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Comparaison surface d'une feuille / surface des espaces sous-stomatiques

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Comparaison surface d'une feuille / surface des espaces sous-stomatiques

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Surface d'une face de feuille = 0.003 m2
Nombre de feuilles comptées : 101
Surface de l'ensemble des surface de feuilles = 0,303 m2

Surface de l'ensemble des chambres stomatiques :
286956 x 1,22.10-8 =  3519694688. 10-8 = 35.2 m2

et rapporté à la masse, on obtient :
=35.2 / (101*0.0002)= 1742 m2.kg

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Empreinte foliaire d'une face inférieure de feuille de lierre au grossissement X100 (88 stomates)
Cette micrographie a permis de compter, sur une surface donnée, le nombre de stomates, qui sont les zones par lesquels une plante échange des gaz avec son environnement

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- La surface d'une micrographie *100 est de 0.92*10^-6 m²
et celle d'une micrographie *400 est de 0.59*10^-6 m²
- Sur une micrographie d'empreinte folaire, il y a 88 stomates
- La surface d'une feuille est de 0.003 m²
- Le nombre de stomates sur une face inférieure de feuille de lierre est donc de 286 956.

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masse d'une feuille : 0.2*10^-3 kg
surface d'une feuille : 0.003 m²
rapport surface/masse : 1,5m²/kg

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Attention, ici, on compare toutes les surfaces externes et toutes les surfaces internes, pas seulement celles responsables des échanges gazeux entre organisme et environnement.

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masse feuille: 0.2*10^-3 kg
surface feuille: 3*10^-3 m²
on calcule s/m= 1,5 m².kg

masse poumons: 1.3kg
surface: 200m²
on calcule s/m= 154 m².kg

Pour les poumons, le rapport surface/masse est 100 fois plus élevé que pour la surface foliaire.
Il faut cependant compter qu'il y a une centaine de feuille pour un jeune plant.

Et surtout :

Critique de cette comparaison : la surface foliaire ne correspond pas exactement à la surface d'échanges gazeux chez une plante. En effet, il faut calculer plutôt la surface occupée par les chambres sous-stomatiques et également les espaces entre les cellules du parenchyme lacuneux!!!

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Attention, ici, on compare toutes les surfaces externes et toutes les surfaces internes, pas seulement celles responsables des échanges gazeux entre organisme et environnement.

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Le doc 3 b est utilisé pour mesurer la surface d'une chambre sous stomatique, ici 3 cm de diamètre sur le doc soit 62.5 µm donc
-Selon la formule
S=πR²
S=3,14 x (62,5.10-6)² = 1,22.10-8 m²

Attention, dans une feuille, les gaz ne sont pas répartis que dans les chambres sous-stomatiques mais également dans le parenchyme lacuneux. Cette mesure n'est donc qu'une grande approximation de la surface d'échange des gaz.