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Tercera seccion
sala : "Un sapo enamorado "
Turno Mañana
docentes practicantes a cargo
Nadia Romero y Olier Jesica

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Presentamos la U.D. como Multitarea.  Se propusieron tres espacios: Sector de cocina, sector de comensales y sector de la casa. Agregamos elementos (paquetes vacios y limpios de : pure de tomates, harinas, aceites) que pudiera orientar a nuestro proposito : cocinar pizzas. 

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Presentamos la U.D. como Multitarea.  Se propusieron tres espacios: Sector de cocina, sector de comensales y sector de la casa. Agregamos elementos (paquetes vacios y limpios de : pure de tomates, harinas, aceites) que pudiera orientar a nuestro proposito : cocinar pizzas. 

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Los niños eligieron libremente los sectores

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Los niños eligieron libremente los sectores

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Retomamos la información que obtuvimos del dia anterior de la   Multitarea. En el sector de la cocina los alumnos jugaron a hacer pizzas. Se realizó un intercambio general con el grupo total, se habló  de gustos y preferencias de la pizza,  quienes  trabajan en una pizzaria y que rol cumplen dentro de esta. Se realizó la presentación de un cuadro de doble entrada para realizar un registro de lo que los niños sabian: si en sus casa sus familias compraban la pizza o la amazaban. Contamos las cruces que signioficaban una respuesta, y dió como resultado que muchas más familias compraban la pizza, en relacion a las familias que la amazaban. 

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Retomamos la información que obtuvimos del dia anterior de la   Multitarea. En el sector de la cocina los alumnos jugaron a hacer pizzas. Se realizó un intercambio general con el grupo total, se habló  de gustos y preferencias de la pizza,  quienes  trabajan en una pizzaria y que rol cumplen dentro de esta. Se realizó la presentación de un cuadro de doble entrada para realizar un registro de lo que los niños sabian: si en sus casa sus familias compraban la pizza o la amazaban. Contamos las cruces que signioficaban una respuesta, y dió como resultado que muchas más familias compraban la pizza, en relacion a las familias que la amazaban. 

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Con la información que los niños ya contaban con respecto a lo que conocen por "pizzeria", proponemod sumar más elementos a la multitarea: cofias, delantal, plastilinas que simulen ser masas. Suprimimos el sector de "la casa", y sumamos el sector del "mostrador" para diferenciar más los espacios de la pizzaría que se proponen trabajar: Sector de cocina, sector de salon comedor y sector de mostrador. Los niños deciden los roles por si mismos,llevando adelante  dialogos y gestos  acordes a cada rol interpretado .

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Con la información que los niños ya contaban con respecto a lo que conocen por "pizzeria", proponemod sumar más elementos a la multitarea: cofias, delantal, plastilinas que simulen ser masas. Suprimimos el sector de "la casa", y sumamos el sector del "mostrador" para diferenciar más los espacios de la pizzaría que se proponen trabajar: Sector de cocina, sector de salon comedor y sector de mostrador. Los niños deciden los roles por si mismos,llevando adelante  dialogos y gestos  acordes a cada rol interpretado .

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Para retomar la U.D. agrupamos a los niños para comenzar a registrar la información que ellos tenian. Se los nota interesados e informados. Durante el intercambio algunos decian conocer alguna pizzería por dentro,como "Master Pizzas" (Pizzería utilizada por nosotras, Ubicada en el centro de Berazategui, cerca del Jardin). Conocen acerca de: la distribución de espacios dentro de una pizzaría,los roles y trabajos que realizan las personas que se encuentran allí, la variedad (algunas) de pizzas que se pueden comprar y como hacer esto (por telefono,por whatssapp, comprar y llevarla, comerla ahí). Proponemos realizar la pizzaria de la sala, con lo cual lo primero que acordamos fue colocarle el nombre : "Un Sapo Enamorado". Utilizan sus cuadernos para: Poner el nombre de la pizzaría, dibujarla, pegar un cuadro similar el visto el dia 2 y pedir alguna receta a las familias.   

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Para retomar la U.D. agrupamos a los niños para comenzar a registrar la información que ellos tenian. Se los nota interesados e informados. Durante el intercambio algunos decian conocer alguna pizzería por dentro,como "Master Pizzas" (Pizzería utilizada por nosotras, Ubicada en el centro de Berazategui, cerca del Jardin). Conocen acerca de: la distribución de espacios dentro de una pizzaría,los roles y trabajos que realizan las personas que se encuentran allí, la variedad (algunas) de pizzas que se pueden comprar y como hacer esto (por telefono,por whatssapp, comprar y llevarla, comerla ahí). Proponemos realizar la pizzaria de la sala, con lo cual lo primero que acordamos fue colocarle el nombre : "Un Sapo Enamorado". Utilizan sus cuadernos para: Poner el nombre de la pizzaría, dibujarla, pegar un cuadro similar el visto el dia 2 y pedir alguna receta a las familias.   

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Nota: La docente co formadora nos explica que esta propuesta para los niños contiene mucha información  para que los alumnos registren. La actividad la podríamos haber dado en dos diferentes actividades.

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Para concluir esta jornada,  propusimos nuevamente el espacio de la multitarea: "la pizzaría"

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Para concluir esta jornada,  propusimos nuevamente el espacio de la multitarea: "la pizzaría"

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En este día comenzamos una nueva semana. Agrupamos al grupo total para repasar lo visto la semana anterior en un intercambio oral. Una alumna nos muestra que trajo una receta que nos escribió su mamá. Y algunos niños se animaron a contar y a mostrar las recetas que ellos llevaron al jardin, de parte de sus familias. 

