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son la expresión dinámica de la mente, de la cognición, sistema encargado de la construcción y procesamiento de la información que permite la elaboración y asimilación de conocimiento. Son procedimientos u operaciones utilizadas por los alumnos para construir, reconstruir y descubrir conocimientos de los objetos y fenómenos de la realidad. (González & León, 2014)

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Los procesos cognitivos pueden ser basicos o complejos. Los procesos básicos se refieren a la sensación, percepción, atención, concentración y memoria, mientras que los superiores se clasifican en pensamiento, lenguaje e inteligencia. Estos procesos son capaces en conjunto de mejorar la calidad de aprendizaje y resolución de problemas de un individuo por lo que su total desarrollo es de vital importancia. (González & León, 2014 )

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fuente: Propia. Basados en información obtenida en "FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS DE LOS PROCESOS COGNITIVOS DESDE EL PARADIGMAEPISTEMOLÓGICO"

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se define como “la captura mediante los sentidos que realizan los organismos” (Fernández-Abascal, Martín y Domínguez, 2010, p. 80). Esto nos quiere decir, que para que haya un proceso perceptivo, este debe: recibir, organizar, intepretar y comprender un estimulo dado. Aqui tambien juega un papel importante el contexto en el que se da el estimulo por el recuerdo que puede traer a la  memoria dicho estimulo.

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Según Sanchez-Marquez (2019) Hay  5 tipos de percepción:

Percepción visual

Percepción Auditiva

Percepción Olfativa

Percepción Del Gusto

Percepción del Tacto.

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Para Sánchez-Márquez. "Nuestro sistema visual es el encargado de procesar el estímulo visual a partir de la luz, que no es otra cosa que energía electromagnética (...) Tomando como base el espectro luminoso, la ciencia ha establecido que, aunque el ojo humano es un órgano muy completo , perfecto y asombroso, a diferencia de los animales, tiene restricciones para percibir la luz, limitándose solo a una pequeña porción". (2019, pág. 17)

Para Cadena & d'Àvila(2018) "La visión humana es que puede apreciar la tridimensionalidad de los objetos, gracias a la disposición frontal de sus ojos, mediante la cual puede generar dos imágenes de un mismo objeto que, “superpuestas”, permiten apreciarlos en tres dimensiones, en su profundidad. " (p.14)

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Para Sanchez- Marquez (2019) "Las investigaciones dan cuenta de que el segundo proceso perceptual más importante es la audición. (...) Las características físicas del estímulo auditivo son frecuencia y amplitud (...) El oído está dividido en tres partes: oído externo, medio e interno" (p.21)
Entre las funciones auditivas basicas, encontramos la más simple que " es la detección de los sonidos, esta conlleva en sí misma otras funciones como la identificación, la localización y la discriminación. " Sanchez- Marquez (2019, p.22)
Como dato curioso:
para que la  adaptación auditiva ocurra cuando un estímulo auditivo es presentado de manera continua durante un tiempo específico en oídos normales, se requiere un minuto  así el volumen percibido disminuye frente al real(Evans y Monroe, citado en Matlin y Foley, 1996, p. 310)

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"Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. (...) Los propósitos básicos son, entre otros: crear una representación del olor, determinar su concentración, distinguir un nuevo olor entre los olores ambientales en segundo plano, identificar los olores en diferentes concentraciones y relacionar el olor con el recuerdo de lo que representa." Sanchez-Marquez (2019, p.25)

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"Hace referencia a la percepción que resulta del contacto de diferentes sustancias con los receptores que se encuentran localizados en diferentes lugares de la boca; así, el sabor es el producto de una combinación de varias experiencias perceptuales que incluyen también el olfato." Sanchez-Marquez (209, p.23)

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Para Sanchez -Marquez (2019) "Los sentidos de la piel constituyen el sistema sensorial más amplio, con alrededor de 2 m de superficie receptiva (...).La percepción del tacto comprende a su vez algunas modalidades como la presión, el tacto, la vibración y el cosquilleo. La sensibilidad térmica comprende frío, calor y percepción del dolor (o nocicepción). " (p.26)
Asi mismo, el sentido del tacto surge de la estimulación de diferentes receptores y se clasifica en pasivo y activo. Sanchez -Marquez (2019, p.27)

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percibimos el peligro por medio de nuestros sentidos
Por ejemplo: Si vemos que sale humo, que da olor a quemado, que suena la sirena de los bomberos, asumimos que hay un incendio, por tanto un peligro.

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La sesancion se refiere a la capacidad de una persona para detectar un estímulo que ocurre en una de las cinco modalidades sensoriales. Harvey, (2019, p.4)
Es decir, la sensación es la respuesta inmediata que se da ante un determinado estimulo por parte de nuestro sistemas sensoriales (olfato, vista, oído, tacto, gusto)

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La sensación se registra por medio de los 5 sentidos:

El oido:  capta los sonidos, distinguirlos y saber de dónde proceden.

La vista:  captan la luz para percibir los colores, las formas y el tamaño  de las cosas, y la distancia a la que se encuentran.

El olfato: capta los olores.

El Gusto: detecta el sabor de los alimentos.

El Tacto: recibe sensaciones de las cosas que tocamos, como la temperatura, el dolor, la presión...

