# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Gıda danışmanlık hizmeti; işletmenize özel olarak hazırlanan gıda hijyeni, hijyen denetimleri, personel hijyen eğitimleri ile teknik ve yasal konuları kapsar.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Gıda güvenliği; gıdalarda oluşabilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek her türlü zararın yok edilmesi için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerdir.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Bir işletmenin üretim ve operasyonel maliyetleri, karlılığı belirleyen en temel kriterdir. Maliyetleri yüksek olan işletmelerin karlılığı ve rekabet gücü azalır.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Hem ürün geliştirme, hem de üretim planlama bir işletmenin devamlılığını sağlayabilmesi, marka değeri oluşturabilmesi, müşteri taleplerini tam zamanında ve doğru bir şekilde karşılayabilmesi, müşteri sayısını arttırabilmesi ve karlılığını koruyabilmesi için gerekli olan çok önemli unsurlardır. Müşteri taleplerini tam zamanında ve doğru bir şekilde karşılayabilen işletmeler daha çok müşteriye ve daha yüksek bir gelire sahip olurlar. Bunu sağlayabilmek; işletmenin ve işin yapısına uygun menü, ürün ve üretim süreçlerinin doğru planlanması ile mümkündür.

Gıda Müşavirim olarak; işletme öz kaynaklarınızın etkin kullanılmasını sağlayarak, hammadde temininden satışa kadar ki tüm süreçlere hızlı ve esnek bir yapı kazandırıp, müşterilerinize tam zamanında ürün ve hizmet sağlamanız için etkin üretim süreçleri planlamaları yapar ve piyasa koşullarında her zaman öncelikli bir durumda olmanız için çalışırız.

# data[].attributes.attachment_link.description
Hem ürün geliştirme, hem de üretim planlama bir işletmenin devamlılığını sağlayabilmesi, marka değeri oluşturabilmesi, müşteri taleplerini tam zamanında ve doğru bir şekilde karşılayabilmesi, müşteri sayısını arttırabilmesi ve karlılığını koruyabilmesi için gerekli olan çok önemli unsurlardır. Müşteri taleplerini tam zamanında ve doğru bir şekilde karşılayabilen işletmeler daha çok müşteriye ve daha yüksek bir gelire sahip olurlar.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
İş geliştirme; bir işletmenin kurumsallaşması, marka değerinin arttırılması, satış ve pazarlama kanallarının genişletilmesi faaliyetlerini kapsayan uzun bir süreçtir.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Satış; bir işletmenin var olabilmesi için en temel unsurdur. Satış yapamayan bir işletmenin sadece üretim yapıyor olması o işletmenin var olması için yeterli değildir.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
İşletmenizin 6331 sayılı İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı Kanununa uygun olarak hazırlanması ve çalışanlarınıza sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamanız için size yardımcı oluyoruz.

İşletmeniz için sağlamış olduğumuz İş Sağlığı ve Güvenliği hizmetlerimiz;

Rehberlik ve danışmanlık

Risk analizi ve değerlendirilmesi,

Afet ve acil durum yönetim sisteminin kurulması, Acil Durum Müdahale Planları Yapılması, Acil Durum Müdahale Ekipleri Oluşturulması ve Tatbikatların Yaptırılması,

İş Sağlığı ve Güvenliği Kurulu oluşturulması,

Kurul Defterinin tutulması ve Yasal Bildirimlerin yapılması,

İş Sağlığı ve Güvenliği için yürürlükteki mevzuatın takip edilmesi, gerekli yükümlülüklerin yerine getirilmesi için öneriler yapılması,

İş Sağlığı ve Güvenliği ile ilgili dokümanların tutulması, raporların hazırlanması ve bildirimlerin yapılması.

# data[].attributes.attachment_link.description
İşletmenizin 6331 sayılı İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı Kanununa uygun olarak hazırlanması ve çalışanlarınıza sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamanız için size yardımcı oluyoruz.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Franchising sistemi kurmak ya da bir franchising sistemine dahil olmak iyi düşünülmesi ve iyi planlanması gereken önemli bir durumdur.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Pazar araştırması, yeni pazarlara açılmak isteyen işletmelerin, yeni bir işe yatırım yapmak isteyen girişimcilerin iş planı ve stratejisi oluşturmak için ihtiyaç duyduğu temel verilerdir.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
6-12 yaş grubunda bölgelere göre % 64-100 oranında diş çürükleri,

Tüm nüfusta %11-43 hipertansiyon,

15-49 yaş aralığındaki kadınların % 34,2'si hafif obezite, % 22,7'si obezite

rahatsızlıklarının görüldüğünü biliyor musunuz?

