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IMPACTO AMBIENTAL DEL DESARROLLO ECONÓMICO EN COLOMBIA

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IMPACTO AMBIENTAL DEL DESARROLLO ECONÓMICO EN COLOMBIA

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Es la elevación de las capacidades humanas de una población (Dani Rodrick), que al poder producir más sabiamente también contribuyen a un crecimiento económico más rápido. (Kalmanovitz, 2018)

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Cualquier cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una organización. (SGS, 2012)

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Que son los Impactos Ambientales

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La ganadería extensiva está acabando con los bosques en Colombia

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La ganadería representa una de las actividades más importantes en Colombia, no solo por sus aportes directos en la alimentación, sino por todas aquellas actividades derivadas a partir de la...

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Impacto ambiental de la ganadería en masa en el departamento del casanare

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Como regla general ocurre en nuestro país que las obras de interés regional o nacional que afectan positiva o negativamente el medio ambiente se evalúan y ejecutan sin cuantificar económicamente los beneficios ambientales (costos evitados) que puedan ocasionarse.

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EL SILVOPASTOREO

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Ganadería sostenible, la alternativa para mitigar el cambio ambiental que se avecina - La Voz del Cinaruco

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El Centro de Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria - CIPAV, busca a través de la Secretaría de Agricultura Municipal de Arauca, capacitar a los ganaderos en buenas prácticas, a través de sistemas silvopastoriles y así, disminuir el impacto ambiental, que de no ser controlado, podría afectar los ecosistemas y la economía de la región.

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La verdadera relación entre ganadería y deforestacion.

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La verdadera relación entre ganadería y deforestacion.

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La verdadera relación entre Ganadería y Deforestación, en 3 minutos

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MEDIO AMBIENTE- PROPUESTA DEL INSTITUTO HUMBOLDT 

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MEDIO AMBIENTE- PROPUESTA DEL INSTITUTO HUMBOLDT 

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En los departamentos de Córdoba, Sucre y Antioquia, la ganadería está intrincada en la cultura. Estos suelos al noroccidente del país son altamente productivos, pero la actividad ganadera se desarrolla en humedales, que son zonas importantes para la conservación.

Esta y otras conclusiones hacen parte del informe sobre las áreas aptas para la actividad ganadera en Colombia. Andrés Etter y Andrés Zuluaga, de la Universidad Javeriana, el cual hace parte del reciente Reporte de Estado y Tendencias de la Biodiversidad Continental de Colombia (Bio2017) publicado por el Instituto Humboldt.

De acuerdo con la propuesta del Instituto, la ganadería no es buena ni mala per se, por lo tanto, su análisis debe de nacer del contexto donde esta se desarrolla.

En los últimos años se han librado fuertes debates acerca de cómo identificar áreas que se excluyen de la actividad ganadora y que requieren intensificación productiva o necesidad de un manejo específico para garantizar la conservación de sus ecosistemas naturales.

Y es que parte de la responsabilidad de la ganadería en el deterioro ambiental y la destrucción de los ecosistemas es debido a que su expansión ha sucedido en áreas silvestres como los bosques tropicales de tierras bajas, andinos y secos, complejos de humedales, páramos y sabanas con transformaciones drásticas, muchas de ellas irreversibles.(3.000 ganaderos colombianos que frenan el cambio climático)

Sin embargo, el sector ganadero en Colombia sigue teniendo un rol importante en la economía nacional porque genera alrededor del 19% del empleo agropecuario rural y cerca del 6% del empleo total nacional.

En la actualidad, el problema de la ganadería en Colombia se concentra en una frase: es poco productiva y tiene un alto impacto ambiental, y no hay planificación o gestión de la biodiversidad a la hora de hacerla, o programas de conservación y restauración regional o nacional en humedales y páramos.

El informe del Insituto Humboldt analizó las zonas en donde se hace pastoreo en Colombia y si esas zonas coinciden con la presencia de anfibios y mamíferos endémicos, si esas zonas son áreas fértiles (que podrían competir con sitios ideales para agricultura), con áreas de pendiente (que es un factor clave pues entre mayor inclinación el nivel de degradación aumenta), si está en zonas de humedales y páramos, o si se está realizando en parques nacionales, parque regionales o reservas de la sociedad civil destinadas para conservación.

Una vez identificadas las áreas, se revisaron los niveles de productividad de las zonas actuales en pastoreo para definir cuáles excluir, restringir o promover de la actividad ganadera. Según el informe las áreas que deberían excluirse, de acuerdo con las limitaciones biofísicas y la baja productividad, se concentran principalmente en las regiones de los Andes, Caribe y Pacífico, mientras que aquellas susceptibles de restricción están, en especial, en el Caribe y los Andes.

Colombia le dedica 35'709.158 hectáreas de territorio a la ganadería. La Orinoquia colombiana ocupa el primer lugar con 11.411.948 ha, le siguen, la Andina con 10.915.099 ha, el Caribe con 6.969.226 ha, la Amazonia con 3.187.019 ha, el Magdalena con 2.154.982 ha, el Pacífico con 848.750 ha, y el Catatumbo con 222.134 ha.