Hay 5 objetos (que son características o cualidades de la realidad) que son materialmente sentidos (de un modo directo) por los órganos de la sensación: los colores por los ojos, los sonidos por los oídos, los olores por la nariz, los gustos por la lengua, la temperatura y la dureza por el tacto. Cadena & d'Àvila (2018, p.12).

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Por medio de nuestros sentidos podemos saber cuando tenemos hambre, frio, sed.

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Estado  de  alerta  que  se  puede  enfocar  en  diferentes  aspectos del entorno. Permite seleccionar y jerarquizar algunos estímulos y desechar otros. Está influido por cualidades del entorno y también del individuo, sus intereses o su estado emocional. Manrique,(2020, p.170).

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Según  Uriarte  Para que nuestra mente procese la información y se represente el universo, es necesario tomar del mundo pedazos digeribles de los eventos, para archivarlos en las diferentes secciones de nuestro aparato mental; de esta manera se modifican nuestros sentidos y nos permiten actuar en concordancia. (2013, p.287)
Por ello, para este autor la atención se divide entres tipos:

Atencion voluntaria

Atencion involuntaria

Atencion  sostenida o de vigilancia

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La persona dirige su atención a un área específica de los sistemas sensoriales con el propósito de encontrar una señal de lo que busca; por ejemplo, cuando un niño quiere atrapar una pelota o cuando una persona busca entre la multitud a un amigo que espera. Uriarte ( 2013, p.289)
Es decir, tiene una motivación especial para centrar su atención en dicho objeto y no en otra cosa.

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"En este caso el sujeto no se orienta a un evento específico del medio ambiente ni tiene un interés particular, se trata de una atención rutinaria de los estímulos". Uriarte (2019, p.289)
Es decir, reacciona ante un estimulo que no esta predispuesto, por ejemplo: Cuando presentamos una afección de salud. Aunque queramos no prestarle atención, el dolor hace que se le preste cuidado involuntariamente.

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La capacidad de mantener la atención a lo largo del tiempo se denomina vigilancia. Las tareas que miden la vigilancia a menudo requieren la detección de estímulos simples, presentados con poca frecuencia en medio de una serie de otros estímulos, siendo la tarea prototípica variantes de la tarea de desempeño continuo (CPT).
Un ejemplo de atención sostenida, es cuando la persona va conduciendo por una vía.

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Para conducir un vehiculo, motocicleta, bicicleta, se debe restar atención.

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Es definida como el proceso que permite mantener la información de forma consciente para poder recuperarla o evocarla cuando sea necesario (Smith y Kosslyn, 2008, p. 20).

Es decir, aqui es el baúl en donde guardamos recuerdos, recetas, reglas, etc. y cuando necesitamos algo, hacemos retroalimentación y buscamos la información aqui.

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Las memorias no suelen formarse de un modo instantáneo cuando se recibe la información. El proceso de formación de la memoria incluye al menos dos estadios o etapas subsecuentes: la memoria a corto plazo y la memoria a largo plazo (Del Valle, 2015. como se cito en Pimiento et al. 2020, p.51)
La memoria implícita, no declarativa o procedimental, surge de la fragmentaci6n entre la MCP (memoria corto plazo) y la MLP (memoria largo plazo), dividiéndose en: memoria episódica y memoria semántica; memoria declarativa y memoria procedimental; y memoria explícita y memoria implícita. (Cabezas, 2015)

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Hace referencia a la capacidad de retener información durante periodos de tiempo más prolongados. Permite realizar tareas de codificación, almacenamiento y recuperación de la información. Es un sistema cerebral para almacenar una gran cantidad de información durante un tiempo indefinido (Muelas, 2014 como se citó en Pimiento et al, 2020, p. 52)

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Es una memoria inmediata para los estímulos que acaban de ser percibidos. Un ejemplo típico es el número de teléfono que retenemos en la mente durante el corto tiempo que necesitamos para marcarlo. Es una memoria frágil y transitoria que enseguida se desvanece y que resulta muy vulnerable a cualquier tipo de interferencias. Pimiento et al (2020, p.51)

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Memorizar una canción, un número telefonico, coo llegar a un lugar.

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Cadena, J., & d'Àvila, J. (2018). Percepción, atención y memoria. https://repositorioinstitucional.ceu.es/handle/10637/9479

Harvey, P. D. (2019). Dominios de la cognición y su evaluación. Diálogos en Neurociencia Clínica, 21(3), 227–237. https://doi.org/10.31887/DCNS.2019.21.3/pharvey

Manrique, M. S. (2020). Tipología de procesos cognitivos. Una herramienta para el análisis de situaciones de enseñanza. Educación, 29(57), 163- 185. https://dx.doi.org/10.18800/educacion.202002.008

Pimiento, D. C., Jaramillo, M., Campoverde, E., & Salgado, L. (2020). Fundamentos biológicos de los procesos cognitivos desde el paradigma epistemológico. Journal of the Academy, (2), 46-56. https://www.semanticscholar.org/paper/Fundamentos-biológicosde-los-procesos-cognitivos-IdiarteLópez/0feff0e15a2a7dd8ec814da6510d1a6b58348801

Sánchez-Márquez, N. I. (2019). Sensación y percepción: una revisión conceptual. Generación de contenidos impresos, 31. https://repository.ucc.edu.co/handle/20.500.12494/15739

Uriarte, V. (2013). Funciones cerebrales y psicopatología.