Ülkemizde tüm nüfusun %90'ı dengeli beslenme ve kalori hesabı yapmak konusunda fikri yok.

Peki ya siz? Doğru besleniyor musunuz?

Beslenme bir canlının sağlığının muhafazası ve devamlılığı için temeldir. İnsanın yaşamını sürdürebilmesi için ilk ve en önemli ihtiyaçtır. İnsan, yaşamını sürdürebilmek için sağlıklı olmak durumundadır ve sağlığın da ilk ve en önemli basamağı yeterli ve dengeli beslenmektedir.
Yeterli ve dengeli beslenme, insanın vücut metabolizmasını çalıştırmak ve metabolizmanın devamlılığını sağlamak için tüketmiş olduğu gıdalardan ihtiyaç duyduğu enerjiyi ve besin öğelerini alabilmesi ile mümkündür. Yeterli ve dengeli beslenme vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerine göre tüm gıda gruplarından uygun miktarlarda tüketilmesi ile mümkündür.

Gıda Müşavirim olarak bu temel ihtiyacımızı karşılamak için daha bebeklik döneminden itibaren yeterli ve doğru beslenmenin önemini biliyoruz ve bu amaçla ana okullarından, gıda satışı yapılan her işletmeye yönelik beslenme danışmanlığı hizmeti veriyoruz.

# data[].attributes.attachment_link.description
6-12 yaş grubunda bölgelere göre % 64-100 oranında diş çürükleri, Tüm nüfusta %11-43 hipertansiyon, 15-49 yaş aralığındaki kadınların % 34,2'si hafif obezite, % 22,7'si obezite rahatsızlıklarının görüldüğünü biliyor musunuz? Ülkemizde tüm nüfusun %90'ı dengeli beslenme ve kalori hesabı yapmak konusunda fikri yok. Peki ya siz? Doğru besleniyor musunuz?

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Beslenme, bir canlının yaşamını sürdürebilmesi için en temel ihtiyaçtır. Bu en temel ihtiyacı biz belki doğru bir şekilde karşılayabiliyoruz ya çocuğumuz? Çocuğumuz biz yanında yokken sağlıklı gıdalar tükettiğini biliyor muyuz? Biz sağlıklı beslenme bilincine sahibiz ama ya çocuğumuz? Bu eğitim çocuğunuza doğru ve sağlıklı beslenme bilinci aşılarak daha küçük yaşlardan itibaren sağlıklı gıdalar tüketmesi için doğru seçimler yapmasına yardımcı olacaktır.

Eğitim Konu Başlıkları

Beslenme nedir?

Besin öğeleri

Gıdaların besin değerleri ve enerji ihtiyacı

Sağlığa zararlı olan yiyecekler

Sağlığa faydalı olan yiyecekler

Gıda katkı maddeleri

Günlük gıda tüketimi miktarı

Beslenme bozuklukları

Beslenme modelleri

Beslenme nasıl olmalı, nasıl olmamalı

Bu eğitime kimler katılmalı?

Ana okulu öğrencileri (3-6 yaş)

İlkokul öğrencileri (7-10 yaş)

Orta öğrenim öğrencileri (11-17 yaş)

Okul yöneticileri

Rehber ve branş öğretmenleri

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen tüm öğrencilere, öğretmenlere ve yöneticilere Sağlıklı Beslenme Başarı sertifikası verilir. Eğitimler ve değerlendirme sınavı her yaş grubuna uygun olarak hazırlanmaktadır. Sertifikalar uluslararası ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı standartlarına uygun, uzman eğitimci gıda mühendisi onaylıdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı değildir.

# data[].attributes.attachment_link.description
Beslenme, bir canlının yaşamını sürdürebilmesi için en temel ihtiyaçtır. Bu en temel ihtiyacı biz belki doğru bir şekilde karşılayabiliyoruz ya çocuğumuz? Çocuğumuz biz yanında yokken sağlıklı gıdalar tükettiğini biliyor muyuz? Biz sağlıklı beslenme bilincine sahibiz ama ya çocuğumuz? Bu eğitim çocuğunuza doğru ve sağlıklı beslenme bilinci aşılarak daha küçük yaşlardan itibaren sağlıklı gıdalar tüketmesi için doğru seçimler yapmasına yardımcı olacaktır.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
İSG Temel Eğitimi, gıda işletmelerinin 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği kanununa uyum sağlaması için en önemli adımlardan biridir.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
En değerli varlığınız çocuklarınızın, siz yanlarında yokken bile güvenilir gıdalar tükettiğinden emin misiniz? Onlara bu konuda yeterli ve doğru bilgi verebildiniz mi?

Güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmak en temel insani haktır. Bu hak yalnızca biz yetişkinlere ait değildir. Çocuklarımızın da hakkıdır. Bu nedenle çocuklarımızın da güvenli gıdaya nasıl ulaşması gerektiğini çok iyi bilmesi, sağlıklı bir birey olması için çok önemlidir. Bu eğitim ile her yaş grubu çocuğumuza kendilerini olası risklerden koruyabilecek temel gıda hijyeni bilinci aşılıyoruz.

Eğitim Konu Başlıkları

Gıda güvenliği ve hijyen nedir?

Risklerin ve tehlikelerin tanımlanması

Çapraz bulaşma

Hastalık yapan bakteriler

Bakterilerin kontrolü ve öldürülmesi

Kişisel hijyen

Gıdaların depolanması ve korunması

Gıda atıklarının kontrolü

Haşere kontrolü ve mücadele

Bu eğitime kimler katılmalı?

Ana okulu öğrencileri (3-6 yaş)

İlkokul öğrencileri (7-10 yaş)

Orta öğrenim öğrencileri (11-17 yaş)

Okul yöneticileri

Rehber ve branş öğretmenleri

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen tüm öğrencilere, öğretmenlere ve yöneticilere Temel Hijyen Başarı sertifikası verilir. Eğitimler ve değerlendirme sınavı her yaş grubuna uygun olarak hazırlanmaktadır. Sertifikalar uluslararası ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı standartlarına uygun, uzman eğitimci gıda mühendisi onaylıdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı değildir.

Mutfak hijyeni temel eğitimi, EDT işletmelerinin gıda güvenliğine tam uyum sağlamak için mutfak çalışanlarını bilgilendirmesi bakımından çok önemlidir.

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi, sistemin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan bilgilerin aktarılmasını kapsar.

Gıda hijyeni temel eğitimi işletmelerin gıda güvenliğini tam olarak uygulayabilmesi için gerekli olan insan kaynağını bu doğrultuda bilgilendirmesi için çok önemlidir.

# data[].attributes.attachment_link.description
En değerli varlığınız çocuklarınızın, siz yanlarında yokken bile güvenilir gıdalar tükettiğinden emin misiniz? Onlara bu konuda yeterli ve doğru bilgi verebildiniz mi? Güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmak en temel insani haktır. Bu hak yalnızca biz yetişkinlere ait değildir. Çocuklarımızın da hakkıdır.

# data[].attributes.headline
Personel Hijyeni (Kişisel Hijyen) Eğitimi

# data[].attributes.subject
Personel Hijyeni (Kişisel Hijyen) Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
Personel Hijyeni (Kişisel Hijyen) Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Gıda hijyeni temel eğitimi işletmelerin gıda güvenliğini tam olarak uygulayabilmesi için gerekli olan insan kaynağını bu doğrultuda bilgilendirmesi için çok önemlidir.

İyi üretim uygulamaları ve Türk Gıda Tüzüğü çerçevesinde gıda işletmelerinde çalışan tüm personele gıda hijyeni temel prensiplerini öğretmek, işin yürütümü sırasında bu temel bilgilerin kullanılmasını sağlayarak işletmeye katkı sağlamasına yardımcı olmak.

Eğitim Konu Başlıkları

Gıda güvenliği ve hijyen nedir?

Risklerin ve tehlikelerin tanımlanması

Çapraz bulaşma

Hastalık yapan bakteriler

Bakterilerin kontrolü ve öldürülmesi

Kişisel hijyen

Gıdaların depolanması ve korunması

İyi üretim uygulamaları

Atık kontrolü

Haşere kontrolü ve mücadele

Bu eğitime kimler katılmalı?

Hijyen eğitimi programını gıda işletmesinde çalışan tüm personel (üretim, servis, şoför, ofis çalışanları, servis elemanları vd.)

