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Letramento digital em saúde é a capacidade de encontrar, compreender, avaliar e aplicar informações relacionadas à saúde obtidas em ambientes digitais. Essa competência é essencial para que indivíduos possam tomar decisões mais conscientes sobre sua saúde, incluindo seus hábitos alimentares. Em tempos de fácil acesso a conteúdos na internet e nas redes sociais, é fundamental saber distinguir fontes confiáveis de informações enganosas.

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Como os hábitos alimentares impactam a saúde pública?

Os hábitos alimentares influenciam diretamente a prevenção de doenças crônicas como obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares. Segundo o Ministério da Saúde, uma alimentação equilibrada é um dos pilares da saúde. No entanto, fatores como desinformação e influência de modismos digitais podem comprometer a qualidade da alimentação da população.

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A influência da informação digital na alimentação

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A influência da informação digital na alimentação

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As redes sociais são uma fonte rápida de informação, mas nem sempre confiável. Muitas pessoas seguem dicas alimentares de influenciadores sem base científica, o que pode causar riscos à saúde. Por outro lado, plataformas digitais também podem ser aliadas da educação alimentar, quando promovem conteúdos de nutricionistas, órgãos de saúde e campanhas públicas.

Exemplo: Dietas da moda como "detox de 3 dias" ou "zero carboidrato" são amplamente divulgadas no TikTok, muitas vezes sem acompanhamento profissional. Isso pode levar a deficiências nutricionais ou distúrbios alimentares.

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Um estudo da Universidade de São Paulo (USP) em 2023 revelou que 43% dos jovens entrevistados alteraram seus hábitos alimentares com base em conteúdos vistos em redes sociais. Contudo, apenas 17% afirmaram verificar se as informações eram de fontes confiáveis. Esse dado reforça a necessidade de fortalecer o letramento digital em saúde para proteger a população contra desinformações.

📊 Fonte: Pesquisa USP/FSP (2023)

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Educação digital nas escolas e universidades: Incluir no currículo temas como checagem de fontes, uso ético da internet e consumo crítico de informação.
🔹 Campanhas públicas em redes sociais: Produção de conteúdo confiável, com linguagem acessível, para combater fake news.
🔹 Parcerias com influenciadores responsáveis: Envolver criadores de conteúdo com compromisso ético e embasamento técnico.
🔹 Incentivo a aplicativos e portais de saúde confiáveis, como o app do SUS e sites como o NutriSUS.

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A era digital ampliou o acesso à informação, mas também aumentou a exposição a conteúdos enganosos. Trabalhar o letramento digital em saúde é essencial para que as pessoas façam escolhas alimentares mais conscientes e seguras. Investir em educação digital, políticas públicas e comunicação ética pode transformar os hábitos alimentares e a saúde da população.

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1.Educação Digital e Saúde:

- SILVA, J. A. (2022). A importância do letramento digital na saúde pública. Disponível em: [. https://ojs.studiespublicacoes.com.br/ojs/index.php/cadped/article/download/13122/7333/35363#:~:text=O%20letramento%20digital%20em%20sa%C3%BAde%20refere%2Dse%20%C3%A0%20capacidade%20de,et%20al.%2C2022)

2. Impacto das Redes Sociais nas Dietas:

- UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. (2023). Estudo sobre a influência das redes sociais na alimentação dos jovens. Disponível em:https://ric.cps.sp.gov.br/bitstream/123456789/15593/1/Os%20impactos%20das%20redes%20sociais%20-%20alimenta%C3%A7%C3%A3o%20dos%20adolescentes.pdf

3. Dietas da Moda e Seus Riscos:

- PEREIRA, L. M. (2023). Os perigos das dietas populares nas redes sociais. Disponível em: https://revista.liberumaccesum.com.br/index.php/RLA/article/view/170

4. Verificação de Fontes:

- COSTA, R. F. (2023). A necessidade de checagem de informações na era digital. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-5344/51376