# data[].attributes.body
Für das Hühnchen:
Pro Person 1 Hühnchenbrust ca. 200 gr
1/2 Kugel Mozzarella light
10 Blätter Basilikum

Die Brust an 5 Stellen einschneiden und mit Mozzarella und Basilikum füllen. Auf einem Blech mit Knoblauchscheiben belegen, mit Olivenöl beträufeln, würzen mit Paprika und Pfeffer. Darauf frischen Rosmarin und Thymian legen. Im Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten garen.

Für den Tomatensalat:
400 gr Cherrytomaten, 1/2 rote Zwiebel, 1/2 Feta Light, Basilikum nach Geschmack

Alles kleinschneiden mit Olivenöl, Paprika und Pfeffer abschmecken.

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500g  Magerquark
1Tl. Löslicher Kaffee
Etw. Stevia zum süßen

Den Quark mit Kaffee und Stevia gut vermengen. Ich habe den Kaffee in etwas Wasser aufgelöst und so eingerührt  (Damit löst sich der Kaffee besser auf und der Quark wird cremiger.)

Etwas Backkakao drüber gestreut und schon fertig!

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Eiweißbrot fast ohne Kohlehydrate😋200g Quark 200g Frischkäse 6 Eier 1Teelöffel Backpulver 1Teelöffel Salz 90g Flohsamenschalen 1Eßlöffel Chiasamen 1Eßlöffel Leinsamen alles verrühren und bei 150Grad 50Min. backen.👌

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Die Quarktaler sind der Wahnsinn! Denn sie sind fix zubereitet und himmlisch lecker.
2Eier
1 PriseSalz
einige TropfenVanilleextrakt
1Bio-Orange (Abrieb)
2 EL Xucker light
300 g Magerquark
75 gSojamehl
1 TLBackpulver
75 gMandelmehl
Etwas Öl  (zum Ausbacken)

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit der Vanille, Orangenabrieb, Xucker  light und Quark glatt rühren. Das Sojamehl mit dem Backpulver und dem Mandelmehl untermischen und den Eischnee unterheben.

Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen in eine heiße Pfanne mit wenig Öl setzen, leicht flach drücken und die Taler auf beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten. Auf diese Weise alle Taler ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Nach Belieben mit xucker  light bestreuen.

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Ideen für weisse Gerichte (1.+4. Mahlzeit)

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Ideen für weisse Gerichte (1.+4. Mahlzeit)

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Schokotörtchen mit fluffigem Kern (weiss)

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Schokotörtchen mit fluffigem Kern (weiss)

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4 EL Mandelmehl
2 gehäufte EL Whey Proteinpulver
1 gestrichener TL Backpulver
2 Eier
3 EL Xucker
10-15 Tropfen Vanille Flavdrops (es gehen natürlich auch andere)
1-2 EL Zimt (je nach Bedarf)
3 EL Kakaopulver entölt
Einen Schuss Mandel- oder Sojamilch bis die Konsistenz teigig ist.

Alles zusammen vermengen, in Förmchen geben und bei 180 Grad für 7-10 Minuten in den Ofen.

Kleiner Tipp: Nach ca. 7-8 Minuten ist der Kern noch schön weich und fluffig 😊

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1 mittelgroßer Blumenkohl

1Essl. Exquisite Light

1/2 Essl Rapsöl

4 Scheiben gek. Schinken

geriebener Käse Light

Schnittlauch, Pfeffer und Knoblauch.

Blumenkohl weich kochen, Wasser abgießen dann pürieren Exquisite Rapsöl Hälfte Käse und Hälfte Schinken vermischen. Alles in Auflaufform mit Rest Schinken und Käse belegen bei vorgeheizten Backofen 200 ° für 15 min backen bis Käse goldbraun.

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4            Eier

30          Tropfen Flav Drops Vanille

250 gr   Magerquark

250 gr   Mandelmehl

1 TL       Weinstein Backpulver

Optional 1 EL  Backkakao

Eier, Quark  und Flav Drops schaumig rühren. Mandelmehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren. Wer mag kann in die Hälfte des Teigs den Backkakao geben, wenn man gerne einen Marmorkuchen haben möchte.

In Muffinförmchen, oder in eine Kastenform füllen und bei 180 Grad Umluft backen bis sie leicht braun werden (ca 25 Minuten).

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800 gr    Tartar bzw mageres

Rinderhack

1              Zwiebel

2              Knoblauchzehen

1 Tl          Paprika

1 TL         Oregano

1 Tl           Kreuzkümmel

1 TL          Koriander

1 TL         salzarme Gemüsebrühe

Pfeffer

8           Eier

100 gr  Exquisa fitline

1            Pack Harzer Käse

Zwiebel und Knobi glasig in etwas Öl dünsten. Hackfleisch dazu und gut krümmelig anbraten.

Mit den Gewürzen je nach Geschmack kräftig würzen.

In eine gefettete Springform 26cm geben.

Eier und Frischkäse schaumig rühren und über die Hackmasse geben.

Harzer in Scheiben schneiden und oben drauf legen.

Im Backofen vorgeheizt bei 200 Grad 20-25 min backen.

LECKER !!!

Dazu einen Salat oder Gemüse und schon ist die Mahlzeit weiß/grün

# data[].attributes.body
80 g Mehl (Mandel fettreduziert oder Soja)

200g Quark

ca 50g fitline Whey

1/2 TL Salz

ca 80 g Xucker Light zum süßen und wälzen

1/2 Pck. Backpulver

2 Eier

aus dem Öl frittiert (Orange)

aus dem Backrohr (weiß)

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Blumenkohlreis vom Vortag (man kann auch   einen halben frischen Blumenkohl kleinhexeln)

- 4 Möhren kleinhexeln

- 3 Lauchzwiebeln

- 5 Eier

- 2 Knobizehen

in einer Schüssel vermengen. Kräftig würzen mit Pikant Gewürz, etwas Adios Salz "Gartenkräuter"  etwas Muskat und Pfeffer, je nach Geschmack.

In einer Pfanne Öl erhitzen und mit einem EL den Gemüseteig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu Kräuterquark - schmeckt mir super lecker !!!!

