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La nutrición consiste en consumir una dieta saludable y equilibrada para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que el cuerpo necesita para poder funcionar y crecer. Estos incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.

Cuando está embarazada, la nutrición es más importante que nunca. Necesita una mayor cantidad de muchos nutrientes importantes que antes del embarazo. Preferir alimentos saludables a diario le ayudará a darle a su bebé lo que necesita para desarrollarse. También ayudará para que usted y su bebé ganen la cantidad adecuada de peso.

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¿Qué necesitan consumir las embarazadas?

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¿Qué necesitan consumir las embarazadas?

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Necesita más ácido fólico, hierro, calcio y vitamina D que lo que necesitaba antes del embarazo:

El ácido fólico es una vitamina B que puede ayudar a prevenir ciertos defectos congénitos. Antes del embarazo, necesita 400 microgramos por día. Durante el embarazo y la lactancia, necesita 600 microgramos por día proveniente de alimentos o vitaminas. Es difícil obtener esta cantidad solo de los alimentos, por lo que debe tomar un suplemento que contenga ácido fólico
El hierro es importante para el crecimiento y desarrollo cerebral de su bebé. Durante el embarazo, la cantidad de sangre en su cuerpo aumenta, por lo que necesita más hierro para usted y su bebé en crecimiento. Debe recibir 27 miligramos de hierro al día
El calcio durante el embarazo puede reducir su riesgo de preeclampsia, una condición médica grave que causa un aumento repentino de la presión arterial. El calcio también se acumula en los huesos y futuros dientes de su bebé.
Las embarazadas adultas deben recibir 1,000 miligramos de calcio al día
Las embarazadas adolescentes (entre 14 y 18 años) necesitan 1,300 miligramos de calcio al día
La vitamina D ayuda al calcio a formar los huesos y dientes del bebé. Todas las mujeres, embarazadas o no, deben recibir 600 unidades internacionales de vitamina D al día
Tenga en cuenta que tomar demasiado de un suplemento puede ser perjudicial. Por ejemplo, niveles muy altos de vitamina A pueden causar defectos congénitos. Solo tome vitaminas y suplementos minerales que su profesional de la salud le recomiende.

También necesita más proteínas cuando está embarazada. Las fuentes saludables de proteínas incluyen frijoles, guisantes, huevos, carnes magras, mariscos y nueces y semillas sin sal.

La hidratación es otra necesidad nutricional especial durante el embarazo. Cuando está embarazada, su cuerpo necesita más agua para mantenerse usted y su bebé hidratada. Por eso es importante tomar suficientes líquidos todos los días

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Llevar una dieta saludable durante la lactancia, es importante para el progreso de tu bebé y para la propia salud. La producción de la leche materna para el bebé implica un aumento en la ingesta de alimentos y nutrientes para satisfacer las cantidades recomendadas de vitaminas y minerales.

Es importante que se mantenga hidratada, es recomendable que beber mucha agua (alrededor de 8 vasos al día). Es posible que sienta mucha sed durante la lactancia, especialmente durante el tiempo de alimentación.

Piensen dos veces antes de comer alimentos empacados o cualquier cosa que no provenga de la naturaleza. No es tan recomendable beber alcohol y bebidas muy azucaradas.

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Nutrientes importantes para las madres que amamantan

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Nutrientes importantes para las madres que amamantan

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A menudo es más útil centrarse en lo que puedes y debes comer, en lugar de lo que es mejor evitar. Algunos de los nutrientes importantes que debes consumir en esta etapa son:

Vitaminas del grupo B

El cuerpo tiene una capacidad limitada para almacenar más vitaminas del grupo B. Por eso es importante comer una variedad de alimentos que las contienen, como verduras de hoja verde, huevos, legumbres, carne de ave y carne.

Para obtener tu temperatura exacta, lo mejor es tomar la temperatura cada mañana a la misma hora, antes de levantarte de la cama, con un termómetro de fertilidad o digital.

Proteínas

En la carne, el pollo, el pavo, mariscos, huevos, legumbres, nueces y semillas.

Hierro

En la carne roja y verduras de hoja verde

Calcio

El queso y el yogur son buenas fuentes de calcio, así como las verduras de hoja verde.

Vitamina C

Cítricos, kiwi, col, tomate, pimiento.

