ning laduge viilud taignale. Küpsetage ahju keskmisel siinil 175 °C kraadi juures 20-25 minutit. Serveerimisel puistake üle tuhksuhkruga. Maitseb kõige paremini leigelt.

Läheb vaja
125 g mandlijahu
50 ml nisujahu
½ ml soola
150 ml Dansukkeri valget või pruuni kristallsuhkrut
4 muna
4 munakollast
300 ml vahukoort
1-2 apelsini
Pealepuistamiseks Dansukkeri tuhksuhkrut

# data[].attributes.body
Koori õunad ja lõika sektoriteks, eemalda seemnekoda. Kodumaiseid õunu pole tarvis koorida. Tõsta õunasektorid ahjuvormi ja pigista peale sidrunimahl. Mõõda purusegu koostisained kaussi. Sega need sõrmede vahel kiiresti läbi ja raputa õunte peale. Küpseta 200-kraadise ahju keskmises osas umbes 35 minutit

Läheb vaja
600 g hapukaid õunu (nt Antonovka)

25 g seemneteta rosinaid

25 g suhkrut

kaneeli

Purukate:

100 g nisujahu

50 g kaerahelbeid või rukkihelbeid või speltahelbeid

100 g külma võid

50 g demerara pruuni suhkrut

# data[].attributes.body
Sega kokku piim, mineraalvesi ja munad. Lisa sool, nisujahu, odrajahu ja sulatatud rasvaine või õli. Lase tainal pool tundi kuni tund aega paisuda. Küpseta kuumal lõkkepannil mõlemalt poolt.

Läheb vaja
4 muna (M või L)

60 g suhkrut (3/4 dl)

200 g nisujahu (3,3 dl)

näpuotsaga soola

5 dl piima

50 g sulatatud võid

# data[].attributes.body
Mõõda kannmikserisse jäised smuutipuuviljad ja apelsini täismahl. Surista ühtlaseks. Vala jook klaasidesse ja raputa peale müslit.

# data[].attributes.body
Lõika saiaviiludelt ääred ära. Sega kõik täidiseained majoneesiga. Maitsesta vajadusel soola & pipraga. Lao serveerimisalusele 3 saiaviilu. Määri pool täidisest saiadele. Lao peale uued saiaviilud ja ülejäänud täidisesegu. Lao peale viimased 3 saiaviilu, kata pealt kilega, pane vajutuse alla ja paariks tunniks külmkappi. Vahetult enne serveerimist määri pealt ja külgedelt majoneesiga. Kata ääred salatiribadega. Garneeri singi, apelsiniviilude ja viinamarjadega.

Läheb vaja
(4 inimesele)9 viilu suurt röstsaiaviilu Täidis:  1 dl Felixi Klassikalist majoneesi 1 dl Põltsamaa perekurke 1 dl õunakuubikuid 1 väike nõrutatud purustatud ananssikonserv omas mahlas (227 g) 100 g täist suitsusinki (soovitavalt kalkunisinki)Kaunistuseks:  1 dl Felixi Klassikalist majoneesi 1 roheline salat, ribadena 4 -5 õhukest viilu sinki 1 apelsin viinamarju

# data[].attributes.body
Keeda nuudlid soolaga maitsestatud vees. Pruunista sibul pannil, lisa hakkliha ja pruunista veel 5 minutit, lisa ka riivitud suvikõrvits ning kuumuta veel 2 minutit. Sega hulka Bolognese kaste ja purustatud küüslauk, kuumuta keemiseni, vähenda kuumust ja hauta veel 5 minutit. Lisa nuudlid ja riivitud Campanello juust hakklihasegusse ja sega kuni juust on sulanud. Vala segu ahjuvormi, raputa peale riivitud parmesan ja küpseta 190 kraadi juures 30 minutit.

Läheb vaja
150 g munanuudleid
450 g hakkliha
1 spl õli
1 purk Felixi Bolognese kaste
2 küüslauguküünt
250 g riivitud Campanello juustu
0,5 dl riivitud parmesani
1 väike suvikõrvits
1 sibul

# data[].attributes.body
Lõika suvikõrvitsad köögiviljakoorija või köögimandoliini abil pikkupidi õhukesteks ribadeks. Maitsesta need kergelt soola, kuivatatud pune ja 1 sl oliiviõliga. Vala pastakaste kergelt õliga määritud u 28 cm läbimõõduga ahjuvormi. Keera suvikõrvitsaribad ühekaupa rulli ja suska tihedalt kastme sisse. Puista peale pool fetakogusest ja nirista üle oliiviõliga ning küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit. Puista peale ülejäänud feta ja värsked ürdilehed ning maitsesta kergelt pipraga. Serveeri.

