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Hola a todos, mi nombre es Desirée Perez, soy Prof. de Educación Fisica. La comida tipica de San Juan es el locro, las empanadas, entre otras. Mis expectativas son poder brindarles informacion y conocimiento a mis alumnos con lo que yo aprenda en este curso. Actualmente no estoy trabajando en una situacion educativa.
Desirée Perez.

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Hola a todos! Es un gusto conocerlos por medio de este padlet interactivo.
1. En la Pcia. de Formosa por nuestra ubicación adquirimos mucho de la cultura guaraní y eso se refleja no solo en nuestra tonada sino también en las comidas típicas, ej. la chipa, la sopa paraguaya, el bori-borí, el asado, la torta parrilla, etc.
2. Las expectativas son positivas porque considero que las instituciones educativas si bien brindamos un servicio relacionado con la enseñanza tambien esta muy relacionada con el asistencialismo ya que además de impartir conocimientos del mismo modo nos ocupamos de brindar un servicio nutricional a través de la copa de leche o el almuerzo a los estudiantes. A su vez es muy importante manejar las legislaciones sobre la soberanía alimentaria para una mayor formación profesional.
3. La verdad no quisiera hacer una valoración de la situación alimentaria-nutricional de mi institución educativa porque no quiero pecar de positiva si lo haría al final de esta capacitación. No obstante comento que en el colegio secundario rural en el que me desempeño, en el turno tarde se ofrece la copa de leche con productos elaborados en la provincia de mano de nutricionistas que pertenecen a la empresa Nutrifor, por lo general mate cocido con leche o leche chocolatada con mermeladas con productos de la zona zapallos, pomelos, bananas, etc. también de nutrifor.
Prof. Fernanda Orzuza.

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Buenos días.
Me llamo Daiana Romero, soy profesora de Biología, vivo actualmente en la ciudad de Florencia, Santa Fe.
1. En donde resido las comidas típicas son las milanesas, pizzas, lomitos con papas, hamburguesas o empanadas. Estas son las especialidades que se venden y consumen en mi localidad. Mi comida favorita son las tartas de zapallito de tronco con choclo y queso, las pastas caseras, como los ravioles cono tuco.
2. Mis expectativas en el cursado son obtener mayor conocimiento sobre la temática, ya que en la actualidad hay un déficit importante sobre la mala alimentación y la desnutriciones en los niños/as y adolescentes.
3. En la institución en donde trabajo los adolescentes consumen muchas golosinas, o alimentos pocos nutritivos para el cuerpo, como ser papas fritas, gaseosas, etc. Un aspecto positivo que brinda la institución es la merienda, es decir, "La copa con Leche" que se les da a los estudiantes del nivel secundario, donde se les sirve una taza con leche y pan.
Daiana Estefanía Romero

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Hola, soy Agustina, vivo en Ushuaia y la típica comida turística es la centolla y otros productos de mar. Pero yo detesto ese tipo de platos y mi comida favorita es el guiso de lentejas.

Mis espectativas en referencia al curso es poder copilar propuestas de trabajo que ayuden a repensar las prácticas alimenticias y colaborar a una gestión de la salud más sana, nutritiva y soberana en las instituciones donde trabajo.

Conclusiones iniciales: observo muchas problemáticas vinculadas a la alimentación, en algunos casos con tratamiento también psicológico y/o psiquiátrico. Los 6tos y 7mos años, gestionan un kiosko para recaudar fondos. Veo que son productos con bajo valor nutricional y la producción de residuos plásticos de un solo uso, me apena muchísimo. Noto también que muches estudiantes vienen sin desayunar a las clases de la mañana. Además, pasan muchas horas en la escuela y veo que muchas veces desprecian la comida que se les facilita desde el comedor de la institución.

María Agustina Salomón

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Hola. Buenas tardes

1)      No hay comidas típicas en mi residencia como recién estoy comenzando. Pero mi comida favorita son sándwich de milanesa al horno o de miga con algún jugo.

