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Métodos de separação de misturas homogêneas

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Métodos de separação de misturas homogêneas

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Métodos de separação de misturas heterogêneas.

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Métodos de separação de misturas heterogêneas.

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Misturas homogêneas são aquelas em que os componentes estão uniformemente distribuídos e não podem ser facilmente distinguidos a olho nu. Existem vários métodos de separação de misturas homogêneas, dependendo das propriedades específicas dos componentes da mistura.

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1. Destilação simples:

Utilizada para separar líquidos com diferentes pontos de ebulição.

O líquido é aquecido até que o componente com o ponto de ebulição mais baixo evapore, e então é condensado de volta para o estado líquido.

2. Destilação fracionada:

Similar à destilação simples, mas utilizada quando os componentes têm pontos de ebulição mais próximos.

Possui uma coluna de fracionamento que permite a condensação e evaporação repetitiva, separando os componentes mais eficientemente.

3. Cromatografia:

Baseada na diferença nas afinidades dos componentes por uma fase estacionária e uma fase móvel.

Os componentes se movem através de um suporte (fase estacionária) enquanto são carregados por uma fase móvel, resultando em diferentes taxas de migração e separação.

4. Filtração:

Utilizada para separar sólidos insolúveis de líquidos.

A mistura é passada através de um meio poroso (filtro) que retém os sólidos, permitindo que o líquido passe.

5. Centrifugação:

Usada para separar partículas sólidas de líquidos ou suspensões densas.

As partículas mais densas se movem para o fundo do recipiente devido à força centrífuga.

6. Extração líquido-líquido:

Baseia-se na solubilidade diferencial dos componentes em dois solventes imiscíveis.

Os componentes da mistura se distribuem entre os solventes, permitindo a separação.

7. Cristalização:

Usada para separar sólidos a partir de soluções.

O solvente é evaporado lentamente, formando cristais do soluto.

8. Adsorção:

Baseada na capacidade de certos materiais adsorventes para seletivamente adsorver componentes da mistura.

Utilizada em processos como a cromatografia em camada fina.

9. Osmostse:

Utilizada para separar solventes de soluções através de uma membrana semipermeável.

O solvente migra da solução mais diluída para a mais concentrada, resultando em duas soluções separadas.

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Misturas heterogêneas são aquelas em que os componentes são facilmente distinguíveis a olho nu e não estão uniformemente distribuídos.

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1. Filtração:

Utilizada para separar sólidos insolúveis de líquidos.

A mistura é passada através de um meio poroso (filtro) que retém os sólidos, permitindo que o líquido passe.

2. Decantação:

Baseia-se na diferença de densidade entre os componentes da mistura.

Deixa-se a mistura em repouso, permitindo que os componentes mais densos se depositem no fundo, enquanto os menos densos permanecem na parte superior.

3. Centrifugação:

Usada para separar partículas sólidas de líquidos ou suspensões densas.

As partículas mais densas se movem para o fundo do recipiente devido à força centrífuga.

4. Peneiração:

Aplicada para separar partículas sólidas de diferentes tamanhos.

Um material permeável é usado para permitir a passagem de partículas menores, enquanto retém as maiores.

5. Imantação:

Usada quando um dos componentes da mistura é magnético.

Um ímã é utilizado para atrair e separar o componente magnético dos demais.

6. Levigação:

Utilizada para separar partículas mais leves e menos densas de partículas mais pesadas.

A mistura é agitada em um líquido, permitindo que as partículas mais leves sejam levadas pela corrente, enquanto as mais pesadas permanecem.

7. Decantação fracionada:

Similar à decantação, mas é usada para separar líquidos imiscíveis com densidades diferentes.

Os líquidos são deixados em repouso para que se separem em camadas, e cada camada pode ser removida separadamente.

8. Flotação:

Utilizada para separar sólidos mais leves que a água de sólidos mais pesados.

A mistura é agitada em água e os sólidos mais leves flutuam, enquanto os mais pesados afundam.

9. Destilação por arraste de vapor:

Aplicada quando um componente volátil precisa ser removido de uma mistura.

O componente volátil é vaporizado e arrastado para longe dos outros componentes.

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Exemplos de misturas heterogêneas e os métodos correspondentes de separação

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Exemplos de misturas heterogêneas e os métodos correspondentes de separação

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1. Areia e água:

Método de separação: Filtração.

A água pode passar pelo filtro, enquanto a areia é retida.

