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- Identificar las características sobre los medios de cultivo de forma general.
- Determinar su composición y el uso de cada tipo de medio de cultivo.

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En virtud al presente trabajo, se logró determinar las características generales y especificas en relacion al tema visto en clase, que son los medios de cultivo, composición, usos y sobre cada uno de ellos describir detallando lo mas importante.
Se determinó los diferentes tipos de medios de cultivo, donde se pudo apreciar que algunos tipos son casi similares como es el Agar de Sangre - con el de chocolate.

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1. Díaz Pérez, Marilyn, Rodríguez Martínez, Claudio, Zhurbenko, Raisa,  Enterococcus, medios de cultivo convencionales y cromogénicos. Revista Cubana de Higiene y Epidemiología [Internet]. 2013;51(1):97-110. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223227554010
2. | Sintesis.com. [citado el 22 de octubre de 2021]. Disponible en: https://www.sintesis.com/data/indices/9788490773185.pdf
3.Villalobos, A., Calderón, L., Figueroa, C., Fierro, J., Otálora, G., Álvarez, R., Quevedo-Hidalgo, B., Mercado-Reyes, M., Huertas-Valero, M., Trespalacios-Rangel, A.,  EVALUACIÓN POR MÉTODO ECOMÉTRICO DE AGAR OBTENIDO DE ALGAS ROJAS COLOMBIANAS. Universitas Scientiarum [Internet]. 2007;12(III):57-65. Recuperado de: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49912306

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Agar de Sangre:
Peptona de caseína (10 g); Peptona de carne (5 g); Extracto de levadura (3 g); Extracto de corazón (3 g); Cloruro sódico (5 g); Almidón de maíz (1 g); Agar bacteriológico (15 g); Sangre de cordero (50 ml) Fórmula (en g/l) pH: 7.2 ± 0.2.

Agar de chocolate:
Peptona de caseína 15, Peptona de soja 5, Extracto de levadura 5, Glucosa  2, Cloruro sódico 5, Agar Bacteriológico 15. Supl.enriq, con beta-NAD     0,015, Sangre de cordero 53 ml, Suero de caballo 5 ml, Fórmula (por L final), pH  7.2 ± 0,2

Agar sangre Columbia:
Digerido Pancreático de Caseína 12,0 g Peptona 5,0 g Extracto de levadura 3,0 g Extracto de carne 3,0 g Almidón de maíz 1,0 g Cloruro de Sodio 5,0 g Agar 13,5 g Agua purificada 1000 ml pH final 7,3 ± 0,2

Agar Schaedler:
Peptona de caseína-soja 8,2 g, Polipeptona bacteriológica 3,5 g, Extracto de levadura 5,0 g, Glucosa  5,8 g, Tris (hidroximetil). Amino-metano tampón 3,0 g, Cloruro Sódico   1,7 g,  Hemina 10 mg, L-cisteina  0,4 g, Agar-agar 13,5 g

(Fórmula por litro) pH final: 7,6 ± 0,2.

Agar MacConkey:
Digerido pancreático de gelatina 17,0 g,  Digerido pancreático de caseína 1,5 g,  Digerido péptico de tejido animal 1,5 g,  Lactosa 10,0 g,  Mezcla de sales biliares 1,5 g. Cloruro de sodio 5,0 g Agar 13,5 g Rojo neutro 30,0 mg Cristal violeta 1,0 mg Agua destilada 1.000 mL pH final 7,1 ± 0,2.

Agar Hektoen entèrico (HE):
Extracto de levadura 3,0 Tiosulfato sódico 5,0 Sales biliares 9,0 Citrato férrico de amonio 1,5 Lactosa 12,0 Azul de bromotimol 0,065 Sacarosa 12,0 Fucsina ácida 0,1 Salicina 2,0 Agar 14,0 pH 7,6 +/- 0,2 *Ajustada o suplementada para satisfacer los criterios de rendimiento.

Agar Thayer- Martin:

Composición Agar Base GC (gramos / litro):
Proteosa peptona Nº3 15.00
Almidón de maíz 1.00,
Cloruro de Sodio 5.00,
Fosfato di potásico 4.00,
Fosfato monopotasico 1.00,
Agar Bacteriológico 15.00 Aditivos (unidades / litro): Hemoglobina 20.00 g Inhibidor VCNT: Nistatina 12500 UI Colistin sulfato 7.50 mg
Vancomicina 3.00 mg Trimethoprim 5.00 mg Suplemento de enriquecimiento: Glutamina 200 mg Adenina 20 mg NAD 5 mg Cocarboxilasa 2 mg Guanina 0.60 mg Nitrato ferrico 0.40 mg Ácido p-amino benzoico 0.26 mg Vitamina B12 0.20 mg
Tiamina HCl 0.06 mg Glucosa 1.00 g pH final medio de cultivo listo para el uso: 7.2 +/- 0.2

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Agar Sangre: Permite el crecimiento de la mayoría de las bacterias con importancia clínica,  compuesto por un medio base rico en nutrientes más un suplemento de sangre desfibrinada animal en una proporción del 5-10%.

Agar chocolate:  Se utiliza para el cultivo de bacterias exigentes que necesitan estos factores para su desarrollo, como es el caso de Neisseria gonorrhoeae.

