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¿QUE SON LAS FRANQUICIAS Y COMO FUNCIONAN?

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¿Cuánto factura en US y su equivalente en pesos mexicanos?

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¿Cuánto factura en US y su equivalente en pesos mexicanos?

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El articulo data de 5 de diciembre de 1998 cuando tenía 39 establecimientos, 32 franquicias
y 7 propios. Investigan el dato actual y haz un comparativo que estime el crecimiento.

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El articulo data de 5 de diciembre de 1998 cuando tenía 39 establecimientos, 32 franquicias
y 7 propios. Investigan el dato actual y haz un comparativo que estime el crecimiento.

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Sushi Itto - Caso exitoso de el Checklist Fácil, líder en checklists digitais.

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Emprendedor | El medio líder de Emprendimiento y Negocios

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El hombre que popularizó el “sushi a la mexicana” - Emprendedor

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Hacer que una marca sobreviva a su fundador no es una tarea fácil. Benjamín Cancelmo aprendió que el secreto está en la gente.

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En 1998, Sushi Itto facturaba $14 millones de dólares anuales. Para convertir esta cifra a pesos mexicanos, consideramos el tipo de cambio vigente en ese año.

Tipo de cambio en 1998:

Aproximadamente 10 pesos mexicanos por dólar estadounidense.

Equivalente en pesos mexicanos (1998):

$14,000,000 USD * 10 MXN/USD = $140,000,000 MXN.

Por lo tanto, en 1998, la facturación de Sushi Itto equivalía a aproximadamente 140 millones de pesos mexicanos.

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Inicialmente, no recurrió a una red extensa de inversionistas. Alberto Romano uso fondos propios y préstamos, aportó una suma limitada de capital (12,000 USD, de los cuales más de la mitad eran préstamos). No obstante, el esquema de expansión mediante franquicias permitió que nuevos inversionistas se sumaran progresivamente al negocio.

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Crecimiento total de sucursales: De 39 a 140 representa un incremento de aproximadamente 359%.

Crecimiento en franquicias: De 32 a 107, lo que equivale a un aumento del 334%.

Crecimiento en unidades propias: De 7 a 33, un incremento del 471%.

Este crecimiento refleja la estrategia de expansión de Sushi Itto, combinando la apertura de nuevas franquicias y el fortalecimiento de sus operaciones propias.

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☑️Como LANZAR 🚀un PRODUCTO NUEVO al MERCADO 📊PASO a PASO 👌/Estrategias que debes conocer 🤓

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Sushi Itto Guatemala sigue expandiéndose

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Sushi Itto Guatemala sigue expandiéndose

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Este video muestra la expansión de Sushi Itto en Guatemala, destacando la apertura de nuevas sucursales y la aceptación de la marca en el país.

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#Gastronomía | Sushi Itto Guatemala sigue expandiéndose en el país y llegan a CC Parque las Américas | By Farandula y Eventos | Facebook

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#Gastronomía | Sushi Itto Guatemala sigue expandiéndose en el país y llegan a CC Parque las Américas

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Adaptaron el menú japonés al paladar mexicano incorporando ingredientes como aguacate, chile, cebolla y limón, creando un estilo único de sushi "mexicanizado".

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Sushi Itto hizo varios cambios para adaptarse a los gustos locales. En el caso de Centroamérica, por ejemplo en Guatemala, quitaron el chile desde el inicio porque allá no se acostumbra tanto, y en su lugar agregaron plátano frito en algunos platillos, ya que es un alimento muy común allá. En Europa, específicamente en España, cambiaron más bien el estilo del restaurante: lo hicieron más colorido y con mejor iluminación que un restaurante japonés tradicional, para que se sintiera más cercano al gusto occidental.

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Según Jaime Sánchez, uno de los dueños de la franquicia en Guatemala, el éxito del restaurante no hubiera sido posible sin el acompañamiento directo del equipo de Sushi Itto. Destacó que, al no tener experiencia en el rubro gastronómico (él es ingeniero civil), el apoyo fue vital: desde la elección de la ubicación, la importación de ingredientes, la búsqueda de proveedores locales, hasta la capacitación del personal y el envío de un equipo de arranque desde México para apoyar los primeros meses.

Esta atención personalizada y el respaldo constante permitieron que el restaurante funcionara correctamente desde el principio, sentando las bases para su consolidación en el mercado local.

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Sushi Itto incursiona principalmente bajo la forma de franquicia. Sin embargo, también ha optado por el modelo de sociedad mixta en mercados clave, como España, donde Romano participa como socio capitalista para controlar directamente el primer local.

