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INCALPACA TPX S.A., marca: KUNA, Alpaca 111 e Ikual sector: confección textil de fibra, suavidad, calidad de lana en vestimenta

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Empresa dedicada a la venta de flores.

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Hanzo : Restaurantes

Gastronomía peruano-japonesa

Hanzo es un restaurante de cocina nikkei (fusión peruano-japonesa) fundado en Lima. Inició su expansión dentro del modelo de franquicia en 2009, asociándose con inversores para replicar su concepto.

Actualmente cuenta con locales en Lima, Santiago de Chile, Quito (Ecuador) y Santa Cruz de la Sierra (Bolivia)

La marca apunta a expandirse en los próximos años hacia mercados como Bogotá, Buenos Aires, Ciudad de México, y eventualmente Europa y EE. UU

Modelo de negocio: Franquicia operativa (disponible para inversionistas).

Presencia internacional: Chile, Ecuador, Bolivia.

Planes de expansión: En curso hacia Colombia, México y Europa.

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CHINA WOK

Sector: Gastronomía

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El rubro principal de Bembos es la comida rápida, específicamente, el mercado de las hamburguesas. Se trata de una cadena peruana que se dedica a la fabricación, comercialización y distribución de hamburguesas a la parrilla, además de otros productos relacionados con la comida rápida, como complementos, bebidas y postres.

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La Lucha sangucheria criolla es una cadena fundada el 15 de agosto del 2009 en Miraflores,Lima ,por César Taboada y un socio estadounidense .En 2025 opera con 10 locales en lima y 3 en provincia , varias unidades en Colombia y Chile

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A bocados aprendí: ¿cómo funciona el sistema que está detrás de la sanguchería La Lucha?

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Cada día, unas 30 personas entran a formar parte de Lucha Partners, un gigante que abarca siete marcas de restaurantes en el Perú y el extranjero. ¿Qué ocurre dentro de uno de los grupos gastronómicos más herméticos del mercado local?

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Rosatel: Innovación y creatividad floral

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Incalpaca | Donde la tradición se une a la innovación

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'La Lucha Sanguchería Criolla', la apuesta gastronómica peruana que llega a Colombia

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https://pe.kunastores.com/

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Nuevo estreno en las entrevistas a peruanos que trascienden, gracias por seguirnos. #Gurumotivacion

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@guru.motivacion
Nuevo estreno en las entrevistas a peruanos que trascienden, gracias por seguirnos. #Gurumotivacion
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Vienen creciendo bajo un modelo digital, basado en abrir un almacén central y puntos de reparto.

Así aterrizaron en febrero de este año en el mercado de Estados Unidos, donde han abierto la referida infraestructura, y donde esperan antes del cierre del año sumar cinco puntos de reparto más en distintas ciudades.

Y en México, donde ya tienen presencia hace más de una década, busca llegar a sumar este año 10 puntos de reparto en igual número de ciudades. Ya cuentan en el mercado mexicano con un almacén central, punto de reparto y tienda en la ciudad de Guadalajara; y con tienda y punto de distribución en Monterrey.

Rosatel tiene además presencia en Chile y Colombia.

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LA LUCHA, Sanguchería Criolla, oferta gastronómica peruana llega a México.

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LA LUCHA, Sanguchería Criolla, oferta gastronómica peruana llega a México.

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La marca peruana de sánguches de origen criollo del Perú, LA LUCHA, en las últimas semanas ha subido de forma escalonada la cortina de su primera sucursal en México, para ofrecer al público de Polanco y de la CDMX las delicias de la gastronomía andina, inauguró su primera sucursal en México.

LA LUCHA, Sanguchería Criolla es una propuesta gastronómica ampliamente conocida en Perú, Colombia y Chile, y que ahora el público mexicano podrá conocer esta experiencia única: sánguches de la más alta calidad, elaborados con insumos artesanales, a la vista del público, preservando las recetas tradicionales y el inigualable sabor peruano: se preparan y hornean las carnes de cerdo y los panes andinos con ingredientes traídos directamente de ésta zona.

Similares a las tortas mexicanas, para los peruanos saborear los sánguches tradicionales los ayuda a evocar los sabores de su tierra natal, en cada bocado se sienten en su país.

La Lucha fue instituida como cadena restaurantera hace casi 15 años por el ingeniero y contador César Taboada en el distrito limeño de Miraflores, y es el rostro risueño que inspiró al logotipo de este peruvian urban food .