2)      Mis expectativas de este curso son informarme más sobre la alimentación y como puedo llevar eso a la práctica, no solamente para mí sino también para dar concientización a mis alumnos sobre su alimentación.

3)     Lo primero voy a realizar seria concientizar a toda la institución con algunos carteles pegados en las paredes de la institución y una charla para que todos tomen conciencia de lo mal y lo bien que puede hacernos si cambiamos nuestra forma de alimentarnos.

NyA: Eric Agustin Rigonatto

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Barrio General San Martin.
La Comida típica de mi lugar de residencia es el tuco con fideo/arroz. Las expectativas son el de conocer como poder propiciar la correcta alimentación para mis alumnos y para mi. Las conclusiones a las que llego es que nos falta muchísimo como institución para poder brindar una buena alimentación equilibrada y nutritiva a los estudiantes, pero lamentablemente las condiciones son lo que nos limita el acción, debido a que a veces con la situación docente, ni los mismos profesores logran satisfacer sus necesidades nutricionales.

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Bienvenidos/as a quienes se fueron sumando, gracias por pasar por este espacio tan importante para conocernos. Es muy lindo encontrarse con colegas de norte a sur de nuestro país y me entusiasmo de igual manera al leer sus expectativas y ganas de aprender.
Teniendo en cuenta las conclusiones iniciales que realizaron sobre la situación alimentaria-nutricional de la institución en la que trabajan, se puede observar que dentro de los alimentos y/o bebidas que consumen los chicos en los recreos, tenemos como denominador común el alto consumo de alimentos ultraprocesados no recomendados, tales como golosinas, snacks y gaseosas así como también un bajo consumo de alimentos y bebidas recomendados. Es por ello que debemos trabajar en conjunto, buscando la mejor manera de mejorar los hábitos alimentarios de los niños dentro de lo que podamos acceder, y sabiendo que la información en todos los niveles, en todas las edades, nos hace poder tomar mejores decisiones.
Gracias a cada uno de ustedes por relatar una partecita de su día a día con los chicos, y los invito a seguir participando en este curso. Estoy convencida que este aula nos dará mucho para aprender, pensar y trabajar juntos/as.
Victoria.

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¡Hola!

Mi nombre es Fabiana García y vivo en el Alto Valle de Río Negro. Soy profesora en Letras. Me gusta cocinar, así que tengo muchas comidas favoritas: pastas, tartas varias, verduras… Me interesa muchísimo poder hacer un abordaje transversal de esta temática en mi escuela, que permita promover una alimentación saludable. La situación alimentaria-nutricional de mi institución es regular.

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Buenos dias! Soy Georgina Marengo. Las comidas tipicas del lugar donde vivo son bien caracteristicas de la region pampeana, asar distintas carnes, los pastelitos o tortas fritas, un locro para conmemorar alguna fecha patria, etc.
Con respecto al curso, estoy muy interesada en apropiarme de estrategias, ideas y conocimientos asociados a la alimentacion saludable para luego poder desarrollarlos en mis clases.
En cuanto a las conclusiones iniciales de la situación alimentaria-nutricional considero que los adolescentes son muy pocos los que se preocupan por llevar una alimentacion saludable, eligen alimentos con alto contenido de azúcares, grasas y sodio, se saltean comidas importantes. Esto está fuertemente relacionado con los recursos económicos de las familias de origen. Tambien, en los colegios no se ofrecen opciones muy saludables, ya sea a traves de los kioscos escolares o colaciones que se brinda desde la institución. Por ultimo se observa un incremento del peso corporal en algunos casos o bien todo lo contrario, adolescentes muy delgados, como asi tambien disminución de la talla corporal.

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Soy María Zabaleta, profe de educación física. En mi zona el locro, el asado, las empanadas son típicas.
Mi expectativa con el curso es poder recabar información y materiales didácticos para trabajar con mis alumnos en clase. La situación alimentarias-nutricional de los alumnos en general es deficiente e hiper calórica.