Agar sangre columbia:  Esto permite el crecimiento selectivo de cocos grampositivos.

Agar Schaedler: Usado para aislar anaerobios o aerobios.

Agar MacConkey: Usado para aislar e identificar enterobacterias.

Agar Hektoen entérico (HE). Usado principalmente para aislar Salmonella y Shigella de muestras de heces.

Agar Thayer-Martin: Usado como  medio selectivo para varias especies de Neisseria.

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Existen muchos tipos de medios de cultivos diferentes; a continuación se describen los más habituales en microbiología clínica: 

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Existen muchos tipos de medios de cultivos diferentes; a continuación se describen los más habituales en microbiología clínica: 

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Agar sangre: Es un medio diferencial porque permite comprobar si las bacterias son hemolíticas.
·         Betahemólisis: Consiste en la lisis o eliminación total de los glóbulos rojos.

·         Alfahemólisis: Lisis parcial de los glóbulos rojos, desarrollando un halo verdoso en las zonas donde crecen estas bacterias (alfa hemolíticas).

·         Gammahemólisis: Es la ausencia de hemólisis.
Agar chocolate: Es un medio muy parecido al agar sangre; la diferencia es que los glóbulos rojos están lisados y liberan al medio nutrientes como la hemoglobina, entre otros. La lisis se produce cuando se añade el agar base fundido a la sangre. La hemólisis le confiere un color marrón característico parecido al del chocolate, de ahí su nombre.
Agar sangre Columbia CNA. Es un medio rico en nutrientes con un 5% de sangre de carnero, Las siglas CNA son las de dos antibióticos (colistina y ácido nalidíxico) que inhiben el crecimiento de la mayoría de bacterias gramnegativas
Agar Schaedler: Agar sangre con suplementos, utilizado para el aislamiento de anaerobios y aerobios.
Agar MacConkey: Es un medio diferencial y selectivo muy utilizado para el aislamiento e identificación de entero bacterias como los bacilos gramnegativos. Llevan en su composición sales biliares y cristal violeta que inhiben el crecimiento de grampositivos y hongos.
Agar Hektoen entérico (HE). Es un medio selectivo y diferencial para el aislamiento y diferenciación de especies del género Salmonella y Shigella. Entre otros componentes, tiene sales biliares y colorantes como fucsina ácida y azul de bromo timol. Estos retrasan el crecimiento de otras bacterias, favoreciendo el desarrollo de especies de Salmonella y Shigella.

Agar Thayer-Martin: Es un medio de enriquecimiento, es selectivo para varias especies de Neisseria como N. gonorrhoeae y N. meningitidis.

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Por lo tanto, el agar MacConkey es un medio selectivo y diferencial a la vez. El formato en el que se presentan los medios de cultivo puede ser: 

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Por lo tanto, el agar MacConkey es un medio selectivo y diferencial a la vez. El formato en el que se presentan los medios de cultivo puede ser: 

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Sólido en placas: Son medios con agar envasados en placas de Petri.
Sólido en tubo: En este caso suele ser agar inclinado, se deja enfriar para que la superficie del medio sea mayor.
Líquido en tubo: por ejemplo, agua de peptona.
Semisólido en tubo: por ejemplo, caldo de tioglicolato.

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En microbiología diagnóstica existen cuatro tipos, según su utilidad: 

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En microbiología diagnóstica existen cuatro tipos, según su utilidad: 

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Nutritivos: Dan paso al crecimiento de la mayoría de los microorganismos, por ser muy generales. Como ejemplo; el agua de peptona y el caldo de tripticasa-soja.
De enriquecimiento: Contienen componentes básicos y no básicos,  para permitir el desarrollo de microorganismos exigentes, que no crecerían en un medio general.
Selectivos: Presentan ciertos componentes que impide el desarrollo de microorganismos no deseados, haciendo que el microorganismo que se desea cultivar lo haga con mayor facilidad. Por ejemplo, “el agar MacConkey contiene cristal violeta, que inhibe el crecimiento de bacterias grampositivas, facilitando el desarrollo de bacterias gramnegativos.”
Diferenciales: Contienen sustancias que ponen de manifiesto alguna característica de la especie o grupo de microorganismos.

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Según la proporción de agar, existen tres tipos: 

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Según la proporción de agar, existen tres tipos: 

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Líquidos (caldos): Carece de agentes gelificantes, los microorganismos crecen por todo el medio. El crecimiento es rápido, la movilidad permite entrar una forma más fácil a los nutrientes.
Sólidos: Tienen el 1,5% de agar. El crecimiento se da en la superficie del medio. Estos pueden depositarse en placas de Petri o en tubos de ensayo.
Semisólidos: Contienen una proporción de agar menor al 0,5%, se utilizan para pruebas bioquímicas y de movilidad.

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Los medios de cultivo son un conjunto de elementos o sustancias que garantizan a los microorganismos u otras células los nutrientes necesarios para su conservación o posterior desarrollo. Estas sustancias pueden ser de origen orgánico o inorgánico. Su finalidad es garantizar el crecimiento del organismo o célula, identificación o diferenciación dentro de un conjunto de ellos, y por ultimo, inhibir el desarrollo de otros.