También hay una repartición desigual de las ganancias que genera la ganadería. En términos generales, la ganadería a pequeña escala es la que predomina en el país. El 45% de las fincas tienen menos de 10 animales. También hay concentración en unos cuantos latifunsitas: el 81% controla tan solo el 25% del hato nacional, con menos de 50 animales por finca. El 19% de los finqueros controla el 75% del ganado colombiano. (Sacar carne contamina más que explotar petróleo)

Por ejemplo en la región Andina, caracterizada por altas pendientes, ecosistemas de páramo y áreas de nacimiento de gran parte de los ríos que surten la demanda hídrica del país, el tipo de ganadería que se realiza hace evidente su impacto negativo en términos de degradación del suelo y contaminación de los cuerpos de agua.

En la Caribe, los conflictos por ganadería están asociados a la trasformación de humedales (gran parte de ellos ubicados en dicha zona) y de suelos fértiles (en especial en las sabanas de Córdoba y Sucre) considerados como de gran potencial agrícola.

Según el informe, un escenario ideal para el país es aquel en donde las áreas de la geografía nacional que presentan conflictos por uso ganadero y que deben excluirse del pastoreo sean usadas para la conservación de ecosistemas naturales, y las que puedan ser declaradas como restringidas, se implementen sistemas agropecuarios sostenibles que combinen árboles con pasturas y animales, y distintos cultivos.

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Excluír la ganadería de zonas poco productivas, la propuesta del Instituto Humboldt | ELESPECTADOR.COM

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En los departamentos de Córdoba, Sucre y Antioquia, la ganadería está intrincada en la cultura. Estos suelos al noroccidente del país son altamente productivos, pero la actividad ganadera se desarrolla en humedales, que son zonas importantes para la conservación. Esta y otras conclusiones hacen parte del informe sobre las áreas aptas para la actividad ganadera en Colombia.

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NO ES UN DESARROLLO ECONÓMICO SOÑADO SINO MAS BIEN IMPUESTO.

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Enfoques: Conciliar la ganadería con el medio ambiente

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Los alimentos que se venden en las escuelas de Tanzanía podrían ser parte de la solución a la alarmante deficiencia de micronutrientes

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La obsesión por el crecimiento económico ha eclipsado la preocupación por la sostenibilidad, la justicia y la dignidad humana. Las personas no son desechables y el valor de la vida debe situarse fuera de este 'desarrollo', opinan algunos filósofos.

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La obsesión por el crecimiento económico ha eclipsado la preocupación por la sostenibilidad, la justicia y la dignidad humana. Las personas no son desechables y el valor de la vida debe situarse fuera de este 'desarrollo', opinan algunos filósofos.

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"El crecimiento económico sin límites es sueño de economistas, empresarios y políticos, visto como una medida del progreso, pero que eclipsa la pobreza generada a través de la destrucción de la naturaleza, que a su vez conduce a la aparición de naciones incapaces de valerse por sí mismas", opina la filósofa y escritora india Vandana Shiva en un artículo del diario británico 'The Guardian'.

Según Vandana, el concepto de crecimiento económico apareció durante la Segunda Guerra Mundial como una medida para movilizar recursos. "El producto interno bruto se basa en la creación de una frontera ficticia, en el supuesto de que si produces tanto como lo que consumes, entonces no produces. En efecto, este 'crecimiento' mide la rapidez de la conversión de la naturaleza en dinero y los bienes comunes en materia prima", explica Shiva.

En este contexto, los ciclos naturales como "la renovación del agua y alimentos que produce la naturaleza" no entran en la categoría productiva de este concepto. "Un bosque vivo ha dejado de contribuir al desarrollo de la economía, pero si los árboles son talados y vendidos como madera nuestra economía va a crecer. Una sociedad saludable no contribuye al crecimiento, pero las enfermedades generan crecimiento a través de, por ejemplo, la venta de medicamentos patentados", continúa.

Una sociedad saludable no contribuye al crecimiento económico, pero las enfermedades sí, con la venta de medicamentos patentados

El agua es un bien común que pertenece a todos por igual para garantizar las necesidades de todas las personas. "Sin embargo, no genera crecimiento económico. Pero cuando la multinacional Coca-Cola construye fábricas, y empieza a bombear el líquido vital de las profundidades de la tierra para meterlo en las botellas, entonces sí hay un crecimiento económico", critica Vandana.

"La evolución nos ha dotado de semillas. Los agricultores las han seleccionado y cruzado creando una diversificación que es la base de nuestra producción alimentaria. Pero estas semillas, que dan y renuevan la vida, que son cultivadas y almacenadas por los agricultores para la siembra no contribuyen al crecimiento de la economía. El crecimiento económico empieza cuando las compañías modifican las semillas y las patentan introduciendo cerraduras genéticas, obligando a los agricultores a comprarlas cada temporada de siembra", agrega.

Sin embargo, este crecimiento se basa en la generación de más pobreza, tanto para la naturaleza como para las comunidades locales, expone la filósofa, quien señala que la biodiversidad se está destruyendo y los recursos naturales de todos y de libre acceso se han convertido en materias primas patentadas.

De igual manera la pobreza sigue ampliando sus fronteras con la privatización de los sistemas públicos, se expone también en el artículo. "La privatización del agua, electricidad, salud y la educación conducen al crecimiento económico, ya que crecen los ingresos de los empresarios. Pero también genera pobreza, obligando a la gente a gastar grandes cantidades de dinero en algo que debería estar disponible para todos a precios asequibles", censuró Shiva.

