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deben someter a sus productos a temperaturas de esterilización (superior a 105ºC)

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Evite beber leche cruda y agua superficial que no haya sido tratada en forma adecuada

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Yersinia Enterocolitica y la yersiniosis 🦠 Bajo el microscopio

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Para evitar contraer triquinosis es importante:
Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos

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El lavado de los alimentos que se consumen crudos con agua segura, en especial las frutas y verduras.

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Precauciones a la hora de preparar alimentos

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Evita los alimentos lácteos sin pasteurizar

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No hay que poner en contacto alimentos crudos con comida preparada.

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Doctor explica cómo se contrae la salmonella y cómo se puede evitar la intoxicación | 24 Horas TVN

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Cocinar bien la carne, sobre todo la picada (la temperatura mínima debería ser de 70ºC).

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¡Escherichia coli (E. coli) en 5 minutos! (Animación)

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Lavar los vegetales crudos antes de consumirlos. - Mantener la higiene de la heladera.