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港式茶餐廳源於20世紀初，當時大部分西餐廳收費昂貴，本地基層市民無法負擔到，故此開始由本地人創立的西餐廳出現，售賣廉價西餐，後來逐漸研發出屬於香港的餐，演變成為現在的港式茶餐廳。

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位於旺角道與水渠道之間的一段通菜街俗稱「金魚街」。該地段開設了不少水族店和寵物店，售賣不同品種的觀賞魚和水族用品，以及貓、狗、金魚等寵物及用品。「金魚街」是遊人選購觀賞魚、水族用品及寵物的好去處。這裡的商店密集，顧客和店主之間的互動熱烈，形成了獨特的市場氛圍，讓人感受到生活的氣息。對於遊客來說，金魚街是一個體驗當地文化和購買獨特紀念品的好地方。無論是對金魚有興趣的愛好者，還是普通遊客，金魚街都提供了一個色彩斑斕且充滿活力的場所。

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大牌檔文化 大牌檔是源於香港的食肆，而大牌檔文化已成為香港獨特的街頭飲食文化之一。 以前的大牌檔多數由鐵皮和木板砌成，構成半開放式的廚房和鋪面，顏色以綠色為主，其餘部分最多只有用帆布搭建而成的上蓋，在鋪面周圍擺放有多張可收摺的桌子，有部分桌子更露天擺放，甚至佔用路面。

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香港粵劇文化是一種融合音樂、舞蹈和戲劇的傳統表演藝術，源於廣東地區。它以粵語演唱，具有獨特的唱腔和表演風格，常以歷史故事和民間傳說為題材。香港的粵劇不僅保留了傳統元素，還融入了現代創新，吸引了各年齡層觀眾。每年舉辦的粵劇節和比賽進一步促進了這一文化的傳承與發展。

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長洲搶包山是香港長洲一年一度於長洲太平清醮結束後舉行的體育攀登競賽。現時搶包山比賽活動在每年醮會第三天化大士之後，亦即於每年農曆四月初八日的香港佛誕公眾假期之後，翌日的凌晨12時正假長洲北帝廟遊樂場足球場舉行。比賽現為每年「包山嘉年華」的重要環節，由香港長洲太平清醮值理會及康樂及文化事務署合辦。

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長洲搶包山是香港長洲一年一度於長洲太平清醮結束後舉行的體育攀登競賽。現時搶包山比賽活動在每年醮會第三天化大士之後，亦即於每年農曆四月初八日的香港佛誕公眾假期之後

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長洲太平清醮於每年農曆四月上旬舉行，為期三天，活動已有過百年的歷史。 根據島民相傳，清中葉時長洲曾發生瘟疫，多名居民喪生。 為求消災，島民在北帝廟舉行醮會，超渡水陸亡魂，並奉北帝神像巡遊街道。 其後瘟疫停止，島民延續習俗，每年皆舉辦太平清醮，酬謝神恩，以保合境平安

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盂蘭勝會中的「盂蘭」由梵文「Ullambana」譯來的，意為「救倒懸」，即救度亡魂倒懸之苦，是來自民間《目蓮救母》的故事；「勝會」是指一大群人舉行活動的意思，在香港亦稱為盂蘭節、中元節或鬼節。相傳陰司地府在七月初一大開鬼門關，直到七月三十日才再次關閉，七月十四日佛教定為「盂蘭盆會」，而道教則稱為「中元普渡」。香港盂蘭勝會是始於潮州、海豐、陸豐、鶴佬籍等移居到香港的人士，他們在1940年代到1950年代從中國大陸（內地）來到香港，聚居於銅鑼灣、上環、西營盤、深水埗、尖沙咀等地，並將他們在家鄉流行的盂蘭節也一併帶來，以聯繫同鄉感情、紀念祖先和超渡地方上的孤魂野鬼。這些活動於2011年以「香港潮人盂蘭勝會」名義獲列入第三批中國國家級非物質文化遺產名錄。

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人稱深水埗「棚仔」的欽州街小販市場自70至80年代建成，香港碩果僅存的布販市場。這個小市場以鐵皮搭頂和帆布建構，匯聚了多攤布販。布疋堆積如山的檔販，看似隨意的佈局亂中有序，充滿了歲月痕跡。欽州街小販市場深受本地設計學生歡迎，也吸引不少喜歡手工藝的朋友去入貨，可說是孕育創意的集中地,充滿特色的香港地標

