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A mayor concentración de los reactantes, en este caso aceite, la empanada se fríe más rápido y más aún al poner la llama alta, de esta forma elevamos la temperatura del aceite.

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Trabajo Ciencia en la cocina - Mikaela Ramírez

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El fuego con llama alta eleva la temperatura y al cubrir la sartén con la tapa aumenta la presión, por ende la carne de prepara más rápido.

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Como uso la la ciencia en la cocina: cuando las verduras se juntan se transforman, se funcionan y crean un sabor único, un olor único también y con cada ingrediente se forma una textura diferente, en este caso estaba haciendo guacamole el cual tiene un sabor fuerte, rico y principalmente muy inigualable

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El agua la pongo a hervir, mientras en la taza pongo la mezcla de te de hojas con agua y azucar, cuando el agua llega a su punto de ebullición , la sirvo a la taza preparando mi te