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En este día comenzamos una nueva semana. Agrupamos al grupo total para repasar lo visto la semana anterior en un intercambio oral. Una alumna nos muestra que trajo una receta que nos escribió su mamá. Y algunos niños se animaron a contar y a mostrar las recetas que ellos llevaron al jardin, de parte de sus familias. 

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En este dia agrupamos a los niños en grupo total y   les mostraron imagenes de la pizzeria Master Pizza. Vieron primero el sector de salón comedor, luego la cocina y por ultimo el mostrador. Luego los agrupamos en pequeños grupos para que puedan observar las fotos y realizar anotaciones de los elementos que les falta para jugar a la pizzaría.

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En este dia agrupamos a los niños en grupo total y   les mostraron imagenes de la pizzeria Master Pizza. Vieron primero el sector de salón comedor, luego la cocina y por ultimo el mostrador. Luego los agrupamos en pequeños grupos para que puedan observar las fotos y realizar anotaciones de los elementos que les falta para jugar a la pizzaría.

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Mediante la multitarea los niños elijieron libremente los sectores para la construcción de: tarros de postres, cajas de pizzas y computadoras. 

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Mediante la multitarea los niños elijieron libremente los sectores para la construcción de: tarros de postres, cajas de pizzas y computadoras. 

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Retomamos con el grupo total la U.D. en un intercambio oral, recordamos que elementos habian anotado en las listas de los sectores observados de la pizzeria, agrupamos a los niños entre 4 y 6 alumnos por sector y los niños realizaron el  armado de algunos objetos que seleccionaron de la lista: Horno de barro, pizzas  y menú.

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Retomamos con el grupo total la U.D. en un intercambio oral, recordamos que elementos habian anotado en las listas de los sectores observados de la pizzeria, agrupamos a los niños entre 4 y 6 alumnos por sector y los niños realizaron el  armado de algunos objetos que seleccionaron de la lista: Horno de barro, pizzas  y menú.

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Dispusimos el juego dramático con los  sectores correspondientes y elementos fabricados anteriormente por los niño/as.

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Dispusimos el juego dramático con los  sectores correspondientes y elementos fabricados anteriormente por los niño/as.

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El dia 29/10 cada practicante de cada Sala, en la despedida, le regala una caja didáctica con lo trabajado en la Unidad Didáctica.

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El dia 29/10 cada practicante de cada Sala, en la despedida, le regala una caja didáctica con lo trabajado en la Unidad Didáctica.

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Colaboracion de Gabriela Montenegro Docente co-formadora
karina Souto ,profesora de campo de la practica
Monica Ortalda ,profesora de Taller de Hermientas
Istituto de Formacion Superior Docente N° 50

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Diseño curricular de nivel inicial 2019
Las ciencias sociales en el jardin de infantes,
Unidades didacticas y Proyectos.
El ambiente como espacio de indagacion
Nivel inicial volumen 3 ,Ambiente Social y Natural

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Agrupamos a los niños en cuatro estudiantes por mesa.   Retomamos lo visto anteriormente, presentamos los ingredientes y hacemos foco en la levadura con preguntas disparadoras para realizar la masa de la pizza (aclaramos, para que no existan confusiones, que con esta masa jugaremos y no la comeremos). Los niños y niñas cuentan con mucha información y realizan sus primeras hipotesis sobre la levadura y lo que pasaría al contacto con la harina. Disponemos de 6 bols (para cada sub grupo) con harina, para que manipulen el ingrediente. A algunos bols se les agrega levadura y a otros nos. Intervenimos con preguntas preguntas disparadoras  y los alumnos ponen ideas en común con sus pares. Algunos manifiestan que la masa con levadura va a crecer, que va a cambiar de color; otros dicen que no va a haber ningun tipo de cambio.

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Agrupamos a los niños en cuatro estudiantes por mesa.   Retomamos lo visto anteriormente, presentamos los ingredientes y hacemos foco en la levadura con preguntas disparadoras para realizar la masa de la pizza (aclaramos, para que no existan confusiones, que con esta masa jugaremos y no la comeremos). Los niños y niñas cuentan con mucha información y realizan sus primeras hipotesis sobre la levadura y lo que pasaría al contacto con la harina. Disponemos de 6 bols (para cada sub grupo) con harina, para que manipulen el ingrediente. A algunos bols se les agrega levadura y a otros nos. Intervenimos con preguntas preguntas disparadoras  y los alumnos ponen ideas en común con sus pares. Algunos manifiestan que la masa con levadura va a crecer, que va a cambiar de color; otros dicen que no va a haber ningun tipo de cambio.

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Se realiza el amasado con: Harina, una pisca de sal, azucar y algunos bols con levadura, otros no.

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Se realiza el amasado con: Harina, una pisca de sal, azucar y algunos bols con levadura, otros no.

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Los/las niñas anticipan que hay que seguir los pasos de la receta, por lo cual manifiestan que debemos esperar y dejar que la masa "descanse". Mientras tanto, los alumnos higienizaron la sala y sus manos.
Pasado un rato hacemos las comparaciones, los alumnos manipulan ambas masas (con y sin levadura) y comentan las   diferencias: La masa con levadura es más clara, más suave y más grande que la masa sin levadura.

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En el momento del patio, una de nosotras esta a cargo del horneado de los bollos de masa realizado por los niños y  las niñas. Ellos advierten desde el patio el olor a "pan". Una vez dentro de la sala los alumnos esperan a que la masa se enfrie y comienzan a intervenir la pizza con temperas (que les ofrecemos) roja y amarilla.

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En el momento del patio, una de nosotras esta a cargo del horneado de los bollos de masa realizado por los niños y  las niñas. Ellos advierten desde el patio el olor a "pan". Una vez dentro de la sala los alumnos esperan a que la masa se enfrie y comienzan a intervenir la pizza con temperas (que les ofrecemos) roja y amarilla.