2. Óleo e água:

Método de separação: Decantação.

O óleo, sendo menos denso, forma uma camada superior que pode ser facilmente separada da água.

3. Sopa de legumes:

Método de separação: Filtração.

Os sólidos (vegetais, macarrão) podem ser separados do caldo usando um filtro.

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Exemplos de misturas homogêneas e os métodos que podem ser usados para separar os componentes.

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Exemplos de misturas homogêneas e os métodos que podem ser usados para separar os componentes.

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1. Água salgada:

Mistura homogênea de água e sal.

Método de separação: Destilação simples ou destilação fracionada para separar a água do sal.

2. Ar atmosférico:

Mistura homogênea de gases como nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono, etc.

Método de separação: Destilação fracionada do ar líquido para separar os diferentes gases.

3. Gasolina:

Mistura homogênea de hidrocarbonetos.

Método de separação: Destilação fracionada para separar os diferentes componentes da gasolina.

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A separação de misturas é um processo que permite a separação dos componentes de uma mistura. É fundamental para purificação, reciclagem ou análise de substâncias, por isso, existem diversos métodos de separação de misturas, utilizados com base nas propriedades físicas e químicas dos componentes envolvidos. Sendo assim, eles são essenciais para identificar e isolar os diferentes elementos presentes em uma mistura, seja homogênea, seja heterogênea. Por meio desses processos, é possível obter substâncias puras e estudar suas características de forma mais precisa.
Leia também: Qual a diferença entre substâncias puras e misturas?
Tópicos deste artigo

Resumo sobre separação de misturas

A separação de misturas é um processo que permite a separação dos componentes de uma mistura.

Alguns aspectos que podem influenciá-la: natureza da mistura, tamanho das partículas, diferença de densidade, diferença de solubilidade, temperatura e pressão, forças intermoleculares, meio ambiente, e custo e disponibilidade.

Seus métodos são utilizados para separar os componentes de misturas para purificação, reciclagem ou análise.

Os principais métodos de separação de mistura são: decantação, filtração, destilação, cristalização, centrifugação, cromatografia, sublimação, peneiração, evaporação, flotação e magnetismo.

Existem métodos físicos, como filtração, decantação e destilação, e métodos químicos, como cromatografia.

Os principais métodos de separação de misturas homogêneas são: destilação simples, cromatografia, filtração, centrifugação, evaporação, sublimação, destilação fracionada, cristalização, e liquefação fracionada.

Os principais métodos de separação de mistura heterogêneas são: decantação, filtração, peneiração, imantação, flotação, levigação, centrifugação, e catação.

Os métodos de separação são importantes na indústria, na medicina, na agricultura e em várias outras áreas da vida cotidiana.

Eles desempenham um papel fundamental na purificação de substâncias, na reciclagem de materiais, no tratamento de água e efluentes, entre outras aplicações.

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Aspectos que influenciam no processo de separação de misturas

A separação de misturas é um processo que permite a separação dos componentes de uma mistura. Vários aspectos podem influenciar um método de separação de misturas. Diante disso, neste tópico sintetizamos os principais deles e como eles influenciam tais processos:

Quais são os métodos de separação de mistura?

Existem vários métodos de separação de misturas, cada um adequado para diferentes tipos de situações. Neste tópico, vamos falar um pouco sobre cada um deles:

Decantação: utilizada para separar líquidos imiscíveis ou um líquido de um sólido sedimentável. A diferença de densidade faz com que os componentes se separem naturalmente em camadas. Ex.: separar água e óleo.

Filtração: usada para separar sólidos insolúveis de líquidos ou gases. O líquido ou gás é passado através de um meio poroso (filtro), retendo as partículas sólidas. Ex.: filtrar a borra do café.

Destilação: utilizada para separar misturas de líquidos com diferentes pontos de ebulição. A mistura é aquecida até que um dos componentes evapore e, em seguida, seja condensado de volta ao estado líquido. Ex.: obtenção de álcool com base em uma mistura de água e álcool.

Cristalização: utilizada para separar sólidos dissolvidos em líquidos. A solução é aquecida para evaporar o líquido, deixando os cristais sólidos. Ex.: obtenção de sal de água salgada.

Centrifugação: usada para separar componentes de uma mistura com base em diferenças de densidade. A mistura é colocada em um tubo de centrífuga e girada rapidamente, fazendo com que os componentes se separem por densidade. Ex.: separar glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo.

