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眾多生活方式之一，其核心概念為簡化生活，不過度浪費、只消費必需品、減少垃圾產生及減少回收，可透過減少或不使用/不購買一次性產品、交換、購買及使用二手物品、天然取材、自製等各種方式，實踐零廢棄生活，進而達到永續發展及環境保護的目標。    https://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=video&cd=&ved=2ahUKEwiFkfPgjsr2AhWYx4sBHSErDvUQuAJ6BAgKEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dabu3oUOLrYs&usg=AOvVaw3P62Z_QW-RQ4dWiM2XocGV

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零廢棄生活定義來源：

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零廢棄 - 维基百科，自由的百科全书

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眾多生活方式之一，其核心概念為簡化生活，不過度浪費、只消費必需品、減少垃圾產生及減少回收，可透過減少或不使用/不購買一次性產品、交換、購買及使用二手物品、天然取材、自製等各種方式，實踐零廢棄生活，進而達到永續發展及環境保護的目標。[2][3]

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每到夏天，我們總會塗上防曬油、頂著豔陽，

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每到夏天，我們總會塗上防曬油、頂著豔陽，下海消暑；冬天，我們則會想來碗新鮮魚湯暖和身子。然而，這片海洋卻因此遭受嚴重污染、面臨魚群過度捕撈的危機，6 月專題，社企流攜手阿拉善 SEE 生態協會響應世界海洋日、並回應「SDG 14 水下生命」，邀請讀者透過 5 個行動，一同守護這片藍海。                                     近 20 年來，眼見海灘上無數的廢棄物，不少政府部門、非營利組織、企業等單位紛紛發起淨灘行動。根據美國海洋保育協會（The Ocean Conservancy，TOC）的統計，台灣人參與淨灘的熱度之高，國際排名為第十一名。無論是自主發起、參與公司活動、還是響應環保團體的號召，淨灘已成近幾年來相當熱門的環保活動。

然而，一場又一場的淨灘活動過去，海邊仍有清都清不完的垃圾，究竟到海灘撿垃圾，有什麼實質的效用？我們該如何正確看待淨灘這件事呢？                                                                                      環境倡議團體「RE-THINK 重新思考」，自 2013 年開始舉辦淨灘活動，號召超過一萬人次參與、清理的垃圾量近百公噸。創辦人黃之揚表示，淨灘的效益可從「環境」與「教育」兩大層面來看。

以環境面來說，持續地淨灘，能維護海灘清潔，避免擱淺的垃圾進入海洋、危害水下生態。而淨灘所發揮的效益，最主要則是在教育層面上。

「關於淨灘，我們可以想像，如果家中水龍頭忘了關，水滿溢至地板都是，要解決問題應該是拿拖把及抹布把水擦乾，還是關水龍頭？淨灘就像是找更多人拿更多抹布要把水擦乾；但是水龍頭不關，地面終究會回歸原狀。」黃之揚直言，「回歸生活，才是真正解決問題的開始。」

藉由淨灘觸發大眾看見環境問題，進而落實生活中減少垃圾的行動，是 RE-THINK 貫徹的教育精神。不只發起淨灘活動，RE-THINK 更於 2021 年初推出回收大百科，協助民眾將垃圾送到對的地方，降低廢棄物流入海洋的機會。

資料來源：https://www.seinsights.asia/article/3289/3271/7929

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社企流 | 華文界最具影響力的社會企業平台

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每到夏天，我們總會塗上防曬油、頂著豔陽，下海消暑；冬天，我們則會想來碗新鮮魚湯暖和身子。然而，這片海洋卻因此遭受嚴重污染、面臨魚群過度捕撈的危機，6 月專題，社企流攜手阿拉善 SEE 生態協會響應世界海洋日、並回應「SDG 14 水下生命」，邀請讀者透過 5 個行動，一同守護這片藍海。

社企流／文：張方毓

檸檬清蒸鱸魚、紅燒吳郭魚、石斑魚湯...台灣是一座海島，一道道魚料理是我們日常餐桌上的尋常風景。但你是否想過，如果我們對海洋予取予求，未來某一天，我們和未來世代可能沒辦法再餐餐有魚吃？

依據聯合國估計，全球 90% 魚類面臨「高度捕撈」、「過度捕撈」或「枯竭匱乏」，維持生物永續標準的魚群種類比例正逐漸下降，1974 年為 90%，2017 年則為 65.8%。

