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Participantes:                                 

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Participantes:
- Laura Pinheiro (Líder)
- Julia Fernandes
- Ana Cecília
- Artur
- Carlos Eduardo
- Leonardo
- Miguel

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Um cardápio equilibrado traz diversos benefícios, tanto para o aspecto físico, quanto para o mental. Além de ter mais disposição e energia, uma pessoa com a alimentação saudável é menos suscetível a ter algumas doenças, como: obesidade, câncer, artrite, anemia, diabetes e hipertensão.

A alimentação saudável é uma das melhores maneiras de garantir qualidade de vida, porque faz nosso corpo funcionar de forma adequada e também ajuda na prevenção de doenças. Ela deve ser balanceada, rica em proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, vitaminas, água e sais minerais.

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Como alcançar essa tal de alimentação saudável?

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Como alcançar essa tal de alimentação saudável?

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Muitas pessoas pensam que uma alimentação saudável é restritiva, mas a verdadeira chave para um bom cardápio é a variedade e o equilíbrio. É importante pensar sempre nas necessidades nutricionais do corpo.

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Ingredientes

– 1 ovo

– 2 c. sopa de farelo de aveia (não muito cheias)

– 1 c. sopa de cacau em pó sem açúcar

– 1 c. sopa de óleo de coco

– 1 c. sopa de xilitol, eritritol, stevia, néctar de coco, agave ou açúcar de coco

– 2 c. sopa de água

– 1 c. café de fermento químico

– Opcional: pedacinhos de chocolate 70% ou de oleaginosas picadas

Modo de preparo

Misture tudo dentro de uma caneca e leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos.

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A recomendação geral é praticar atividade física aeróbica e resistida, ou seja, bicicleta, corrida ou natação, associada a algum exercício de musculação ou algum exercício funcional. Mas sempre com muito cuidado na realização desses exercícios para que não ocorra nenhuma lesão.

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A importância da atividade física está ligada com a perda de peso, melhorias nas condições física e biológica, reduz o estresse, melhora o humor e diminui o risco de doenças cardiovasculares.

A prática de exercícios físicos é uma grande aliada no aumento da resistência física. Além disso, aumenta a produção de dopamina, noradrenalina, endorfina e serotonina, substâncias que promovem o relaxamento, a sensação de bem-estar e até de analgesia.

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Você sabia que existe uma grande diferença entre os alimentos que consumimos? Você pensa que se alimentando de uma forma mais rápida está ingerindo quantidade suficiente de nutrientes e proteínas para aguentar a correria do dia a dia? Se você pensa dessa forma está muito enganado!

Muitos alimentos que são retirados da natureza e, até chegarem à mesa da população, é preciso que sejam pasteurizados, ou seja que sejam minimamente processados! Temos como exemplo o arroz, o feijão, as lentilhas, o cogumelo, a farinha de mandioca e de milho, os sucos sem adição de açúcar, as frutas secas, entre outros alimentos.

Com o avanço da tempo e da tecnologia , as indústrias estão cada vez mais apostando em alimentos processados, ou seja, alimentos fabricados com adição de substâncias à base de conservantes, corantes, estabilizantes e demais substâncias que dão aroma e sabor aos alimentos, para torná-los mais duradouros e saborosos. Esses são chamados de alimentos processados. Exemplos são as conservas, as compotas de frutas, alimentos defumados e produtos enlatados (como sardinhas, atum, ervilhas e milho).

O problema também está  no fato de que muitas vezes pensamos  "É muito mais prático comprar um produto que sai direto da prateleira pronto para ser consumido e não exige o mínimo de preparo" e muitas vezes, por isso, escolhemos uma opção não tão saudável.

De forma geral, os demais produtos que consumimos são totalmente industrializados com percentual pequeno de alimento e alta adição de substâncias prejudiciais ao nosso organismo.  Esses produtos são ultraprocessados como é o caso de biscoitos, sorvetes, misturas de bolo, refrigerantes, pizzas, temperos instantâneos entre outros.

Portanto, evite alimentos industrializados e processados, pois causam várias doenças ao nosso organismo!

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Comparação Valor Nutricional de Alimentos Caseiros X Alimentos Industrializados

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Comparação Valor Nutricional de Alimentos Caseiros X Alimentos Industrializados

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Papinha Caseira X Papinha Industrializada:
Os pesquisadores da Universidade de Glasgow analisaram 479 alimentos industrializados para bebês feitos entre outubro de 2010 e fevereiro de 2011 no Reino Unido.
Do total, 364 eram papinhas e mais da metade delas, 65%, eram doces. O trabalho concluiu ainda que a papinha pronta fornece, em média, metade da energia e das proteínas em relação à caseira.

Suco de Caixinha (Industrializo) X Suco da Fruta (Caseiro):
O consumo de um copo de suco de laranja in natura ou caseiro (200 mililitros), fornece 80% da recomendação diária de vitamina C para adultos. Já o suco de caixinha oferece 57%. O teor de fibras no suco de laranja feito na fábrica é quase 3% das necessidades diárias recomendadas, já o suco caseiro apresenta menos de 1% dessa recomendação.
Quanto à composição de açúcares, naturalmente presentes no suco, naquele feito na fábrica há 40% a mais de frutose e 52% a mais de glicose em relação ao suco

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Portanto, é importante ressaltar a prática do exercício físico aliada a uma alimentação saudável, ambas realizadas sob orientação, são medidas capazes de prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida dos indivíduos.

Com um plano alimentar adequado as suas necessidades, nós fornecemos para nosso corpo a energia necessária para realizar nossas tarefas diárias, além de suprir as necessidades energéticas do exercício físico. O que nos deixa mais perto do nosso objetivo, seja ele estético (emagrecimento ou hipertrofia), saúde (na prevenção e no controle de doenças como no caso da diabetes e hipertensão) ou para manter a qualidade de vida.

Por isso é imprescindível ter uma alimentação adequada e equilibrada associada com o exercício físico, pois não se trata de mera estética, mas sim, de saúde e qualidade de vida.