Grupos de expertos en Gastronomía, peruanos distinguidos y público mexicano han degustaron los sánguches de lomo con doble queso y cebolla caramelizada , lechón horneado hasta casi derretirse, congelado para recuperar firmeza y asado a la plancha en su propio jugo , y chicharrón con camote frito, así como los de la receta "de la abuela", cocinados por 14 horas con el inigualable sazón de las especies del Perú, así como los del delicioso pollo deshebrado.

La sazón de la salsa criolla, las papas fritas y el pan son otros de los secretos del éxito de la franquicia. Los socios explican que, para el pan francés al estilo peruano, los trajeron a un maestro bizcochero que enseñó a preparar la masa un día antes para dejarla reposar 18 horas para hornearla en hornos especiales dentro del mismo local.

La explicación detallada del proceso de cocción de cada platillo, así como las características de los panes horneados en el mismo local y las papas que acompañan a los sánguches, fue expuesta por uno de los empresarios que trajo a México esta propuesta gastronómica, Jonathan Guerrero, quien invitó al reto de satisfacer los exigentes gustos del público mexicano.

Por su parte, Joanna Ramos, Directora de Comunicación de LA LUCHA en México, resaltó que la llegada de esta propuesta gastronómica a México representa una emocionante expansión internacional que busca brindar a los mexicanos una experiencia gastronómica única.

Carlos Jesús Rossi Covarrubias, Cónsul General del Perú en la Ciudad de México y otros invitados especiales, miembros de la comunidad de del Perú en México y reconocidos influencers, declararon formalmente inauguradas las instalaciones de LA LUCHA, Sanguchería Criolla en México, con el mismo estándar de cocina e infraestructura, así como de personalizada atención a todos sus clientes.

Finalmente, Andrés Ramírez Mendizábal, otro de los socios que trajo a México este emprendimiento, explicó las tradicionales bebidas que ofrece la carta de La Lucha: aguas frescas de Chicha (maíz morado agridulce) y Horchata (intensa de sabor y más espesa que la mexicana), además de la Inca Kola (elaborada con base en goma, lúcuma y piña) y la emblemática cerveza Cusqueña.

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LA LUCHA, Sanguchería Criolla, oferta gastronómica peruana llega a México. - El Publicista

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La marca peruana de sánguches de origen criollo del Perú, LA LUCHA, en las últimas semanas ha subido de forma escalonada la cortina de su primera sucursal en México, para ofrecer al público de Polanco y de la CDMX las delicias de la gastronomía andina, inauguró su primera sucursal en México.

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1.6K views · 26 reactions | Todo comienza con la alpaca.
El corazón de nuestro oficio, el origen de nuestro propósito.
En el Día de la Alpaca, rendimos tributo a aquello que da vida a nuestras creaciones más finas — una esencia naturalmente atemporal.

Sé parte de un futuro más sostenible: https://pe.kunastores.com/

#KUNA #Alpaca #Sostenibilidad #Moda #Peru | KUNA

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Todo comienza con la alpaca.
El corazón de nuestro oficio, el origen de nuestro propósito.
En el Día de la Alpaca, rendimos tributo a aquello que da vida a nuestras creaciones más finas — una esencia...

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Inició su expansión bajo modelo de franquicia en 2009, propuesta conjunta para inversionistas alineados con su filosofía culinaria.

Cada restaurante exige una inversión estimada de US $700,000 para locales de aproximadamente 350–400 m²; se desarrollan tanto franquicias como joint ventures

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En América Latina, la marca opera en ocho países y ha mantenido un crecimiento anual a doble dígito. Perú representa el 30% de los ingresos de la franquicia a nivel regional.

En total, Chinawok tiene 180 locales a nivel regional. Este 2024, han abierto 12 en Latinoamérica, donde destacan sus operaciones en Chile y El Salvador. En este último país, tiene 40 locales.

En su internacionalización, la marca tiene planes para aterrizar en Colombia, Bolivia, México, Ecuador y Costa Rica.

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Chinawok abrirá tiendas puerta a calle y más mercados

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Chinawok abrirá tiendas puerta a calle y más mercados