在台灣，今年初，環保團體綠色和平舉行記者會，強調因為過度捕撈，台灣近海漁業已出現漁獲量下降、魚種消失，和產值崩跌的 3 大危機，呼籲政府承諾在 2030 年前，在周邊海域成立 30% 的海洋保護區，保護生物多樣性。

中央研究院生物多樣性研究中心指出，如果我們再不努力遏止過度捕撈等問題，再過 4、50 年，人類將會面臨海底無魚可吃、可捕的窘境。
花蓮青年創辦「洄遊吧」，推廣環境友善捕魚法、食用永續海鮮
台灣是個海島，大家卻對魚類不熟悉，這是創辦永續海鮮平台「洄遊吧」黃紋綺的疑惑。家鄉來自花蓮的黃紋綺，見識到家中漁場漁獲量逐年減少，大學畢業後毅然決然回鄉創業。透過洄遊吧，她對外推廣食用不會耗盡海洋資源的「永續海鮮」，並攜手業者提供體驗行程、帶大眾認識當地對環境較友善的捕魚法「定置漁法」。

過去許多大型商業漁船採用號稱「死亡之網」的底拖網、流刺網，一次捕捉重達幾百公噸的魚，但大小通吃的結果，造成沒有商業價值的小魚被隨意丟棄，既沒有上到消費者的餐桌，也沒機會繁殖下一代，成為過量捕撈的凶器。

相較之下，定置漁場則是在海灣水深 100 公尺內，配合魚類的生態習性，將網具固定放置在魚群會經過的魚道上。藉由垣網、運動場網和箱網不同網目大小的漁網配置，誘導魚群入網，就像一座海上大迷宮困住魚群，並非以餌料誘捕，屬於被動捕撈。針對保育類或瀕危的魚種，這種漁法允許即時釋放，或和學術單位合作做標識追蹤研究，利用海洋資源的同時也留下了一線生機。

另一方面，洄遊吧希望帶大眾認識魚類、懂得挑選魚種，有助於達成強化環境友善漁法的正循環。洄遊吧共同創辦人黃土人指出，一般人挑選想要吃的魚類時，因為不認識魚，實際選擇相對很少。如果消費者認識台灣的魚種，充分清楚自己的選項，就可以避開數量較少的魚種，平衡消費，漁夫也能因此調整捕魚的方法跟魚種。
正確吃魚，你我都能為海洋盡一份力！
平時我們想吃魚，如何挑選符合永續的魚類？綜合洄遊吧與中央研究院生物多樣性研究中心的建議，可參考以下 4 大挑魚原則：
1. 選擇當季「大眾臉」的魚
在魚攤上，常看見的「大眾臉」魚會是較好的選擇。常見魚種大多為洄游性魚類，在一定的季節會洄游至臺灣周邊海域，漁人在特定季節容易捕獲，族群數量較多、生長速度快。對消費者來說，常見魚種因數量較多，價格相對便宜，對荷包也比較沒負擔。

而據中央研究院生物多樣性研究中心的「台灣海鮮選擇指南」，資源較豐富的洄游性海洋生物包括：俗稱透抽、小卷或中卷的鎖管、飛魚、眼眶魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹筴魚、白帶魚、鬼頭刀等，建議可挑選食用。
2. 選擇體色銀白的魚
顏色較平淡、銀白或灰色的魚是較好的選擇。原因是一般大洋洄游或泥沙棲性，體色屬於銀白或灰色的魚類，種類少但數量多，食用這些魚類對整體族群的數量影響相對較低；而體色鮮艷的魚種，多定棲於岩礁或珊瑚礁，種類多但數量少。

從人體健康的角度來看，食用體色鮮艷的珊瑚礁魚類可能對健康有害。珊瑚礁區具一種附有「雪卡毒素」的藻類，小魚會吃這些藻類維生，居住在此的部分魚種若食用這些小魚，人類又進而食用這類的珊瑚礁魚類，毒素通過食物鏈累積於體內，輕則出現消化道不舒服，重則會出現神經、心血管疾病及休克。