# data[].attributes.body
"Brötchen" :

gehäufter EL Quark

gehäufter EL Exquisa Fitline

2Eigelb von L Eiern

3Eiweiß von L Eiern

1 TLChiasamen

1TL Leinsamen

1 gehäufter TL Mandelmehl

Prise Kümmel gemahlen

Pute:

Putenschnitzel 2

Eigelb vom L Ei

Sojaflocken 1-2 EL - (TIPP: Sojaflocken sind sehr fett, daher weglassen, wenn man in Phase 1 & 2 ist)

Pfeffer, Muskat, Curry, Chilli (nach Geschmack)

Dressing:

2 gehäufte EL Skyr

1 TL mittelscharften oder scharfen Senf

Kräuter

Pfeffer

Für Grün/weiß

Eisbergsalat oder anderer Salat

Zubereitung:

Den Backofen auf 200° vorheizen, dann alle Zutaten die unter Brötchen aufgeführt sind, außer *3 Eiweiß* gut miteinander vermischen. Dann das Eiweiß schön steif schlagen und die restliche Masse vorsichtig unterheben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech immer ca. 3 Esslöffel zu leichten Häufchen verteilen.

Es sollten 4 Häufchen entstehen.

Das Backblech in den Backofen schieben und dann den Rest zubereiten.

Pute nach belieben mit Pfeffer, Chili, Kräutern ... würzen, kann man auch mit Senf bestreichen und anbraten.

1TL Öl in die Pfanne und bei mittlerer Temperatur gut von beiden Seiten durchgaren.
Wer mag legt noch dünne Mozzi light Scheiben oben rauf... #cheeseburger

In der Zeit, wo die Pute brät, habe ich den Skyr und die restlichen Zutaten zu einer Dressing Creme verarbeitet.

Wenn die Brötchen eine schöne Farbe haben, den Backofen ausstellen. Und das Backblech aus dem Backofen nehmen.

Jetzt alles zusammen bringen und fertig sind Die BURGER!

Grün/Weiß = zusätzlich nach belieben mit Tomatenscheiben, Eisbergsalat, Rucola, Kresse, etc belegen

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Zutaten für einen Kuchen mit etwa 12 Stück

6 Eier | 200 Gramm XUCKER light| 500 Gramm Quark | 600 Gramm Exquisa Fitline Frischkäse| Mark einer Vanilleschote | 4 EL Mandelmehl | 1 Packung Weinstein Backpulver (ich habe ein low carb Backpulver verwendet) | 3 EL Kakao doppelt entölt

Zubereitung:

Die Eier mit dem Xylit schaumig schlagen und mit Quark und Frischkäse glatt rühren. Vanille, Mandelmehl und Backpulver gut einarbeiten.

Die Masse halbieren und eine Hälfte gut mit dem Kakao verrühren.

Eine runde Springform mit einem Durchmesser von 26 cm mit Backpapier auslegen und abwechselnd die helle und dunkle Kuchenmasse einfüllen. So entsteht das schöne Zebra-Muster.

Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen.

(ich habe den Holzstäbchentest gemacht und mit zugedeckter alufolie noch etwas länger gebacken)

Yummy und viel Spaß beim nach backen

# data[].attributes.body
1 Bio-Huhn (TK)

5 dicke Möhren

200 gr Spargel / grün oder weiß

200 gr Champignons frisch

1,5 ltr salzarme Gemüsebrühe (Refomhaus)

200 gr Exquisa fitline Frischkäse

Pfeffer, Muskat, Adios Salz, Zitronensaft

Das Huhn in der Gemüsebrühe kochen bis es gar ist. Dann auseinander nehmen und das Fleisch vom Knochen abtrennen.

Möhren schälen und klein schneiden. Champignons putzen und kleinschneiden. Spargel in kleine Stücke schneiden.

Möhren in Gemüsebrühe (gut bedeckt) garen. Danach die Champignons, den Spargel und das Hähnchenfleisch dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Gut würzen mit Pfeffer, Muskat, evtl noch Adios Salz dazugeben (je nach Geschmack) und 1 EL Zitronensaft.

Zum Schluss den Frischkäse unterheben

Das Ganze ergibt mehrere Portionen die man auch super einfrieren kann.

Dazu schmeckt mir am besten Blumenkohlreis = Blumekohl kochen und einfach zerkleinern

Wer nicht viel Zeit hat kann auch das Fleisch vom Hähnchenbrustfilet klein schneiden und abkochen.

# data[].attributes.body
Hackbällchen

1 Kilo Tatar, oder Alternativ sehr fettarmes Rinderhack

1 Ei

1 Tl Meerrettich

Gewürze nach Wahl

Die Hackmasse gut vermengen. Daraus 10 Hackbällchen formen.

Was brauchst du noch:

Feuerfeste Form

1 Zucchini

1 rote Paprika oder andere Farbe

4 -5  milde Peperoni je nach Geschmack

2 El Tomatenmark

1 El Rapsöl

400 ml Wasser mit salzarmer Gemüsebrühe

ca 200 g passierte Tomaten

Zubereitung:

Die Hackbällchen mit den in Scheiben geschnittenen Zucchini und Paprika abwechselnd kreisförmig schichten. Die Peperoni hab ich einfach so nach Lust und Laune verteilt

Nun die Soße zubereiten, 400 ml salzarme Gemüsebrühe mit Tomatenmark Rapsöl und den passierten Tomaten vermengen. Die Soße in die Auflaufform geben und über die Vorbereiteten Hackbällchen usw. verteilen. Wer mag kann zusätzlich noch etwas Pfeffer drüber machen

Das Ganze in den vorgeheizten Backofen Umluft bei 200 Grad für ca. 30 Minuten

(Ab Phase 3 können die Zucchini durch Süßkartoffeln getauscht werden. )

Wie ihr im letzten Bild sehen könnt, war mein Ofen Kebab etwas zu lange drin Ihr könnt es auch mit Alufolie abdecken sollte es zu dunkel werden. 30 Minuten sollten die Hackbällchen schon drin bleiben damit sie durch sind.

# data[].attributes.body
125 g Magerquark

75 g körniger Frischkäse

1 Ei

20 g Haferkleie

30 g Xucker light (Flavdrops gehen auch)

50 g Beeren (frisch oder TK)

Alles miteinander vermengen, in eine feuerfeste Form geben, die Beeren (oder ein Teil davon) obendrauf und mit etwas Zimt bestreuen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 30 min backen.