Vitamina D

Sus niveles pueden agotarse después del embarazo. La mejor fuente de vitamina D es pasar algún tiempo en el sol, pero si no puedes salir a la calle, también está presente en los alimentos como la leche y yogures fortificados con vitamina D.

Ácido fólico

Conocido por sus beneficios durante el embarazo, el ácido fólico sigue siendo importante después del nacimiento y se encuentra en los frijoles, vegetales de hojas y granos.

Entendemos que como mamá puedas sentirte cansada y estar ocupada con el nuevo bebé que cuidar, y no siempre tienes tiempo para mantenerte al día con tus necesidades dietéticas. Es normal que te sientas abrumada y agotada en las primeras semanas, así es que además de tu dieta para lactancia, también puede ser útil que tomes un complejo multivitamínico para lactancia materna.

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Aunque la malnutrición debida a la desnutrición ha mejorado en algunas áreas, el aumento de las tasas de niños y adolescentes que presentan sobrepeso y obesidad en varios países representan serios riesgos para su salud actual y futura.

Las recomendaciones de la organización mundial de la salud (OMS) y UNICEF para una alimentación infantil óptima son: lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida (nivel de evidencia III); iniciar la alimentación complementaria, adecuada y segura, a partir de los 6 meses, manteniendo la lactancia materna hasta los 2 años o más (nivel de evidencia III). Para que las recomendaciones de la OMS se lleven a cabo, los enfermeros deberán: apoyar la lactancia materna exclusiva a demanda durante los 6 primeros meses de vida seguida de la lactancia y la alimentación complementaria hasta los 2 años; enseñar a las mujeres que deseen o que tengan, por razones médicas, que alimentar a sus bebés con leche de fórmula; proporcionar educación y apoyo para ayudar a los padres a promover hábitos alimenticios saludables en los niños; proporcionar información sobre alimentación complementaria y preparación de los alimentos a partir de los 6 meses.

Aunque en los últimos años, varias asociaciones científicas basadas en los datos publicados han señalado que la introducción de la alimentación complementaria en lactantes sanos entre los 4 y 6 meses es segura y no se asocia a riesgos a corto ni largo plazo. Esto no contradice la recomendación de mantener lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses.

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Las pautas nutricionales para esa edad vienen marcadas por las recomendaciones e informes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el comité de Nutrición de la Academia Europea de Pediatría y el Comité de Nutrición de la Sociedad Europea de Nutrición y Gastroenterología Pediátrica (ESPGAN), con 3 etapas claramente diferenciadas:

– Periodo lácteo: La leche es el único alimento. Lactancia materna o leche adaptada. Desde el nacimiento hasta los 4-6 meses.

– Periodo de transición o BEIKOST: a partir del 6º mes se van introduciendo otros alimentos no lácteos, preparados de forma adecuada (en consistencia y cantidad) para no alterar el ritmo de maduración digestiva y renal, así como el problema desarrollo neuromuscular.

– Periodo de maduración digestiva: la alimentación debe adaptarse a la capacidad digestiva y el estado de desarrollo fisiológico, haciendo paulatina la introducción de nuevos alimentos.

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La educación nutricional y la adquisición de hábitos alimentarios son parte de la cultura alimentaria que una persona adquiere a lo largo de su vida. Una labor imprescindible y muy importante de los padres y los educadores, que deben intentar conseguir aportar esos conocimientos a los niños a medida que vayan creciendo.

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Importancia de la alimentación en la infancia

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Importancia de la alimentación en la infancia

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La alimentación es uno de los factores más importantes que interviene directamente en el correcto crecimiento y desarrollo tanto físico como mental de los niños. Si desde la infancia se les inculcan unos buenos hábitos alimentarios, en casa y en el colegio, estos favorecerán una vida más saludable en la edad adulta.

Mantener una dieta variada y saludable contribuirá a prevenir problemas de salud a corto y largo plazo, como obesidad, trastornos cardiovasculares, la diabetes yalgunostiposde cáncer. Además, un niño mal alimentado puede presentar desnutrición, anemia, obesidadproblemas de aprendizaje y de conducta…
Inculcar buenos hábitos alimentarios en los niños previene el sobrepeso y la obesidad, la desnutrición crónica, el retardo del crecimiento, la anemia por déficit de hierro y las caries dentales. Además, un niño bien alimentado tiene mayor energía para el aprendizaje y para desarrollar una actividad física adecuada.
Por ello, es importante enseñarles cuál es la base de una dieta equilibrada y esto se puede llevar a cabo de manera divertida y dinámica para que los más pequeños se diviertan comiendo sano. Además de prepararles almuerzos y meriendas equilibradas ricas en frutas, una buena manera de hacerlo es preparando comidas saludables juntos y haciéndoles partícipes en la cocina, se lo pasarán genial y aprenderán cómo comer sano.

