# data[].attributes.body
VÆLG MIG

# data[].attributes.body
A) varedeklarationer

Der står varens navn og mængde på samme side, på begge varer
Det står på et forståeligt sprog (dansk)

B) tilsætningsstoffer

I nøglehulsmærket hamburgryg er der surhedsregulerende tilsætningsstoffer.
-Konserveringsmiddel E250 (sodium nitrit - saltkonserveringsmiddel til kødprodukter) - der må maks være 100 mg/kg nitrat i varmebehandlet kød
-Surhedsregulerende tilsætningsstoffer E261 (kaliumacetat - bruges
E326 (kaliumlaktat)

Stabilisator E451 (Pentanatriumtriphosphat - fremstillet ud fra fosfor syrer og bruges i kød til at binde vand)

Antioxidant E301 (Ascorbinsyre - Forhindre farvehindring i fødevaren, er ilt frastødende)

I økologisk hamburgryg

Antioxidant E325 (natriumlaktat - tilsætning til økologiske produkter)

C) nøglehulsmærkning

Mindre salt - mindre salt i den med nøglehul
Mindre sukker - mindre sukker i den med nøglehul
Mindre fedt - mere fedt i den med nøglehul
Flere kostfibre og fuldkorn

Sundere valg at vælge nøglehulsmærket.

# data[].attributes.body
Folk vil vælge produktet der ikke er nøglehulsmærkningen, da den hedder ”hav frisk fiskefrikadeller” da folk kan forholde sig til.
Den er ikke nøglehuls mærket, da den har for meget fedt (15 g)-
Anbefalinger: 10 g fedt pr 100 g

# data[].attributes.body
Müslien er korrekt deklareret og overholder kriterierne for nøglehulsmærke.
De har opgivet procenter på de fødevarer der er nævnt i titlen(æbler, hindbær, hasselnødder til müsliens tilfælde. Hasselnødder, chokolade samt hindbær i granolaens)

Tilsætningsstoffer: Emulgator i chokolade, også angivet.

Allergener er fremhævet med fed tekst.

# data[].attributes.body
- Forskellige:  Nutana har %, flere Allegener, begge nævner kostfibre
- Nøglehulsmærkning: Lever op til nøglehulsmærkning (spar på salt, sukker, fedt, og flere fibre og fuldkorn)
- Tilsætningstoffer: Oligofruktose?

# data[].attributes.body
Analyse af:

Varedeklaration:
- Saltindhold: 1,08 gr.
-sukkerarter: 2,0 gr.
- fedtindhold: 3,0 gr. (mættet 0,4 gr. - 13,33% mættet fedt)
- fiberindhold: 5,0 gr.

- Der nævnes ikke hvor mange procent hvedekerner de indeholder.

- varedeklaration hos Kohbergs' officielle side matcher ikke præcis varen fra nemlig.

Tilsætningsstoffer:
- samme i begge brødprodukter.

Nøglehulsmærket:
- lever op til nøglehulsmærket.

Fuldkornsmærket:
- 39 gr. fuldkorn pr. 100 gram.

# data[].attributes.body
Analyse af:

Varedeklaration:
- saltindhold: 1,1 gr.
- sukkerarter: 3,0 gr.
- fedtindhold: 1,5 gr. (mættet 0,2 gr. - 30% mættet fedt)
- fiberindhold: 2,0 gr.

Tilsætningsstoffer:
- samme i begge brødprodukter.

# data[].attributes.body
Lever op til nøglehulsmærket
Lever op til varedeklarationsregler
Ingen tilsætningsstoffer

# data[].attributes.body
Mangler ift. nøglehulsmærket: ingen fuldkorn, opfylder saltindhold, kostfibre: 3,5 g - Skal op på 6 g
Varedeklaration:
- Misvisende pga navn i forhold til indhold (indeholder ingen reelle grøntsager - gulerodspure og gulerodspulver), 40 % grøntsager forside --> 28 % ifølge ingrediensliste.
- Ingen tilsætningsstoffer

# data[].attributes.body
A) varedeklarationer:
· Der står frysetørret rødbede, men ikke hvor mange % der er i. Oprindelsessted, Frennegaarden
· Der står ikke noget med saltindhold.
· Hvorfor mætter det dobbelt så godt som almindelig pasta? er der flere kostfibre i?
· Gl-index 41.
Står i den forkerte rækkefølge, fedt står til sidst burde være efter kcal.
B) Tilsætningsstoffer:
Ingen tilsætningsstoffer, så vidt vi ved.
C) Nøglehulsmærkning:
Ingen.

Indpakningen signalerer at den er sund, og kommer fra Danmark.
Prisbelønnet kvalitet, hvilken pris??