根據台灣海鮮選擇指南，建議避免食用的定棲型海洋生物包括野生石斑、野生龍蝦、紅皮刀、刺尾鯛等等。
3. 選擇食物鏈底端的魚
位於食物鏈底層的魚種是較好的選擇。食物鏈底層的魚種大多成長速度快、數量相對較多，食用起來對海洋資源的影響較小。位在食物鏈頂層的魚類，體型一般較大也較長壽，數量較少，成長到具有生殖能力的年紀需要花費較長時間。

從人體健康的角度來看，食用食物鏈底層的魚類也比較好。位於食物鏈頂端的魚種，需要食用更多食物，食物來源也較廣，其魚體內較容易累積及殘留毒物及重金屬，若人類長期食用這些魚類，可能造成有毒物質及重金屬累積於人體內。

根據台灣海鮮選擇指南，建議可挑選食用的食物鏈中、底層海洋生物包括海藻、文蛤、台灣蜆、牡蠣、九孔、鮑魚、櫻花蝦、虱目魚、吳郭魚、養殖烏魚、養殖香魚、養殖白蝦。
4. 盡量不要吃小魚
上一段雖然說宜吃食物鏈底層的魚類，但也要生命留一線，洄遊吧提醒，台灣人愛吃的魩仔魚--魚類的小寶寶，最好少吃。

魩仔魚是指鯷、鯡科等體性較小魚種的幼魚，捕撈魩仔魚，代表牠們的魚生還來不及開始就結束。如果這些小魚苗被人類捕完、吃完，中型、大型魚種的食物來源不見，魚來不及長大進行繁衍，未來人類想要吃到海裡的野生漁獲也將越來越不容易。

最後，作為消費者，我們日常可以幫忙守護海洋的事，正是有意識地挑選和購買量多、恢復力快的魚類，讓海裡各種魚類都能回復到可以永續利用的數量，讓未來人類都能吃到平價的海鮮。買對魚，吃對魚，才能年年有「魚」。

核稿編輯：李沂霖

參考資料

延伸閱讀
>> 認識 SDG 14 水下生命，掌握永續海洋的關鍵目標
>> 下海無意破壞了生態？3 項低污染指南，還給大海一片生機
>> 阻止垃圾流入海！自備客林詩懷：從生活小習慣做起，都是創造改變的關鍵

此專題由 阿拉善 SEE 生態協會 贊助、社企流獨立製作，不影響報導之真實性與準確性。歡迎分享文章網址，禁止全文轉載至其他介面。

阿拉善 SEE 生態協會成立於 2004 年，由 80 位大中華區的企業家所共同創辦，至今已有約 900 名深度投入環保的企業家會員，其中台灣企業約 19 家，是一個以社會責任為己任，以企業家為主體，以保護生態為目標的公益機構。阿拉善 SEE 台灣項目中心的主要環保重點：生物多樣性保護、濕地保護、自然教育、海洋保護、氣候變化與商業可持續。

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淨灘垃圾永遠撿不完？RE-THINK 黃之揚：回歸生活才是解決問題的開始 | 社企流 | 華文界最具影響力的社會企業平台

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每到夏天，我們總會塗上防曬油、頂著豔陽，下海消暑；冬天，我們則會想來碗新鮮魚湯暖和身子。然而，這片海洋卻因此遭受嚴重污染、面臨魚群過度捕撈的危機，6 月專題，社企流攜手阿拉善 SEE 生態協會響應世界海洋日、並回應「SDG 14 水下生命」，邀請讀者透過 5 個行動，一同守護這片藍海。 社企流／文：張方毓 ...

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由塑膠袋製成的塑膠為粒海浪

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海洋中的海廢之一（垃圾袋）

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海洋中的海廢之一（垃圾袋）

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下班順路到超市買了瓶裝綠茶……咦，家裡垃圾桶與回收桶怎麼又滿了？垃圾問題究竟有多嚴重？台灣綠色和平、荒野保護協會在2019年7月發布「台灣海岸垃圾總體檢」報告，發現一年之中，全台海岸垃圾，可裝滿15萬袋黑色大塑膠袋。根據15年來的淨灘統計，九成海岸垃圾都是塑膠製品，最常見的就是塑膠瓶蓋。放眼全球，「海岸」不過是整片海洋的冰山一角，而塑膠製品產量年年增加，卻有八成都被丟入環境。聯合國警告，再不行動，未來，海洋中的垃圾將比魚更重。