# data[].attributes.body
1 DOSE Thunfisch (eigenen Saft), 2 Eßl gemahlene Mandeln, 1/2 Zwiebel, 1 Eßl Flohsamenschalen, Salz, Pfeffer und Petersilie. Thunfisch gut ausdrücken und alles mit den Zutaten mischen und braten.

# data[].attributes.body
~ 200g Hähnchenbrust

~ 1/2 grüne Paprika

~ 1/2 rote Paprika

~ 1/2 große Möhre oder 1 kleine

~ 1 Zwiebel

~ 1-2 Knoblauchzehen

~ 1/2 Eßlöffel Olivenöl

~ Gewürze (ich hatte scharfes Paprikagewürz, Adios Salz mediteran, Knoblauchpfeffer, Chili)

~ 1 Schuss Soya cuisine light

Sämtliches Gemüse beliebig groß würfeln bzw. schneiden. Das Hähnchen auch kleinschneiden.

Zwiebeln in Olivenöl anbraten, dann nach und nach Möhre, Paprika, Knoblauch und Hähnchen dazugeben und garen. Würzen. Zum Schluss den Schuss Soya cuisine light dazu. Fertig

Nichts besonderes, aber ich fand es lecker.

# data[].attributes.body
2 EL Magerquark

2 EL Skyr

Eine Handvoll gefrorene Himbeeren

1 TL Erythrit

Ein Spritzer Zitronensaft

Etwas Zimt

Quark mit Skyr Zitronensaft und Zimt zusammenmischen

Erythrit in einem Topf mit etwas Wasser erwärmen die Himbeeren darin kurz köcheln lassen und über die Quarkmasse geben.

# data[].attributes.body
𝐙𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞𝐧 𝐁𝐢𝐬𝐤𝐮𝐢𝐭:

25 g Eiweißpulver Whey Fitline

2 Eier

Flavdrops Vanille nach Geschmack

1 El Xucker light

𝐅𝐮̈𝐥𝐥𝐮𝐧𝐠:

150 - 200 Magerquark

2 El Skyr

4 Erbeeren

2 El High Protein Pudding Vanille (Ehrmann)

Wer mag kann noch paar Tropfen Vanille Flavdrops rein machen

𝐙𝐮𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit Eiweißpulver

gut miteinander verrühren.

Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig nun auf einem Backpapier ausgelegtem Backblech rechteckförmig (dünn) aufstreichen.

Jetzt für ca. 10-12 Minuten in den Ofen geben und darauf achten, dass der Biskuit nicht zu dunkel wird.

Während dessen den Magerquark, Skyr + Pudding cremig rühren und Erdbeerstücke hinzufügen.

Die fertige Biskuitrolle nun aus dem Ofen holen und vorsichtig vom Backpapier lösen.

Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Anschließend mit der Füllung bestreichen und einrollen.

Zum Schluss noch für eine Stunde in den Kühlschrank geben

Und schon ist euer mega leckere Biskuitrolle fertig und bereit zum genießen!

# data[].attributes.body
Zutaten für 2 Portionen

- 5 Möhren

- 2 Rote Zwiebeln

- 1 Zucchini

- 2 Lammlachse

M + Z klein schneiden in etwas Wasser einkochen ca. 15 min, danach pürieren.

Z. Mit Schäler in Feine Streifen hobeln. Und kurz in Wasserbad.

Lammlachs anbraten.

# data[].attributes.body
500g Alpro Soja, Kokos

400g Frischkäse (hier Exquisa Fitline Natur)

50g Eiweißpulver (wer hat Kokos ansonsten Vanillie)

ein paar Tropfen Kokosaroma und ein paar Tropfen Vanille FlaveDrops

15g Kokosraspel

15g Backkakao

Alles bis auf den Backkakao vermischen. Die Hälfte der Creme auf 2 bis 3 Gläser  verteilen. Die andere Hälfte der Creme mit dem Kakao vermengen und in die Gläser füllen. Kalt stellen und genießen

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60g Frischkäse 0,2 % fett.

2 Eier und ein paar Flavor Drops Vanille und ein bisschen Öl.

Kleine Kleckse in der Pfanne und backen. Fertig. Dazu mache ich mir noch Skyr mit heißen Himbeeren.

# data[].attributes.headline
Kaiserschmarren (weiß) -> abgewandelt von Susy Kx

# data[].attributes.subject
Kaiserschmarren (weiß) -> abgewandelt von Susy Kx

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- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 60g Exquisa fitline natur
- 65g Mandelmehl
- 20g Xucker
- 55ml Mandelmilch

- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
- Eigelb und restliche Zutaten vermengen
- Eiweiß unterheben
- in Auflaufform bei 180°C Umluft ca. 25min backen
- in kleine Stücke rupfen und mit PuderXucker oder VanilleXucker genießen

# data[].attributes.body
Ich habe grüne Bohnen, Peperoni, Pilze, etwas Knoblauch, Zwiebel und Blumenkohl angedünstet.

Gewürze : Peffer, Paprika und Adiosalz

Danach in die Auflaufform gegeben.

Pangasiusfisch mariniert mit Curry, Adiosalz & Pfeffer zum Schluss etwas Light Mozarella drüber und in den Ofen.

Alles bei 180 Grad Umluft 30min Überbacken.

# data[].attributes.body
1-2 Zuchini schälen und klein schneiden

3-4 Möhren schälen und klein schneiden, können auch geraspelt werden

1/2 Zwiebeln und 2 Knoblauch Zehen schälen und klein schneiden

Mageres Rinderhack scharf anbraten dann das Gemüse dazu geben und kurz mit anbraten...mit Wasser auffüllen, gern auch Fettarme Brühe dazu und oder Tomatenmark und nach Wahl würzen

Ich habe mir heut noch zwei Geflügelwiener von Meica dazu gegönnt, die sind aber durch den Fettanteil nicht ganz restartlike

# data[].attributes.body
5 Eier

1/2 TL Backpulver

100 g  Exquisa Fitline

250 g Skyr

Ca . 10 Tropfen Flav Drops Vanille

Eiweiß trennen und sehr steif schlagen, den Rest gut verrühren und zum Schluss Eiweiß unter heben.

In eine Kuchenform füllen.

150 Grad Umluft ca 60 min.  Mit einem Messer reinstechen und falls der  Teig noch am Messer klebt ,etwas länger im Ofen lassen.

