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A experiência do documentário para mim foi um verdadeiro “despertar”.

As consequências do crescimento da agropecuária vão além de questões ambientais, de saúde e de economia, e envolvem questões políticas. Infelizmente, essas questões são manipuladas por um grande monopólio, onde pessoas são compradas e bancadas são tomadas. Dessa forma, não existe a eficácia devida para resolver esse problema. Como mudar esse cenário se, por um lado, esse viés é observado e, do outro, nos deparamos com os fazendeiros que desejam deixar de trabalhar de forma ilegal, mas não querem seguir a lei imposta? Pelo contrário, sentem a necessidade de que as leis se adequem às suas vontades. Em busca do lucro constante, a frase “Eu jamais vou desistir de criar boi ou criar vaca” é dita por um dos fazendeiros, mas certamente representa boa parte desse grupo.

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Se a lei e a fiscalização não funcionam, se o lucro continuará a mover essa indústria acima das necessidades do bem-estar humano e benefícios ambientais, os programas de alimentação , os nutricionistas e as pessoas que desempenham um papel na saúde em geral devem buscar um consumo menor e consciente, assim como alguns países ao redor do mundo já incentivam.

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Em contrapartida às aulas anteriores, onde foram abordadas as queimadas e suas consequências, as agroflorestas surgem com uma proposta sustentável e consciente. A utilização das próprias árvores como fertilizantes naturais, além dos benefícios à saúde e ao meio ambiente, pode ser benéfica para os agricultores no quesito financeiro. Em um momento do vídeo “Agrofloresta - Agricultura Recuperando o Meio Ambiente”, um agricultor cita: “O pecado não é derrubar árvores, o pecado é parar de plantar árvores”. Dessa forma, a derrubada é uma forma de reciclar a matéria orgânica, um subsídio para que uma nova etapa venha a acontecer. Adquirir um pouco de conhecimento técnico é um custo que pode render muito; um exemplo disso é a alta biodiversidade que pode ser desenvolvida ao plantar. Por exemplo, uma planta que exige mais sol pode ser plantada próxima a uma planta de baixo porte que precisa de menos sol; assim, a maior servirá como “proteção”, e ambas terão um bom crescimento nas melhores condições.

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A frase citada representa claramente um dos benefícios dessa prática. Na agrofloresta, se algo morre, pode servir de substrato para outra coisa, e de toda forma sempre haverá outras variedades. Dessa forma, o produtor terá uma estabilidade biológica e financeira.

A estratégia de trabalhar com o ciclo de vida das plantas e dos animais, para que as “pragas” não tenham a função de pragas, mas sim de auxiliadoras nesse processo, foi algo que me chamou muita atenção. Especialmente pelo fato de que tudo que consumimos e temos mais facilidade de acesso, especialmente no interior, são alimentos cheios de veneno e agrotóxicos. Esses alimentos são tão “normalizados” e fazem tanta parte da nossa rotina que, por vezes, esquecemos das outras alternativas, que, com mais empenho na busca por tais técnicas, poderiam ser cada vez mais comuns e usufruídas.

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Em nossa visita aos quintais produtivos, lembrei muito das agrofloresta, entretanto essa via é uma alternativa mais acessível para o ambiente domiciliar, não apenas em sítios como presenciamos, mas após a visita tenho certeza que todo mundo saiu com um desejo de poder praticar aquilo. Além disso, a produção de gás pelo húmos foi algo que impressionou a todos. Foi muito interessante observar de forma prática a reutilização da água, tanto para o consumo da família, quanto para o plantio.