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搶包山是香港傳統的民間節慶活動，通常在農曆四月初八舉行，慶祝佛誕。這項活動的主要特色是參加者爬上包山，爭搶包山上放置的彩色包子。

活動特色：
1. 包子：包子象徵著祝福和好運，參加者希望透過搶包子來獲得來年的幸運。
2.攀爬比賽：參賽者需在擁擠的環境中爬上山，這不僅考驗體力，也考驗勇氣和智慧。

3. 社區氛圍：活動吸引了大量觀眾和參與者，形成熱鬧的社區氛圍，大家一同慶祝，增進了鄰里情誼。
搶包山的過程充滿了刺激和興奮，看到人們為了同一目標而努力，感受到濃厚的團結精神和節日的喜悅。這項傳統活動不僅是體能的挑戰，也是一種文化的傳承。

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文化紮作技藝起源於中國傳統的民間藝術，尤其是在節慶和慶典活動中尤為常見。這項技藝在香港發展出獨特的風格，是中西文化的結合。

紮作通常使用紙、竹、木材和線等材料。工匠會用專業的工具進行剪裁、編織和粘合，創造出各種形狀的藝術品，如龍、獅子、花卉和人像等，這些作品常常用於節日慶典的演出。

紮作不僅是一項手工藝，更承載著豐富的文化意義。許多作品代表著吉祥、驅邪和祝福，被廣泛應用於中秋節、農曆新年等重要節日，象徵著對未來的美好期望。

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香港的飲茶文化可謂一脈相承，香港割讓給英國後發展蓬勃，直至1930年代，粵港澳等地往來頻繁，許多人會在乘船前後到茶樓用膳，更形成香港人「飲早茶」（早上喝茶）的習慣。飲茶時常伴隨著各式點心，如燒賣、燒鵝、叉燒包、流沙包等，這些小食餐點多樣豐富，適合與親友分享。飲茶文化不僅僅是一種用餐方式，更是一種社交和文化交流的方式，人們在茶餐廳中聚集、交流、放鬆身心。

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在香港，「打小人」是一種民俗信仰和傳統習俗，被認為可以趨吉避凶、消災解厄。通常，在一些民間信仰和風俗活動中，人們會製作代表小人的紙製人形，稱為「打小人」。以下是一些關於香港特色打小人的介紹：

1. 通常使用紅色紙張將小人形狀剪裁而成，上面寫有小人的姓名或生辰八字，有時還會加上其他符號或圖案。

2. 打小人被認為可以用來對付惡意詛咒、消除厄運、化解煩惱，或者保護自身和家人免受邪惡力量的影響。

3. 一般情況下，人們會在特定的節日或傳統節日上，將打小人投入火中燒化，以示淨化和驅除不祥之氣。

4. 在一些特殊節日如農曆新年、中元節等，人們會進行打小人的儀式，以祈求平安和吉祥。

5. 打小人代表了一種民間信仰和超自然思維，認為通過這種方式可以引來好運和遠離厄運。

值得注意的是，打小人僅為一種傳統文化習俗，並不是一種科學證實的方法。這種習俗在當地的民眾中仍然具有一定的影響力，並在特定場合下被廣泛採用。

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港式廣彩曾經是香港數一數二的的工業，香港出品過無數具質素的手繪瓷器。由於二十世紀初政局動盪，廣州廠商和畫師紛紛轉移到香港等其他城市從事廣彩製作。1950至1970年代期間，廣彩發展蓬勃，全港曾有數十間彩瓷廠。於1960年代中期，除了繪製傳統圖案，瓷廠開始按照客人需求，創作出融合中西元素的新設計，如港督麥理浩夫人於1975年訂造的「督花」紋飾是最受歡迎的圖案之一，廣彩遂演變為別具香港特色的「港彩」。廣彩屬釉上彩，即是在已上釉的素白瓷胎加上彩繪，再進行高温燒製。現時廣彩製作會在白瓷胎上用毛筆、膠印、移印花紙、顏料及顏料樁等工具進行起稿及上色，最後燒瓷。

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香港唐樓是20世紀初至中期興建的獨特住宅建築，通常為多層、狹窄的樓宇，融合了中西建築風格。唐樓的設計旨在應對快速增長的人口和城市化需求，提供經濟實惠的居住空間。其特徵包括外牆的裝飾性元素和開放式的天台，反映出當時的社會狀況和生活方式。隨著城市發展，唐樓逐漸成為香港文化和歷史的重要象徵，許多唐樓仍保存至今，見證著香港的變遷與發展。