"Cuando todos los aspectos de la vida son comercializados y mercantilizados, la vida se vuelve más cara y la gente más pobre. Algo que no es sostenible e injusto económicamente", finalizó la escritora india.

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"El desarrollo económico está llevando a la destrucción de la naturaleza y la vida"

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"El crecimiento económico sin límites es sueño de economistas, empresarios y políticos, visto como una medida del progreso, pero que eclipsa la pobreza generada a través de la destrucción de la naturaleza, que a su vez conduce a la aparición de naciones incapaces de valerse por sí mismas", opina la filósofa y escritora india Vandana Shiva en un artículo del diario británico 'The Guardian'.

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El rol de los consumidores

Daniela Howell, CEO del Savory Institute, presentó el programa "Land to Market" (De la tierra al mercado) que conecta a los consumidores ("que pueden jugar un rol decisivo") con los productores que realizan Ganadería Regenerativa.

"Entendemos que para acelerar la adopción de estas prácticas necesitamos contar con los productores y las políticas, pero también con la fuerza del mercado. Todos los días tomamos decisiones que pueden mandar señales diciendo esto es lo que queremos para el planeta", dijo Howell, responsabilizando e invitando a comprometerse a todos los habitantes del mundo.

Uno de los oradores en el "Encuentro con Allan Savory" fue Cristóbal Gatica, quien presentó su emprendimiento Carnes Manada. Gatica pertenece a una familia de ganaderos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos.

"Nuestro desafío es ser la plataforma que comunique a los productores que hacen Ganadería Regenerativa con los consumidores interesados en productos con atributos nutricionales y preocupados por afectar de manera positiva al medio ambiente", sostuvo.

Con ese objetivo, se encuentra realizando, junto a otros productores, una convocatoria para que otros se sumen a esta nueva forma de producir.

"Ya hemos tenido reuniones con la gente del INDAP y estamos en vías de crear un nodo de Ganadería Regenerativa en las regiones de Los Ríos y Los Lagos como un instrumento CORFO", aseguró.

Cabe destacar que por estos días la faena se lleva a cabo en esas regiones del sur, mientras que la distribución y venta se concentran en Santiago. La empresa comercializa bajo la marca Carnes Manada y, aunque cuenta con algunos puntos de venta, el canal principal es el cliente final, al que llegan de forma directa con entrega a domicilio.

"Hoy, para que el negocio sea rentable, necesariamente el valor de nuestras carnes se encuentra en el nivel más alto, debido a que somos captadores de precios en todos los procesos. No tenemos forma de negociar los valores de la faena, el desposte, los fletes, el almacenamiento y la distribución, es decir, los 5 costos que asumimos en la mitad de la cadena", advirtió.

Para el ganadero en la medida que esta iniciativa crezca en volumen se podrán achicar los gastos para ser transferidos tanto a los productores como a la empresa, y de esa forma llegar a más consumidores.

Mientras que todos los esfuerzos, tanto científicos como políticos, apuntan a disminuir la emisión de gases de efecto invernadero, Allan Savory, un biólogo de Zimbabwe, propone una nueva corriente de trabajo consistente en capturar el carbono que ha pasado a la atmósfera y volver a ubicarlo en su lugar de origen, el suelo.

La idea sorprende, pero aún más la herramienta que propone para alcanzar ese objetivo. Durante los últimos años, la ganadería ha sido una de las actividades más acusadas por la emisión de gases de efecto invernadero. Sin embargo, el africano propone como solución un manejo holístico al que denomina "Ganadería Regenerativa".

En el "Encuentro con Allan Savory", organizado por Ovis 21 y realizado recientemente en Buenos Aires, el especialista fue rotundo al afirmar que "lo único que bloquea el avance es lo que ya sabemos". De esa forma, plantó las bases para el desarrollo de nuevos paradigmas que lleven a la obtención de resultados concretos y duraderos.

"El planeta no puede esperar", dijo Savory. En su discurso dejó claro que el manejo holístico permite recuperar la biodiversidad y funcionalidad de los ecosistemas, revirtiendo la desertificación y secuestrando carbono. "Los pastizales bien manejados son el principal sumidero de carbono del mundo, ya que lo sacan del aire y lo almacenan en el suelo. Por eso los mejores suelos del planeta originalmente fueron pastizales", agregó.

Por lo tanto, la regeneración a gran escala de los pastizales es importante para los productores, pero también para el planeta. Así, el desafío central consiste en acelerar el proceso de adopción, por lo que podría decirse que la velocidad de este es más importante que su precisión.

El especialista añadió que los productores regenerativos serán parte de la solución al cambio climático y que será crucial la posición que tomen los gobiernos y las agencias multilaterales para promover y acelerar estos procesos.

"El manejo holístico es un proceso de planificación, es una herramienta para manejar sistemas ganaderos complejos, tanto en los casos de productores de subsistencia para los que la aplicación de esta metodología les puede permitir pasar de una situación de pobreza a vivir dignamente, como para las grandes empresas ganaderas a las que el manejo holístico les permitir duplicar su rentabilidad" explicó.
Preocupación
Por su parte, el ingeniero agrónomo Pablo Borrelli, gerente general de Ovis 21 -nodo argentino de la Red Savory-, indicó en la ocasión que "nos toca jugar un rol importante en esta nueva era que los científicos llaman Antropoceno, la era geológica donde los humanos somos la principal fuerza interviniente".

