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La facturación de Viña Costeira el anterior año fue de entre 6.000.000€ y 15.000.000€. Su capital social es de 10.038.209 €

Cuentan con un departamento de administración y finanzas en la propia empresa.

Webgrafía:
https://www.iberinform.es/empresa/53766/vina-costeira
https://app.einforma.com/servlet/app/NUEVO_REGISTRADO/1/prod/INF_BASICA_REGISTRADOS/ID_PROMOCION/431/nif/ZfoMPWGMmepoRmj7CmAEPg/NUEVO_REGISTRADO/1/id_sess/00127625266000188570630000060535#

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El potencial de ventas se realiza mediante la siguiente fórmula: PM = n*q*p correspondiendo n = mercado potencial
q = cantidad promedia consumida p = precio unitario del producto.

Se estima que en España el 60% de la población es consumidora de vino. La población de España corresponde a 47.350.000, por lo que el 60% es de 28.410.000 personas. Se calcula que éstos consumieron un total de 10,5 millones de hectolitros de vino y que cada persona consumió una media de aproximadamente 9,5 litros de vino en España. El precio unitario medio de una botella de 75 cl es de 8,20€.

PM: 28.410.000*9,5*8,20 = 2.213.139.000
webgrafía:
Consumidores de vino en España: https://www.jeanleon.com/cual-es-el-perfil-del-consumidor-de-vino-en-espana/
Población de España: https://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736176951&menu=ultiDatos&idp=1254735572981
Precio unitario de una botella: https://costeira.wine/tienda/vino/ribeiro/blanco/vina-costeira/

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En el departamento de marketing de Viña Costeira se llevan a cabo las siguientes funciones:

Realización de diseños (packaging, etiquetado de productos y material para eventos).

Coordinación con agencias externas.

Análisis de inversiones publicitarias según presupuesto asignado.

Marketing digital (redes, SEO, SEM, etc).

Organización de eventos y actividades de potenciación de la marca.

Realizan campañas intensas de comunicación en diferentes medios para aumentar el conocimiento de la marca en el consumidor final e impulsar un cambio estratégico en la imagen de la bodega: construir una marca más fuerte de cara al futuro. Realizan eventos como “Costeira sonora”.

En 2018 cambiaron toda la cara visible de su página web, coincidiendo con su 50 aniversario. Incluye ocho secciones destacadas: Home, Bodegas, Enoturismo, Viñedo, Vinos, Licores, Eventos y Novedades, además de una sección específica destinada a Pazo de Toubes.

Webgrafía:
https://costeira.wine/gl/novedad/nueva-web-vina-costeira/
https://costeira.wine/gl/novedad/vina-costeira-inicia-su-campana-publicitaria-de-verano/
https://www.extradigital.es/galicia-empleo-vina-costeira-selecciona-tecnico-de-marketing-ourense/

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Organización de Viña Costeira: RR.HH, estructura, control, etc.

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Organización de Viña Costeira: RR.HH, estructura, control, etc.

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Viña Costeira destaca por su apoyo al desarrollo de la vida rural, por lo que todos y cada uno de los trabajadores son personas que habitan en Ourense o sus alrededores. Es una bodega pequeña que cuenta con entre 11 y 50 trabajadores, aunque está en constante crecimiento y es por este motivo por el que el organigrama es reducido en comparación a otras bodegas. Para el desarrollo de su actividad cuenta con cuatro departamentos que son los siguientes:

1. Departamento comercial, el cual tiene la función de dar a conocer los productos o servicios que comercializa la empresa. Dentro de éste se encuentran los comerciales.

2. Departamento técnico, cuya función es la de aplicar sistemas de producción y técnicas de calidad del producto y optimizar los costes en el proceso de producción. En este departamento cuentan con enólogos e ingenieros de campo, encargados, oficiales y peones.

3. Departamento de marketing, en este área se encargan del desarrollo de estrategias de ventas que ayudan a posicionarse en un lugar rentable en el mercado.

4. Departamento financiero, en el cual se desarrollan las actividades de administración, facturación y logística.

Webgrafía:
https://www.linkedin.com/company/vi%C3%B1a-costeira/
https://www.linkedin.com/search/results/people/?keywords=vi%C3%B1a%20costeira&origin=CLUSTER_EXPANSION&position=0&searchId=cabfe39c-5bee-4e12-85b4-7d2112d40c01&sid=%2Cz0

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Aunque gran parte de la producción de Viña Costeira está dirigida a la exportación de sus productos al extranjero, tanto a países Europeos como a Estados Unidos y México, sin embargo con el lanzamiento de este nuevo producto tiene como objetivo aumentar las ventas en Galicia, ya que es un producto novedoso que todavía no se ha introducido en el mercado nacional y que puede satisfacer nuevas necesidades aún desconocidad de la población y ser una alternativa al vino elaborado a base de uva.
También tiene como objetivo aumentar la presencia en nuevas comunidades como Islas Baleares y Cataluña, ya que son éstas las que más consumo de vino realizan per cápita.