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Soy María Eugenia Alanís, profe de educación física.
La comida típica de esta provincia es el asado, mis expectativas con este curso es poder aprender contenidos y adquirir recursos para poder aplicar a mis clases. La situación alimentaria nutricional de varias de la instituciones en las que trabajo son pobres de información , se come lo que le da institución como pan o fruta o facturas.

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Buenas tardes!!! Soy Lucía Romagnoli. Vivo en Rafaela, Provincia de Santa Fe. Mi comida favorita es el asadito familiar de los domingos. Espero que este curso me permita ampliar mis conocimientos. Saludos!!!

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1- una comida típica en Misiones es el Reviro o la torta frita, mbeyu la chipa y la torta de choclo
2- mis perspectivas del curso son ampliar mis conocimientos en cuanto a la alimentación saludable en el ámbito escolar como también tener mayor cantidad de herramientas para abordar estos contenidos.
3- en este momento no me encuentro dando clases ya que ha finalizado mi suplencia pero si pude notar la poca información nutricional que tienen los alumnos y lo mal que se alimentan debido a ello. consumen grandes cantidades de comida ultra procesada y por ello hay mucha malnutrición por exceso.
Carolina Viera Bañay soy profesora de Educación física.

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Hola! Soy Paula Isabel Rojo (44). Vivo en Santa Rosa, La Pampa. Prof Ingles_ Secundario. En esta provincia los asados y empanadas tal vez son la comida a elegir cuando hay algún evento social o familiar. Aunque en general, la población está cambiando hábitos alimentarios , buscando opciones más saludables. En el curso, me gustaría aprender a fomentar y educar sobre propuestas saludables alimenticias pero con la posibilidad de que se puedan elaborar en un ambiente familiar. Es decir, que la idea no quede en una charla o que resulte difícil concretar. Creo que hay falta de información desde una perspectiva de derechos y un alto porcentaje de los estudiantes no logran cubrir dos comidas importantes, nutritivas en el día.
Paula Isabel Rojo

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Hola la comidas típicas son el reviro y las chipas. Participo de la capacitación con la intención de obtener nuevas herramientas para aplicar en las clases y colaborar en mejorar los hábitos alimenticios. Mónica Urban

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Hola buenas noches, mi nombre es Melina Rodríguez, en mi ciudad, Trelew, la comida típica es el cordero, que también es mi preferida.
Lo que espero del curso, es poder replicarlo en las escuelas donde trabajo. Desde Directivos hasta con los alumnos.
Las conclusiones de lo analizado en todos los años trabajados, es que de lo que se dice, no se hace ni se logra un 10%. Es decir, se pregona una alimentación saludable de muchas maneras, pero en los kioscos sólo hay lo No saludable, y lo que podría pasar como "saludable" no está al alcance del alumnado. En escuelas, donde la carga horaria, no te permite retirarte para almorzar, los alumnos no tienen dentro de la misma, un espacio acorde para el almuerzo, ni "kiosco" que ofrezca posibilidad de comprar algo que nutra lo suficiente para no tener un déficit de proteínas, grasas o carbohidratos. Ni hablar si sos diabético, celíaco o con restricciones aún mayores.
Saludos
Melina Rodríguez

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Buenas tardes!
No registro que haya una comida típica de mi ciudad pero, al igual que en el resto de la provincia, creo que lo que más sale en reuniones sociales es el asado.
Mi expectativa respecto al curso es adquirir herramientas que me permitan mejorar mi práctica docente e implementar propuestas sobre la temática posibles de llevar al aula.
Como conclusión inicial me parece que el contexto en el que me muevo presenta muchas similitudes con el que se presenta en la clase. Las escuelas se ven sujetas a las partidas que reciben por alimentos, las cuales resultan insuficientes por lo que se termina entregando a los/as estudiantes productos ultraprocesados que representan un menor costo.
Saludos
Estefanía Martín (Sta Rosa, LP)