Esta combinación permite disminuir el riesgo de expansión internacional, asegurando calidad inicial y luego expandiendo mediante franquicias con procesos ya validados.

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-Estudio de mercado: Entender gustos, hábitos y cultura alimentaria.

-Adaptación del producto: Fusionar sin imponer.

-Elección del socio local: Experiencia, conocimiento del entorno, afinidad con la marca.

-Estrategia financiera y legal clara.

-Control de calidad y soporte técnico desde la matriz.

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Su internacionalización, especialmente en países como Guatemala y España, se observan dos estrategias diferenciadas. En Centroamérica, se otorgaron franquicias a emprendedores locales, como Jaime Sánchez en Guatemala, quien junto a sus socios pagó 35,000 dólares por la franquicia, más un 5% de las ventas, y recibió asesoría integral del equipo de Romano. Romano adoptó una postura más participativa: formó una sociedad con cinco empresarios mexicanos y un socio español, creando Itto Europa S.A. e invirtiendo aproximadamente 420,000 dólares en el primer restaurante. Por lo tanto, el número de inversionistas ha variado según la estrategia de mercado, pasando de un esfuerzo individual a alianzas estratégicas dependiendo del grado de complejidad de cada nuevo mercado.

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Sushi Itto tuvo un origen estratégicamente exitoso, gracias a la visión emprendedora de su fundador, Alberto Romano,) quien lanzó el primer restaurante con tan solo 28 metros cuadrados y un capital inicial de 12,000 dólares, de los cuales 7,000 fueron prestados,(utilizando una barra en lugar de mesas debido a las limitaciones de espacio y presupuesto. El concepto surgió en 1988, en la Ciudad de México, en una época en que la gastronomía japonesa aún era una novedad para el consumidor mexicano promedio.

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Cuadro comparativo donde podemos visualizar el crecimiento que a tenido desde 1998 hasta la actualidad

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En 1998: México, Panamá, Guatemala.

Planes: San Diego (EE. UU.), Madrid (España), Bogotá (Colombia), y conversaciones con inversionistas en Ecuador, Chile, Venezuela, Argentina, Costa Rica y Puerto Rico.

Actualmente : Tiene presencia en México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Estados Unidos y España.

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¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado mexicano?

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¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado mexicano?

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¿En qué países tenia presencia Sushi Itto y en cuales actualmente?

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¿En qué países tenia presencia Sushi Itto y en cuales actualmente?

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Un video que explora cómo Sushi Itto ha incorporado sabores mexicanos en su menú.

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COMO QUE NO ES JAPONÉS!!?? #sushimexicano

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@eldiegomadrigal
COMO QUE NO ES JAPONÉS!!?? #sushimexicano
♬ original sound - Diego Madrigal

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Antes de entrar al Mercado Extranjero,¿Que debe tener en cuenta un negocio como Sushi Itto?

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Antes de entrar al Mercado Extranjero,¿Que debe tener en cuenta un negocio como Sushi Itto?

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Sushi Itto ha expandido su presencia a varios países, incluyendo México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Panamá, Estados Unidos y España. Esta expansión ha sido posible gracias a su modelo de franquicias y adaptaciones locales.

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¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado europeo y centroamericano?

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¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado europeo y centroamericano?

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https://prezi.com/p/pcobueq2vvst/caso-practico-sushi-itto/Una presentación que aborda las estrategias de adaptación de Sushi Itto en mercados internacionales, incluyendo cambios en el menú y en la ambientación de los locales.

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¿Qué modificaciones sufrió Sushi Itto para el mercado mexicano? ¿En qué países tenía presencia Sushi Itto y en cuáles actualmente? En 1998, Sushi Itto estaba presente en México, Panamá, Guatemala y planeaba expandirse a San Diego, Madrid y Bogotá. Investigaré en qué países opera

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Es sabido que Sushi Itto es una franquicia, pero, ¿En cuál de las siguientes formas y cómo sería que Sushi Itto incursionara?

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Es sabido que Sushi Itto es una franquicia, pero, ¿En cuál de las siguientes formas y cómo sería que Sushi Itto incursionara?

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La empresa pretende tener más de 250 establecimientos, anticipa su director general, Paolo Pagnozzi; la firma abrirá un promedio de ocho a 12 unidades por año y subirá en 20% los ingresos.

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¿Cuál considera su dueño en Guatemala que es parte de su éxito?

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¿Cuál considera su dueño en Guatemala que es parte de su éxito?