Cromatografia: usada para separar os componentes de uma mistura com base em suas diferentes capacidades de adsorção em um material sólido ou de dissolução em um líquido móvel. Ex.: análise de pigmentos em uma folha de planta.

Sublimação: utilizada para separar um sólido que sublima diretamente para o estado gasoso dos outros componentes da mistura. O sólido é aquecido, passando diretamente para o estado gasoso, e depois é resfriado e coletado novamente no estado sólido. Ex.: purificação de iodo.

Peneiração: utilizada para separar sólidos com diferentes tamanhos de partículas. A mistura é passada por uma peneira, que retém as partículas maiores, permitindo que as menores passem. Ex.: separar pedras de diferentes tamanhos.

Evaporação: usada para separar um soluto de um solvente em uma solução. O solvente é evaporado, deixando o soluto na forma sólida. Ex.: obtenção de sal de água salgada.

Flotação: utilizada para separar sólidos de diferentes densidades. A mistura é agitada em um líquido no qual um dos sólidos é menos denso e, portanto, flutua, enquanto o outro afunda. Ex.: separação de minerais na indústria de mineração.

Magnetismo: usado para separar materiais magnéticos de não magnéticos. Um ímã é usado para atrair os materiais magnéticos, separando-os dos não magnéticos. Ex.: separação de limalhas de ferro de outros resíduos.

Esses são apenas alguns dos métodos de separação de misturas mais comuns. Cada um tem suas próprias aplicações e é escolhido com base na natureza da mistura a ser separada.

→ Métodos de separação de misturas homogêneas

O soro fisiológico é uma mistura homogênea de sal (NaCl) e água.

Misturas homogêneas são aquelas em que os componentes estão distribuídos de forma uniforme e não é possível distinguir visualmente os diferentes componentes. Em outras palavras, a composição e as propriedades da mistura são uniformes em toda a sua extensão. Diante disso, no contexto da Química, essas misturas também são chamadas de soluções e estão bastante presentes no nosso dia a dia. Vejamos alguns exemplos:

Quando o sal (NaCl) é dissolvido na água, forma-se uma mistura homogênea na qual os íons de sódio e cloreto estão uniformemente distribuídos.

Outro exemplo é o ar atmosférico que respiramos, uma mistura homogênea de gases como oxigênio, nitrogênio, dióxido de carbono, entre outros.

Outro exemplo são as ligas metálicas como o bronze (cobre e estanho) e o aço (ferro e carbono), que são misturas homogêneas de metais e exibem propriedades únicas e diferentes das dos seus componentes individuais.

Nesse contexto, segue abaixo um quadro com os principais métodos de separação de misturas homogêneas e suas características:

Para saber mais detalhes sobre a separação de misturas homogêneas, clique aqui.

→ Métodos de separação de misturas heterogêneas

A areia, a água e o óleo formam uma mistura heterogênea devido às diferenças de polaridade e de densidade que existem entre eles.

Misturas heterogêneas são aquelas em que os componentes não estão uniformemente distribuídos e podem ser distinguidos visual ou fisicamente. Isso significa que a composição e as propriedades da mistura podem variar em diferentes partes da amostra. Como exemplos disso, temos:

Uma rocha composta por minerais como quartzo, feldspato e mica, em que os diferentes minerais podem ser distintamente identificados.

Uma mistura de óleo e água, em que o óleo flutua sobre a água devido à diferença de densidade.

Uma mistura de areia e água, em que a areia se deposita no fundo, mostrando uma separação física dos componentes.

Diante disso, listamos no quadro abaixo os principais métodos de separação misturas heterogêneas.

Para saber mais detalhes sobre a separação de misturas heterogêneas, clique aqui.

Importância dos métodos de separação de misturas

Os métodos de separação de misturas são extremamente importantes para a purificação de substâncias, permitindo que os componentes de misturas complexas se separem e purifiquem. Isso ajuda no desenvolvimento de novos materiais e medicamentos, pois, uma vez que se consegue separar substâncias de interesse, é possível explorar novos produtos. Dessa forma, são fundamentais em processos industriais, laboratoriais e de reciclagem, garantindo a qualidade e a utilidade dos materiais.

