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C'est quand on consomme des insectes au lieux de la viande pour la protéine.

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Le consommation d'insectes se passe principalement au Thailand mais aussi plusieurs d'autres pays comme la France, l'Inde, le Mexique, la Chine et le Japon.

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Pourquoi devrait-on consommer des insects au lieu de la viande

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Pourquoi devrait-on consommer des insects au lieu de la viande

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Le protein dans les insectes est plus important que dans la viande et le poisson. Ils sont aussi riches en acides gras, en fibres et des autres choses comme le fer et le magnésium et le manganèse.

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L’entomophagie donnes aux gens qui vivent dans amerique du nord des nutriments qui manquent normallement dans leur alimentation comme les fibres, Oméga-3, vitamine. En plus, les insectes sont une bonne source de protéines.

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Dans le periode d`antiquiete, les Grecs et les Romains mangeaient des larves de hannetons et aussi des diverses chenilles,les considérant comme des mets délicieux. La consommation d’insectes est souvent mentionne à plusieurs reprises dans divers écrits religieux chrétiens, juifs et islamiques.