El experto añadió que la degradación de las tierras tiene dos causas principales: una es la forma en que tomamos decisiones y la otra es la indiferencia frente al resultado.

"La concurrencia de ustedes en este salón nos da una buena idea de que le hemos ganado a la indiferencia" dijo.

Pablo Borrelli recordó que en 2015, por primera vez en miles de años, la concentración de dióxido de carbono (CO2) atmosférico pasó las 400 partes por millón durante todo un año. El principal problema del aumento de los gases en la atmósfera es que producen un efecto invernadero, que deriva en el incremento de la temperatura media del planeta. Entre las consecuencias más importantes se encuentran los pronósticos de sequías prolongadas seguidas de tormentas de gran intensidad (aumento de las inundaciones) y mayores riesgos para la agricultura (generando problemas de seguridad alimentaria y conflictos por el uso del agua).

"Las emisiones son como canillas abiertas echando agua en una bañera. Por lo mismo, es necesario cerrarlas pero también hay que ver qué pasa con el desagüe. Esto implica que el problema no son sólo las emisiones, sino también el estado de los sumideros", aseguró.

Cabe destacar que el sumidero de carbono más grande es el suelo, por lo que se debe ver que no esté tapado, ya que lo que a menudo se hace con el manejo tradicional de las tierras es ponerle un tapón.

"Se cree que la canilla abierta es el consumo de combustibles para uso domiciliario, el transporte y las industrias. Esto es real pero parcial, ya que también se suman la deforestación, la agricultura, las emisiones de metano, la desertificación, el uso masivo del fuego y los residuos y efluentes de las ciudades", indicó el especialista argentino.
Mucho discursos, pocas acciones
Borrelli recordó que desde el protocolo de Kyoto el foco se puso en reducir las emisiones.

"Sustituir los combustibles fósiles y rediseñar la ecuación energética del mundo es un desafío ineludible, pero los resultados hasta el momento han sido nulos ya que las emisiones globales aumentaron en lugar de disminuir", advirtió.

El investigador señaló que después de los acuerdos logrados en París, durante la COP 21, se requiere convertir discursos políticamente correctos en acciones concretas y suficientes. Y es que, a su juicio, la reducción de emisiones requerirá innovaciones potentes en la tecnología, en la educación, en la política y en la economía. Aún si estas estrategias fueran exitosas es improbable que sean efectivas sin una estrategia para reparar los sumideros, como son los pastizales, las tierras de cultivo y los bosques del mundo.

La Ganadería Regenerativa, por su parte, convierte a los pastizales en verdaderas "bombas de carbono". Al respecto, especialistas de Estados Unidos indican que la Ganadería Regenerativa podría hacer que la agricultura de ese país, que emite 0.28 Gt (Gigatones) por año, se convierta en un sumidero capaz de secuestrar entre 0,3 y 1,1 Gt/año. De la misma forma, se estima que si Argentina pudiera regenerar el 40% de sus pastizales podría retirar de la atmósfera la totalidad de sus emisiones netas que llegan a 0,16 Gt según el Banco Mundial.

Los expertos que siguen la corriente que propone Savory señalan que la estrategia de reparar sumideros es más simple y realizable que la de reducir emisiones, y que a la vez tiene otros efectos valiosos como incrementar la biodiversidad, regular las cuencas hídricas, aumentar la producción de alimentos y fibras, incrementar la rentabilidad y la resiliencia en los sistemas ganaderos, reducir la pobreza y aumentar la población rural con alta calidad de vida.
Resultados
La regeneración es presentada como la recuperación de procesos vitales de los ecosistemas, de manera que constituye el reverso de la desertificación y puede ser verificada mediante los siguientes procesos:

-Aumento de la cobertura del suelo (por vegetación perenne y/o por mantillo).

-Estabilización de la superficie del suelo (erosión cero).

-Aumento de la productividad primaria y consecuentemente de la producción forrajera (receptividad).

-Aumento de la diversidad del suelo (plantas y fauna silvestre).

-Aumento del carbono del suelo.

Para evaluar la regeneración de forma objetiva, Ovis 21 y The Nature Conservancy desarrollaron el Estándar de Pastoreo Regenerativo y Sustentable (GRASS, según su sigla en inglés) que hoy se aplica en 1.300.000 hectáreas de la Patagonia de Argentina y Chile. Entre ambos países ya hay más de 70 personas entrenadas y acreditadas para aplicar el GRASS, que pone el foco en los resultados ambientales más que en los procedimientos utilizados. Por esta vía, los productores evalúan los pastizales, planifican su pastoreo y realizan monitoreos de largo plazo.

La Ganadería Regenerativa consiste en recuperar la efectividad de los procesos ecosistémicos clave, como el ciclo del agua, el ciclo de los nutrientes, el flujo de la energía y la dinámica de la comunidad. Para evaluar en un pastizal el estado de esos procesos de forma rápida y económica, el estándar GRASS utiliza el Índice de Salud de Pastizales (ISP) constituido por 15 indicadores biológicos que son ampliamente reconocidos por la literatura científica.