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Entre sus planes para el 2025, la cadena de comida fusión chino-peruana Chinawok apunta a abrir dos o tres locales en el país. En los últimos años, la empresa ha crecido en los patios de comida. Sin embargo, en una próxima etapa, apostará por sucursales puerta a calle. Por ahora, en este formato, cuenta con un restaurante en la Av. Javier Prado, en Magdalena, refirió Rafael Montes de Oca Malatto, gerente general de la marca del holding gastronómico NG Restaurants (Intercorp). Actualmente, tiene 48 locales en Perú y este año ha abierto dos en Villa María del Triunfo y San Juan de Lurigancho. El 50% de los establecimientos están en Lima y la otra mitad en regiones. “Perú es uno de los mercados más consolidados, junto con El Salvador. De hecho, en Centroamérica somos muy fuertes en comida china”, resaltó. En América Latina, la marca opera en ocho países y ha mantenido un crecimiento anual a doble dígito. Perú representa el 30% de los ingresos de la franquicia a nivel regional. “Más de 5 millones de clientes nos visitan en nuestro local cada año”, comentó el ejecutivo en el marco del Foro Internacional de Franquicias de la Cámara de Comercio de Lima (CCL). En total, Chinawok tiene 180 locales a nivel regional. Este 2024, han abierto 12 en Latinoamérica, donde destacan sus operaciones en Chile y El Salvador. En este último país, tiene 40 locales. La empresa espera crecer en Perú 10% en ventas el 2025 con respecto a este año. El ticket promedio de compra de sus platos oscila entre US$ 6.50 y US$ 8.50. Expansión En su internacionalización, la marca tiene planes para aterrizar en Colombia, Bolivia, México, Ecuador y Costa Rica. “La expectativa como marca es entrar por lo menos a tres territorios más en los próximo tres años (...) Deberíamos estar creciendo con 20 locales por año en la región”, comentó a Gestión. Además, la cadena tiene un proyecto de planta de producción en El Salvador. “En la región de Centroamérica no es tan común que las marcas tengan plantas, por lo que estamos poniendo foco en dicho mercado”, resaltó Montes de Oca, agregando que la infraestructura servirá principalmente para cortes de carne.

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Comenzaron en un local alquilado y se convirtieron en la franquicia de hamburguesas más grandes del Perú  Esta es la historia de Bembos @Bembos Oficial  #storytime #emprendedores #emprendimientos #peru #comida #hamburguesas #fastfood Infomercado se viste en @Debush | Camisas al por mayor 

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@infomercadoperu
Comenzaron en un local alquilado y se convirtieron en la franquicia de hamburguesas más grandes del Perú Esta es la historia de Bembos @Bembos Oficial #storytime #emprendedores #emprendimientos #peru #comida #hamburguesas #fastfood Infomercado se viste en @Debush | Camisas al por mayor
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Inca Tops: Más de 6 décadas de vínculo con la naturaleza

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Lucha Partners, el conglomerado dueño de La Lucha Sanguchería, Siete Sopas, La fuente de Soda y Pica Pollo, busca expandirse nacional e internacionalmente con miras a obtener mejores resultados en 2024.

Por su parte, el fundador de la compañía, César Taboada Valdiviezo, señaló al diario Gestión, que planea abrir nuevos locales con La Lucha, tanto en el Perú, como en otros países en los que ya tiene presencia, pero ahora apunta a ciudades a las que aún no llegan.

Nuevos locales de La Lucha

La Lucha planea inaugurar nuevos locales en Chile y Colombia. Si bien es cierto, en estos países el restaurante de sánguches ya posee locales, ahora tienen miras en otras ciudades como Medellín, Calí, Quito y Guayaquil.

Asimismo, esperan ingresar pronto al mercado de Ecuador y España. "Tenemos conversaciones muy avanzadas para Valencia en España", detalló Taboada.

Inauguraciones de Lucha Partners en Perú

Por otro lado, Lucha Partners continuará con su expansión en el Perú. En ese sentido, se estima que en agosto se inaugure una nueva sede de La Lucha en Mall Aventura Santa Anita.

A la par, a fines de ese mismo mes, se proyecta abrir un local de Siete Sopas en el patio de comidas del Parque Cánepa, y entre setiembre y octubre llegará a Plaza San Miguel.

Por último, en 2024 ambas marcas alistan su llegada al Mallplaza Comas y Mall Aventura San Juan de Lurigancho. De esta forma, esperan abrir 10 locales de Lucha Partners al cerrar el año.

La Barra Criolla

El fundador de la Lucha Partners detalló que vienen preparando el lanzamiento de una nueva marca, la cual se llamará L a Barra Criolla.

El nuevo formato estará dirigido al público juvenil y encontrará ubicado en el segundo piso de La Lucha en Miraflores.

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Lucha Partners planea abrir 10 locales en 2024 y alista nueva marca para el público juvenil

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Lucha Partners es el conglomerado dueño de La Lucha Sanguchería, Siete Sopas, La fuente de Soda y Pica Pollo.

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https://www.peru-retail.com/kuna-avanza-y-desembarca-en-suiza-y-australia/

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Alpaca para el mundo: Kuna avanza y desembarca en Suiza y Australia

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¿Sabías que Suiza y Australia no son los únicos países en los que aterrizará Kuna a nivel internacional? Entérate a qué otras regiones llevará los telares peruanos.