Webgrafía:
https://www.laregion.es/articulo/o-ribeiro/vina-costeira-incrementa-40-exportacion-2019/202201272154031101826.html
https://es.statista.com/estadisticas/503560/comunidades-autonomas-con-mas-gasto-per-capita-en-vino-espana/

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Viña Costeira apuesta por la innovación y la investigación, invierten en nuevas tecnologías y know-how en viticultura y enología. Mejoran la sostenibilidad ambiental reduciendo los tratamientos fitosanitarios del viñedo, asumen prácticas de cultivo de rrodcucción integrado, optimizan costes de producción y mejorando la calidad de los procesos enológicos.

Fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. Las distintas variedades se fermentan por separado y se ensamblan posteriormente, para obtener un vino equilibrado y armonioso con matices de las distintas uvas de las que procede.

La cooperativa gallega representa entre el 35% y el 40% del Ribeiro denominación de origen.

Webgrafía:
https://costeira.wine/gl/innovacion/
https://www.laregion.es/articulo/o-ribeiro/vina-costeira-incrementa-40-exportacion-2019/202201272154031101826.html

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Función de finanzas de empresas del sector vitivinícola

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Función de finanzas de empresas del sector vitivinícola

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En julio de 2021, la facturación de vinos gallegos ascendió a los 55,7 millones de euros.
Hemos encontrado el capital social de un competidor directo, "Bodegas GRM" ubicada en Toen, Ourense, y este sería de 66.110€
Webgrafía:
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/agricultura/2021/10/22/galicia-exporta-vino-decada-cuatro-veces-caro/00031634914381332572125.htm
https://www.einforma.com/informacion-empresa/bodegas-campante

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Histórico de ventas de empresas del sector vitivinícola

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Histórico de ventas de empresas del sector vitivinícola

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En el contexto comercial de antes de la crisis del Covid-19, las cinco denominaciones de origen de vino de Galicia en su conjunto venían de comercializar en el mercado español más de 36 millones de botellas, con una facturación en el comercio retallista que se situaba por encima de los 183 millones de euros.
Estos datos convierten a Galicia en la tercera comunidad autónoma de España en facturación vinícola en el mercado nacional.
Según un TFM sobre "Decisiones de inversión vitivinícola de las Rías Baixas: análisis mediante opciones reales" de Germán Martínez Gómez, una estimación de los ingresos de las fincas vinícolas gallegas, las fincas pequeñas obtendrán entre 13.368€ y 8.644€ mientras que las fincas grandes obtendrán entre 11.157€ y 6.813€. También establece que los precios de la uva es 1,15€/kg.
Webgrafía:
https://www.infoagro.com/noticias/2020/galicia_y_el_sector_reorientan_la_estrategia_de_dinamizacion_del_vino_.asp
https://eprints.ucm.es/id/eprint/39873/1/Germ%C3%A1n%20MARTINEZ..pdf

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Función de marketing de empresas del sector vitivinícola

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Función de marketing de empresas del sector vitivinícola

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Debido a la crisis del covid-19 las empresas del sector vitivinícola decidieron apostar en 2021 por campañas diferenciadas dependiendo de los destinos a los que exportan, ya que, a los mercados incipientes, las campañas serán adaptadas a la situación sanitaria actual y con formación on-line con actividades presenciales al aire libre, mientras que en destinos con cierta madurez, las acciones se centran en promociones en puntos de venta y actividades de relaciones públicas. Se combinan propuestas on-line con actividades presenciales.

Webgrafía:
https://www.galiciaenvinos.es/noticias/rias-baixas-descorcha-su-campana-internacional-con-nuevos-retos-en-el-este-de-europa-rusia-y-taiwan.html

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Organización de empresas del sector vitivinícola: RRHH, estructura, control, etc.

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Organización de empresas del sector vitivinícola: RRHH, estructura, control, etc.