Los resultados obtenidos en predios de la Patagonia muestran que en campos con planificación básica (pastoreo continuo) el promedio de las variaciones anuales del ISP es negativo (-1.9 en 95 potreros que representan 201.852 hectáreas de 8 establecimientos), mientras que es positivo en los casos donde la certificación fue hecha bajo el Estándar GRASS (+6,2 en 417 potreros que totalizan 527.899 hectáreas distribuidas en 28 establecimientos).

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La Ganadería Regenerativa, una alternativa para disminuir el impacto en el ambiente

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El rol de los consumidores Daniela Howell, CEO del Savory Institute, presentó el programa "Land to Market" (De la tierra al mercado) que conecta a los consumidores ("que pueden jugar un rol decisivo") con los productores que realizan Ganadería Regenerativa.

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(La ganadería amenaza el medio ambiente, 2018)

(Contexto Ganadero, 2018)

(Federacion Colombiana de Ganaderos , 2012)

(Fao Sala de Prensa , 2006)

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Ganaderos, los que más afectan al medio ambiente

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Ganaderos, los que más afectan al medio ambiente

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http://avisa.org.ve/el-silvopastoreo-una-alternativa-de-produccion-que-disminuye-el-impacto-ambiental-de-la-ganaderia-bovina/

https://es.mongabay.com/2017/01/la-ganaderia-extensiva-esta-acabando-los-bosques-colombia/

https://lavozdelcinaruco.com/17510-ganaderia-sostenible-la-alternativa-para-mitigar-el-cambio-ambiental-que-se-avecina#.W9X1ImhKjIU

(AVISA, 2011) (GUILLERMO, 2017) (FLORES RAMIREZ, 2016)

Echeverri Garzón, A., Jaramillo Montoya, S., Salazar García, A., Gómez Quiceno, T., & Ospina Gómez, J. (8 de 05 de 2016). Impacto ambiental de la Ganadería en Antioquia (Reportaje. Obtenido de https://www.youtube.com/watch?v=Z0k-0Tww0P4

AVISA. (02 de 11 de 2011). ASOCIACIÓN VENEZOLANA DE LA INDUSTRIA DE SALUD AMBIENTAL. Obtenido de http://avisa.org.ve/el-silvopastoreo-una-alternativa-de-produccion-que-disminuye-el-impacto-ambiental-de-la-ganaderia-bovina/

CARACOL RADIO. (16 de 08 de 2017). LA VOZ DEL CINARUCO. Obtenido de https://lavozdelcinaruco.com/17510-ganaderia-sostenible-la-alternativa-para-mitigar-el-cambio-ambiental-que-se-avecina#.W9X1ImhKjIU

Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) – Fondo Nacional del Ganado. (05 de 2014). Fedegan. Obtenido de http://estadisticas.fedegan.org.co/DOC/download.jsp?pRealName=6.PlanMetaFINAL.pdf&iIdFiles=652

FLORES RAMIREZ, N. J. (18 de 07 de 2016). OPONMIND. Obtenido de Evaluación del impacto ambiental en la economía: https://www.bbvaopenmind.com/evaluacion-del-impacto-ambiental-en-la-economia/

GUILLERMO, R. (7 de 01 de 2017). MONGABAY. Obtenido de PERIODICO INDEPENDIENTE: https://es.mongabay.com/2017/01/la-ganaderia-extensiva-esta-acabando-los-bosques-colombia/

Kalmanovitz, S. (02 de 25 de 2018). págs. https://www.elespectador.com/opinion/el-desarrollo-economico-columna-741155.

REDACCIÓN LLANO 7 DÍAS. (05 de 05 de 2014). El Tiempo. Obtenido de https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-13938747

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Contexto Ganadero. (2018). Obtenido de "Ganadería contribuye más al medio ambiente que agricultura": Rua Franco: https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ganaderia-contribuye-mas-al-medio-ambiente-que-agricultura-rua-franco

Diario. (09 de 05 de 2009). ¿Desarrollo vs. medio ambiente? Obtenido de Diario: https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/desarrollo-vs-medio-ambiente/77917

Fao Sala de Prensa . (2006). La ganadería amenaza el medio ambiente. Obtenido de http://www.fao.org/newsroom/es/news/2006/1000448/index.html

Federación Colombiana de Ganaderos . (2012). Nuestra historia. Obtenido de https://www.fedegan.org.co/quienes-somos/nuestra-historia

FLORES RAMIREZ, N. J. (18 de 07 de 2016). OPONMIND. Obtenido de Evaluación del impacto ambiental en la economía: https://www.bbvaopenmind.com/evaluacion-del-impacto-ambiental-en-la-economia/

GUILLERMO, R. (7 de 01 de 2017). MONGABAY. Obtenido de PERIODICO INDEPENDIENTE: https://es.mongabay.com/2017/01/la-ganaderia-extensiva-esta-acabando-los-bosques-colombia/

Kalmanovitz, S. (25 de 02 de 2018). El Espectador . Obtenido de https://www.elespectador.com/opinion/el-desarrollo-economico-columna-741155

La ganadería amenaza el medio ambiente. (2018). Perro Bravo, http://www.revistaperrobravo.com/la-ganaderia-amenaza-el-medio-ambiente/.