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Hanzo sin Fronteras: Cómo una Marca Nikkei Peruana Conquistó Latinoamérica

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Hanzo sin Fronteras: Cómo una Marca Nikkei Peruana Conquistó Latinoamérica

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La Lucha que se originó en Perú en 2009 fundado por César Taboada.

Cuenta con 14 locales al nivel local.

Además con 5 locales de manera internacional en Colombia y Chile.

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INCALPACA

La empresa

Es una destacada difusora de la milenaria historia textil peruana, y trabaja con prendas de alpaca y vicuña. No en vano tiene más de 35 años de experiencia y cuenta con 1446 colaboradores. Dentro de su gama de productos, ofrece abrigos, sacos, chompas, vestidos, chalinas, estolas, línea de casa y alfombras, entre otros. En épocas de frío extremo se solidarizó con la población y realizó importantes donaciones. Se trata de una empresa con gran sentido de responsabilidad social.

Somos la primera empresa textil peruana en elaborar el reporte de sostenibilidad del Global Reporting Initiative (GRI) promovido por la ONU.

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https://www.infobae.com/peru/2025/02/11/nacio-en-la-epoca-de-terrorismo-vencio-a-mcdonalds-y-hoy-domina-el-mercado-la-historia-de-bembos/#:~:text=Un%20%C3%ADcono%20de%20la%20comida%20r%C3%A1pida%20en%20el%20Per%C3%BA&text=Actualmente%2C%20Bembos%20domina%20el%20sector,comida%20r%C3%A1pida%20en%20el%20Per%C3%BA.

La internacionalización y sus desafíos

Bembos no se limitó al mercado peruano. En 2006, la empresa dio un paso audaz al abrir su primer local en la India, un mercado culturalmente distinto. Posteriormente, incursionó en países como Chile, Ecuador, Guatemala y Colombia, por lo que buscó replicar su éxito en otras latitudes.

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Nació en la época de terrorismo, venció a McDonald’s y hoy domina el mercado: la historia de Bembos

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Desafió el miedo y la incertidumbre de los años 80 con una propuesta única: una hamburguesa al estilo peruano

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Bembos ha logrado establecer presencia en la India a través de franquicias, abriendo locales en ciudades como Bombay y con planes de expansión a Nueva Delhi.

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Datos de contacto

Enrique Vera

Gerente Comercial

Calle Condor 100, Urb. Tahuaycani, Sachaca, Arequipa – Perú

(51-54) 603-000, anexo 180

evera@incalpaca.com

www.incalpaca.com

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China Wok es una cadena peruana de comida rápida tipo chifa fundada en 1999 y propiedad del Grupo Intercorp (NG Restaurants). Actualmente cuenta con 48 locales en Perú y cerca de 180 en Latinoamérica, con planes de expansión en Honduras y otros países. Su menú combina comida china con sabores peruanos. Las opiniones de clientes son mixtas: se valora la variedad, pero se critican la calidad inconsistente y el servicio. En el ámbito laboral, recibe quejas por bajos sueldos y alta carga de trabajo. Aun así, mantiene un crecimiento sostenido y continúa su internacionalización.

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https://alpaca111.com/

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https://erasmusperuquechevere.blogspot.com/p/analisis-del-mercado.html

Ranking de comida rápida en Perú

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En 2017, Lucha Partners de Perú y GGCrop de Chille llegaron a un acuerdo para la formación de franquicias La Lucha en territorio de estos dos paises.

La primera La Lucha en Chile fue abierto en Costanera Center y la segunda en Alto Las condes, ambos en 2018. Igualmente en el mismo año abieron dos locales en Bogotá, Colombia.

https://www.eltiempo.com/cultura/gastronomia/sangucheria-la-lucha-abre-dos-sedes-en-bogota-199958

https://www.df.cl/empresas/retail/sangucheria-la-lucha-busca-abrir-hasta-seis-locales-entre-2018-y-2019

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Voces Emprendedoras Internacional: Entrevista al chef peruano Eduardo Fujihara - AUDIOS PUCP - 2015

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Voces Emprendedoras Internacional: Entrevista al chef peruano Eduardo Fujihara - AUDIOS PUCP - 2015

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Min 10:40 - Hablan de la franquicia

https://www.textos.pucp.edu.pe/audios/ver/5671

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🏆 “La jugada de Bembos que venció a McDonald’s” 🍔

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CASO DE EXITO: LA LUCHA SANGUCHERIA CRIOLLA

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INCALPACA en la feria MUNICH FABRIC START 2022

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Incalpaca | Donde la tradición se une a la innovación