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參茸海味、藥材

除了涼茶，香港人另一項養生法寶是以中式保健食材入饌，包括熬煮成大家熟悉的「老火靚湯」。廣東人相信藥補不如食補，所以在日常生活中會根據時令，選用一些有調養療效的參茸海味和藥材作食材，或煮成湯水來調理身體。

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香港電車，常被稱為「叮叮車」，是香港的一種獨特公共交通工具，擁有悠久的歷史和獨特的文化意義。香港電車於1904年開始在香港島運營，來往香港島東區的筲箕灣至中西區的堅尼地城，另有環形支線來往跑馬地，是香港最早的公共交通之一。最初是為了滿足城市快速增長的公共交通需求而設立的。電車票價是香港島上收費最便宜的陸上交通工具，更是市民日常生活中重要的交通工具，特別是對於上班族和學生。早期乘客搭電車主要以銀幣付款，由售票員收取車資。乘客購票後，售票員於車票上的表格以打孔機在對應的上車區域打孔作為記號，乘客需保留車票直至下車，直至1980年代單層拖卡及售票員制度被廢除。由於電車路軌是位於雙向行車道的中間，所以很多電車站都設於馬路的中央，類似設有上蓋的安全島，主要通過緊鄰的行人過路綫或行人天橋連接。現時香港電車多數為雙層車廂，乘客可以選擇在上層或下層乘坐，享受不同的觀景體驗，電車以低速行駛，讓乘客有更多機會欣賞沿途的風景和街道生活，電車的設計和運行方式保留了早期的風格，成為香港城市歷史的一部分，象徵著香港的歷史變遷。電車車身常常作為廣告平台，展現各種創意設計，成為城市的流動藝術。

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手造雀籠

雀籠是竹器和木工的結合，依靠的是竹、刀、漆和「一雙手」，雀籠師傅更要做到「手中有竹，心中有數」，才能為雀鳥締造新天地。

製作一個普通的雀籠最少要用上48支竹絲，每一根竹絲都要經過精雕細琢，做到均勻對稱。其後，再將竹子用煤油燈加溫，形成適合造籠的弧度，之後逐條穿過雀籠底部籠圈上的小洞。籠底、籠腳的花紋則需要找專業的師傅雕刻，實現「籠上生花」。因此，完成一個周正、扎實、通透的雀籠，少則幾個月，多則數年。

所以，近年來，惜雀之人在茶樓品茗賞鳥已難得一見，雀籠製造工藝也逐漸式微。

但在2014年，雀籠製作技藝被納入香港非物質文化遺產清單的「傳統手工藝」類別。奇巧的雀籠製作技藝，吸引了不少年輕人慕名來學習。令這種製作手法可以被傳承下在，被更多人認識和了解。

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粵劇是一種在香港的非遺清單項目，並是香港的重要文化。粵劇為廣東省主要戲曲劇種，紮根於廣東、廣西兩地，盛行於東南亞、美加及澳洲等海外華人社區。粵劇文本、音樂、功架、排場及服飾等都是其重要元素。它以「海納百川、靈活多變」見稱，積極吸收及融合外省戲曲劇種、外省聲腔、廣東民間說唱、廣東音樂和外來文化等藝術元素，形成獨特及多元的表演風格。粵劇除了演出反映時事及民生百態的通俗題材外，亦有取材自古典文學的高雅作品，是極具藝術內涵、雅俗共賞的娛樂文化。

在粵劇當中，我能夠體會到香港本土的文化，粵劇因已存在多年，當中融合的多國的文化和古人的智慧，體現出香港的特色。

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太平清醮的傳統活動，往年由真正的平安包造成，但由於之前出現倒塌危機，所以換成了假的包，這個活動可代表我對太平清醮的喜愛，但體驗了香港本土的傳統特色，而且往年也加入了許多新興元素，令年輕人關注更多這類的傳統活動，將香港這種獨特的文化傳播出去。

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搶包山是香港一個具有濃厚本土文化特色的傳統活動，展現了香港獨有的民間信仰、節慶文化和社區凝聚力。這個活動通常在農曆新年期間舉行，是香港著名的傳統習俗之一。