SGS. (2012). Aspectos e Imapctos Ambientales . Obtenido de http://ambientebogota.gov.co/c/document_library/get_file?uuid=1c697920-c8b1-4425-8952-1b16718a223b&groupId=24732

Rico, M. L. (26 de Enero de 2017). EL ESPECTADOR. Obtenido de http://blogs.elespectador.com/medio-ambiente/mongabay-latam/la-ganaderia-extensiva-esta-acabando-los-bosques-colombia

http://files.fedegan.org.co/ganaderia_sostenible_4.jpg

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¡La ganadería extensiva está acabando con los bosques en Colombia!

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¡La ganadería extensiva está acabando con los bosques en Colombia!

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(Rico, 2017)

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Mongabay Latam / Guillermo Rico
La ganadería representa una de las actividades más importantes en Colombia, no solo por sus aportes directos en la alimentación, sino por todas aquellas actividades derivadas a partir de la transformación de sus productos. La actividad ganadera contribuye a la economía local generando empleo y utilidades al sector rural, además de su papel indirecto en la producción industrial.

Sin embargo, el establecimiento de la ganadería en el territorio colombiano tiene un alto costo ambiental. Pérdida de hábitats naturales, fragmentación de ecosistemas y disminución en la productividad de los suelos se cuentan dentro de las consecuencias del modelo ganadero que actualmente prospera en el país.
Un poco de historia
La explotación ganadera, que desde el siglo XIX se concentró en los climas cálidos estacionales de sabana y en las zonas de bosque seco tropical de la región Caribe y de los valles interandinos, ha sido la principal causa de la pérdida de la cobertura de los bosques secos tropicales en Colombia.

La ganadería se inició en América aprovechando los ecosistemas de sabanas naturales presentes en varias regiones del Caribe, la Orinoquia y la Pampa argentina. Poco a poco avanzaría acompañando los desmontes de los bosques de los ecosistemas secos y húmedos, así como las laderas de las montañas y los altiplanos. Los animales traídos de la península ibérica con el paso del tiempo se fueron adaptando a las nuevas condiciones y varios núcleos se transformaron en razas criollas.

Para finales del siglo XIX y comienzos del XX se dieron las primeras importaciones de animales de razas europeas especializadas en la producción de leche o carne como Shorthorn, Aberdeen Angus, Holstein, Charolais y Normando. En paralelo se dio la introducción de gramíneas africanas como el puntero (Hyparrhenia rufa), gordura o yaraguá (Melinis minutiflora) y guinea (Panicum maximum) caracterizadas por su agresividad, tolerancia al fuego y capacidad de producir semillas de fácil multiplicación en grandes cantidades.

La introducción del tipo de ganado fue diferencial dependiendo de las características agroambientales de las regiones. Fue así como razas como el ganado Brahman se introdujeron en las zonas bajas con climas extremos producto de largas sequías, altas temperaturas o exceso de lluvias; mientras que en las regiones de alta montaña y altiplanos como la sabana de Bogotá, donde el clima más moderado, se inició la crianza de razas europeas especializadas en conjunto con el establecimiento de pasturas foráneas como kikuyo ( Pennisetum clandestinum) y falsa poa ( Holcus lanatus). Con el tiempo estos animales de pastoreo fueron determinantes para consolidar el modelo político y económico de control del territorio a través de la propiedad privada y consolidar el hato ganadero que ronda los 23 millones de cabezas de ganado vacuno.
Conservación y desarrollo
De acuerdo con Jorge Triana, veterinario e investigador de la Universidad de la Salle, "la producción agropecuaria es necesaria para el desarrollo de un país, sin embargo estas actividades hacen un uso intensivo de los recursos. Actualmente, hay más incentivos para las actividades agropecuarias que los existentes para conservación, o simplemente es más rentable producir que conservar".

La ganadería basada en pastoreo, también conocida como de tipo extensivo, ha realizado el mayor cambio en los paisajes rurales y debe reconocerse como un proceso de enormes repercusiones ambientales y sociales.

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Para Javier González, veterinario e investigador de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, los ecosistemas naturales se han visto afectados por los sistemas productivos, "desde el establecimiento de ganaderías de engorde en los llanos orientales, Magdalena medio o la Costa Atlántica, hasta lecherías especializadas en zonas de páramo y alta montaña en los Andes".

Todo esto ha sido en gran parte producto del modelo productivo establecido en el país. "La concepción de la producción agropecuaria nacida a mediados del siglo XX, define que toda planta diferente al pasto se considera maleza, así se inicia la deforestación y con ella las afectaciones sobre el suelo que producen la pérdida de fuentes de agua, biodiversidad y fertilidad, entre otros", le dijo González a Mongabay Latam.
El uso de la tierra
De acuerdo con el Departamento Nacional de Planeación (DNP), Colombia tiene 6,6 millones de hectáreas de tierra irrigable, pero solo el 12.8 % de estas cuentan con mejoras en riego y drenaje. Resulta preocupante que, a pesar del reciente censo agropecuario, aún no existen medidas que fomenten el uso adecuado de la tierra. Actualmente se utiliza solamente 3 % de las hectáreas con potencial para plantaciones forestales, únicamente se utiliza el 23 % de tierra apta para actividades agrícolas, mientras que para ganadería se utiliza casi el doble de hectáreas aptas para esta actividad.

