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Los procesos cognoscitivos son las operaciones mentales que realiza el cerebro para procesar la información que llega a través de los sentidos permitiéndole registrar, recuperar y tomar decisiones correspondientes convirtiéndola en un fundamento para la adaptación y supervivencia.
El estudio de estos procesos es estudiado en distintas disciplinas cómo la neurología, antropología, filosofía y ciencias, pero en la década de los 50 la psicología cognitiva empezó a analizar la influencia de estos procesos a la conducta y la adquisición del conocimiento con las teorías de Piaget y Vygotsky, teorías que aún siguen vigentes.
Los procesos Psicólogos cognitivos se dividen en dos grupos, básicos y superiores. Los básicos suceden en la mayoría de las actividades cotidianas por lo que si alguna de estas funciones sufre algún daño se va a deteriorar la capacidad de desempeñar actividades. Estos procesos son:

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Es la capacidad que tiene cualquier agente cognitivo para poder reconocer cualquier elemento que se encuentre ya sea en el medio interno o externo

los receptores externos son:
- Vista
-Oído
-Olfato
-Gusto
-Tacto

los receptores internos son:
- El movimiento
- Malestar
- El equilibrio

Para Marlín y Foley (1996, p. 2), la sensación se refiere a “experiencias inmediatas y básicas, generadas por estímulos aislados simples"

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Es el proceso de construcción de información o esquemas mentales por medio de unos estímulos, estos estímulos son recibidos por el cerebro, luego el ser humano les da forma a los datos o esquemas que están almacenados en la conciencia para poder comprender ideas, hechos o fenómenos que ya han sido percibidos gracias a los sistemas sensoriales o 5 sentidos, la percepción se encarga de provocar estímulos en los sentidos del individuo logrando que este logre comprender su entorno y entienda el porqué de los hechos.

La percepción se define como “la captura mediante los sentidos que realizan los organismos” (Fernández-Abascal, Martín y Domínguez, 2010, p. 80).

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La atención es un proceso cognitivo básico, la cual nos permite juntar o concentrar los recursos ya sean mentales o sensu perceptuales en algún estimulo, es decir, la atención es la capacidad que tenemos para centrar nuestra mente mientras ignoramos lo demás, la concentración es de suma importancia en la educación y en cualquier aspecto ya que tenemos que centrar nuestra mente en las explicaciones del tema que se nos está exponiendo, como también al entablar una conversación, cuando se nos está dando una dirección o algún tipo de  información.

la atención o concentración pueden verse afectadas por trastornos como déficit de atención e hiperactividad o conocido como (TDAH)
Luria, A. R. (1979). Atención y memoria. Barcelona: Fontanella.

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Es la capacidad que tenemos para recibir, codificar, para luego almacenarla durante un tiempo para cuando sea necesario recuperarla, para esto contamos con 3 maneras para traer los recuerdos o información a la memoria, los cuales serían:

-El reconocimiento
-La reproducción
-El aprendizaje

la memoria cuenta también con dos tipos de memoria, las cuales serían la Memoria a corto plazo (MCP) y la Memoria a largo plazo (MLP)

Memoria a corto plazo: Es la que retiene una cantidad limitada de información durante aproximadamente 15 a 25 segundos, por otro lado, esta también es importante porque se encarga de evaluar o seleccionar la información que vale la pena guardad y la que no es tan útil es desechada, la información que es útil para el razonamiento o solución de problemas es llevada a la memoria de largo plazo.

Memoria a largo plazo: Es la que retiene durante horas, años o de forma permanente o ilimitada, los conocimientos, información un ejemplo de esto sería el lenguaje y los conocimientos, una parte de todo esto proviene de la memoria a corto plazo (MCP), también la información que esta almacenada está bien organizada, permitiendo que a la hora de recuperar o utilizar la información sea más fácil permitir su acceso.