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解決中國食品安全問題的建議
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解決中國食品安全問題的建議
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LHY
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生產用油不宜監控
食品添加劑大量使用，辣條靠色素染

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上海盛祿食品的「染色饅頭」事件，超過保存期限的饅頭，回收絞碎後再當成原料進行製造。並且使用大量的食品添加劑（食用色素、蜜糖精、防腐劑），偽裝成玉米饅頭、雜糧饅頭。事件曝光後，上海市質量技監局已經吊銷上海盛祿食品有限公司分公司的食品生產許可證

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黃色恐慌　染色饅頭賣通街

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明輝。                                                         人造鸡蛋 （化学成分制造的鸡蛋） 编辑人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄由色素和树脂制成。食用人造鸡蛋虽对人体影响不大，但吃多了会伤胃。中国深圳、广州、北京、天津、杭州、珠海、青岛、邯郸等地市都先后发现有人造鸡蛋。

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明輝。                                                         人造鸡蛋 （化学成分制造的鸡蛋） 编辑人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄由色素和树脂制成。食用人造鸡蛋虽对人体影响不大，但吃多了会伤胃。中国深圳、广州、北京、天津、杭州、珠海、青岛、邯郸等地市都先后发现有人造鸡蛋。

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解決方法 加強檢查 加強官員問責制 實施食品安全法取消食物免檢制度

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羊尿鴨肉
青島四方工商分局查獲羊肉商販以羊尿浸泡鴨肉，使鴨肉帶有羊膻味，冒充羊肉販賣，同時顯露出大陸城管大肆非法捕殺城市中的流浪貓、狗等寵物，然後轉賣至商販用於製作這些肉串[18]。另於2010年還爆發了羊尿貓肉事件[19][20]。
1.加強中央與地方衛生與各農業單位的分工與合作，貫徹公權力與執行力
2.建構完善的食品衛生安全體系，並貫徹執行，以維護消費者權益。
3.政府應整合食品安全管理之單位並發展食品可追蹤系統

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預防勝於治療--政府應提升國人對食品安全的處理及食品營養價值的資訊，以便養成健康的飲食習慣，進一步推廣食品安全。而當黑心食品新聞爆發時，往往造成社會恐慌，所以政府應落實資訊之蒐集、預警，使消費者於第一時間掌握食品安全相關訊息，並即時反應，釐清是生產者的問題，還是 或流通過程出問題。同時進行策略與資源之討論與整合，充分掌控監督，並做好風險管理，目標是防止危害繼續發生，並提供公開透明的資訊給民眾，讓民眾心安。這樣不僅能維護食品安全，還能伸張消費者知的權力。

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政府可:
立法/修改現行法例(增加刑罰)
宣傳(可帶出市民進食黑心食品後的嚴重性,進食黑心食品的市民是無辜的,商人應有企業良心)
教育

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建議
1.加重罰則，增強阻嚇性：應提高《食品安全法》的罰則，如增加罰款和加長監禁年期
2.加強食物檢測制度：增設食物檢測中心、培訓更多相關人才；
教育公眾：教育市民不要貪平、購買有信譽的品牌、分辨黑心食品，教育農民別使用不明藥物來耕種和餵飼
3.傳媒監察：鼓勵傳媒積極揭發黑心食品工場，同時擔當教育公眾的角色
4.成立相關部門：專門負責檢測工作、設立食材來源登記制度、秘密深入黑心食品工場搜證、加強相關部門的權力，例如可對黑心食品工場提出檢控。

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陳泳霖

資料二
塑化劑事件後，今年台灣又傳出毒澱粉案，不少地道小食如珍珠奶茶的珍珠、芋圓、肉圓、炸雞扒的炸粉，被發現添加有害化學物質。接著，當局又發現市面部分貢丸及鵝肉產品，含抗生素及鎮靜劑殘留超標，長期食用恐致心臟衰竭。
近日，由女星小S（徐熙娣）代言的知名麵包連鎖店「胖達人」，所製麵包被驗出大量使用人工香精，卻宣傳說都是天然食材。而台灣第三大米商「泉順食品」也被爆將進口越南劣等米冒充台灣米出售。這些食安事故成為反對派指責馬英九政府「管理無能」的「罪證」。

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政府應加強推廣並落實優良食品認證標誌:          . 政府應嚴格執行食品安全之監督、查驗與取締:

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建議。加強食品的入口和出口的監製並且建立相關檢測部門

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2004年1月5日，湖北省荊州市一家調味品工廠用「氨基酸液」加氫氧化鈉、鹽酸、紅糖、色素等原料勾兌醬油。而湖北省另一家專門生產「氨基酸液」的公司所採用的原料是各種富含蛋白質的廢物，主要有人的毛髮，醫用棉等。原料不經任何處理直接進行酸解，還原成氨基酸[2]。而毛髮水醬油大肆流行於河南、安徽、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。
建議：增加巡查工廠次數
加強教育市民
加重刑罰 例如增加監禁既日數

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假牛肉 加牛肉膏
建議：加強監管牛肉加工過程

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中國黑心食品一籮筐，在內蒙古呼和浩特市一位陳姓廚師為了想讓餐廳生意變好，竟涉嫌在2014年到2017年間購買罌粟殼來製作辣醬、辣油，東窗事發後，當地警方立即將他逮捕，他被依法判處一年有期徒刑。

《中國新聞網》報導，陳姓廚師面對餐飲業競爭激烈，於是從2014年開始製作罌粟殼辣醬、辣油，藉此留住顧客，這幾年他共從社群上買了6公斤罌粟殼粉，全部用來製作添加到食物內，總共約有150公斤的辣醬和約250公斤辣油，加了這些罌粟殼粉。

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皮鞋煉奶，以烂皮鞋丶破皮帶經化學程序提煉出人造蛋白，作為牛奶原料，人造蛋白中含有一種「六價鉻」的物質，長期服用會損害人的神系統，嚴重的還会導致重金屬中毒。
--教育公众不 要貪小便宜
--加强監管
--厚德載物

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深圳南山區五十多家小工廠，日產一千多公斤臭豆腐，不肖業者先將豆腐切塊水煮，並加入黑色粉末，數分鐘後豆腐全染成紫黑色，晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭

加強法律規定eg.增加罰款 。
回收所有用黑心食品賺取的利潤
回收並銷毀黑心食品

增強宣傳和教育以改善國民道德觀念
參考外國事例的處理手法和技術

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任務一：舉出黑心食品事例
任務二：提出中國黑心食品解決方法
任務三：匯報