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En la adolescencia la alimentación tiene una importancia vital, debido a que se incrementan las necesidades de nutrientes para hacer frente a los numerosos cambios físicos, sexuales y psicológicos que se experimentan en esta etapa. Todos ellos suelen empezar aproximadamente a los 10 años hasta llegar a cumplir los 20.

Sin ese aporte de energía, se podrían originar alteraciones y trastornos de salud, que se pueden prevenir fácilmente con una alimentación sana, variada y equilibrada, acompañada de un poco de ejercicio físico.

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En términos generales podemos dividir la adolescencia en dos etapas:

Desde los 10 a los 13 años (primera fase).

Desde los 14 a los 18 años (segunda fase).

Se trata de un periodo bastante complicado, debido a la rapidez con la que se producen los cambios físicos, psicológicos y emocionales, por lo que hay que tener un especial cuidado desde el punto de vista nutricional.
Llevar una alimentación adecuada es tan vital que, si no se consigue, puede acarrear diversos problemas como un mal desarrollo físico, o enfermedades como anorexia o bulimia nerviosa.
Por ello es fundamental saber orientar al adolescente sobre los buenos hábitos alimenticios, así como explicarle qué debe comer y cuántas comidas puede realizar a lo largo del día. También hay que tener en cuenta que es difícil determinar una unica dieta ideal para todos los adolescentes, ya que las necesidades reales de cada persona dependen de muchos factores como:
Edad.
Sexo.
Práctica de ejercicio.
Esfuerzo intelectual que realicen.

Cambios en la pubertad

Estirón puberal
Nos referimos al aumento de velocidad en los cambios físicos. El estirón que se da en la adolescencia es importante para la talla final, ya que en este período se adquiere del 40 al 50% del peso definitivo, el 20% de la talla adulta, y hasta el 50% de la masa esquelética.

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Nutrición es consumir una dieta saludable y balanceada para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que nuestros cuerpos necesitan para poder funcionar y crecer. Estos incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.

La buena nutrición es importante, sin importar su edad. Le entrega energía y puede ayudar a controlar su peso. También puede ayudar a prevenir enfermedades, como osteoporosis, hipertensión arterial, enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Pero a medida que envejece, su cuerpo y su vida cotidiana cambia, lo mismo lo que usted necesita para mantener su salud. Por ejemplo, puede necesitar menos calorías, pero de todas formas requiere suficientes nutrientes. Algunos adultos mayores necesitan más proteínas.

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¿Cómo puedo comer saludable a medida que envejezco?

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¿Cómo puedo comer saludable a medida que envejezco?

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Para mantenerse saludable, se debe:

Comer alimentos que le entregan muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra, como:
Frutas y vegetales (elija diferentes tipos con colores vivos)
Granos integrales, como avena, pan integral y arroz integral
Leche descremada y queso bajo en calorías, o leche de arroz o de soya fortificada con vitamina D y calcio
Pescados, mariscos, carnes magras, aves y huevos
Frijoles, nueces y semillas
Evite las calorías vacías o huecas: Estas son alimentos que tienen muchas calorías pero pocos nutrientes, como papas fritas, dulces, productos horneados, bebidas azucaradas y alcohol
Prefiera alimentos bajos en colesterol y grasas: Especialmente evitar los que contienen grasas saturadas y trans. Las saturadas son grasas de origen animal, mientras que las trans son grasas procesadas en margarina y grasa alimentaria. Se pueden encontrar en los productos horneados que se venden en tiendas o alimentos fritos en los restaurantes de comida rápida
Tome suficientes líquidos: No se deshidrate. Algunas personas pierden la capacidad de sentir sed a medida que envejecen. Además, ciertos medicamentos pueden aumentar la importancia de beber suficientes líquidos
Haga ejercicio: Si ha comenzado a perder el apetito, la actividad física puede ayudarle a sentir hambre