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-        Jordan-Philippe est un père célibataire de 37 ans vendeur d'auto à temps plein dans un concessionnaire Volkswagen. Il demeure dans un condo à Griffin Town à Montréal où il assume la  garde partagée de sa jeune fille de 7 ans. Il est également un fin connaisseur de pâtisseries. Il veut ce qu'il y a de mieux!

-        C'est quelqu'un qui est très soucieux apparence, qui s’entraine et qui a un mode de vie actif. Il essai d'avoir une alimentation santé, mais il a tout de même un faible pour la tarte aux pommes ainsi que les pâtisseries! Il prône d'encourager local et il est allergique aux noix. Il ne tolère pas la nourriture bon-marché, il exige les meilleurs ingrédients. Il adore manger des chocolatines le matin et sa petite fille aime les cupcakes pour dessert et les croissants pour déjeuner.

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-        Cupcakes, chocolatines, desserts, croissants et les tartes aux pommes.

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-        Jordan-Philippe adore manger des pâtisseries fraîches au tout début de la matinée.

-        Il magasine lorsqu’il ne travaille pas ou tôt le matin malgré son horaire chargé. C'est ce qui lui permet d'avoir les pâtisseries les plus fraîches avec le beurre qui y fond encore! Il est parfois accompagné de sa fille aussi.

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-        Chocolatines :  Ce sont ses favorites, étant donné son alimentation équilibrée lors de la semaine dû à sa mise en forme, il se permet tout de même de manger des chocolatines pour déjeuner.

-        Croissants : Sa fille aime les croissants avec de la confiture le matin, il doit donc s’assurer d’en avoir à chaque jour pour son déjeuner.

-        Desserts : La venue d’un anniversaire, l’accueil de visite à la maison, le goût de se gâter avec un biscuit, millefeuille, beignet, etc. le weekend sont des occasions possibles.

-        Cupcakes : C'est le dessert préféré de sa fille.

-        Tarte aux pommes : C'est le dessert préféré de Jordan-Philippe, il en est un fanatique!

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-        Jordan-Philippe aime s’organiser par lui-même, alors il utilisera ce qui lui est à portée de main, c’est-à-dire : Internet, le bouche à oreille, son cercle d’amis, les réseaux sociaux afin de trouver ce qu’il recherche étant donné qu’il aime les entreprises locales et qu'il est très sélectif. L'opinion que ses collègues de travail ont sur lui est très importante. Il s'affiche avec les produits qu'il sélectionne.

-        Il s’informe toujours directement auprès des commerçants lorsqu’il a des questions sur les produits, puisqu’il est allergique aux noix, il désir connaitre la qualité des ingrédients et il surveille beaucoup les calories et les aliments qu’il consomme.

-        Il achète toujours ce qu’il y a de plus frais, il n’aime pas attendre ou qu’il y ait d’erreurs, alors il commande toujours d’avance et revérifie sa commande sur place.

-        Il aime bien paraître et il est très sélectif lorsqu’il choisit quelle entreprise encourager alors le service, l’apparence, l’emplacement, le cout, le goût et la réputation de l’entreprise sont quelques-uns des facteurs qu’il prend en considération lors de son choix. Ces éléments lui sont bien important.

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-        Jordan-Philippe habite dans un condo à Griffin Town à Montréal. Il se déplace à vélo, en métro, en Uber ou en bus, car son ex-femme lui a pris la voiture dans le divorce, alors il aime la proximité. Il a la garde partagée de son enfant une semaine sur deux,  donc il doit prévoir les déjeuners, lunchs, collations, et desserts lorsqu'elle est là. Il consomme moins de pâtisseries les semaines qu'il est seul.

-        Il magasine à la boulangerie Au Petit Pain située dans la rue adjacente à la sienne, en raison de leur proximité et de leur réputation de pâtisseries de qualité haut-de-gamme. De plus, ils ouvrent très tôt, ce qui lui convient bien.