搶包山反映了香港人對傳統節日的重視和對祈福祈求的誠心。在搶包山的過程中，參與者會爭相攀爬山頂，搶奪掛在山頂的紅包，以示好運和吉祥。這不僅是一種娛樂活動，更是一種對未來的美好祈願和祝福。

搶包山作為香港本土文化的一部分，不僅展現了香港人對傳統價值和信仰的尊重，也體現了香港社區的活力和多元文化的融合。

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手雕麻雀

打麻雀幾乎稱得上是「港技」，過年打麻雀，婚宴打麻雀，就算不會玩，麻雀碰撞聲也是大家的成長回憶吧。面對多項傳統手工藝術失傳，而手雕麻雀是其中一個例子。現時全港只剩下幾位手雕麻雀的匠人。從中我體會到工藝傳承：手雕麻雀代表了香港的工藝傳統，這種工藝技術需要長時間的學習和精湛的技藝，體現了對傳統技藝的尊重和承傳。

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熬煮成大家熟悉的「老火靚湯」。廣東人相信藥補不如食補，所以在日常生活中會根據時令，選用一些有調養療效的參茸海味和藥材作食材，或煮成湯水來調理身體。

要找滋補材料，最直接方便的，便是到參茸海味店及中藥店林立的上環。這裡的高陞街（藥材街），販售全球精選的參茸海味、干貝、人參、燕窩和中藥材等高級滋補養生食材，一定不會讓你失望。

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香港的夏日解暑神器 ── 涼茶，可真是個好東西！將中國傳統草藥煮製之後，涼茶發揮清熱、祛濕、保健等不同功效，所以很多香港人在感冒初起、喉嚨痛或長痘痘的時候，都會到涼茶鋪喝上一杯，紓緩症狀。

其實，在氣候濕熱的香港，喝涼茶不只是本地人的生活習慣，還是古老的智慧呢！它在香港少說也有一百多年的歷史，更被列為國家級非物質文化遺產。如今，涼茶仍是香港人日常生活中愛喝的傳統飲料，常見的款式有廿四味、夏枯草及五花茶等。

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香港手繪陶瓷是一種獨特的藝術形式，深受本地文化和歷史的影響，展現了傳統工藝與現代設計的完美融合。這些陶瓷作品以其精美的手工繪畫和多樣的設計而聞名，成為香港文化的重要象徵之一。

文化特色：

1. 設計多元化：手繪陶瓷的圖案多樣，常常融合了中國傳統元素，如山水、花鳥、人物等，並巧妙地結合西方的設計理念。這種融合體現了香港作為東西方文化交匯點的特徵。

2. 工藝傳承：許多陶瓷藝術家在創作過程中，堅持使用傳統的製作技術，如手工成型和手繪，這些工藝技術通常需要長時間的磨練和經驗積累，保留了傳統手藝的精髓。

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吹糖技藝是香港非物質文化遺產之一，是一種超過600多年歷史的民間傳統工藝。拉糖人打開自製的木盒小熱爐，捏出溫度至少有170度的糖漿，一拉一搓製成糖坯，再以剪刀一拉、一拔、一勾改變糖的形態。短短兩三分鐘，原本半液態狀的糖漿，就活脫變成一隻栩栩如生的碧龍、駿馬或長洲節慶常見的麒麟。想一睹這門碩果僅存的吹糖技藝，可以到訪長洲尋找一位隱世吹糖人，不過小店不定時開舖，看不看到還需要點彩數。

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長洲飄色巡遊是香港長洲太平清醮會景巡遊中一個重點表演項目，是飄色的一種。在這個表演項目中，由身高不高於42英寸（106.6釐米）和體重少於35磅（15.9公斤）的小孩被支架撐著。除了扮演歷史人物和中國神話傳說人物、虛構人物外，還會緊貼時事，扮演現代人物如新聞和政治人物等巡遊，為長洲飄色巡遊所獨有。

因為小孩需要在支架上遊行良久，故此參與飄色表演的小孩均包着尿片。

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香港粵劇是一種富有文化底蘊的傳統表演藝術，源自廣東，並在香港發展壯大。它以生、旦、淨、丑等角色類型著稱，融合了獨特的音樂、唱腔和舞蹈。粵劇的劇目多取材於歷史故事和民間傳說，反映社會生活。隨著時代變遷，香港粵劇正努力吸引年輕觀眾，進行創新與融合，保持其活力。著名劇團如香港粵劇團定期演出，推廣這一傳統藝術形式，深受觀眾喜愛。