Er fällt beim Abkühlen etwas zusammen,das ist normal.

# data[].attributes.body
Eiweissbrot getostet

1 pouletschnitzel gebraten, danach halbiert

1 Ei gekocht

1 Tranche mageren Schinken gebraten

Da weiße Mahlzeit, basilikumblätter aus dem Garten und kein Salat...

Sauce:

Senf, Wasser, Natur-Skype und etwas Tomatenpüree

Danach geschichtet

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Tomaten- Hüttenkäse- Taler mit Skyr- Creme (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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Tomaten- Hüttenkäse- Taler mit Skyr- Creme (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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Hähnchenbrustfilet mit Champignons (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

# data[].attributes.subject
Hähnchenbrustfilet mit Champignons (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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500g Hähnchenbrustfilet
- 500g frische Champignons
- 1l salzarme Gemüsebrühe
- Adios Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian
- 100ml Soya Cuisine

Champions in Scheiben schneiden,
Hähnchenbrustfilet würzen und in der Pfanne anbraten, Champignons dazu, mit fettarmer Gemüsebrühe ablöschen und kurz einkochen lassen.  Soya Cuisine einrühren und fertig.

# data[].attributes.headline
Kohlrabi- Pommes (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

# data[].attributes.subject
Kohlrabi- Pommes (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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Kohlrabi- Pommes mit Parmesan
eher Orange, wegen des Käses
- 150g geriebener Parmesan
- 1 grosser Kohlrabi
- 1 Ei
- ca 100g Mandelmehl entölt

Kohlrabi in Stifte schneiden.
Parmesan mit Mandelmehl mischen, Gewürze dazu. Ei in einer separaten Schüssel aufschlagen.
Kohlrabistifte im Ei wenden und anschließend in der Parmesan Mehl  Mischung wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im  Backofen bei 180 Grad Umluft ca 20min backen. Nach ca 10min die Pommes  wenden.

# data[].attributes.headline
Gemüse-Hack-Pfanne (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

# data[].attributes.subject
Gemüse-Hack-Pfanne (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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- 500g Rinderhack mager

- 2 Paprika rot

- 1 mittelgroße Zucchini

- 200 g frische Champignons

- Adios Salz mediterran

- Pfeffer

- salzarme Gemüsebrühe (1/2 TL in ca 100ml H2O)

- 100g Exquisa fitline 0,2% Kräuter

- 1 TL Olivenöl

Hackfleisch mit dem Öl anbraten.

Währendessen Paprika klein schneiden und zugeben. Ca. 5 min braten und währendessen restliches Gemüse klein schneiden.

Gemüse und Gewürze zugeben und weitere 5 min braten.

Anschließend Exquisa und Gemüsebrühe einrühren und kurz ziehen lassen.

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Schnelles Tassenbrot (weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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Schnelles Tassenbrot (weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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Ich habe nach einem schnellen Brotrezept gesucht und eines gefunden.

So abgewandelt, dass es Restart tauglich ist und ich bin total begeistert!

Nur fünf Minuten und man hat ein leckeres Brot zum sofortigen Verzehr!

Lang aufheben nicht unbedingt, denn es trocknet schnell aus.

Update:

- wenn man es nur 2min in die Mikrowelle stellt wird es weich und es trocknet nicht so aus.

- wenn man halb Mandelmehl, halb Leinmehl nimmt klappt es auch und schmeckt

# data[].attributes.body
250g Sauerkraut

125g Schinkenwürfel

70g Mozzi light oder Harzer Käse geraspelt

1/2 Eßl. Flohsamenschalen/Mehl

2 Eier

Sauerkraut (bitte in Maßen, Sauerkraut ist etwas salziger, als es sollte bei restart) gut abtropfen und ausdrücken, alle anderen Zutaten dazu geben, 10 Minuten ruhen lassen.

Backofen vorheizen 200 Grad Ober-Unterhitze,

Puffer formen, auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen, Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Ich habe nichts dazu gegessen. Man könnte sich aber einen kleinen Dipp mit Hüttenkäse dazu machen

# data[].attributes.headline
Hähnchen nach Jägerart (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

# data[].attributes.subject
Hähnchen nach Jägerart (grün-weiß) -> eigenes Rezept Susy Kx

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- 400g Hähnchenbrust

- 400g Champignons

- 100g Exquisa Fitline

- kleiner Schwupp Soja Cuisine light

- Frühlingszwiebeln

- Adios Gartengemüse

- Pfeffer

- salzarme Gemüsebrühe

Hähnchen anbraten und beiseite Stellen.

Geschnittene Champignons und Frühlingszwiebeln in der selben Pfanne anbraten.

300ml heisses Wasser, 1 TL Gemüsebrühe, Adios Gartengemüse und Pfeffer nach Belieben hinzuzufügen. Das Gemüse damit ablöschen und kurz köcheln lassen.

Soja Cuisine light und Exquisa Fitline dazu geben, nochmal kurz aufkochen und servieren.

Sehr lecker und sättigend!

# data[].attributes.headline
gekochter Brokkoli mit gebratenen Garnelen (grün-weiß)

# data[].attributes.subject
gekochter Brokkoli mit gebratenen Garnelen (grün-weiß)

# data[].attributes.body
Bokkoli kochen in Wasser und salzarmer Gemüsebrühe
Garnelen anbraten später ablöschen mit Soya Cuisine light, schön würzen mit Pfeffer / Chili / Dill / Schnittlauch (nach belieben)
Schmeckt auch super, wenn man Tomaten würfelt & mit anbrät, hatte ich aber gerad nicht 🙂
Brokkoli auf den Teller und die Garmelen mit der Soße drüber, lecker!

