# data[].attributes.body
Existen métodos cuyo objetivo es separar los diferentes componentes de la mezcla por las diferencias como la carga eléctrica de las moléculas de la mezcla o la afinidad por diferentes componentes.

# data[].attributes.body
Proceso disfuncional en el que se elimina una parte del disolvente que forma parte de la muestra problema. Cuando se evapora, lo que se pretende concentrar, es una disolución mediante la eliminación de una parte del disolvente.
Se lleva a cabo cuando lo que interesa es el producto concentrado, por lo que se utiliza principalmente como proceso secundario a otras extracciones, tales como las mecánicas o a través de disolventes.
Ej: después de la obtención de zumos con el fin de elevar la concentración de principio activo antes de su administración.

# data[].attributes.body
La desecación es la eliminación de una parte del liquido que acompaña normalmente a un solido con el fin de obtener un producto seco y puro.

# data[].attributes.body
En el ámbito de la farmacología, la extracción y posterior purificación de principios activos, con el fin de evaluar su actividad para obtener una molécula útil para la elaboración de un nuevo medicamento.

Una droga es la parte de la planta de la que se puede obtener un principio activo, lol que es susceptible de ser utilizada en procesos de extracción.

# data[].attributes.attachment_link.title
Como obtener el Gel de Aloe - Sacar la pulpa de la Sábila - Propiedades

# data[].attributes.headline
10.1 Generalidades de las separaciones difusionales

# data[].attributes.subject
10.1 Generalidades de las separaciones difusionales

# data[].attributes.body
Se usan para separar los componentes de mezclas homogéneas.
La mezcla heterogénea no requiere un cambio en el estado de la materia para su separación, mientras que las mezclas homogéneas necesitan de dicho cambio para identificar los diferentes componentes de la mezcla y que estos puedan ser separados.

# data[].attributes.body
Es una técnica de separación en la que los componentes de una mezcla se separa en función de la afinidad por las diferentes fases que forman el sistema.
Existen diferentes tipos de cromatografías, clasificándose según la naturaleza de las fases:
Liquido-Liquido
Liquido-solido

# data[].attributes.body
Separación de la sustancia en cuestión mediante la aplicación de una fuerza física externa.
· Extracción por incisión : realizar uno o más corte en la superficie de la droga para que el principio activo, en estado líquido o  gel.
Ej: Gel de Aloe Vera.

· Extracción por calor: la aplicación de calor a una droga hace que sus células se dilaten hasta que se produce la rotura del protoplasma, de modo que se vierte al exterior de las células su contenido celular y el principio activo que contenían.

· Extracción por presión: rotura de las membranas de las células por la compresión a la que se somete a la droga, lo que permite la salido de los líquidos.

# data[].attributes.body
· Calor: proceso de desecación, el suministro de calor, se pretende evaporar, ya que a mayor energía, mayor efectividad, para conseguir la eliminación del disolvente ( temperatura ebullición ).

· Presión: tiene un papel importante en el proceso donde el incremento de temperatura no está recomendado, se puede conseguir una eliminación del disolvente. Mediante la generación de vacío cuando una sustancia se encuentra en una situación de vacío o baja presión, disminuye su temperatura de ebullición y se evitará tener que llegar a temperaturas a las que el disolvente se deteriore.

·Superficie de contacto entre líquido y aire:
se verá favorecida por una elevada superficie específica o de contacto con el aire que puede favorecer mediante el movimiento constante del líquido.

# data[].attributes.attachment_link.title
¿QUÉ ES LA EVAPORACIÓN? ⚡Métodos de separación de las MEZCLAS fácil y sencillo en 3 minutos

# data[].attributes.body
Entre los objetivos se pueden destacar la mejora de la estabilidad del producto de secado y la facilitación del proceso de producción del medicamento o de su almacenaje

# data[].attributes.body
Cromatografía de adsorción: se diferencia una fase solida con capacidad adsorbente, donde las particulas quedan retenidas en la superficie.
Cromatografía de afinidad: se produce por la unión de la sustancia a un antígeno o anticuerpo afín a esa sustancia.
Cromatografía de intercambio iónico: formada por grupos iónicos con una carga determinada, unidos de forma irreversible a la matriz sólida.

