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Alex Dapont

Ana Clara Konrad

Maria Eduarda Martins Klesener

Vitória Jardim

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Reação química envolvida (Reação geral da saponificação): Éster {gordura ou óleo} + Base forte - Sal de ácido graxo {sabão} + Álcool {glicerol}. A reação ocorre um triglicerídeo reage com um álcali forte, formando sabão e glicerina.

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Usa-se como um álcali forte para a reação, que quebra as ligações da gordura/óleo, transformando em sais de ácidos graxos.

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Compreender de forma prática o funcionamento das reações químicas, analisando a produção de sabão para identificar quais reações acontecem nesse processo e o que ocorre em cada etapa.

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A produção de sabão é um exemplo de reação orgânica porque ocorre a saponificação, na qual óleos e gorduras reagem com uma base forte, formando glicerol e sais de ácidos graxos (sabão).

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Usa-se como um solvente para aumentar o contato entre os reagentes, facilitando a formação de um produto mais transparente, organizando as moléculas em estruturas.

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Usa-se para acelerar a reação e a formação do gel, melhorando a qualidade da espuma no produto final.

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O que é? - É um álcool de açúcar de origem natural de plantas ou gorduras naturais em forma de líquido incolor, inodoro e sem sabor.

Por que ela é importante? - É importante por ser um agente umectante e hidratante versátil, benéfico para a saúde em geral.

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O sabão produzido funcionou? - Sim.

Qual a diferença entre usar água quente e fria? - A diferença entre ambas é o tempo resultante para a saponificação, onde a água fria resulta em um processo mais lento. Já a quente obtém resultado mais imediato e consistente.

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Que tipo de função orgânica está presente no sabão? - A função presente é o sal de ácido carboxílico.

E nos reagente? - Nos reagentes, encontra-se o grupo funcional dos ésteres.

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25 ml de água deionizada

5 g d açúcar

gotas de essência

60 g de óleo

15 g de NaOH

40 ml de etanol 96%

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Em um béquer aquecemos o óleo em banho maria morno para garantir a sua fluidez.

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Esta etapa foi pulada pois o açúcar é usado para potencializar as reações, e como o componente químico NaOH seria o suficiente para que se formasse o sabão sozinho, o açúcar foi descartado do experimento.

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Nesta etapa aos poucos adicionamos o etanol ao óleo e misturamos aos poucos por 4 minutos.

Observamos que ao ficar parado por um curto período de tempo o óleo se separou do álcool por sua densidade.

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Após pesar 15 gramas de NaOH adicionamos aos poucos 18 ml de água até dissolver a soda, depois deste processo deixamos esfriar o líquido que esquenta através da reação da soda.

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A solução de NaOH é misturada com o óleo e o etanol, mexendo de forma rápida, aos poucos a mistura fica mais cremosa e espessa.

Na primeira vez que tentamos reproduzir as etapas 15 gramas de NaOH foram adicionadas, a soda em excesso fez a mistura endurecer rápido demais, e assim apenas uma parte do sabão recebeu o ativo fazendo com que o resto permanecesse líquido.

Diferente da segunda vez que apenas metade do NaOH foi adicionado e reagiu de forma igual com todo o líquido deixando o sabão liso.

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Após a reação dos componentes químicos o líquido é despejado em um molde onde permanecera por 24 horas.

Passadas as 24 horas o sabão deve ser desenformado e deixado em um local arejado para um processo de cura de 10 dias.

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No primeiro dia após a confecção, o sabão tinha uma textura densa e gelatinosa. Sua coloração e seu cheiro eram fortes, possuindo ainda uma cor bem amarelada e um odor de químicos.

Logo no início do seu processo de secagem, o sabão adquiriu uma cor esbranquiçada, entretanto ainda permanecia com textura instável e nada sólida; a demora do período de desidratação se deu pelo clima, que permanecia quase sempre chuvoso e úmido.

No fim das três semanas, o sabão estava completamente seco e pronto para ser utilizado. Seu cheiro não estava forte, porém ele estava coberto por uma camada de pó fino e branco que, ao entrar em contato com a água, se dissolveu completamente.

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ÁGUA FRIA:

No teste com a água fria, o sabão se mostrou eficiente, produzindo espuma o suficiente e limpando de maneira eficaz. Entretanto, na hora de enxaguar, houve certa dificuldade em retirar resquícios do produto da louça.

ÁGUA QUENTE:

Quando utilizado na água quente, o sabão produziu ainda mais espuma comparado ao primeiro teste, limpando com ainda maior capacidade. Diferentemente da fria, a água quente auxilia também no enxágue, tornando mais fácil a remoção de todo o produto.