# data[].attributes.body
Rezept für 3 Personen

Zutaten Paprikaschoten:
3 Paprikaschoten
400g Rinderhack
3 mittelgroße Champignons
100g Schafskäse
1 mittelgroße Zwiebel
1 Ei
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver
2 gestr. TL Adios-Salz
1/2 TL Pfeffer

Zutaten Soße:
400g passierte Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 ml Sahne-Ersatz 7%
1 EL Pulver für Fleischbrühe (oder Gemüsebrühenpulver)
½ TL Pfeffer
1 EL Öl

Zubereitung
Zubereitung Soße:
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und in wenig Öl braun anbraten.
Mit den passierten Tomaten ablöschen. Sahne, Fleischbrühpulver und Pfeffer zugeben, verrühren und in eine Auflaufform oder Bräter gießen.
Zubereitung Paprikaschoten:
Paprika waschen und putzen.
Danach Gesichter in die Paprika schnitzen.
Zwiebel würfeln, Champignons würfeln (ohne Stiele), Schafskäse zerbröseln, dann Hackfleisch, Ei, Senf, Paprika Salz, Pfeffer zugeben und vermengen.
Damit dann die Paprika füllen, Deckel in die Masse drücken, Paprika auf die Soße setzen, mit Alufolie abdecken (oder Bräter mit Deckel) und im vorgeheizten Ofen, 45 Minuten bei 180 Grad Umluft garen.
Falls noch Hackfleischmasse übrig ist, kann man Bällchen Formen und mit in die Soße legen.

# data[].attributes.body
Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten mit Senf bestreichen und in etwas Olivenöl anbraten.

Aus der Pfanne nehmen und in die Auflaufform legen.

In der Pfanne Champions  und Lauch anbraten, Exquisa Fitline mit Kräutern dazugeben und schmelzen. Das ganze auf den Hähnchenbrustfilets verteilen, mit Harzerkäse belegen und bei 180⁰C Umluft ca 20 Minuten überbacken.

Wie es schmeckt,  weiß ich noch nicht, riechen tut es aber gut.

Kann ja morgen mal berichten,  ob  es so lecker ist, wie es sich anhört und vor Allem riecht

# data[].attributes.body
2 Eiweiß steif schlagen

70g Xylit hinzugeben und 1 Minute mixen.

100g geraspelte Kokosnuss unterheben und auf ein Backblech mit dem Löffel Kleckse geben..

Bei 150 Grad 25 min backen.

# data[].attributes.body
3 Eier
150 g Xucker light
120 g Quark
2 EL Backkakao
100 g Mandelmehl
60 g Kokosmehl
1 P Weinsteinbackpulver
50 g Kokosöl

Xucker und Eier schaumig schlagen , Quark dazugeben , trockene Zutaten mischen und auch löffelweise dazugeben. Zum Schluss Mineralwasser mit Kohlensäure dazu bis es schön cremig ist.
Ca. 45 Minuten bei 170 Grad backen.

# data[].attributes.headline
Garnelen, Paprika, Tomaten Pfanne (grün-weiß)

# data[].attributes.subject
Garnelen, Paprika, Tomaten Pfanne (grün-weiß)

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Paprika und Tomaten schnippeln in die Pfanne , Garnelen/ Scampi dazu, alles scharf anbraten und am Ende mit exquisa fit line Kräuter verfeinern.

# data[].attributes.body
Zutaten: (je nach Hunger ca. 2 -3 Portionen)

300 g Tatar oder Rinderhack

1 Dose passierte Tomaten

1 Becher Expuisa Fitline 0,2 %

1 Zwiebel   ->  kleinschneiden

1 Knoblauch   ->  kleinhacken

100g Champignons   ->  in Scheiben schneiden

1 rote Paprikaschote   ->  kleinschneiden

1 kleine Zucchini   ->  würfeln

250 g Cocktailtomaten    ->  vierteln

300 ml Gemüsebrühe

1 Eßl. Olivenöl

Gewürze und Kräuter nach Wahl (z.B. ital. Kräutermischung, Pfeffer, Kurkuma, Chiliflocken, Pasta all' arrabbiata)

Optional: 3 Eßl. Hüttenkäse

Zubereitung:

Olivenöl erhitzen und das Tatar oder das Rinderhackfleisch kräftig anbraten.

Zwiebel, Knoblauch, Champignons, Paprika und Zucchini zugeben und für ca. 2 Minuten mit anbraten.

Mit Pfeffer und Pasta all' arrabbiata würzen.

Passierte Tomaten, geviertelte Cocktailtomaten und die Gemüsebrühe zugeben und aufkochen.

Exquisa fitline 0,2 % unterheben und ca.10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Das Ganze nun nochmals nach Belieben mit den restlichen Gewürze abschmecken.

Und wer mag setzt noch ein "Häubchen" aus Hüttenkäse darauf .

Ich bereite mir immer mehr als das doppelte Rezept zu und gefriere mir -zum schnellen Zubereiten-  immer einige Portionen ein .

Aber macht zuerst mal das einfache Rezept um zu überprüfen, ob es euch genauso gut schmeckt wie mir

# data[].attributes.body
Zutaten Boden:

3 Eier

100 g Exquisa fitline 0,2%

Flavdrops Vanillegeschmack

Zubereitung:

Eier trennen und das Eigelb mit dem Expuisa Fitline 0,2% verrühren.

Eiweiss steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.

Mit Flavdrops Vanillegeschmack abschmecken

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben (ca. 25x25 cm) und bei 150° ca. 25 min. backen.

Der Boden sollte nicht zu braun werden, bitte öfters nachsehen und je nach Bräunungsgrad die Zeit evtl.etwas verringern

Belag:

"Mein Q-Proteinpudding" SchokoGeschmack mit je 2Teel. "Gelatine fix" ( pro 150 g Becher) verrühren auf den gebackenen und ausgekühlten Böden streichen...

Boden rollen u. kaltstellen bis die Masse fest wird.

# data[].attributes.body
Zutaten:

1 Hähnchenbrust

2 Scheiben gek. Schinken

1/2 Kugel Mozzarella Light

Hähnchengewürz ohne Salz

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust würzen und 45 Minuten bei ca 220 Grad Ober/Unterhitze im Backofen garen.

Herausnehmen und einmal quer durchschneiden. Mit Schinken und Mozzarella füllen und nochmal für ca 20 Minuten in den Ofen geben.

Ich esse am liebsten Salat dazu dann ist es eine grün/weiße Mahlzeit

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Ein kleiner Becher Skyr, eine Dose Thunfisch im eigenen Saft (abgießen), ein Esslöffel 8 Kräuter (gefroren), ein Teelöffel Adios-Salz Gartenkräuter, etwas weißer Pfeffer. Alles zusammen mischen ( wer hat im Quick Chef von Tupper) dazu Hüttenkäsebrot und Ei

# data[].attributes.body
6 Eier verrühren

100 g Leinmehl

100 g Mandelmehl

1 Päckchen Backpulver

vermengen und mit den Eiern verkneten

300 g Magerquark

1 Eßlöffel Olivenöl

cremig rühren und unter den Teig kneten

8 Brötchen mit etwas Leinmehl formen

1 Eßlöffel Leinsamen darauf verteilen und fest drücken

180 Grad Umluft

35 - 40 Minuten

Man kann die Brötchen ein paar Tage im Brotkorb aufbewahren, allerdings lassen sie sich auch gut einfrieren.

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1EL Olivenöl, 3 Eier, 200g Magerquark, 75 g Xucker light oder Stevia, 2 TL Backpulver, 125 g Sojamehl und ordentlichen Schuss Wasser.....alles verrühren und auf dem Waffeleisen backen.

Mit Steviapuderzucker bestreuen

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3 Packungen gekochter Schinken

5 kleinere Tomaten

3 Stück Harzerkäse

Apfelessig-Wasser  Mix

2 kleine Zwiebeln

Zum würzen nehme ich:

Pfeffer,Kräuter,etwas scharfen Senf,

Zubereitung

Dressing:

Zum Apfelessig etwas Wasser dazugeben

Senf,Pfeffer,Kräuter und gehackte Zwiebeln vermischen.

Wem das zu sauer ist einfach etwas Stevia  dazu geben .

Gekochter Schinken,Tomate,Harzerkäse klein/

scheiden Dressing drüber fertig.

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Teig:
200g Frischkäse light
40g Mandelmehl
3 Eier
15g reines Kakaopulver
1/2 Beutel Backpulver
FlavDrops Schoko
Quarkfüllung:
250g Magerquark
60g reines Eiweisspulver
1TL Zitronensaft
Flavdrops Vanille

Eier trennen.Eiweiss steif schlagen.Eigelb mit restlichen Zutaten mischen.Eiweiss sorgfältig unterheben.Auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmässig verteilen.Für 15min bei 200Grad in den Ofen.Teig gut auskühlen lassen und anschliessend zu einem Rechteck zuschneiden.Rechteck halbieren und eine Hälfte mit Quarkmasse bestreichen.Andere Hälfte darüber legen und in beliebig grosse Stücke schneiden.

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200 gramm Büchsli Thon ( Dose Thunfisch )

100 gramm Hüttenkäse

3 Esslöffel Salatsauce

Alles gut untereinander machen fertig .

Das Rezept von der Salatsauce lautet für ca. 5dl

100 gramm Apfelessig

200 gramm Rapspoel oder Olivenoel

10 gramm Senf

1 Kaffelöffel Fettlose Boullion

2 Kaffelöffel Salatkräuter

Alles zusammen Shaken und fertig ist die Sauce.

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1 Becher Naturjoghurt 0,1 % Fett

1 Essl. Leinöl

1 Essl. Essigessenz

2 Essl Xucker

1 Teel. Senf

1 Tütchen würzige Gartenkräuter

Joghurt mit Skyr ersetzen und in Phase 1 möglich

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aus dem Grund-Pizza Teig (siehe Konzept-Buch)

Teig in 9 Kleckse auf dem Backblech verteilen. Flach drücken und 30 Minuten nach Angabe backen.Schmecken warm natürlich besonders lecker (Lecker auch später zum toasten) Aber auch für Unterwegs ganz prima.Belegt mit Quark Rucola Pute oder Mageren Schinken evtl noch fettarmen Käse. Tolles weißes Gericht und super zum Vorbereiten. Ich hab Ca. 9 Stück die sich auch ein paar Tage halten

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Zutaten für ein großes viereckiges Backblech ( je nach Hunger für ca. 4-6 Personen)

Ca. 1 - 1,2 kg Tatar / Rinderhack

4-6 Knoblauchzehen

1 gr. Zwiebel

2 Eier

Cocktailtomaten

Mozarella light oder Harzer Rolle geraspelt

Frische Champions

Gefrorene ital. Kräuter

1 Becher Exquisa fitline  0,2 %

1 Dose passierte Tomaten

Zubereitung:

Tatar / Rinderhack mit den gehackten Zwiebeln, Knoblauch und den Eiern vermischen und GUT! würzen.

Ich habe zum würzen :

Chiliflocken, Hackfleischwürze ohne Salz, salzarme Gemüsebrühe, Senf, Pfeffer, Adiossalz, Oregano, Thymian und Basilikum verwendet.

Das Hackfleisch sollte auch jetzt schon im "rohen Zustand" gut schmackhaft gewürzt sein!

Die Hackfleischmasse auf das Backblech ( mit Backfolie oder Backpapier) geben und festdrücken und im Backofen bei 200°C ca. 12 Min backen

In der Zwischenzeit für den Belag - in meinem Fall... braune Champions, Mozarella light und die Cocktailtomaten- in Scheiben schneiden.

Dann die passierten Tomaten mit dem Exquisa fitline 0,2 verrühren je nach  Geschmack nachwürzen.

Anschließend das Backblech aus dem Ofen nehmen... den Bratensud der entstanden ist abgießen... und die Soße auf die gebackene Hackfleischmasse geben.

Dann mit den geschnittenen Champions, Tomaten und Mozarella light belegen und mit den italienischen Kräutern würzen.

Wer möchte kann auch noch gerne geriebenen Harzer Rolle Käse  dazu geben . Der Harzer Käse hat super Werte und schmeckt überbacken sehr sehr gut!!!!

Das Backblech für weitere ca. 15 min in dem Backofen geben bis der Käse schön verlaufen ist.

Bon Appetit !

P.S. die Hackfleischmasse schrumpft wärend dem Backvorgang ein wenig ein!

Und nicht wundern dass es fast zu viel Soße ist, die darf trotzdem komplett über die Hackfleischmasse

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Schoko Frühstückscreme

100g Exquisa Fitline Natur

1EL Magerquark 0,2% Fett

4 TL Kakaopulver zum Backen

Flavedrops Vanille oder Schokolade zum Süßen

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50gr Himbeeren

100gr Skyr

100ml Soja Milch ungesüsst

Flavor Drops nach Bedarf

Zubereitung:

Himbeeren, Skyr, Soja Milch und Flavor Drops zusammen mixen, wem es zu dickflüssig ist, kann etwas Wasser hinzu geben, fertig

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Zutaten:
8 Eier
400 g Exquisa light
1000 g Magerquark
40 g Sojamehl
50 Tropfen Flavdrops Vanille
1 Esslöffel Zitronensaft
Und wer es etwas süßer mag, nimmt noch Xucker light dazu.

Zubereitung:
Eier trennen, das Eiweiss extra in eine Schüssel geben.
Die  Eigelbe in eine Schüssel zusammen mit allen anderen Zutaten geben und mit dem Ruehrgeraet vermischen.
Die Quirle gut säubern und danach die Eiweisse steif schlagen. Diese vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die Springform mit Olivenöl einreiben und den Teig einfüllen, ab in den Ofen, mittlere Schiene bei 160 Grad Umluft 70 Minuten backen.
Anschließend auf ein Gitter stürzen und vorsichtig den Teig vom Boden mit einem Messer lösen, auf eine Tortenplatte stürzen, voila, fertig!

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180 g Tartar

1 Zucchini

2 Karotten

1 kleine Zwiebel

Gewürze und Kräuter nach Geschmack (außer Salz)

1EL Tomatenmark

1EL Olivenöl

Zubereitung:

Zwiebel klein schneiden, Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini vierteln und in Stücke schneiden. Olivenöl im Wok oder einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten, den Tartar und die Karottenscheiben scharf anbraten und würzen, Tomatenmark und ca. 100 ml Wasser hinzugeben. Zucchini kurz mitköcheln, sie sollte noch biss haben.

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1 Lachssteak  ( etwa 200 g )

2 Tl Zitronesaft

1 mittelgroße Stange Lauch

1 gelbe Paprika

1 kleine weiße Zwiebel

1El Olivenöl

2 El Exquisia light

Cayenneofeffer

Lachs in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und im Ofen warm halten.

Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen und kleingeschnittenes Paprika & Lauch zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. 5 min unter rühren mitdürften

Mit Exquisita, Cayenneofeffer und Zitronensaft abschmecken

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400 g Schinken Geschnetzeltes oder Tatar

eineinhalb Paprika

eine Zwiebel

Eine Dose Champignons

zwei Knoblauchzehen

ein pack passierte Tomate

200 gr Frischkäse

2 Esslöffel Tomatenmark

Fleisch anbraten und dann Paprika, Zwiebeln, Champignons und Knoblauch hinzufügen.

300 ml Wasser dazugeben und ca 30 bis 45 Minuten köcheln. Passierte Tomaten dazu den Frischkäse und das Tomatenmark das ganze mit Pfeffer Pizza Gewürz Paprika Chili und Gemüsebrühe abschmecken.

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Teig;

6 EL. Sojamehl

6 Eiweiße

3 Eigelb

1 EL. Flohsamenschalen

1 TL. Backpulver Weihenstephan Bio

1 TL. Zimt

50 ml. Kalten Kaffee

50 ml. Sojamilch

Flavour Drops Vanille und

Flavour Drops Cappuccino

( zubereiten wie es in der Restart Mappe/ Pfannkuchen steht )!

Quark;

3 EL. Magerquark mit kaltem Kaffee und Flavour Drops Cappuccino mischen.

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Zutaten:

300g Magerquark

100g Frischkäse

30g Backkakao

60g Xylit oder weiniger

2 Eier

Beeren nach Wahl

ZUBEREITUNG:

Backofen auf 175° C Umluft vorheizen und in eine feuerfeste Form mit etwas Öl auspinseln.

Alle Zutaten in einer Schüssel bis auf das Obst vermengen.

Die Masse in die gefettete Form geben und die Beeren darüber verteilen.

Für 25 bis 30 Minuten backen bis der Quarkauflauf durchgegart ist.

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Zutaten :
1 kg mageres Rindergulasch, in kleine Stücke geschnitten
250 g Rohschinkenwürfel, light
500 g Zwiebeln gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Dosen stückige Tomaten (a 400 ml)
750 ml salzarme Gemüsebrühe
5 Paprika bunt ( 800 g ) in mundgerechte Stücke geschnitten
150 g Pastinaken in Würfel geschnitten
250 g Karotten in Würfel geschnitten
200 g Frischkäse balance / light
50 g Tomatenmark
Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Chiliflocken, Majoran, Thymian, Adios Salz, Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:
In einem großen Topf das Gulasch in Olivenöl scharf anbraten,
die Zwiebel hinzufügen und gut anschwitzen. Tomatenmark
dazugeben und mit anrösten. Jetzt noch die Schinkenwürfel und
den Knoblauch  in den Topf geben und alles gut mischen. Gewürze hinzugeben,
In den Topf nun die Dosentomaten geben, außerdem die Brühe
hinzufügen. Deckel drauf und etwa 75 Minuten unter gelegentlichem
Umrühren köcheln lassen. Nach der Zeit das komplette Gemüse
hinzugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß
noch den Frischkäse unterrühren.
Die Gulaschsuppe mit Adios Salz und Pfeffer abschmecken.
Die verkochten Zwiebelstücke geben der Gulaschsuppe eine
tolle Konsistenz (ein weiteres Andicken ist nicht erforderlich).

# data[].attributes.body
Zutaten für 4 Portionen:

400 g Rosenkohl
200 ml Gemüsebrühe, salzarm
400 g Hackfleisch, Rind
2 EL Öl
4 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Paprika, rot
4 EL Tomatenmark
400 g passierte Tomaten
Adiossalz, Pfeffer

Zunächst wird der Rosenkohl vorbereitet. Dafür die äußeren Blätter und den unteren Teil des Strunks entfernen. Rosenkohl abwaschen und gemeinsam mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben. Aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles ordentlich durchkneten und Hackbällchen in Größe der Rosenkohl-Röschen formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackbällchen von allen Seiten anbraten.
Schalotten und Knoblauch abziehen und hacken. Paprika abwaschen, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden. Mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Tomatenmark unterrühren und die passierten Tomaten aufgießen. Erhitzen.
Gesamten Inhalt des Rosenkohl-Topfs (inkl. verbliebener Brühe) in die Pfanne geben. Sauce mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack ( ich mag Muskat:)) abschmecken.

# data[].attributes.headline
Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Kohlrabi- Pommes (grün-weiß)

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Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Kohlrabi- Pommes (grün-weiß)

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- 500g Hähnchenbrustfilet
- 500g frische Champignons
- 1l salzarme Gemüsebrühe
- Adios Salz, Pfeffer, Paprika
- 100ml Creme Fine
- 1EL Johannisbrotkernmehl
- 150g geriebener Parmesan
- 1grosser Kohlrabi
- 1 Ei
- ca 100g Mandelmehl entölt

Champions in Scheiben schneiden, Kohlrabi in Stifte schneiden.

Parmesan mit Mandelmehl mischen, Gewürze dazu. Ei in einer separaten Schüssel aufschlagen.

Kohlrabistifte im Ei wenden und anschließend in der Parmesan Mehl Mischung wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backofen bei 180 Grad Umluft ca 20min backen. Nach ca 10min die Pommes wenden.

Währenddessen Hähnchenbrustfilet würzen und in der Pfanne anbraten, Champignons dazu, mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz einkochen lassen. Johannisbrotkernmehl untermischen (zum andicken, kann man auch weglassen). Nun noch die Creme Fine einrühren und fertig.

# data[].attributes.body
500g Tartar
1 kleiner Blumenkohl
1 Packung Rohschinken, light
1 Dose stückige Tomaten
1 Ei
Gewürze nach Belieben

Den Blumenkohl bissfest garen

Das Tartar mit 1 Ei und Gewürzen nach Wahl (außer Salz) verkneten.

Den gegarten Blumenkohl von allen Seiten mit dem Tartar bestreichen und anschließend mit dem Schinken bedecken.

Die Dose stückige Tomaten mit etwas Wasser (1/2 Dose) und etwas salzarmer Brühe vermengen und mit dem Blumenkohl  in eine Auflaufform geben.

Aus dem restlichen Hack kleine Bällchen formen (falls etwas übrig bleibt) und mit in die Auflaufform geben.

Das Ganze für 45 Minuten bei 220 Grad in den Backofen stellen.

# data[].attributes.body
300gr Hähnchenfleisch ca eine Stunde vorher etwas marinieren in 2 EL Olivenöl, Curry, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver.

Danach in kleinere Stücke schneiden und anbraten.

4 Stangen grüner Spargel

2 Rote Spitzpaprika

und ca. 5 kleine Champignons

klein schneiden und mit dazu geben.

Alles scharf anbraten.

1 EL Exquisa Fitline mit ca 200ml Wasser vermischen und 1 TL Tomatenmark dazu. Etwas köcheln lassen, damit aus dem Frischkäse eine Art Soße wird.

Zum Schluss habe ich es noch mit etwas frischem Knoblauch, Pfeffer, salzarmer Brühe und Paprikapulver gewürzt.

# data[].attributes.body
500 Putenfleisch klein haken und würzen (ich nehme: Koriander, Chili, Paprika, Pfeffer und Kräutern)

Mit einem Ei zusammenmischen, damit es besser zusammenhält.

Mit den Mozzarellakugeln - Mozzi Light - kleine Knödel formen.

ca. 30 Minuten bei 150 Grad (Umluft) überbacken.

(Die Basis für dieses Rezept ist das von den Mozzarella-Hackfleichbällchen, auch hier im Forum zu finden).

# data[].attributes.headline
Zitronenhühnchen mit Rotkohl und Feta (grün-weiß)

# data[].attributes.subject
Zitronenhühnchen mit Rotkohl und Feta (grün-weiß)

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Die Hühnchenbrust (je ca. 180 Gramm) auf ein Backblech legen. Mit Zitronenpfeffer, Paprika und gemahlenem Thymian würzen. Je 1 Zitronenscheibe auf die Brust legen. Dazwischen Knoblauch, Zitronenviertel und Rosmarinzweige legen. Alles mit Olivenöl beträufeln.

Im Ofen bei 180 Grad (Ober/ Unterhitze) ca 25 Min. garen.

Den frischen Rotkohl in Spalten schneiden und den Strunk entfernen. Auf ein Blech legen, mit Pfeffer würzen und mit Olivenöl (je Rotkohlspalte 1 TL) übergießen. Den Feta zerbröseln und dazwischen verteilen.

Im Ofen die gleiche Garzeit wie das Hühnchen!

# data[].attributes.body
Rucola, Cocktailtomaten , angebratene Champignons,  angebratene Garnelen mit Knoblauch ,Öl essig Dressing mit Knoblauch , Pfeffer und Chili

Tipp: Auch mit Hähnchen sehr lecker

# data[].attributes.headline
Lachs/ Kabeljau mit Rispentomaten (grün-weiß)

# data[].attributes.subject
Lachs/ Kabeljau mit Rispentomaten (grün-weiß)

# data[].attributes.body
Den Fisch auf ein Backblech legen. Mit Pfeffer und Paprika würzen. Darauf Zitronenscheiben und Thymianzweige legen. Zwischen den Fisch Knoblauch, Rispentomaten und Zitronen-Viertel legen. Alles mit Olivenöl beträufeln.

Im Ofen (Ober/Unterhitze) bei 180 grad ca. 25 Min. garen. Dazu passt dann auch Blattspinat.

# data[].attributes.body
3 mittelgroße Eier

1 EL Magerquark

1 TL Bio-Backpulver (stärkefrei)

150g  Hähnchenbrust

etwas Oregano

4 Cherrytomaten

etwas Gurken & Salat

Frischkäse (0,2%)

Prise Adiossalz, Pfeffer

Backofen auf 160 °C mit Ober- & Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier bereitstellen.

Eier trennen und das Eiweiß in einem Becher steif schlagen. Das Eiweiß sollte danach beim Kipptest im Becher kleben bleiben.

Eigelb mit etwas Adiossalz und Pfeffer, Backpulver und Quark cremig rühren. Dann mit Gefühl das steife Eiweiß unterheben und vorsichtig vermischen.

Aus der Masse zwei längliche Sandwich-Teighälften auf das Backblech geben und mit etwas Oregano  bestreuen.

Alles für ca. 15 bis 20 Minuten backen - bis die Hälften goldbraun sind. Nach dem Backen und einer kurzen Abkühlung, sollten sich die Hälften gut vom Backblech lösen lassen.

Hähnchenbrust waschen und in kleine Streifen schneiden. Kurz würzen und in einer Pfanne scharf anbraten.

Sandwich mit Frischkäse bestreichen und mit Salat, Tomaten, Gurken und den Hähnchenstreifen belegen.