Além disso, os diferentes métodos de separação ajudam a garantir proteção ambiental e na saúde pública, pois é devido a essas aplicações que é possível realizar o tratamento de água e efluentes, permitindo a remoção de impurezas e contaminantes, garantindo a disponibilidade de água limpa e segura para consumo e uso industrial.
Questão 1
Exercícios resolvidos sobre separação de misturas

(Uerj) Em um dispositivo, é inserida uma mistura heterogênea de água e óleo. A mistura passa por um processo de separação e, com o auxílio de uma torneira, regula-se a saída do líquido de maior densidade, conforme ilustrado abaixo.

Tal processo de separação é denominado:

A) Filtração.

B) Decantação.

C) Destilação.
Resolução:
D) Sublimação.

Alternativa B
Questão 2
A decantação é usada para separar líquidos imiscíveis, como a água e o óleo (ou um líquido e um sólido insolúvel), que apresentam diferença de densidade.

(Facisb) Analise o quadro em que são fornecidas quatro misturas com os respectivos processos de separação ao qual foram submetidas.

Levando-se em conta essas misturas, os processos corretos de separação foram empregados somente em:

A) 1, 2 e 3.

B) 2, 3 e 4.

C) 2 e 3.

D) 1 e 3.
Resolução:
E) 1 e 4.

Alternativa C

A água e o azeite são dois líquidos imiscíveis, e, devido à diferença de densidade entre eles, é possível separá-los por decantação. Por outro lado, água e acetona são miscíveis, formando uma mistura homogênea (solução), podendo ser separadas por destilação fracionada, em que o aquecimento da mistura promoverá a ebulição do componente com menor ponto de ebulição, neste caso, acetona.

FELTRE, R. Processos de separação de misturas. In: Química Geral. 6ª ed. São Paulo: Moderna, 2004. v. 1, p. 31-36.

HOUCK, M. M.; SIEGEL, J. A. Separation Methods. In: Fundamentals of Forensic Science. [s.l: s.n.].

REIS, M. Processos mecânicos de separação de misturas. In: Química 1 - Ensino Médio. 1ª ed. São Paulo: Editora Ática, 2013. v. 1, p. 76.

SANTOS, C. M. B. C. DA S. Desenvolvimento de um processo de desmembramento e separação de cápsulas de café. [s.l.] Universidade Nova de Lisboa, 2011.

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Separação de misturas: o que é, métodos, resumo - Brasil Escola

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Clique aqui e saiba o que é separação de misturas. Conheça os principais métodos de separação.

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Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias e isolar o componente de interesse.

Lembre-se que mistura é a combinação de duas ou mais substâncias, e ela pode ser homogênea ou heterogênea.

A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos motivos. São exemplos, a separação da água do mar para obter sal, a separação de poluentes no tratamento da água e a própria separação de lixo.

Processos de separação de misturas

O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a ser utilizado depende dos seguintes aspectos:

Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;

Natureza das substâncias que formam as misturas;

Densidade, temperatura e solubilidade dos componentes da mistura.

Separação de misturas homogêneas

As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais processos de separação dessas misturas são:

Destilação simples

A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas dissolvidas em substâncias líquidas através de seus pontos de ebulição.

Exemplo: a mistura água com sal submetida à temperatura de ebulição da água (100 ºC) evapora este componente com menor ponto de ebulição, sobrando apenas o sal.

Destilação fracionada

A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas miscíveis através da temperatura de ebulição (TE). Para que esse processo seja possível, os líquidos são separados por partes, iniciando com os de menor ponto de ebulição até que obtenha o líquido que tem o maior ponto de ebulição.

Exemplo: separar água (TE 100 ºC) de acetona (TE 58 ºC).

Vaporização

A vaporização, cujo tipo mais conhecido é a evaporação, consiste em aquecer a mistura sólido-líquido até o líquido passar para o estado gasoso, separando-se do soluto na forma sólida. Nesse caso, o componente líquido é separado lentamente.

Exemplo: processo para obtenção de sal marinho a partir da água do mar.

Liquefação fracionada

A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual a mistura de gases é resfriada ou se eleva a pressão do sistema até um dos componentes tornar-se líquido. Após isso, passa-se pela destilação fracionada e a separação ocorre conforme o ponto de ebulição.

Exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico.

Saiba mais sobre substâncias puras e misturas.

Separação de misturas heterogêneas

As misturas heterogêneas são aquelas que têm pelo menos duas fases. Os principais processos de separação são:

Centrifugação

A centrifugação ocorre através da força centrífuga, a qual separa o componente mais denso do que é menos denso pela rotação do equipamento em alta velocidade.