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香港的太平清醮是一個充滿傳統與文化特色的節慶，尤其以「平安包」和「搶包山」為兩大亮點，展現了本土文化的魅力。

平安包

平安包是太平清醮的象徵之一，通常是由米、豆、花生等食材製成的包子。每個包子裡都包著祝福，象徵著平安和健康。居民會在節慶期間互送平安包，藉此傳遞祝福和關愛，弘揚社區精神。

搶包山

搶包山是一項獨特的民間活動，參與者會攀爬一座用包子堆成的小山，目的是搶奪最上面的包子，這不僅是一種競技，更是表達對平安的渴望。這項活動充滿熱情和歡樂，吸引了大量觀眾和參與者，展現了香港人積極向上的生活態度。

本土文化特色

透過平安包和搶包山，太平清醮不僅體現了香港的傳統信仰，也反映了社區的凝聚力和人們對美好生活的向往，成為香港本土文化的重要組成部分。

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廟街的算命先生、手執羅盤的風水師⋯風水，可以說是香港人生活中不可或缺的一部分。

香港人相信，良好的風水格局可以趨吉避凶，所以小到辦公室的擺設、家居佈置，大到搬家找房子、起地蓋樓，都要講究風水格局，選擇黃道吉日才能開工辦事。風水也進入了大學課堂，像香港中文大學專業進修學院就開設了風水課程，足見香港人對風水的重視程度。

香港密密麻麻的高樓大廈，其實也隱藏著風水學問！比如位於中環的著名地標 ── 香港上海滙豐總行大廈，整體設計就非常注重風水，包括入口的一對銅獅子、一樓沒有大門而完全留空的設計，以及樓頂架起兩個「大炮」般的起重機。如果你細心留意，還會發現香港一些建築大樓的中央留有一個洞，原來從風水學來說，那是怕大樓擋住龍脈會帶來厄運，所以一般建築都會在中央開「龍洞」。看來這又是另一個風水結合建築的典型例子！

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打小人

感覺諸事不順、小人纏身？找個「職業打手」幫你擊退小人吧！香港本地生活文化 ── 打小人，也是港劇裡經常出現的場景。這種民間習俗都由老婆婆負責，她們一邊打一邊唸：「打你個小人頭，打到你有氣無得透（打到你無法呼吸）！打你個小人腳，打到你無鞋挽屐走（打到你轉身就逃）！」希望藉此助人消災解困。

打小人自然要到銅鑼灣的鵝頸橋底，因為這裡面對三岔路口，是最佳的「三煞位」，也是最理想的打小人聖地。每年三月的驚蟄更是高峰期，這裡會擠滿人。打小人時，老婆婆會點燃香燭，搭起一個小小的攤位，然後祭出剪紙白虎，拿出拖鞋來把小人打走！

不管靈驗不靈驗，都可以把打小人看作是尋求發洩釋懷及轉運的方法。所以下次你若想發洩解解氣，就打打小人吧！

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大坑舞火龍是香港非物質文明遺產。每年中秋節，大坑街頭都因舞火龍而熱鬧非凡。至7點，插香後起龍，會按傳統遊街，火龍會在大坑的街道上舞動，途徑大坑的大街小巷，十分耀眼奪目，人們通過合作與協調，共同創造出壯麗的表演，彰顯了團結與合作的重要性。這項傳統活動突顯了香港獨有文化，也讓我意識到保護和傳承這種寶貴的文化遺產的重要性。

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旺角霓虹燈，猶如一顆璀璨的明珠鑲嵌在九龍半島深處。當夜幕降臨，霓虹閃爍，摩天大樓矗立，這裡儼然形成了一幅絢麗多彩的夜景畫卷。熙熙攘攘的夜市、涌動不息的人潮，冒着煙火的小吃攤，處處都在生動地描繪着旺角獨特的夜生活氛圍。

穿梭於夜晚的旺角，隨處可以感受到港式夜生活。各種茶餐廳、夜市和街頭小吃攤琳琅滿目，讓人目不暇接。在這裡，你可以品嚐到地道的港式美食，燒鵝、奶茶、蛋撻等；也可以在酒館裡與朋友們暢談人生；還可以在夜市裡淘到各種稀奇古怪的小玩意。夜晚的香港燈火通明，多彩的夜生活令香港更加璀璨、明天更加美好！