# data[].attributes.body
Se basa en la disolución del principio activo en un disolvente soluble, en este, para extraerlo de la droga.
Ej: agua y etanol.

La droga que contiene el principio activo suele estar seca, por lo que se pone, en contacto un tiempo determinado con el disolvente.

En algunos casos se requiere la eliminación, el producto generado de la propia extracción se puede someter a un proceso de evaporación u otras purificaciones posteriores, para obtener el conocido extracto puro.

# data[].attributes.body
Proceso en el que la sustancia cuya humedad se pretende eliminar es un sólido. Al perder parte del agua interior mediante calor, se solidifica en forma de cristales, debido a sus propiedades físicas.
Ej: obtención de sal marina.

# data[].attributes.headline
10.3.2 Equipos y mecanismos de desecación 

# data[].attributes.subject
10.3.2 Equipos y mecanismos de desecación 

# data[].attributes.body
El proceso de conducción: Traspaso del calor de una fuente a otro cuerpo cuando entra en contacto directo.
Convección: Traspaso de calor por corrientes de aire de distintas temperaturas que están en movimiento en función de la energía que contiene cada una.
Radiación: Traspaso de calor de un cuerpo generador de energía a otro sin contacto alguno.

# data[].attributes.headline
Formas de desecación en función del material que se haga servir

# data[].attributes.subject
Formas de desecación en función del material que se haga servir

# data[].attributes.body
Desecación al aire libre: Pequeñas cantidades usando un papel de filtro o sobre un recipiente abierto, esperando un tiempo relativamente largo hasta la evaporación del disolvente.
Estufas de desecación: Mantienen la temperatura constante durante un tiempo seleccionado, oscilando entre 105-110ºC. Se utiliza para calcular el residuo seco.
Desecadores: Equipos de vidrio donde la muestra se colocara sobre una rejilla y se mantendrá un tiempo determinado junto con el Gel de sílice.

# data[].attributes.headline
Factores  que pueden modificar o influir

# data[].attributes.subject
Factores  que pueden modificar o influir

# data[].attributes.body
Humedad: A menor humedad, mayor capacidad de evaporación.
Superficie de intercambio: A mayor superficie, menor será el tiempo de secado.
Presión: Si reducimos la presión, el agua de la muestra se puede evaporar a temperaturas inferiores a 100ºC.
Energía o calor aportado: A mayor energía, mayor temperatura por lo tanto menor tiempo de evaporación.

# data[].attributes.body
Técnica de separación de moléculas en función de su carga eléctrica, la cual se adquiere mediante la generación de un campo eléctrico.
El responsable de determinar la carga de dichas moléculas es el tampón de electroforesis, regulando el pH.
Esta técnica se puede llevar a cabo en distintos formatos como el gel de agarosa, papel de filtro o acetato de celulosa.
El factor fundamental de la separación será la carga iónica.

# data[].attributes.headline
10.2.2 Mecanismos de extracción con disolventes

# data[].attributes.subject
10.2.2 Mecanismos de extracción con disolventes

# data[].attributes.body
· Maceración: tipo de extracción en el que la droga esta en contacto con el disolvente durante 5 y 20 días a temperatura ambiente.
· Digestión: proceso similar a la maceración, el cual se lleva a cabo a temperaturas más elevadas, 40 o 50ºC. Gracias a estas temperaturas se reduce el tiempo necesario de contacto entre la droga y el disolvente.
· Infusión: Droga en contacto con el disolvente a temperaturas elevadas durante un tiempo de 3 a 5 min.

· Decocción: contacto de droga y disolvente a elevadas temperaturas, siendo estas las de ebullición, tiempo superior a la infusión.

· Percolación: consiste en hacer pasar un disolvente, en este caso alcohol, por una muestra de droga en estado sólido, con el fin de arrastrar el principio activo desde la droga hasta el disolvente a medida que este fluye a través de la muestra.

