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Su folklore tan diversos se ve influenciado por la presencia africana, tanto en sus bailes como la danza de diablos espejos que es una danza de origen religioso, de singular movimiento con vistoso colorido, ejecutada para los tiempos de la colonia. En su vestuario simboliza esta danza la lucha entre el bien y el mal; el bien que representa la parte religiosa con la toma de la eucaristía y los feligreses asistiendo a misa; el mal que representa a los diablos danzando alrededor de la iglesia impidiendo que la misa se lleve a cabo.

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La Cultura de la provincia de Colón, surge con la llegada de los norteamericanos al país al iniciar la construcción del Canal de Panamá. Ellos trajeron consigo gran cantidad de negros antillanos para realizar el trabajo pesado en estas construcciones. En esta provincia surgen los Bailes Congos, en donde predomina la seducción y sensualidad entre el hombre y la mujer, pero esta última debe evitar que el caballero logre besarla. Sus vestidos son confeccionados con retazos de tela que dejaban sus antiguos amos (tradición realizada por sus antepasados).

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Una costumbre muy arraigada y religiosa es la Fiesta de Cristo Negro de Portobelo que se celebra el 21 de octubre, a esta celebración se dirigen todos los años miles de peregrinos vestidos de trajes morados y caminando en procesión por varias horas dependiendo a la manda que realice la persona para el Cristo así mismo irá en la precesión por varias horas dependiendo la manda de rodillas o gateando o haciendo alguna clase de sacrificio para cumplir con el Santo y éste le realice su petición.  De ésta manera demuestran su fé y lealtad.

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Su comida es muy popular en el país, por su sabor caribeño y condimentada con ají chombo, siendo la especialidad las frituras y los mariscos (caracol, cambombia, camarones, centolla, cangrejo), rondón acompañados con arróz con coco, patacones con pescado frito, carimañolas, patties, dumplings, johnny cake, pan Bon entre otras delicias.  Tambin es famoso el sao (hecho con patas de cerdo, cebolla, pepino, picante y jugo de limón)
La famosa chicha de Saril:
Este fruto llegó de Jamaica junto a su forma tradicional de consumo, sin embargo, el origen real es de Asia y Africa Occidental.  La chica de saril nunca puede faltar en la mesa navideña o de año nuevo.  En 1928 fué registrado su uso con el boticario Paul C.Stanley del Instituto Smithsonian.  Además de ser popular por su sabor, el saril tiene un alto contenido en calcio, niacina, hierro y vitamina C.

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La vestimenta del los Congos son muy  coloridas, lo que representa la belleza de la naturaleza.
Las Mujeres utilizan una Pollera de dos piezas, camisa con arandina y un pollerón hecho de retazos, además de flores en la cabeza y collares de cuentas o caracoles. La Reina  usa una corona hecha de latón y otros materiales llamativos. Las demás visten pollera montuna colorida con sus maquillaje y flores en la cabeza.
Los Hombres: Utilizan la ropa al revés y vieja, sombrero de estopa de coco adornado con plumas, conchas, espejos o cuencas y se pintan la cara con carbón en símbolo de rebeldía,  El rey o Juan de Dios usa una corona más pequeña que la de la reina.  Las cuerdas y listone aluden a las cadenas de la esclavitud y los objetos queridos se guardan con bolsas grandes que se usaban para períodos de fuga de los españoles.  Se complementa la vestimenta con sombrero cónico y bastón dando un efecto paródico.
El pajarito, pintado con carbón, usa sombrero de estopa de coco y plumas, lleva una muñeca a la espalda y suena incansablemente un pito que a todos ensordece. El diablo, por su lado, aparece cuando cantan la tonada del “diablo Tun Tun”. Es cazado por los ángeles para ser bautizado, lo que causa una gran corredera entre la concurrencia.

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Baile Congo; Los Congos son descendiente de los cimarrones, quienes han conservado los relatos de sus ancestros en una tradición viva convertida en una obra de arte.
Los movimientos del hombre y de la mujer negra son propios de su naturaleza. El baile Congo es un conjunto de movimientos propios de cada uno, los cuales no tienen un orden específico, más bien son intrínsecos en cada persona que desarrolla el baile; algunos lo hacen con sensualidad, otros con sentimiento, con expresiones muy particulares, con mensajes de vida, rememorando situaciones, con religiosidad, con alegría, con tristeza, con dolor, llenos de vida, con pesar, en forma de juego, de manera espontánea, con naturalidad, con ritmo. El estilo del baile es básicamente improvisado, aunque ciertos pasos y posturas del cuerpo caracterizan la coreografía.