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La Sanidad Vegetal es una disciplina que abarca un conjunto de medidas destinadas al control y prevención de plagas, malezas y otros organismos que generan enfermedades en las plantas, evitando su dispersión a otras áreas a través de la interacción humana. Es un aspecto esencial para asegurar los recursos vegetales mediante ecosistemas estables y sostenibles, garantizando la seguridad alimentaria de la población mundial en la producción de alimentos aptos para el consumo humano.

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La yuca es un tubérculo que se cultiva principalmente en países tropicales de América y Asia, y proviene de la familia de las llamadas euforbiáceas. La yuca se consume predominantemente en forma hervida, pero se utilizan cantidades sustanciales para extraer el almidón de yuca, llamado tapioca, que se utiliza como alimento, alimento para animales y con fines industriales. La yuca es rica en energía, así como en vitamina C, ácido fólico y manganeso.

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Cómo la yuca es importante para la economía del país.

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Cómo la yuca es importante para la economía del país.

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La yuca es un cultivo muy importante en la economía de El Salvador, ya que hay muchos productos que se derivan del cultivo, o, en otras palabras, la yuca es consumida de distintas maneras. También, el cultivo se da muy bien en muchas zonas de El Salvador como en Suchitoto, Tonacatepeque, San José Guayabal, etc., y, por ende, el comercio de dicho cultivo es alto, así generando una muy buena ganancia.

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La yuca puede tener muchas plagas, algunas de ellas son:

Taladrador de tallos y ramas.

Gusano de la hoja.

Broca dos brotes.

Ácaros.

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El taladrador de tallos y ramas es un insecto que ataca a la yuca creando galerías en los tallos y las ramificaciones, haciendo que la planta se pudra.
Solución para la plaga: Usar semillas sanas para cultivar y elegir un fungicida con el que desinfectar el suelo para evitar que se reproduzca esta plaga.

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El gusano de la hoja es una plaga, la cual más daños causa en el cultivo de yuca, ya que acaba con las hojas de la planta muy rápidamente.
Solución para la plaga: Usar enemigos naturales del gusano para exterminarlo.

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La broca dos brotes es una mosca que pone sus huevos en los brotes de las plantas de yuca, acabando con sus hojas antes de que terminen de desarrollarse.
Solución para la plaga: Existen variedades de yuca con resistencia genética a esta plaga, pero podrían usarse enemigos naturales.

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Los ácaros provocan en las hojas de yuca decoloración y deformaciones, haciendo que finalmente se caigan al suelo y, a veces, incluso la muerte de la planta.
Solución para la plaga: Usar enemigos naturales en estos ácaros.