Läheb vaja
1 purk Felixi Pastakastet
3-4 suvikõrvitsat
2 sl oliiviõli
120 g fetajuustu
0,5 tl kuivatatud punet
Peotäis pune- või basiilikulehti
Soola, pipart

# data[].attributes.body
Korvikeste tegemiseks lõika saiadel ääred ära. Sega kokku oliivõli, purustatud küüslauguküüned ning maitsesta kergelt soolaga. Määri saiad küüslaugumaitselise oliivõliga ning suru muffinipanni pesadest. Küpseta 170C ahjus 5‐10 minutit või kui saiad muutuvad kuldseks. Jahuta! Rebi rooma salat suupärasteks tükkideks, sega kokku caesari kastmega ning täida jahtunud saiakorvikesed salatiga. Riivi peale parmesani ning kaunista poolitatud kirsstomatiga.

Läheb vaja
12 korvikese tegemiseks12 viilu kandilist röstsaia 1 dl oliivõli 2 küüslauguküünt pisut soola rooma salatit Felix Caesar salatikastet 1dl värskelt riivitud parmesani kirsstomateid

# data[].attributes.body
Sega suhkur, jahu, sooda. Lisa vesi, püreeritud banaanid, sool ja majonees. Määri kaks 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse võiga määritud vormi, jaga taigen kaheks, küpseta 175 kraadi juures 45 minutit. Võta ahjust ja jahuta. Sega toorjuust ja või, lisa tuhksuhkur ja vaniljesuhkur ning sega hästi. Sega hulka pähklid. Määri kreem ühele põhjale ja tõsta teine peale.

Läheb vaja
2 dl suhkrut 4,5 dl jahu 2 tl soodat 1,5 dl vett 2-3 (2,5 dl) purustatud banaani soola 2,5 dl Felixi Klassikalist majoneesi 250 g naturaalset toorjuustu 2 dl pehmet võid 8 dl tuhksuhkrut 2 tl vaniljesuhkrut 2 dl hakitud kreeka pähkleid

# data[].attributes.body
Sega hakkliha, muna ja tomatikaste ühtlaseks. Aseta leivaviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tõsta lusikaga leivaviiludele ning küpseta 200c juures 15-18 minutit.

Läheb vaja
8 viilu teraleiba või tavalist rukkileiba 300g delikatess kanahakkliha 1 muna 100g Felix Päikesekuivatatud tomatite ja toorjuustuga pastakastet

# data[].attributes.body
Sega marinaadiks kokku kaste, küüslaugupulber, tabasco, õli ja sool ning sega kanatiibadega. Lase maitsestuda vähemalt kaks tundi või üle öö. Grilli keskmise kuumusega sütel kaane all u 30 minutit vahepeal tiibu keerates, kuni need on parajalt küpsed. Või lao tiivad ahjuplaadil üksteise kõrvale ning küpseta 200- kraadi juures, vahepeal pöörates, u 40 minutit, kuni tiivad on kuldpruunid. Serveeri koos Felixi BBQ-kastme ja näiteks porgandisalatiga.

Läheb vaja
1 kg kana pooltiibu
1 dl Felixi klassikalist BBQ-kastet
1 tl küüslaugupulbrit
1 -2 sl tabascot
1 sl õli
1 tl soola

# data[].attributes.body
Hommmikusöögiks on hea lisaks süsivesikutele süüa ka valku, siis püsib kõht kauem täis. Hea valguallikas on riccota kohupiim koos Kreeka joguritga. Riccota kohupiimaga, seemnete, marjade ja puuviljadega saab varieerida väga erinevaid hommikusööke, mis annavad energiat ja hoiavad kõhu kaua täis. Lisades marju ja seemneid saat vitamiine ja mineraalaineid.

Läheb vaja
u 7 spl chia seemneid
500 ml kookospiima (ma lisasin 400 ml kookospiima purgile 100 ml mandlipiima, sobib ükskõik milline taimne piim)
magusainet (mina kasutasin šokolaadipudingi magustamiseks datleid, vanilje- ja marjapudingis agaavisiirupit)
soovi korral näpuotsatäis vaniljet, kardemoni ja kaneeli
paar spl kakaod (kui soovid šokolaadipudingit)
serveerimiseks värskeid või külmutatud marju või puuvilju