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Buenas, soy de Puerto Piray, Misiones, y no sé si la comida que voy a señalar es típica por excelencia pero se la conoce mucho y la mayoria alguna vez la probó, se llama reviro, y en mi caso particular me gusta mucho aunque debo decir que no es muy nutritiva, pero esta muy afectada por lo sociocultural de la región.
Mis expectativas de este curso, es aprender nuevos conocimientos, por lo que la primera clase me pareció excelente y también estrategias didácticas para llevarlo al aula.
En cuánto a la situación alimentaria en mi institución, la mayoría de los estudiantes no consume los alimentos neceserios para una buena nutrición y tienden mas hacia alimentos poco saludables como las galletitas  y gaseosas.
Griselda Ovelar

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Hola! Mi nombre es Angelina de Embajador Martini La Pampa. Si bien no hay una comida típica, si la comida favorita es el asado.
Las expectativas de este curso es en relación al derecho sobre la alimentación, una mirada desde ese lugar para abordar las distintas temáticas.
Las conclusiones iniciales con respecto a la situación alimentaria-nutricional no es diferente a la presentada, en el colegio se entrega como refrigerio productos procesados como alfajores, galletitas dulces. Es un largo camino pero no imposible para poder comenzar a mejorar los hábitos alimentarios de NN y A y adultos también.
Angelina Bongiovanni.

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Hola! Soy Maiten, vivo en Santa Rosa, La Pampa. No se si hay una comida típica, por ahí el asado es muy característico de la provincia. Mi expectativa en este curso es ampliar la mirada sobre la idea de la alimentación sana o saludable para poder llevarla a mi práctica de una manera mas completa.
En las instituciones en las que trabajo puedo notar que el patrón de consumo no difiere de los daos presentados en la clase 1, y en algunos casos un déficit nutricional por falta de acceso a los alimentos.

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1- Comida típica de mi Ingeniero Luiggi es el asado ("todo bicho que camina va a parar al asador", pero principalmente: vaca, chancho, cordero) y empanadas de carne saladas.
2- mis expectativas son ampliar la información y recursos sobre la alimmentación saludable para poder ponerlas en prácticas con mis alumnos ya que los adolscentes se encuentran en una edad vulnerable con respecto a su cuerpo y cominezan muchas veces los trastornos alimentarios.
3- En cuanto a la Situación Alimentaria - Nutricional de la escuela en la que trabajo considero que la alimentacion de los alumnos en gran partes, se encuentra influída por las situaciones afectivas y sociales que atraviesan los alumnos, hay casos de abandono donde los alumnos empiezan a rotar de hogares y todo eso influencia en su aspecto y salud. Tambien muchos de los adolescente son influenciados por las publicidades y adoptan hábitos no del todo saludables para tener el "cuerpo perfecto".
Cintia Liébana
Biologa, trabajo como Prof. de Biología en Cgio. Sec. Lucio V. Mansilla de la localidad de Caleufu.

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La comida tipica que representa a Cordoba capital es el Choripan , que es un Sandwich con chorizo embutido y adherezos mas  lechuga , tomate , y demas segun el gusto de los comensales .
Mis expectativas con este curso son muy amplias ya que seguramente nos brindara herramientas de aplicacion para poder realizar en las escuelas Educacion Alimentaria  Nutricional  para promover la Alimentacion saludable .
En cuanto a la situacion alimentaria  nutricional en la escuela se puede observar que existe  un elevado numero de niños , niñas y adolescentes con Sobrepeso , Obesidad  debido a las pautas de consumo relevantes y otros con Malnutricion y deficiencias en sus piezas dentarias , en el cabello , en su piel , etc ..
Veronica Mattos

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Buenas tardes!!! Soy Victoria, su tutora. Vivo en San Luis capital y estoy muy contenta de poder acompañar a este grupo! Mi comida favorita son las milanesas con puré :) y mis expectativas con el curso son poder compartir experiencias y saberes con todos ustedes! Bienvenidos/as!!