"La principal razón del impacto ambiental de la ganadería es el inadecuado uso del suelo que en su mayoría va en contra de la vocación del mismo. Esta inadecuada gestión del territorio termina impactando negativamente las fuentes de agua, las zonas de importancia ecosistémica como los páramos, y degradando los recursos de manera sustancial", manifestó Jorge Triana a Mongabay Latam.
Transformación de ecosistemas naturales
Según un informe del Centro de Investigación Económica y Social (Fedesarrollo), en Colombia las principales causas de la deforestación son la expansión de la frontera agropecuaria, especialmente para ganadería extensiva, siembra de cultivos ilícitos, tala ilegal, minería e infraestructura, incendios forestales y presión por el crecimiento poblacional.

La ganadería extensiva representa casi el 60 % de la deforestación en el país según la investigadora Helena García de Fedesarrollo. Esta incluye tanto a aquellas ganaderías que mantienen ganado con fines productivos, como las inversiones que solo buscan asegurar la tenencia de la tierra mediante la introducción de ganado en pie.

En la transformación de los ecosistemas naturales existe un hilo conductor entre la ganadería y la tala y quema de bosques. Tal es la magnitud con que este proceso se ha realizado en los países tropicales como Colombia, que condujo en las décadas pasadas al señalamiento internacional de la ganadería como una gran amenaza ecológica del bosque tropical. Pero también en las actividades pecuarias de pastoreo se generan otros impactos ambientales negativos como la erosión y compactación del suelo; la uniformidad genética al privilegiarse el monocultivo de gramíneas mediante quemas estacionales y eliminación de la sucesión vegetal por medios químicos (herbicidas) o físicos; la desecación de humedales; la construcción de vías de penetración; la demanda creciente de madera para cercos, corrales de manejo y camiones ganaderos; la contaminación del agua y el suelo por fertilizantes sintéticos y plaguicidas, así como las emisiones de gases producidas por la quema de combustibles en el transporte terrestre y fluvial de animales vivos o sus productos.

Según Fedesarrollo, la Amazonía es la región con más hectáreas deforestadas, principalmente para introducir pastizales para ganado. "Entre 2000 y 2005, 278 111 hectáreas de bosque fueron transformadas a pastos (49 % de las hectáreas transformadas). En ese periodo se observa también transformación a zonas agrícolas (20 %) y bosque degradado (26 %), indicativo de tala selectiva, cultivos ilícitos o fuego. Entre 2005 y 2010 disminuyó la deforestación en la región. Sin embargo, entre 2005 y 2010 la transformación de bosques a pastos se mantuvo como el primer factor de deforestación, explicando dos terceras partes del área deforestada en la Amazonía", resalta el informe de Fedesarrollo. Esto resulta preocupante por la pérdida en biodiversidad que significa pasar de bosque amazónico a pastizales para ganado, y por el bajo nivel de sostenibilidad de la actividad por la pobreza de los suelos en la región.

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En la Orinoquía (suroriente de Colombia), el 30.3 % del área de la región presenta tierras intensamente transformadas, localizadas principalmente en el piedemonte llanero de los departamentos de Meta y Casanare. Estas tierras se han convertido principalmente en tierras con pastos introducidos o naturalizados, dedicados al pastoreo semiintensivo y extensivo de ganado bovino.

En las regiones Andina, Caribe y Pacífica de Colombia el panorama tampoco es alentador, ya que la potrerización es significativa, seguramente como consecuencia de ser las regiones de mayor desarrollo y crecimiento urbano en el país.
Erosión
Según González, la ganadería en alta montaña y en páramo genera un proceso de deforestación y despojo de la capa vegetal natural para ser reemplazada por pasturas. "El efecto de estas actividades es la imposibilidad de que el agua se infiltre al suelo, busque otros caminos y arrastre consigo la capa vegetal: el resultado es la erosión", afirma.

En el caso de los potreros, la compactación resultante del tránsito de los animales afecta de forma negativa el flujo del agua a través del perfil y la estabilidad estructural, procesos que causan erosión superficial y deslizamientos.

La presencia de animales grandes genera daños como compactación y contaminación del suelo, provocando la pérdida de la capacidad de almacenamiento de agua en páramos o la erosión y falta de productividad en suelos ácidos como la altillanura. "Una vaca de 530 kilogramos ejerce 250 kPa de tensión vertical al caminar sobre un terreno plano. Este proceso es mucho más dañino cuando la vaca sube una pendiente pronunciada, ya que en este caso, la masa se concentra en las patas traseras cuando el animal asciende. Estos procesos de compactación afectan el desarrollo de las plantas porque el suelo genera más fuerza mecánica sobre la raíz, así su crecimiento es más lento", destacó González.

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Esta degradación ha llevado a una pérdida acelerada e irreversible del suelo y con ello la productividad, lo que conduce a una ganadería más costosa, menos competitiva e insostenible a través del tiempo. La reducción de la productividad de los pastos por compactación de los suelos tiende a compensarse con el incremento de consumo de los suplementos y concentrados que afectan la rentabilidad del sistema.
Contaminación del agua
"Los ecosistemas de páramo y alta montaña han sido afectados desde hace más de 40 años por sistemas productivos de ganadería y agricultura altamente nocivos" afirmó González. Estos ecosistemas, conocidos también como fábricas de agua, tienen como función natural la regulación de flujos de agua y recarga de acuíferos. Dentro de las características de su suelo está la porosidad que les permite almacenar grandes cantidades de agua que es liberada poco a poco. Del agua que producen estos ecosistemas depende el 75 % de la población colombiana y la ganadería los ha estado afectando.