Yöneticiler

İşletme sahipleri

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen her personele Temel Hijyen Başarı sertifikası (hijyen belgesi) verilir. Sertifikalar uluslararası ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı standartlarına uygun, uzman eğitmen gıda mühendisi tarafından onaylıdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı değildir.

Mutfak hijyeni temel eğitimi, EDT işletmelerinin gıda güvenliğine tam uyum sağlamak için mutfak çalışanlarını bilgilendirmesi bakımından çok önemlidir.

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi, sistemin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan bilgilerin aktarılmasını kapsar.

En değerli varlığınız çocuklarınızın, siz yanlarında yokken bile güvenilir gıdalar tükettiğinden emin misiniz? Onlara bu konuda yeterli ve doğru bilgi verebildiniz mi?

# data[].attributes.attachment_link.description
Gıda hijyeni temel eğitimi işletmelerin gıda güvenliğini tam olarak uygulayabilmesi için gerekli olan insan kaynağını bu doğrultuda bilgilendirmesi için çok önemlidir. İyi üretim uygulamaları ve Türk Gıda Tüzüğü çerçevesinde gıda işletmelerinde çalışan tüm personele gıda hijyeni temel prensiplerini öğretmek, işin yürütümü sırasında bu temel bilgilerin kullanılmasını sağlayarak işletmeye katkı sağlamasına yardımcı olmak.

# data[].attributes.headline
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO 22000) Temel Eğitimi

# data[].attributes.subject
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO 22000) Temel Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi, sistemin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan bilgilerin aktarılmasını kapsar.

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin kurulması, uygulanması ve sistemin takip edilerek sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan bilgiyi kazandırmak.

Eğitim Konu Başlıkları

ISO 22000:2005 standardı hakkında genel bilgi

Gıda güvenliği

Temel kavramlar, gıda mevzuatı ve ilgili standartlar

Ön gereksinimler

Tehlike analizleri

Kritik kontrol noktaları

Kontrol önlemlerinin değerlendirilmesi ve seçilmesi

HACCP planı oluşturma

Bu eğitime kimler katılmalı?

Bu sistemin kurulmasında görev alacak tüm işletme personeli

Yöneticiler

İşletme sahipleri

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen her personele ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi Başarı sertifikası verilir. Sertifikalar uluslararası ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı standartlarına uygun, uzman gıda mühendisi onaylıdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı değildir.

Mutfak hijyeni temel eğitimi, EDT işletmelerinin gıda güvenliğine tam uyum sağlamak için mutfak çalışanlarını bilgilendirmesi bakımından çok önemlidir.

Gıda hijyeni temel eğitimi işletmelerin gıda güvenliğini tam olarak uygulayabilmesi için gerekli olan insan kaynağını bu doğrultuda bilgilendirmesi için çok önemlidir.

En değerli varlığınız çocuklarınızın, siz yanlarında yokken bile güvenilir gıdalar tükettiğinden emin misiniz? Onlara bu konuda yeterli ve doğru bilgi verebildiniz mi?

# data[].attributes.attachment_link.title
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO 22000) Temel Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.description
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi, sistemin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan bilgilerin aktarılmasını kapsar. ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin kurulması, uygulanması ve sistemin takip edilerek sürekli geliştirilebilmesi için gerekli olan bilgiyi kazandırmak.

# data[].attributes.headline
Mutfak Hijyeni ve Mutfakta Gıda Güvenliği Eğitimi

# data[].attributes.subject
Mutfak Hijyeni ve Mutfakta Gıda Güvenliği Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Mutfak hijyeni temel eğitimi, EDT işletmelerinin gıda güvenliğine tam uyum sağlamak için mutfak çalışanlarını bilgilendirmesi bakımından çok önemlidir.

İyi üretim uygulamaları ve Türk Gıda Tüzüğü çerçevesinde EDT sektöründe çalışan mutfak personellerine gıda hijyeni temel prensiplerini öğretmek, işin yürütümü sırasında bu temel bilgilerin kullanılmasını sağlayarak işletmeye katkı sağlamak.

Eğitim Konu Başlıkları

Gıda güvenliği ve hijyen nedir?

Risklerin ve tehlikelerin tanımlanması

Çapraz bulaşma

Hastalık yapan bakteriler

Bakterilerin kontrolü ve öldürülmesi

Kişisel hijyen

Gıdaların depolanması ve korunması

İyi üretim uygulamaları

Atık kontrolü

Haşere kontrolü ve mücadele

Bu eğitime kimler katılmalı?