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Una gran competencia de nuestra empresa es "Grupo Vitivinícola Terras Gaudas". En el perfil de Linked-in de esta empresa podemos ver los departamentos que encontramos en ella: departamento de marketing, departamento de turismo, departamento de administración y finanzas, departamento comercial, departamento de logística, departamento de farmacología y departamento de ventas.
También podemos ver a otro gran competidor "Bodegas Gallegas", ya que también actúa en la misma zona geográfica que nuestra empresa. Los departamentos con los que cuenta son los mismos que hemos nombrado anteriormente, aunque esta empresa también cuenta con un departamento de exportación.
Webgrafía:
https://www.linkedin.com/company/grupo-terras-gauda/people/
https://www.linkedin.com/company/bodegas-gallegas/people/

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Función de producción de empresas del sector vitivinícola

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Función de producción de empresas del sector vitivinícola

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España es el país que mayor superficie total del planeta tiene dedicado al viñedo (7,6 millones de hectáreas, equivalente al 13% del mundo, por encima de las cifras de Francia, China o Australia). Es decir, España es una gran potencia mundial en cuanto al mercado de vino. Aunque en cuanto a Galicia, el panorama es diferente, ya que, las explotaciones de viñedo gallegas son pequeñas, solamente un 7% de ellas son mayores de 10 hectáreas.
Se sabe que en Galicia hay sobre 10.000 hectáreas dedicadas a la cosecha de uva para la producción de vino. Estas producen casi 50.000 toneladas de uvas.
En 2021 el 16% de la producción de vino de Galicia fue exportada a mercados exteriores.
Webgrafía:
https://www.galiciacalidade.gal/es/certificacion/vinos#:~:text=En%20la%20actualidad%2C%20en%20Galicia,variedades%20de%20uvas%20son%20diversas.
https://www.galiciaenvinos.es/noticias/la-cultura-y-la-economia-del-vino-en-galicia.html
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/agricultura/2021/10/22/galicia-exporta-vino-decada-cuatro-veces-caro/00031634914381332572125.htm

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Clientes de empresas del sector vitivinícola

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Clientes de empresas del sector vitivinícola

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El consumo en España se incrementó más de un 20%.
Los hombres muestran preferencias en cuanto a su consumo de vino en los que destaca la fruta en consonancia con aromas de madera y las mujeres en cambio, prefieren el vino principalmente de carácter frutal o con aromas de madera nueva.
La tesis doctoral de Izaskun Fernández Núñez distingue seis tipos de consumidores de vino:

"Alma de la fiesta": les gusta el vino de maceración carbónica, es decir, frutales y frescos y suaves al paladar. Interesan vinos ligeros, intensos aromáticamente y con mucha fruta. Con etiquetas coloridas y atrevidos en su promoción, siempre unido a eventos festivos y musicales.

"Culto y solidario": le gusta el vino tipo reserva en el que confluyen aromas frutales, especiados y balsámicos de madera, con un paso suave en boca. Muestran rechazo por los aromas fenolados. Le encajan vinos serios, y maduros, pero con imagen muy internacional.

"Acomodado y abrumado": les gusta el vino moderno y el de maceración carbónica, lo que significa vinos frutales, sabrosos que llenen la boca y sedosos al paladar. Rechaza contundentemente vinos con deficiencias organolépticas. Es el grupo menos permeable a los elementos de marketing.

"Entendido o enófilo": le gustan los vinos frutales con y sin madera, que no presenten defecto alguno, como son los casos del vino de maceración carbónica, joven y moderno. Se trata de un grupo muy permeable a los nuevos productos. Innovación, nuevos estilos, regiones, tendencias, modas, sorpresas unidas a promociones en directo, maridaje de vino y música, pintura, teatro o cine y la degustación, son una buena fórmula de seducción.

"Satisfecho y bien cultivado": valora positivamente las sensaciones glicéricas, la madera y la fruta, mientras que rechaza los vinos suaves y muy jóvenes. Por definición su vino favorito es el vino moderno. Se trata de un perfil que valora y mucho los aspectos táctiles, que deben ser muy cuidados en la elaboración del vino. Vinos amables, muy redondos, nada agresivos y que sean capaces de transmitir su esencia sin que nadie se los tenga que explicar.

"Clásico y conservador": aprecian de forma positiva el carácter fenolado del vino y su vino favorito es el tradicional. Es el perfil de mayor edad. El vino de toda la vida, el retro, el del pasado, el “vino vino”. Son los consumidores tipo nostálgico, por lo que las etiquetas clásicas, la prensa de husillo y la mula, son fetiches a plasmar en el producto. Para ellos el vino forma parte del entorno en el mundo de los negocios, como conector social, por lo que las promociones a través de asociaciones profesionales son interesantes.

Webgrafía:
https://www.diariodearousa.com/texto-diario/mostrar/2933312/consumo-vino-gallego-do-crecio-durante-pandemia-20-canal-alimentacion
http://www.sevi.net/es/3468/12/8828/Factores-socioculturales-de-los-gustos-y-preferencias-de-los-consumidores-de-vino-tinto-de-la-DOCa-Rioja.htm