El impacto ambiental de la ganadería sobre el recurso hídrico puede notarse a diferentes niveles, como son la calidad físico-química del agua, la estabilidad del cauce y los organismos acuáticos que viven allí. Todos estos parámetros se relacionan entre sí, y en la medida que se afectan por el uso del suelo, pueden ser empleados para determinar los efectos que este último causa sobre el recurso hídrico.

Para González "un suelo despejado recibe directamente la radiación solar, pierde humedad y afecta el desarrollo de plantas nativas e introducidas, esa pérdida el hombre la compensa con fertilizaciones calcáreas y nitrogenadas que causan contaminación de aguas superficiales y profundas".
Baja productividad
Además del enorme costo ambiental que supone el actual sistema de producción ganadero en Colombia, la ganadería en el país dista mucho de ser productiva. Precisamente, indicadores como el ciclo ganadero (cinco años), la capacidad de carga (0.6 cabezas/hectárea) y el número de terneros/vaca/año evidencian la pobre rendimiento de esta actividad económica ampliamente difundida por todo el país. Esto quiere decir que la ganadería en Colombia no es un buen negocio ni para el ambiente ni para el bolsillo de los ganaderos.

En este sentido, el DNP ha estimado que, a pesar de que en los últimos años se ha presentado un descenso en el crecimiento del producto interno bruto (PIB) agropecuario y ha disminuido la importancia del sector en el PIB nacional, no se ha observado un descenso similar en la deforestación causada por la expansión de la frontera agropecuaria. Esto es producto de la falta de coherencia entre la vocación del territorio y su uso actual y al uso de tecnologías y prácticas inapropiadas para su aprovechamiento que generan ineficiencia económica en el uso del suelo, y de paso un serio impacto ambiental.
Soluciones potenciales
La reconversión ambiental de la ganadería es posible a diferentes niveles de análisis y depende de los actores sociales involucrados en las actividades productivas, su capitalización, nivel empresarial, organización y cultura así como de las características biofísicas y el estado de los recursos naturales.

Bajo este orden de ideas han surgido propuestas que recomiendan una combinación de estrategias educativas, tecnológicas, políticas y económicas. Precisamente, en los últimos años los sistemas silvopastoriles han cogido fuerza entre los ganaderos del país, gracias a un trabajo conjunto entre la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan), el Centro para la Investigación en sistemas sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV), The Nature Conservancy, el Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

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Los sistemas silvopastoriles son arreglos agroforestales que combinan el cultivo de arbustos forrajeros para alimentación del ganado asociados a pasturas tropicales mejoradas con densidades que fluctúan entre los 25 a 500 árboles por hectárea. Este tipo de sistemas pueden desarrollarse también asociados al cultivo de árboles maderables o frutales para el autoconsumo, la industria o la protección de la biodiversidad y la conexión de paisajes fragmentados.

En zonas de ladera, los árboles asociados a las praderas ganaderas ejercen un efecto protector adicional al retener el suelo en las pendientes. La variedad de especies arbóreas es importante porque se requieren raíces de diferentes profundidades para retener el suelo en forma efectiva, particularmente durante los aguaceros torrenciales. Además, de acuerdo a Enrique Murgueitio, investigador del CIPAV, los sistemas silvopastoriles generan beneficios adicionales para fincas ganaderas y permiten un ahorro de combustibles fósiles y por lo tanto reducen las emisiones de gases de invernadero en diversas formas.

Triana por su parte considera que "un balance de modelos mixtos de producción, como esquemas de pago por servicios ambientales puede resultar en un mejor uso del territorio, sin disminuir la calidad de vida de sus pobladores y asegurando la sostenibilidad de los recursos".

Para Murgueitio es posible realizar cambios importantes en los sistemas de manejo ganadero que implican entre otras cosas su intensificación, mayor productividad y generación de bienes sociales y servicios ambientales (regulación hídrica, captura de carbono, conservación de la biodiversidad) en forma simultánea al incremento de la cobertura vegetal, liberación de áreas críticas por su deterioro o estratégicas por su valor como fuente de servicios ambientales en especial todo lo relacionado con la regulación del ciclo hídrológico a escala de predios y de microcuencas.

"Un mayor conocimiento y uso apropiado de los forrajes tropicales para la alimentación de rumiantes, favorecerá por un lado un adecuado reciclaje de nutrientes, disminuyendo el uso excesivo de fertilizantes y agroquímicos, lo cual resultará en mejores indicadores productivos, maximizando el uso de la tierra y permitiendo otras actividades en el territorio", manifestó Triana, experto en producción animal.

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La ganadería extensiva está acabando con los bosques en Colombia | Blogs El Espectador

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La principal causa de la deforestación en territorio colombiano es la expansión de la frontera agropecuaria. Mongabay Latam / Guillermo Rico La ganadería representa una de las actividades más importantes en Colombia, no solo por sus aportes directos en la alimentación, sino por todas aquellas actividades derivadas a partir de la transformación de sus productos.

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LEIDY SUSANA FLÓREZ ID: 636751

LORENA HERRERA ID: 609203

KARLA ESPINOSA ID: 632416