Bu eğitim; EDT sektöründe faaliyet gösteren restoranlar, zincir gıda işletmeleri, catering firmaları, cafeler, pastaneler vd. gıda işletmeleri için özel olarak hazırlanmış bir modüldür. Bu eğitime;

katılmalıdır.

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen her personele Mutfak Temel Hijyeni Başarı sertifikası verilir. Sertifikalar uluslararası ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı standartlarına uygun, uzman gıda mühendisi onaylıdır. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylı değildir.

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi, sistemin sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan bilgilerin aktarılmasını kapsar.

Gıda hijyeni temel eğitimi işletmelerin gıda güvenliğini tam olarak uygulayabilmesi için gerekli olan insan kaynağını bu doğrultuda bilgilendirmesi için çok önemlidir.

En değerli varlığınız çocuklarınızın, siz yanlarında yokken bile güvenilir gıdalar tükettiğinden emin misiniz? Onlara bu konuda yeterli ve doğru bilgi verebildiniz mi?

# data[].attributes.attachment_link.title
Mutfak Hijyeni ve Mutfakta Gıda Güvenliği Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.description
Mutfak hijyeni temel eğitimi, EDT işletmelerinin gıda güvenliğine tam uyum sağlamak için mutfak çalışanlarını bilgilendirmesi bakımından çok önemlidir. İyi üretim uygulamaları ve Türk Gıda Tüzüğü çerçevesinde EDT sektöründe çalışan mutfak personellerine gıda hijyeni temel prensiplerini öğretmek, işin yürütümü sırasında bu temel bilgilerin kullanılmasını sağlayarak işletmeye katkı sağlamak.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
Gıda İşletmelerinde Alerjen Risk Yönetimi Eğitimi

# data[].attributes.subject
Gıda İşletmelerinde Alerjen Risk Yönetimi Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Alerjiye neden olan gıdalar ve gıdaların içerisinde bulunan alerjen maddeler tanıtılarak, gıdanın tarladan çatala kadar tüm süreçlerde alerjen maddelerden nasıl korunması gerektiği ve alerjik bünyeli müşterilere, ürünlerin nasıl sunulması gerektiği konusunda neler yapılması gerektiğini uygulamalı olarak anlatmak.

Eğitim Konu Başlıkları

Kavramlar-Tanımlar

Gıda alerjisinin mekanizması, belirtileri

Alerjiye neden olan gıdalar

Gıda alerjisinin tedavisi

Ulusal ve Uluslararası Yasal Yükümlülükler ve Gıdanın Etiketlenmesi

Alerjen Kontrol Programı Planlama

Alerjen Kontrol Planını Uygulamaya koyma

Alerjen Kontrol Programının diğer gıda güvenliği yönetim sistemleri ile entegrasyonu (GMP, ISO 22000, BRC, IFS)

Örnek etiket modelleme

Bu eğitime kimler katılmalı?

Gıda güvenliği yönetim sistemlerini kurmak ve sürdürmekle yükümlü çalışanlar,

Gıda işletmesi sahipleri ve yöneticileri,

Gıda, mikrobiyoloji ve ilgili bilim dallarında çalışan kişiler,

Alerjen yönetimi konusunda temel bilgi sağlamak, bilgileri güncellemek, denetlenmesi becerisini kazanmak isteyen yönetici, çalışanlar ve öğrenciler.

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen her katılımcıya katılım sertifikası verilir. Sertifikalar uluslararası kuruluşların ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı standartlarına uygun, uzman eğitmen gıda mühendisi onaylıdır.

# data[].attributes.attachment_link.title
Gıda İşletmelerinde Alerjen Risk Yönetimi Eğitimi

# data[].attributes.attachment_link.description
Alerjiye neden olan gıdalar ve gıdaların içerisinde bulunan alerjen maddeler tanıtılarak, gıdanın tarladan çatala kadar tüm süreçlerde alerjen maddelerden nasıl korunması gerektiği ve alerjik bünyeli müşterilere, ürünlerin nasıl sunulması gerektiği konusunda neler yapılması gerektiğini uygulamalı olarak anlatmak.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Gıda işletmesinde yaşanabilecek olası sabotaj ve kasıt durumlarında yapılması gereken işlemleri analiz etmek ve bu durumlara karşı nasıl önlem alınması gerektiğini anlatmak.

Eğitim Konu Başlıkları

Gıda savunma programı nedir? Neden önemlidir?

