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Los aportes nutricionales que brinda el restaurante esta vinculado con el buen desarrollo de crecimiento de los estudiantes, guiada con una cadena alimenticia bien adecuada para los estudiantes y su buen crecimiento y desarrollo, Asi dando unn buen alimento y contribuyendo a la buena salud de los estudiantes.

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Los residuos de los alimentos son desechados cada dia a los basureros de una forma muy adecuada y saludable con todos sin afectar el medio ambiente Con los residuos de estos alimentos .

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La manipulación de alimentos Es una de las cosas mas importantes ya que se ve involucrada la salud de los estudiantes así que debe tener un buen manejo, De esta labor es encargada a las cocineras que haran la comida para los estudiantes Bajo unas normas de limpieza e higiene como : Guantes, gorros y completa limpieza a la hora de hacer esa labor tan importante en el restaurante, tambien son monitoriadas para observar si su manipulacion de los alimentos es la indicada.

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Primero que todo Cada entrega de alimentos se hacen los días lunes como es de costumbre,lo primero que hacen al recibir los alimentos que les mandan es verificar que estén buenos y sanos para el buen consumo de los estudiantes, Ademas de esto una encargada de la entrega debe hacer un reporte de los alimentos recibidos al supervisor.