Exemplo: centrifugação no processo de lavagem de roupas, a qual separa a água das peças de vestuário.

Filtração

A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis em uma fase líquida ou gasosa ao fazer a mistura a passar por um filtro.

Exemplo: fazer café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o pó do líquido.

Decantação

A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido imiscíveis.

Pela ação da gravidade, o componente mais denso fica na parte inferior, ou seja, o sólido ficará depositado no fundo do recipiente. Para esse processo, é utilizado o funil de decantação.

Exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos denso, como o óleo.

Dissolução fracionada

A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes, como a água, que é adicionado para promover a separação.

Após o método de dissolução, a mistura deve passar por outro método de separação, como a filtração ou destilação.

Exemplo: separação de areia e sal cloreto de sódio (NaCl). A adição de água faz com que o sal solubilize e, assim, a areia seja separada da mistura.

Separação magnética

A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias sólidas mediante o uso de ímã.

Exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em pó ou areia.

Ventilação

A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes utilizando a força de uma corrente de ar. Exemplo: separação de cascas de arroz, amendoim ou cereais, que são mais leves, e que vêm misturadas antes de prepará-los.

Levigação

A levigação é a separação entre substância sólidas mediante a passagem de água pela mistura. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias.

Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.

Peneiração ou Tamisação

A peneiração é a separação entre substâncias sólidas de diferentes tamanhos através de uma peneira.

Exemplo: peneirar o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas com o açúcar mais fino. Os sólidos menores passam pela peneira enquanto os maiores ficam retidos.

Flotação

A flotação é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que é feito através da adição de substâncias que propiciam a formação de bolhas. As bolhas formam, então, uma espuma, separando as substâncias que se aglutinaram nela.

Exemplo: remoção de gorduras no tratamento de água.

Floculação

A floculação consiste na adição de substâncias coagulantes, como o sulfato de alumínio (Al ₂(SO ₄) ₃), adicionado a água juntamente com óxido de cálcio (CaO). A reação entre essas duas substâncias origina o hidróxido de alumínio (Al(OH) ₃).

As partículas pequenas em suspensão na água se agregam e unem-se ao hidróxido de alumínio, formando flóculos/flocos maiores, o que permite a decantação.

Esse processo é uma das etapas do tratamento da água. Ele é extremamente importante pois partículas muito pequenas não se sedimentam e ficam em suspensão na água, o que dificulta a retirada.

Catação

A catação é um método simples de separação de misturas. Trata-se de uma operação manual, separando partes sólidas de tamanhos diferentes.

Exemplo: separação dos materiais do lixo ou separação de sujeiras de grãos de feijão.

Leia também sobre transformações químicas.

Exercícios resolvidos sobre separação de misturas

Questão 1

(Enem/2015) Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de remoção de petróleo contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a partir do líquido da castanha-de-caju (LCC). A composição química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas moléculas, por suas características, interagem formando agregados com o petróleo. Para retirar os agregados da água, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas magnéticas.
KIFFER, D. Novo método para remoção de petróleo usa óleo de mamona e castanha-de-caju. Disponível em: www.faperj.br. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado).
Essa técnica considera dois processos de separação de misturas, sendo eles, respectivamente:

a) flotação e decantação.
b) decomposição e centrifugação.
c) floculação e separação magnética.
d) destilação fracionada e peneiração.
e) dissolução fracionada e magnetização.

Ver Resposta

Questão 2

(Enem/2013) Entre as substâncias usadas para o tratamento de água está o sulfato de alumínio que, em meio alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as impurezas presentes no meio se aderem.

O método de separação comumente usado para retirar o sulfato de alumínio com as impurezas aderidas é a:

a) flotação.
b) levigação.
c) ventilação.
d) peneiração.
e) centrifugação.

Ver Resposta

Alternativa correta: a) flotação.

Questão 3

(Mackenzie/2007) O processo inadequado para separar uma mistura heterogênea sólido-liquido é:

a) filtração.
b) decantação.
c) centrifugação.
d) destilação.
e) sifonação

Ver Resposta

Alternativa correta: d) destilação.

Veja também: Misturas homogêneas e heterogêneas

Questão 4

(Mackenzie/2004) Um documentário transmitido pela TV mostrou como nativos africanos "purificam" água retirada de poças quase secas e "imundas", para matar a sede. Molhando, nas poças, feixes de gramíneas muito enraizadas e colocando-os em posição vertical, a água escorre limpa. Esse procedimento pode ser comparado com o processo de separação chamado de:

a) ventilação.
b) destilação.
c) catação.
d) filtração.
e) sifonação.