Gıda savunması programının esasları

Gıda sektöründeki potansiyel saldırı riskleri

İşletme genelindeki güvenlik stratejileri

Gıda Savunma Ekiplerinin Kurulması

Risk Analizi ve Değerlendirilmesi

Gıda savunma planlarının geliştirilip tedarik zinciri ve üretim alanlarına uygulanması

Sistemin güncellenmesi ve gözden geçirme

Örnek çalışmalar

Bu eğitime kimler katılmalı?

Gıda güvenliği yönetim sistemlerini kurmak ve sürdürmekle yükümlü çalışanlar,

Gıda işletmesi sahipleri ve yöneticileri,

Gıda ile ilgili bilim dallarında çalışan kişiler,

Gıda Savunma (food defense) konusunda temel bilgi sağlamak, bilgileri güncellemek, kuruluşta gıda savunma programı kurmak ve sürdürmekle sorumlu çalışanlar ve öğrenciler.

Eğitime katılan ve eğitim sonunda yapılacak olan değerlendirme sınavını başarı ile geçen her katılımcıya katılım sertifikası verilir. Sertifikalar uluslararası kuruluşların ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı standartlarına uygun, uzman eğitmen gıda mühendisi onaylıdır.

# data[].attributes.attachment_link.description
Gıda işletmesinde yaşanabilecek olası sabotaj ve kasıt durumlarında yapılması gereken işlemleri analiz etmek ve bu durumlara karşı nasıl önlem alınması gerektiğini anlatmak. Eğitim Konu Başlıkları Gıda savunma programı nedir? Neden önemlidir?

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
HACCP - ISO 22000 (FSSC) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.subject
HACCP - ISO 22000 (FSSC) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
HACCP - ISO 22000 (FSSC) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.description
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin ana prensibi gıda üretiminde Kritik Kontrol Noktalarını tespit edilip sürekli izlenerek tüketiciye güvenilir gıdalar sunmaktır.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
GMP (Good Manufacturing Practices), gıda üretimi yapan işletmelerin altyapı, personel ve organizasyon yapısını kurallara göre şekillendiren bir kalite yönetim sistemidir.

# data[].attributes.headline
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.subject
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.description
ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi bir kuruluşun uluslararası kabul görmüş kurallar çerçevesinde yönetildiğinin ya da hizmetlerinin bu kurallara uygun olarak üretildiğinin güvencesidir.

# data[].attributes.headline
OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.subject
OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme

# data[].attributes.attachment_link.description
OHSAS 18001, İSG ile ilgili yasal mevzuat kapsamında, bir işletmede riskleri ortadan kaldırarak veya en aza indirerek güvenli bir çalışma ortamı oluşturulmasını sağlayan bir standarttır.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Bir franchisor olarak bayilerinizin, sözleşme şartlarına, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyup uymadığını tarafsız bir şekilde öğrenmek istiyorsunuz.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
İşletmenizde gıda güvenliği sistemleri uyguluyor, güvenilir gıdalar üretiyorsunuz. Peki tedarikçileriniz?

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Müşterilerinize güvenilir gıda ürünleri satmak için yatırım yaptınız, kaynaklarınızı kullandınız. Peki bunca yatırıma karşılık, çalışanlarınız yeterli özeni gösteriyor mu?

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Kalite ve gıda güvenliği biriminiz var ve işletmenizin gıda güvenliği standartlarına uyumlu olması için çalışıyor. Ancak yine de gözden kaçan şeyler olabilir!

# data[].attributes.headline
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
HAKKIMIZDA > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
HAKKIMIZDA > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
HAKKIMIZDA > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
HİZMETLERİMİZ > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
HİZMETLERİMİZ > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
HİZMETLERİMİZ > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
EĞİTİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
EĞİTİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
EĞİTİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
BELGELENDİRME > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
BELGELENDİRME > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
BELGELENDİRME > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
DENETİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
DENETİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
DENETİM > Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.description
Hijyen denetimi, personel eğitimleri, gıda danışmanlığı, gıda müşavirliği, gıda güvenliği, ISO 22000, HACCP, hijyen eğitimi, isg, iş sağlığı ve güvenliği,

# data[].attributes.headline
İletişim Bilgileri - Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.subject
İletişim Bilgileri - Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri

# data[].attributes.attachment_link.title
İletişim Bilgileri - Gıda Müşavirim - Gıda Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri