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L'agricoltura sostenibile consiste nell'utilizzo di tecniche agricole in grado di rispettare l'ambiente, la biodiversità e la naturale capacità di assorbimento del suolo.

Si tratta di un tipo di agricoltura agli antipodi rispetto al concetto di agricoltura intensiva.

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I 5 principi dell'agricoltura sostenibile

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I 5 principi dell'agricoltura sostenibile

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1 - Proteggere le risorse naturali

2 - Evitare il deterioramento dei terreni

3 - Contrastare la distruzione di ecosistemi

4 - Garantire la protezione della biodiversità

5 - Ridurre i rischi legati ai cambiamenti climatici.

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L'Obiettivo 2 mira a raddoppiare la produttività agricola dei produttori su piccola scala entro il 2030, garantendo al contempo il reddito delle donne, delle popolazioni indigene e delle famiglie di agricoltori, pastori e pescatori.

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Strategia di gestione aziendale che, attraverso l’utilizzo delle Information Technologies, acquisisce dati finalizzati ad ottimizzare la produzione agricola in termini di qualità e quantità, ponendo attenzione ai vari tipi di terreni e colture.

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Prevede la variazione della specie agraria coltivata nello stesso appezzamento, al fine di migliorare o mantenere la fertilità del terreno e garantire, a parità di condizioni, una maggiore resa.

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Sono piante (generalmente foraggere o orticole) a rapido sviluppo e buon adattamento colturale che utilizzano il terreno fra due colture principali.

Vantaggi:

+ arricchiscono il terreno di azoto

+ aumentano la quantità di foraggio

+ agiscono positivamente sul fenomeno della stanchezza del suolo