Ver Resposta

Alternativa correta: d) filtração.

Veja também:

Referências Bibliográficas

BROWN, T. L.; LEMAY JR., H. E.; BURSTEN, B. E.; BURDGE, J. R. Química a ciência central. 9ª ed. Pearson Prentice Hall do Brasil, 2008.

USBERCO, J.; SALVADOR, E. Química Geral. 12ª.ed. São Paulo: Saraiva, 2006.

RUSSEL. J. B. Química Geral. vol. 1. Makron, 1996.

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Separação de Misturas: métodos e processos

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Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias e isolar o componente de interesse. Lembre-se que mistura é a combinação de duas ou mais substâncias, e ela pode ser homogênea ou heterogênea. A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos...

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Misturas são porções de matéria formadas por mais de uma substância. Existem dois tipos de misturas: homogêneas e heterogêneas.

A mistura heterogênea se distingue de uma mistura homogênea pela variação das propriedades em sua extensão. Enquanto a mistura homogênea apresenta apenas uma fase, a mistura heterogênea é formada por pelo menos duas fases.

Por exemplo, água e óleo é uma mistura heterogênea, pois visualmente conseguimos distinguir duas fases com diferentes características na mistura. Já uma mistura homogênea, como água e sal, apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte observada.

Misturas Homogêneas

São aquelas em que não se consegue perceber a diferença entre duas ou mais substâncias componentes da mistura.

Elas apresentam-se de forma uniforme, em apenas uma fase (monofásica). Isso acontece porque as substâncias se dissolvem e se tornam, na verdade, uma solução.

Exemplos de misturas homogêneas

1. Água e açúcar;

2. Aço: mistura de ferro e carbono;

3. Latão: mistura de cobre e zinco;

4. Bronze: mistura de cobre e estanho;

5. Vinagre: mistura de ácido acético e água;

6. Soro fisiológico: mistura de 0,9 g de cloreto de sódio e 100 mL de água;

7. Álcool etílico 96 ºGL: mistura formada por 96% de álcool etílico e 4% de água;

8. Ar atmosférico: mistura de gases, como nitrogênio e oxigênio, entre outros (desconsiderando as partículas sólidas).

Saiba mais sobre as soluções químicas.

Misturas Heterogêneas

Nas misturas heterogêneas observa-se a presença de duas ou mais substâncias numa mistura. Apresenta duas ou mais fases (polifásica). Vale lembrar que não existem misturas heterogêneas gasosas.

Exemplos de misturas heterogêneas

1. Água e óleo;

2. Ouro e areia;

3. Açúcar e farinha;

4. Enxofre e limalha de ferro;

5. Granito: mistura de feldspato, magnetita, mica e quartzo;

6. Água gaseificada (conseguimos distinguir as bolhas de gás carbônico na água).

Leia também sobre substâncias puras e misturas.

Misturas Coloidais

Embora pareçam ser homogêneas a olho nu, pois a diferença entre as misturas não é perceptível, essas misturas são heterogêneas. Isso porque essa diferença se torna clara através da utilização de instrumentos.

Exemplos de coloides

1. Sangue: aparentemente homogêneo, através do microscópio é possível verificar que o mesmo é composto por glóbulos, plaquetas e plasma;

2. Leite: também com aparência uniforme, o leite é composto por água, gordura, proteínas, entre outros, os quais somente podem ser vistos mediante análise laboratorial.

Saiba sobre coloides.

Métodos de Separação de Misturas

Há várias formas de separar misturas heterogêneas, dentre as quais a catação. A catação é um tipo de separação de mistura manual, cujo exemplo mais comum é a retirada de impurezas dos alimentos, tal como cotidianamente fazemos antes de preparar arroz.

Outros métodos de separação de misturas heterogêneas:

As misturas homogêneas passam por outros tipos de processos. Os principais deles são: destilação simples e destilação fracionada.

O mesmo acontece com as misturas coloidais. Estas, obrigatoriamente, tem de ser separadas por processos químicos.

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Misturas são porções de matéria formadas por mais de uma substância. Existem dois tipos de misturas: homogêneas e heterogêneas. A mistura heterogênea se distingue de uma mistura homogênea pela variação das propriedades em sua extensão. Enquanto a mistura homogênea apresenta apenas uma...