# data[].attributes.attachment_link.title
¿Cuál es la diferencia entre una infusión y una decocción?

# data[].attributes.headline
10.4.3 Equipos y mecanismos de evaporación 

# data[].attributes.subject
10.4.3 Equipos y mecanismos de evaporación 

# data[].attributes.body
· Rotavapor: equipo de vidrio formado por un matraz de fondo redondo acoplado a una baño de agua templada y una bomba de generación de vacío a temperatura relativamente baja gracias a la baja presión se consigue la evaporación del disolvente.
Desecación
> Objetivo principal del proceso: eliminar el agua de los sólidos.
> Cantidad de disolvente que se evapora: en la desecación se elimina poca cantidad de líquido. Se obtienen sólidos con un porcentaje de humedad bajo.
> Métodos de separación del disolvente: desecar una muestra se puede hacer al aire libre, como mediante desecadores o estufas, el líquido se evapora por el contacto de este con una corriente de aire caliente.

Evaporación
> Objetivo principal del proceso: el objetivo es la concentración de disoluciones.
> Cantidad de disolvente que se evapora: separar una gran cantidad de líquido de la muestra dejando dos productos líquidos como producto, uno de ellos, de elevada concentración.
> Métodos de separación del disolvente: se puede realizar al aire libre o mediante otros mecanismos. La eliminación del disolvente se producirá por la acción directa del calor aportado.

# data[].attributes.attachment_link.title
Prácticas de Química Orgánica I: Manejo del rotavapor

# data[].attributes.body
La liofilización es un proceso especial de desecación en el que el secado se efectúa a bajas temperaturas y al vacío.
El producto obtenido se conoce como liofilizado.

# data[].attributes.body
Útil para separar sustancias que se encuentran en muy baja concentración y que no son susceptibles de ser separadas mediante las técnicas estudiadas anteriormente.
A) Tipos de destilación:

· Destilación simple: la droga en estado líquido se somete a ebullición a la temperatura necesaria para que se produzca su evaporación. El principio activo en estado gaseoso es sometido a un cambio brusco de temperatura para volver a pasar a líquido y de esta manera obtener el principio activo.

· Destilación fraccionada: útil para pasar diferentes líquidos con temperatura de evaporación similar, cual la destilación simple no es útil.

· Destilación por arrastre de vapor: cuando se pretende separar una sustancia volátil a partir de una sustancia sólida. Como son plantas aromáticas, han de estar en contacto con un disolvente con maceración, el cual será evaporado y arrastrado hasta el final del sistema con una corriente de vapor. Este disolvente puede ser alcohol o agua.
Se requerirá una separación mecánica por decantación.

B) Instrumentos de destilación (véase imagen)

C) Productos de la destilación

· Esencias o aceites esenciales: contienen principios activos volátiles. Permite detectar el olor característico de la droga por destilación de plantas, mediante la destilación de arrastre de vapor. No se utilizan sobre la piel ni mucosas, son de carácter irritante ya que su contenido en alcohol es irritante. Para su utilización se requiere su dilución en agua. Se suele utilizar en perfumería, y su caracteres organolépticos son agradables, como excipientes en preparaciones farmacéuticas, como crema y emulsiones tópicas.

· Aguas florales o hidrolatos: se obtienen por destilación, el disolvente es el agua. Son equivalentes a las esencias. Su uso está restringido debido a las malas condiciones de conservación en agua.

# data[].attributes.body
La congelación del producto evita que queden restos de agua en estado liquido en la muestra.
Sublimación: El vapor de agua generado se elimina por un condensador acoplado al equipo, el cual se encarga de variar la temperatura y la presión, permitiendo así  la obtención del solido liofilizado.

# data[].attributes.body
El producto liofilizado presenta unas buenas características de almacenado, muy estables en periodos prolongados, ocupando poco espacio, haciendo fácil su transporte y reutilización.
En el campo de la alimentación: Sopas liofilizadas, café soluble, leche infantiles y papillas.
En el ámbito de la farmacia: Inyectable de resuspensión extemporánea.

# data[].attributes.body
Las ventajas que proporciona son:

1. Su gran estabilidad.

2. Su facilidad para ser rehidratado.

3. Fácil y agradable transporte.

# data[].attributes.body
Es una técnica utilizada para separar la fase gaseosa de un líquido en el que está disuelta aunque también se puede utilizar en el caso de mezclas líquido-líquido.

# data[].attributes.attachment_link.title
💨💧ABSORCIÓN: Introducción y conceptos básicos del proceso de Absorción 🤓👌